Planta piloto UHT para I+D de bebidas y líneas piloto de lácteos
Los ingenieros de EasyRealPlanta piloto UHTComo puente escalable entre la formulación de laboratorio y la producción comercial. Cada módulo sigue la lógica térmica industrial: precalentamiento, esterilización, mantenimiento, enfriamiento y llenado aséptico. Configurable como tubular, de placa o con inyección directa de vapor, cubre temperaturas de hasta 152 °C y viscosidades de hasta 6000 cP.
Los caudalímetros, transmisores de temperatura/presión y manifolds de válvulas automáticos mantienen la precisión del proceso. Las recetas del PLC Siemens permiten a los operadores configurar el ΔT de calentamiento, el tiempo de mantenimiento y el caudal. El registro de datos por lotes permite un análisis detallado.pruebas en planta pilotoComparación. Los marcos de acero inoxidable montados sobre patines ahorran espacio en el piso y conservan la lógica a gran escala, ideal paraplantas piloto de procesamiento de alimentos, universidades ylaboratorios de bebidasOptimizando procesos.
La automatización va más allá del calentamiento: el homogeneizador en línea opcional (que incluye homogeneización en línea ascendente y homogeneización en línea descendente aséptica), el desaireador de vacío y la cabina de llenado aséptico se sincronizan mediante el mismo sistema de control. Se utiliza ampliamente en la investigación de leches vegetales, mezclas de jugos, bebidas de café, salsas o bases de yogur. Esta flexibilidad hace que EasyReal...Planta piloto de bebidasun activo universal de I+D para innovadores académicos e industriales por igual.
El EasyRealPlanta piloto UHTAdmite una amplia gama deI+D de bebidasyplanta piloto de productos lácteosusos:
•Formulación de jugos y néctares– probar diferentes perfiles de Brix, acidez y retención de sabor.
•Leche y bebidas vegetales– comparar los efectos del UHT y HTST sobre la textura y la estabilidad.
•Yogur y productos fermentados– evaluar los perfiles térmicos para optimizar la actividad del motor de arranque.
•Café, té y bebidas funcionales– desarrollar fórmulas listas para beber que requieran protección del aroma.
•Desarrollo de salsas y purés– Manejar sistemas viscosos o particulados sin quemarlos.
Para universidades ylaboratorios pilotoLa línea demuestra los principios de esterilización industrial. Para los fabricantes, actúa como...línea de producción pilotoPara validar formulaciones antes de la ampliación. Utilizando los mismos accesorios higiénicos y la misma lógica CIP que los sistemas a escala real, los resultados se transfieren directamente, lo que garantiza una transición tecnológica fluida y un menor riesgo de lanzamiento.
El tratamiento térmico es sensible a la viscosidad, los sólidos y el pH. Al diseñar unplanta piloto de procesamiento de alimentosEasyReal adapta las rutas de flujo y los intercambiadores de calor a cada producto. El jugo de fruta requiere un tiempo de residencia corto para retener el color, mientras que las bebidas lácteas y proteicas requieren un calentamiento uniforme para evitar la formación de incrustaciones. Seleccionar el módulo tubular correcto es crucial para obtener resultados consistentes.
La seguridad y la higiene son igualmente cruciales. Las tuberías sanitarias, las juntas de grado alimentario y los componentes con clasificación de presión cumplen con las normas internacionales. Las rutinas automatizadas de limpieza en el lugar (CIP) previenen el crecimiento microbiano y la contaminación cruzada durante las múltiples pruebas diarias. Las ventanas de inspección visual y las alarmas de interbloqueo protegen a los operadores bajo presión. Estas características hacen que...Planta piloto EasyReal UHTeficiente, seguro e ideal para I+D continuo y fabricación en planta piloto.
La selección de la configuración correcta depende de los objetivos de formulación y el rendimiento. EasyReal ofrece dos modelos estándar: el primero con caudal continuo de 5 a 40 L/h y el segundo con caudal continuo de 60 a 120 L/h.
Factores clave de selección:
• Viscosidad y sólidos del producto: sistemas tubulares para salsas espesas y líquidos de baja viscosidad.
• Perfil térmico y retención de aroma: elija la inyección directa de vapor para bebidas sensibles al aroma o productos con alto contenido de grasa o proteínas.
• Integración de control: PLC Siemens con registro de datos y gestión de recetas.
• Necesidades de llenado: combínelo con el gabinete de llenado aséptico EasyReal.
• Escalabilidad futura: misma lógica que las líneas industriales EasyReal para transferencia de parámetros 1:1.
Este enfoque estructurado ayuda tanto a ingenieros como a no ingenieros a equilibrar la precisión, el presupuesto y la similitud del proceso, convirtiendo cada inversión en una planta piloto de I+D en conocimiento real sobre la producción.
1. Preparación de la materia prima: mezcla, filtración, precalentamiento.
2. Etapa de precalentamiento: aumentar la temperatura de entrada a 60–80 °C.
3. Desaireación al vacío en línea (opcional).
4. Homogeneización en línea ascendente (opcional).
5. Sección de Esterilización – UHT (135–152 °C) vía tubular, o módulo DSI.
6. Tubo de retención: mantiene la temperatura objetivo para la inactivación microbiana.
7. Etapa de enfriamiento: intercambio de calor regenerativo para ahorro de energía.
8. Homogeneización aséptica en línea descendente (opcional).
9. Llenado y envasado aséptico.
10. Ciclo CIP automatizado para el siguiente ensayo.
Según el tipo de producto (lácteo, vegetal, jugo), la secuencia puede omitir o añadir pasos como la fermentación o la homogeneización. El flujo garantiza una carga térmica uniforme y un procesamiento seguro y energéticamente eficiente.
ElPlanta piloto EasyReal UHTIntegra componentes modulares a escala de laboratorio que reflejan el rendimiento industrial con control preciso e higiene.
1. Enfriador (opcional)
Suministra agua fría a las secciones de refrigeración y salidas. El funcionamiento en circuito cerrado a 4-10 °C facilita la refrigeración y el almacenamiento del producto.
Beneficio:Menor tiempo de entrega y mejor conservación del producto.
2. Homogeneizador a escala piloto de laboratorio
La unidad en línea de alta presión (hasta 60 MPa) reduce el tamaño de las partículas y estabiliza las emulsiones para bebidas lácteas y vegetales. Ofrecemos homogeneización previa y posterior a elección del cliente.
Beneficio:Textura mejorada, uniformidad de color y estabilidad.
3. Desaireador de vacío a escala piloto de laboratorio (opcional)
Elimina el oxígeno disuelto antes del UHT para evitar la oxidación y la pérdida de color. La cámara de vacío y las boquillas de pulverización garantizan una eliminación eficiente de gases incluso en líquidos viscosos.
Beneficio:Mayor vida útil y protección del sabor.
4. Esterilizador UHT a escala piloto de laboratorio
El módulo central que realiza el calentamiento preciso (hasta 152 °C) y el mantenimiento para la inactivación microbiana involucró recetas de PLC Siemens y control PID.
Beneficio:Esterilización de grado industrial en formato compacto.
5. Inyección directa de vapor (DSI) Esterilizador (opcional)
Inyecta vapor culinario directamente en el producto para calentarlo instantáneamente y enfriarlo al vacío.
Beneficio:Máxima retención de aroma y estabilidad de color.
6. Cabina de llenado aséptico
Recinto de aire limpio filtrado HEPA clase 100 para llenado de bolsas o botellas estériles, con enclavamientos de temperatura y presión.
Beneficio:Validación aséptica confiable para envasado a escala piloto.
La planta piloto UHT EasyReal admite diversos materiales:
• Leches lácteas y vegetales: mezclas de vaca, soja, avena, almendras y coco.
• Jugos y néctares: claros o de pulpa, como mango, manzana, naranja y zanahoria.
• Productos fermentados – bases de yogur y bebidas probióticas.
• Salsas y condimentos: puré de tomate, salsa de chile, sopas crema.
• Bebidas especiales: café, té, fórmulas nutracéuticas.
Los módulos manejan insumos frescos, congelados, concentrados o asépticos. Las abrazaderas de liberación rápida permiten cambios rápidos de recetas, y las opciones de salida incluyen llenado en caliente, llenado en frío o envasado aséptico. Esta adaptabilidad convierte a la Planta Piloto de Bebidas en una plataforma de innovación universal.
La automatización impulsa la repetibilidad. Un PLC Siemens conecta todos los módulos mediante una HMI táctil. Los operadores pueden seleccionar recetas, ajustar parámetros y monitorizar las tendencias de temperatura, caudal y presión en tiempo real.
Funciones principales:Gestión de recetas, sistema de alarmas, registro de datos, diagnóstico remoto (opcional) y niveles de acceso de usuario. Exportación de datos en formato CSV/PDF para registros de control de calidad o HACCP. Este marco digital garantiza que cada prueba de planta pilotoEs consistente y está listo para la replicación industrial.
Más allá de la fabricación de equipos,Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.opera un sistema completamente funcionalCentro de investigación y desarrollo de bebidas y pruebas pilotoque da la bienvenida tanto a clientes nacionales como internacionales.
Este centro permite a los desarrolladores de productos, empresas emergentes y universidades realizar pruebas reales utilizando EasyReal.Planta piloto UHT, Sistema HTST de laboratorio, y otrosequipo de laboratorio de bebidasantes de invertir en la producción plena.
Los clientes pueden:
• Reserve pruebas piloto in situ en las instalaciones de EasyReal en Shanghái.
• Enviar materias primas o premezclas para realizar pruebas remotas bajo protección NDA.
• Únase a sesiones en línea en tiempo real a través de video en vivo para observar los parámetros del proceso y la recolección de muestras.
• Evaluar las muestras terminadas en cuanto a textura, color, sabor y estabilidad en almacenamiento antes de ampliar la escala.
El centro apoya proyectos como leches vegetales, alternativas lácteas, jugos de frutas, salsas, tés, cafés y bebidas probióticas. Cada ensayo genera un informe técnico que detalla las curvas de temperatura, los caudales, los perfiles de presión y los resultados del producto, lo que ayuda a los clientes a validar las formulaciones de forma eficiente.
Esta política de laboratorio abierto demuestra el compromiso de EasyReal de ser más que un fabricante de maquinaria. Actuamos como...Un verdadero socio en la innovación de bebidas, ofreciendo las herramientas, la experiencia y el entorno para que los equipos de I+D den vida a nuevas formulaciones.
Los clientes pueden programar una visita, discutir el alcance del proyecto o solicitar una demostración virtual en cualquier momento a través de nuestra página de contacto oficial.
Reserve una prueba o consulta: sales@easyreal.cn
Visita nuestro Centro de I+D:https://www.easireal.com/contact-us/
Ya sea que esté configurando unalaboratorio de investigación y desarrollo de bebidas, expandiendo unaplanta piloto de productos lácteos, o construir unainstalación piloto de alimentosEasyReal ofrece soluciones integrales:
1. Definición del alcance → gama de productos y capacidad.
2. Diseño de maquetación y P&ID.
3. Fabricación y FAT en Shanghai.
4. Instalación y capacitación del operador.
5. Soporte de primera temporada para pruebas y puesta a punto.
6. Repuestos y servicio técnico a largo plazo.
Con25 años de experienciay clientes en30 países, Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.Marcas y universidades globales confían en nosotros. Cada planta piloto de UHT conecta la idea con la producción: una plataforma confiable para la innovación y la expansión.
Contacto: sales@easyreal.cn
Sitio web:https://www.easireal.com/contact-us/
1. Planta piloto UHT de diseño modular.
2. Simular totalmente el intercambio de calor industrial.
3. Alta confiabilidad y seguridad.
4. Bajo mantenimiento.
5. Fácil de instalar y operar.
6. Volumen muerto bajo.
7. Totalmente funcional.
8. CIP y SIP incorporados.
| 1 | Nombre | Planta pasteurizadora UHT HTST de laboratorio modular |
| 2 | Modelo | ER-S20, ER-S100 |
| 3 | Tipo | Planta de laboratorio UHT HTST y pasteurizadora para centro de I+D y laboratorio |
| 4 | Caudal nominal | 20 l/h y 100 l/h |
| 5 | Caudal variable | 3~40 l/h y 60~120 l/h |
| 6 | Presión máxima | 10 barras |
| 7 | Alimentación por lotes mínimos | 3~5 litros y 5~8 litros |
| 8 | Función SIP | Incorporado |
| 9 | Función CIP | Incorporado |
| 10 | Upstream en línea Homogeneización | Opcional |
| 11 | En línea aguas abajo Homogeneización aséptica | Opcional |
| 12 | Módulo DSI | Opcional |
| 13 | Llenado aséptico en línea | Disponible |
| 14 | Temperatura de esterilización | 85~150 ℃ |
| 15 | Temperatura de salida | Ajustable. El más bajo podría alcanzar ≤10 ℃ adoptando un enfriador de agua. |
| 16 | Tiempo de espera | 5, 15 y 30 segundos |
| 17 | Tubo de sujeción 300S | Opcional |
| 18 | Tubo de sujeción 60S | Opcional |
| 19 | generador de vapor | Incorporado |
El ModularPlanta esterilizadora piloto UHT/HTST de 20 a 100 LSimula completamente la producción industrial, lo que conecta el centro de I+D con dicha producción. Todos los datos experimentales obtenidos en la planta piloto de esterilización UHT se pueden copiar completamente para una producción comercial.
Se llevan a cabo diferentes ensayos enPlanta Micro Pilot UHT/HTSTdonde se pueden formular y procesar productos en diferentes condiciones con un proceso de llenado en caliente, proceso HTST, proceso UHT y proceso de pasteurización.
Durante cada prueba, se registran las condiciones de procesamiento mediante adquisición de datos computarizada, lo que permite revisarlas por separado para cada lote. Estos datos son sumamente útiles en estudios de ensuciamiento, donde se comparan los resultados de diferentes pruebas de proceso para modificar las fórmulas y optimizar su calidad y tiempo de ejecución.
DejarPlanta Pasteurizadora UHT/HTST Pilot de 20 a 100 L para investigación de laboratorioConviértete en tu asistente amigable para tu investigación antes de ampliarla a una producción comercial.
1. Unidad Piloto de Planta UHT
2. Homogeneizador en línea
3. Sistema de llenado aséptico
4. Generador de agua helada
5. Compresor de aire
¿Por qué debería elegir Shanghai EasyReal?
Tecnología EasyReal.Es una empresa de alta tecnología con certificación estatal ubicada en la ciudad de Shanghái, China, que cuenta con las certificaciones de calidad ISO9001, CE y SGS, entre otras. Ofrecemos soluciones de nivel europeo en la industria de frutas y bebidas y hemos recibido numerosos elogios de clientes nacionales e internacionales. Nuestras máquinas se han exportado a todo el mundo, incluyendo países asiáticos, africanos, americanos e incluso europeos. Hasta la fecha, contamos con más de 40 derechos de propiedad intelectual.
El Departamento de Equipos de Laboratorio y Piloto y el Departamento de Equipos Industriales funcionaban de forma independiente, y la fábrica de Taizhou también se encuentra en construcción. Todo esto sienta las bases para brindar mejores servicios a los clientes en el futuro.
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