Línea de procesamiento de lichi
El sistema de procesamiento de lichi EasyReal conserva el aroma natural y el valor nutricional de esta delicada fruta tropical. Nuestros ingenieros diseñaron la línea para manejar grandes volúmenes, protegiendo al mismo tiempo la integridad de la fruta durante el descascarado y la extracción de semillas.
Comenzamos con sistemas de lavado de burbujas para eliminar las impurezas superficiales, seguidos de la clasificación por rodillos y la alimentación cuidadosa con cinta transportadora. La estación de pelado y deshuesado utiliza cuchillas o cortadores mecánicos para separar las semillas de la cáscara. Los siguientes pasos varían según el producto que se desee obtener.
Para el jugo, nuestro sistema de extracción incluye una despulpadora de lichi, tratamiento enzimático, separación, etc. Elimina los residuos fibrosos conservando el sabor. Para el puré/pulpa, ajustamos el tamaño de la malla del tamiz y utilizamos desaireadores al vacío para proteger el color y reducir la oxidación.
Las líneas de envasado de fruta enlatada incluyen la preparación de jarabe de azúcar, la desaireación al vacío y el llenado automático de latas. Para todos los productos, ofrecemos esterilizadores tubulares o de tubo en tubo, sistemas de llenado aséptico o en caliente, y CIP automático para facilitar la limpieza.
Toda la línea se gestiona mediante un PLC y una interfaz de pantalla táctil. Puede supervisar el caudal, la temperatura, las curvas de esterilización y el rendimiento en tiempo real. Tanto si produce 500 kg/h como 10 toneladas por hora, ofrecemos diseños modulares que se adaptan a sus necesidades.
El dulce aroma floral y la jugosa textura del lichi lo hacen popular en muchas categorías de productos. Las soluciones de procesamiento de EasyReal le ayudan a atender mercados globales de alta demanda:
•Lichis enlatados en almíbarUn producto clásico para comercios minoristas y hostelería. Automatizamos el proceso de descascarillado, desgranado y envasado al vacío para garantizar la consistencia y la estabilidad del producto.
•Concentrado de jugo de lichiIdeal para plantas embotelladoras o cadenas de suministro de ingredientes. Nuestro evaporador multiefecto condensa el jugo con alta retención de aroma y bajo consumo energético.
•Bebida de lichi NFC:Para mercados de cadena de frío o bebidas de alta gama, ofrecemos sistemas libres de enzimas para mantener el sabor natural de la fruta.
•Puré de lichiSe utiliza en batidos, helados, yogur y papillas. Nuestra línea de procesamiento controla la viscosidad de la pulpa y reduce el oscurecimiento.
Nuestros clientes objetivo incluyen marcas de jugos, exportadores de fruta enlatada, procesadores de frutas tropicales y laboratorios de I+D. Ya sea que opere en el Sudeste Asiático, Latinoamérica o África, adaptamos nuestros diseños para satisfacer sus necesidades de fruta cruda, calidad del agua y empaque.
Elegir la mejor línea depende del producto final, la capacidad diaria y el presupuesto. Le guiamos en los puntos clave de decisión:
1. Tipo de producto final:
•JugoNecesita separación, desaireación y esterilización.
•PuréNecesita textura controlada
•Fruta enlatadaNecesita pelarse, cocinarse en almíbar y enlatarse al vacío.
2. Forma de embalaje:
•Llenado en calientepara botellas PET/PP (jugo).
•llenado asépticoPara puré en bolsa en tambor o jugo industrial.
•Lata o latarelleno para lichis enteros.
3. Opciones de capacidad de línea:
• Escala de entrada: 500–1.000 kg/h (para mercados piloto o locales)
• Escala media: 2–5 toneladas/h (para distribución regional)
• Escala industrial: 8–15 toneladas/h (producción a nivel de exportación)
Ofrecemosequipos modularesPara expansión gradual. Todos los sistemas cumplen con las normas CE, FDA y GMP.
Para jugo/puré:
Lichi fresco → Lavadora de burbujas → Clasificación por rodillos → Pelado y deshuesado → Despulpado → Refinación de jugo → Evaporación (si es necesario) → Desaireación → Esterilización → Llenado → Envasado
Para lichi enlatado en almíbar:
Lichi fresco → Lavadora de burbujas → Clasificación por rodillos → Pelado y deshuesado → Clasificación por forma → Llenado de jarabe al vacío → Agotamiento → Sellado → Pasteurización → Enfriamiento → Etiquetado
Cada ruta utiliza diferentes grupos de máquinas y velocidades de flujo. Le ayudamos a diseñar el flujo exacto que mejor se adapte a sus objetivos de calidad del lichi crudo y del producto.
1. Lavadora de burbujas Lychee
Esta lavadora elimina el polvo de la superficie, pesticidas e insectos mediante agitación de agua y flujo de burbujas de aire.
Eleva la fruta suavemente mediante una cinta transportadora de malla e incluye un sistema de enjuague por aspersión en la salida. Los operadores pueden añadir cloro u ozono para desinfectar el agua. La unidad está fabricada en acero inoxidable apto para uso alimentario y permite ajustar la velocidad mediante un inversor.
En comparación con los tanques de lavado tradicionales, la lavadora de burbujas reduce los hematomas y mejora la higiene.
2. Máquina para pelar y deshuesar lichis
Esta estación separa la cáscara dura y las semillas sin triturar la pulpa de la fruta.
Ofrecemos modelos mecánicos o neumáticos según la capacidad y el tamaño del lichi. En comparación con el pelado manual, este modelo mejora el rendimiento y ahorra mano de obra.
3. Máquina despulpadora y refinadora de lichi
Esta máquina extrae pulpa y filtra fibras mediante pantallas duales.
El lichi entra en el tambor giratorio, donde los batidores lo empujan a través de mallas. El tamaño de la malla varía de 0,5 mm a 2,0 mm, dependiendo del uso para jugo o puré.
Garantiza una textura suave, un rendimiento estable y la conservación del sabor. Este sistema es adaptable a otras frutas como el longan o el rambután.
4. TúbularEsterilizador para jugo de lichi
El esterilizador utiliza agua sobrecalentada en los tubos exteriores para calentar el jugo de lichi en los tubos interiores.
Elimina enzimas y bacterias a la vez que protege el sabor. La unidad cuenta con control de temperatura, válvulas de contrapresión automáticas y limpieza CIP.
Para puré o puré concentrado, adoptamos un esterilizador de tubo en tubo para la esterilización.
La línea de lichis EasyReal se adapta a frutas crudas frescas, congeladas o parcialmente peladas.
Puede ofrecer lichis enteros, fruta deshuesada o fruta semiprocesada envasada al vacío. Nuestros sistemas de descascarado y clasificación se ajustan al tamaño, la firmeza y la textura de la piel del lichi.
La salida puede cambiar entre formatos:
• De puré a jugo cambiando el tamaño de la malla y el paso del proceso.
• Desde frutas enlatadas hasta bebidas NFC recién envasadas mediante la adopción de diferentes métodos de llenado.
• Desde botellas PET locales de 500ml a bidones asépticos de 220L cambiando las diferentes llenadoras.
Cada máquina está diseñada para cambios rápidos. Con controles de flujo inteligentes y tuberías modulares, reduce el tiempo de inactividad y amplía la gama de SKU.
EasyReal equipa la línea de procesamiento de lichi con un sistema de control inteligente totalmente integrado basado en PLC (controlador lógico programable) y HMI (interfaz hombre-máquina).
Los operadores gestionan toda la producción mediante una interfaz táctil. Pueden establecer puntos de temperatura, controlar los caudales, supervisar el tiempo de esterilización y monitorizar la velocidad de llenado en tiempo real. El sistema registra datos históricos para obtener registros trazables y ayuda a optimizar la calidad de los lotes.
Utilizamos PLC Siemens de marca y sensores de grado industrial para la detección de presión, temperatura y nivel. La interfaz muestra alarmas clave y permite iniciar el ciclo CIP con un solo clic.
En líneas de gran capacidad, ofrecemos conectividad remota mediante Ethernet o módulos inalámbricos. Puede consultar el rendimiento de la producción desde su oficina, descargar informes o integrar el sistema con su MES o ERP.
En comparación con las líneas manuales, nuestro control inteligente reduce los errores del operador, acorta el tiempo de capacitación y le brinda una vista clara del tablero de instrumentos de la conversión de fruta a producto.
En plantas piloto o de I+D, ofrecemos que cada lote pueda almacenar puntos de ajuste para curvas de temperatura, tiempos de válvulas y salidas de producto.
Ya sea que su objetivo sea producir jugo embotellado, fruta enlatada o puré de lichi para exportar, EasyReal está listo para apoyar su proyecto.
Ayudamos a clientes demás de 30 paísesDiseñamos, instalamos y operamos líneas de procesamiento de fruta a medida. Nuestro equipo ofrece planificación del diseño de la planta, asesoramiento sobre los requisitos de servicios públicos, supervisión de la instalación y servicios de puesta en marcha.
Obtendrás:
• Solución llave en mano adaptada a su producto y presupuesto
• Equipo que cumple con las normas CE/FDA/GMP
• Máquinas modulares con opciones de actualización
• Socios de servicio globales y soporte de repuestos
• Capacitación de operadores y pruebas de recetas en EasyReal Lab
Nuestros equipos ya se utilizan en fábricas de frutas tropicales del Sudeste Asiático, Oriente Medio, África y Centroamérica. Los clientes valoran nuestra confiable calidad de fabricación, precios competitivos y rápida respuesta posventa.
Ponte en contacto con nosotros hoy mismoPara planificar su proyecto de procesamiento de lichi, visite www.easireal.com o envíenos un correo electrónico a sales@easyreal.cnEstamos aquí para hacer que su negocio de frutas sea más fácil e inteligente.
