Linija za preradu morskog krkavca
TheLinija za preradu pasjeg trna EasyRealobrađuje svaku fazu, od unosa svježeg voća do pakovanja gotovog proizvoda. Sistem prerađuje cijele bobice krkavine - svježe, smrznute ili prethodno očišćene - kroz niz higijenskih koraka prehrambene kvalitete kako bi se dobili vrhunski proizvodi s minimalnim gubitkom hranjivih tvari.
Integriramo više tokova proizvoda:
● Bistri sokod sirovog soka prešanog trakom i enzimski pročišćenog.
● Sok od pulpes visokim sadržajem vlakana i prirodnim pektinom.
● Hladno prešano ili centrifugirano ulje od sjemenkiekstrahovano iz odvojenih sjemenki.
● Pireza upotrebu u džemovima, funkcionalnoj hrani i bazama za jogurt.
● Koncentratputem isparivača sa padajućim filmom ili višeefektnih isparivača.
● Prašaksa sušenjem raspršivanjem ili liofilizacijom (opcioni moduli).
Svaka linija je modularna. Kupci mogu proširiti proizvodnju sa soka na ulje ili sa pirea na prah. Naše mašine od nehrđajućeg čelika osiguravaju sigurnost hrane, dok blaga termička obrada štiti osjetljive hranjive tvari pasjeg trna. Dobijate konzistentan učinak, jednostavno CIP čišćenje i sljedivu digitalnu kontrolu.
Morski krkav je poznat po svojojhranjive tvari za jačanje imuniteta, pulpa bogata antioksidansimaivisokovrijedno ulje od sjemenaEasyRealova linija podržava proizvođače u više industrija:
● Brendovi sokovaproizvodnja flaširanog bistrog ili pulpastog soka.
● Kompanije za prehrambene dodatke prehraniekstrakcija ulja iz sjemenki ili pulpe za kapsule.
● Hrana za bebekorištenjem pirea kao funkcionalne baze.
● Izvozni prerađivačipravljenje koncentrata ili praha od krkavine za transport na velike udaljenosti.
● Proizvođači kozmetikekorištenje čistog ulja u formulama za njegu kože.
Naši sistemi rade u:
● Evropske farme organskog bobičastog voća (linije 1-2 t/h).
● Centralnoazijske fabrike sokova (linije od 5 t/h).
● Kineski laboratoriji za suplemente (s hladnom ekstrakcijom ulja).
● Nordijski izvoznici voćnog praha (sa liofilizacijom).
Bez obzira na vaš krajnji proizvod, gradimo vašu liniju za stabilan protok, higijensku usklađenost i minimalan otpad. Bez obzira da li radite u prehrambenom, zdravstvenom ili kozmetičkom sektoru, EasyReal prilagođava vašu opremu vašim ciljevima.
Odabir prave linije za preradu morske krkavine zavisi od vašihfokus proizvoda, dnevni protokistil pakovanjaEasyReal nudi više konfiguracijskih puteva:
Po izlaznoj jačini:
● <500 kg/h: Idealno za istraživačko-razvojne centre ili vrhunsku ekstrakciju ulja.
● 1–2 t/h: Fabrike srednje veličine sa proizvodnjom više proizvoda (sok + ulje).
● 3–5 t/h: Industrijske fabrike sokova ili pirea sa potpunom automatizacijom.
Po vrsti proizvoda:
● Linija za sokUključuje trakastu presu, enzimski bistrič, UHT, punjenje.
● Uljna linijaDodaje separator sjemena, hladnu prešu/centrifugu, filtraciju.
● Linija za pireKoristi pulper, finišer, deaerator, pasterizator.
● Linija koncentrataDodaje vakuumski isparivač, oporavak arome.
● Linija za prahDodaje modul za sušenje raspršivanjem ili liofilizaciju.
Prema potrebama pakovanja:
● Aseptična vrećica u bubnju (za koncentrat/pire)
● Staklene/PET boce (za sok)
● Male kesice (za ulje ili prah)
Recite nam svoje ciljeve. Dizajnirat ćemo prilagođeni tok koji odgovara vašoj veličini i tržištu.
Sirovina → Čišćenje → Uklanjanje koštica / Drobljenje → Odvajanje soka i pulpe → Ekstrakcija ulja → Bistrenje / Pasterizacija → Koncentracija (opciono) → Punjenje ili sušenje
Evo je detaljan pregled:
1.Prijem i pranje:Vibraciono sito + perač sa mjehurićima uklanja prljavštinu i lišće.
2.Pulpiranje i rafiniranje:Plodovi pasjeg trna se lome kako bi se odvojile upotrebljive komponente poput pulpe i soka, uklonile nečistoće i postavila osnova za kasniju obradu. Korak rafinirane obrade nakon pulpiranja ima za cilj optimizaciju teksture, okusa i stabilnosti pulpe pasjeg trna i poboljšanje kvalitete proizvoda.
3.Odvajanje ulja:Sjemenke se suše, presuju ili centrifugiraju za hladno prešano ulje.
4.Pojašnjenje:Sok bistren dekanterom/diskovnim separatorom ili enzimskim rezervoarima.
5.Pasterizacija:Sterilizator tipa "tuba u tubi" ili sterilizator na ploči zagrijava sok/pire na 85–95°C.
6.Koncentracija:Isparivač sa padajućim filmom uklanja vodu (za koncentrat).
7.Punjenje:Aseptični punilac, vrući punilac ili punilac boca, ovisno o proizvodu.
8.Sušenje (opciono):Sušilica raspršivanjem ili liofilizator proizvodi prah.
Svaki korak je usko povezan. Naša automatizacija osigurava brze prijelaze i čiste rezultate.
① Perilica s mjehurićima od morske krkavine
Ova peračica koristi turbulenciju zraka i vode za nježno čišćenje voća. Podiže prašinu, lišće i laganu prljavštinu bez oštećenja osjetljivih bobica.
Perilica uključuje:
● Rezervoar od nehrđajućeg čelika sa cijevima za upuhavanje zraka.
● Zone prelivanja i ispuštanja sedimenta.
● Transportna traka se podiže na sljedeću fazu.
Štiti tanku kožicu krkavine i osigurava siguran ulazak u daljnje procese. U usporedbi s četkarskim peračima, bolje rukuje krhkim bobicama i smanjuje gubitak plodova.
② Morski krkavMašina za pulpiranje i rafiniranje
Efikasno drobljenje: Opremljeni oštrim i otpornim komponentama za drobljenje (kao što su oštrice i nazubljeni diskovi), brzo drobe tanku kožicu i meso bobica krkavine, a istovremeno sprječavaju prekomjerno drobljenje sjemenki koje bi moglo dovesti do prosipanja ulja i kontaminacije pulpe.
Precizno odvajanje: Ugrađeno sito za sortiranje (s veličinom oka prilagođenom veličini bobica krkavine, obično 0,5-2 mm) efikasno odvaja pulpu i sok od stabljika, nečistoća i neoštećenih sjemenki, čime se poboljšava iskorištavanje sirovine.
Struktura koja se lako čisti: Glatka unutrašnjost mašine i uklonjive komponente (kao što su sito i noževi) olakšavaju čišćenje, u skladu sa standardima higijene prerade hrane i sprečavaju propadanje preostale pulpe i kontaminaciju sljedeće serije sirovina.
Podesivi parametri: Razmak mljevenja, brzina ili pritisak mogu se podesiti kako bi se zadovoljili zahtjevi proizvoda (kao što su bistrina soka ili konzistencija pirea) za fleksibilnu kontrolu veličine čestica pulpe.
Higijena i sigurnost: Komponente u kontaktu s proizvodom izrađene su od nehrđajućeg čelika prehrambene kvalitete (kao što su 304 ili 316), koji je otporan na toplinu i koroziju, te ima snažno zaptivanje kako bi se spriječila vanjska kontaminacija.
③ Centrifuga za ulje sjemenki pasjeg trna
Centrifuga odvaja ulje od sjemenki vrteći se velikom brzinom.
Karakteristike:
● Bubanj od nehrđajućeg čelika i sistem za pražnjenje čvrstih i tečnih materijala.
● Pametna ravnoteža za stabilan rad.
● Spremnik za sakupljanje ulja s jedinicom za filtriranje.
Izbjegava oštećenja od topline uobičajena u presama za eksploraciju i pogodan je za izdvajanje ulja od pulpe i ulja od sjemenki.
④ Vakuumski isparivač od morske krkavine
Ovaj isparivač uklanja vodu na niskim temperaturama, štiteći aromu i vitamin C.
Dizajn padajućeg filma omogućava:
● Brza izmjena toplote sa kratkim vremenom zadržavanja.
● Ušteda energije putem višestrukog efekta.
● Obnavljanje arome radi očuvanja okusa.
U poređenju sa otvorenim kuhanjem, zadržava više hranjivih tvari i smanjuje operativne troškove za 30-40%.
⑤ Mašina za aseptično punjenje morskog krkavca
Ovaj punjač pakuje sok ili pire u sterilne vrećice ili boce bez ponovne kontaminacije.
Karakteristike uključuju:
● CIP/SIP samočišćenje i sterilizacija.
● Visokoprecizno punjenje sa senzorima težine.
● Kompatibilno sa vrećama ili transporterima za boce od 5–220 litara.
Osigurava sigurnost hrane i dug rok trajanja, pogodan za proizvode izvoznog kvaliteta.
Linija za preradu morske krkavine EasyReal radi sa:
● Svježe bobice
● IQF smrznuto bobičasto voće
● Fermentirano ili prethodno zgnječeno voće
Možete se prebacivati između:
● Bistri sok i sok od pulpe.
● Hladno prešano ulje i centrifugalno ulje.
● Pire jedne jačine i gusti koncentrat.
● Tečni proizvodi i praškasti proizvodi.
Svaka linija omogućava dvostruki izlaz: sok + ulje ili pire + koncentrat. Također možete preskočiti ili dodati module (npr. ekstraktor ulja, isparivač, sušilicu) na osnovu promjenjive potražnje.
Olakšavamo proširenje vaših kapaciteta ili promjenu formata proizvoda. Svaki modul je povezan CIP-spremnim cjevovodima i kontrolira se s centralnog HMI ekrana. Nema potrebe za velikim preradom prilikom nadogradnje.
EasyReal oprema svaku liniju za preradu morske krkavine sacentralizovani PLC + HMI pametni upravljački sistemOvo osigurava nesmetanu proizvodnju, praćenje u realnom vremenu i preciznu kontrolu u svakoj fazi - od unosa sirovog bobičastog voća do aseptičnog punjenja.
Naš sistem uključuje:
● HMI ekran osjetljiv na dodirOperateri mogu podešavati temperature, protoke i vrijeme na intuitivnom interfejsu. Mogu vidjeti alarme, proizvodne zapise i status opreme u stvarnom vremenu.
● Automatizacija PLC-aSva osnovna oprema - prese, centrifuge, sterilizatori, punilice - komuniciraju putem Siemensovog ili Omron PLC-a. Koordinira brzine motora, rad ventila i sigurnosne blokade.
● Upravljanje receptimaOperateri mogu mijenjati vrste proizvoda (npr. sok → koncentrat → pire) učitavanjem unaprijed postavljenih parametara. Ovo smanjuje vrijeme promjene i ljudske greške.
● Zapisivanje podatakaSistem bilježi temperature, nivoe pritiska, podatke o protoku i broj šarži.
● Udaljena podrškaNaši inženjeri mogu pristupiti vašem sistemu online kako bi dijagnosticirali probleme ili pomogli u optimizaciji performansi.
U poređenju sa ručnim ili poluautomatskim podešavanjima, naš pametni sistem:
● Smanjuje vrijeme pokretanja i poboljšava primopredaju smjene.
● Smanjuje greške pri sterilizaciji ili temperaturi punjenja.
● Sprečava rasipanje proizvoda zbog grešaka u vremenu.
● Poboljšava usklađenost s revizijama izvoza i sigurnosti hrane.
Bez obzira da li upravljate jednom proizvodnom linijom ili fabrikom koja radi u više smjena, ovaj kontrolni sistem olakšava vaše poslovanjekonzistentniji, sigurniji i lakši za upravljanje.
Pasji trn je supervoće.Ima ogromnu vrijednost na globalnom tržištu zdrave hrane, sokova, dodataka prehrani i kozmetike. Ali pretvaranje ove krhke bobice u stabilan i profitabilan proizvod zahtijeva pravu opremu, pametnu kontrolu i tehničko iskustvo.
Tu nastupa EasyReal.
Pomogli smo klijentima u Evropi, Centralnoj Aziji i Istočnoj Aziji da izgrade linije za uzgoj morske krkavine koje:
● Radi 24/7 sa minimalnim zastojima.
● Proizvodite i sok i ulje od istog sirovog voća.
● Skala od 500 kg/h do 5 t/h na osnovu potražnje na tržištu.
Naše obećanje Vama:
● 100% nehrđajući čelik, kontaktne površine prehrambene kvalitete.
● Konfiguracija po mjeri za vaš miks proizvoda.
● Instalacija na licu mjesta i lokalna podrška za obuku.
● Dugoročne rezervne dijelove i online rješavanje problema.
● Preko 25 godina globalnog iskustva u preradi voća.
Dozvolite nam da dizajniramo vašu liniju - od perača do aseptičnog punila. Od svježeg bobičastog voća do proizvoda spremnog za izvoz.
Kontaktirajte EasyReal odmah:
Posjetite www.easireal.com ili nam pošaljite e-mail nasales@easyreal.cn.
Primićete prilagođeni prijedlog i dijagram toka u roku od 72 sata.
