Sitrushedelmien käsittelylinja
A sitrushedelmien käsittelylinjaon täydellinen teollinen ratkaisu, joka on suunniteltu muuttamaan tuoreet sitrushedelmät kaupalliseksi mehuksi, massaksi, tiivisteeksi tai muiksi lisäarvotuotteiksi. Linja sisältää tyypillisesti sarjan automatisoituja yksiköitä hedelmien vastaanottoon, pesuun, murskaamiseen, mehun uuttamiseen, massan jalostukseen, ilmanpoistoon, pastörointiin tai UHT-sterilointiin, haihduttamiseen (tiivisteille) ja aseptiseen täyttöön.
Kohdetuotteesta riippuen – kuten NFC-mehusta, mehusekoituksista tai tiivistetystä appelsiinimehusta – kokoonpanoa voidaan mukauttaa saannon, maun säilymisen ja mikrobiologisen turvallisuuden optimoimiseksi.
EasyReal-sitrushedelmien käsittelyjärjestelmät ovat modulaarisia, skaalautuvia ja suunniteltu jatkuvaan, hygieeniseen toimintaan tiukkojen elintarviketurvallisuusstandardien mukaisesti.
EasyRealin sitrushedelmien käsittelylinjat on suunniteltu käsittelemään monenlaisia sitrushedelmiä, mukaan lukien:
-
Makeat appelsiinit(esim. Valencia, Navel)
-
Sitruunat
-
Limetit
-
Greipit
-
Mandariinit
-
Pomelot
Nämä linjat soveltuvat useisiin tuotemuotoihin, mukaan lukien:
-
NFC-mehu(Ei tiivisteestä), ihanteellinen tuoremarkkinoille tai kylmäketjuun
-
Sitrusmassa– luonnonmukaista hedelmälihamehua tai pakastettuja hedelmälihapaloja
-
FCOJ(Jäädytetty tiivistetty appelsiinimehu) – soveltuu irtotavarana vientiin
-
Sitruspohja juomille– sekoitetut tiivisteet virvoitusjuomille
-
Sitrushedelmien eteeriset öljyt ja kuoret– uutetaan sivutuotteina lisäarvon tuottamiseksi
Keskitytpä sitten korkeahappoisten mehujen vientiin tai kotimaisiin sellujuomiin, EasyReal voi räätälöidä kokoonpanon erilaisiin käsittelytavoitteisiin.
Sitrushedelmien jalostuslinja noudattaa jäsenneltyä prosessia tuotteen laadun, tuotantotehokkuuden ja elintarviketurvallisuuden varmistamiseksi. Tyypillinen prosessi sisältää seuraavat vaiheet:
-
Hedelmien vastaanotto ja pesu– Tuoreet sitrushedelmät vastaanotetaan, lajitellaan ja puhdistetaan epäpuhtauksien poistamiseksi.
-
Murskaus ja mehun uuttaminen– Hedelmät rikotaan mekaanisesti ja johdetaan sitrusmehupuristimien tai kaksiruuvipuristimien läpi.
-
Sellun jalostus / seulonta– Uutettu mehu puhdistetaan massapitoisuuden säätämiseksi käyttämällä karkeita tai hienoja seuloja tuotteen vaatimuksista riippuen.
-
Esilämmitys ja entsyymien inaktivointi– Mehua kuumennetaan ruskistumista tai maun menetystä aiheuttavien entsyymien deaktivoimiseksi.
-
Tyhjiöilmanpoisto– Ilma poistetaan tuotteen stabiilisuuden parantamiseksi ja hapettumisen estämiseksi.
-
Pastörointi / UHT-sterilointi– Säilyvyysvaatimuksista riippuen mehu käsitellään lämpökäsittelyllä haitallisten mikrobien tuhoamiseksi.
-
Haihdutus (valinnainen)– Tiivisteen tuotannossa vesi poistetaan monitehohaihduttimilla.
-
Aseptinen täyttö– Steriili tuote täytetään aseptisiin pusseihin, pulloihin tai rumpuihin steriileissä olosuhteissa.
Jokainen vaihe voidaan räätälöidä hedelmätyypin, tuotemuodon ja halutun tuotantomäärän perusteella.
Tehokas sitrushedelmien käsittelylinja yhdistää joukon keskeisiä koneita, jotka on räätälöity mehun uuttamiseen, massan erotteluun, lämpökäsittelyyn ja steriiliin pakkaamiseen. EasyReal tarjoaa teollisuusluokan laitteita, mukaan lukien:
-
Sitrusmehupuristin
Erityisesti suunniteltu appelsiinien, sitruunoiden ja greippien tehokkaaseen mehun uuttamiseen, jolloin kuoriöljyn kitkeryys on minimaalinen. -
Sellunjalostin / Kaksivaiheinen pulpperi
Erottelee kuidut ja säätää massan määrää lopputuotteen vaatimusten perusteella. -
Levy- tai putkimainen UHT-sterilointilaite
Tarjoaa erittäin korkean lämpötilan käsittelyn jopa 150 °C:een asti mikrobien turvallisuuden takaamiseksi ja mehun laadun säilyttämiseksi. -
Tyhjiöilmanpoistin
Poistaa happea ja ilmakuplia pidentäen säilyvyyttä ja estäen hapettumisen. -
Monitehohöyrystin (valinnainen)
Käytetään tiivistetyn sitrusmehun valmistukseen alhaisella energiankulutuksella ja korkealla Brix-pitoisuudella. -
Aseptinen täyttökone
Steriili täyttö pusseihin rumpuissa, BIB-pusseihin (bag-in-box) tai pulloihin pitkän säilyvyyden takaamiseksi ilman säilöntäaineita. -
Automaattinen CIP-puhdistusjärjestelmä
Varmistaa sisäisten putkistojen ja säiliöiden täydellisen puhdistuksen, ylläpitäen hygieniaa ja toiminnan jatkuvuutta.
EasyReal-sitrushedelmien käsittelylinjat on varustettuPLC + HMI -ohjausjärjestelmäjoka mahdollistaa reaaliaikaisen seurannan, prosessien automatisoinnin ja reseptipohjaisen tuotannonhallinnan. Käyttäjät voivat helposti vaihtaa eri hedelmälajikkeiden välillä, säätää parametreja, kuten virtausnopeutta, sterilointilämpötilaa ja täyttönopeutta, sekä tallentaa reseptien esiasetuksia toistuvia eriä varten.
Järjestelmässä on myösautomaattiset hälytykset, etätukiyhteys, jahistoriallisen datan seuranta, auttaen tehtaita optimoimaan käyttöaikaa, laadunvarmistusta ja jäljitettävyyttä.
Lisäksi EasyReal-tuotteisiin kuuluu täysin integroituCIP-järjestelmä (Clean-in-Place)Tämä moduuli suorittaa säiliöiden, putkistojen, lämmönvaihtimien ja venttiilien perusteellisen sisäpuhdistuksen purkamatta laitteita – mikä vähentää seisokkiaikoja ja täyttää elintarvikehygieniastandardit.
Sitrusmehun jalostuslaitoksen perustaminen edellyttää muutakin kuin laitteiden hankintaa – kyse on skaalautuvan, hygieenisen ja kustannustehokkaan tuotantojärjestelmän suunnittelusta. Tuotitpa sitten NFC-mehua paikallisille markkinoille tai tiivistettyä appelsiinimehua vientiin, prosessiin kuuluu:
-
Tuotetyypin ja kapasiteetin määrittäminen– Valitse mehun, hedelmälihan tai tiivisteen välillä; määritä päivittäinen tuotos.
-
Tehtaan asettelun suunnittelu– Suunnittele tuotantoprosessi raaka-aineiden vastaanoton, käsittelyn ja steriilin täytön kera.
-
Laitteiden valinta– Sitrushedelmien tyypin, mehun muodon ja automaatiotason perusteella.
-
Hyödyllisyyssuunnittelu– Varmista asianmukaiset vesi-, höyry-, sähkö- ja paineilmaliitännät.
-
Käyttäjäkoulutus ja käyttöönotto– EasyReal tarjoaa asennuksen, käyttöönoton ja SOP-pohjaisen koulutuksen.
-
Sääntelyjen noudattaminen– Varmista, että hygienia-, turvallisuus- ja elintarvikelaatuisten materiaalien standardit täyttyvät.
EasyReal tukee jokaista vaihetta räätälöidyillä teknisillä ehdotuksilla, kustannusarvioilla ja pohjapiirustuksilla auttaakseen sinuakäynnistä sitrusprojekti sujuvasti ja tehokkaasti.
Yli 15 vuoden kokemuksella nestemäisten elintarvikkeiden jalostuksesta,Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.on toimittanut onnistuneesti sitrushedelmien jalostuslinjoja asiakkaille yli 30 maahan mehutehtaisiin, tiivistetehtaisiin ja tutkimus- ja kehityslaitoksiin.
Miksi EasyReal erottuu joukosta:
-
Avaimet käteen -suunnittelu– Suunnittelusta aina järjestelmien integrointiin ja käyttöönottoon asti.
-
Globaali projektikokemus– Kaakkois-Aasiassa, Lähi-idässä, Afrikassa ja Etelä-Amerikassa toteutetut hankkeet.
-
Modulaariset ja skaalautuvat järjestelmät– Sopii pienille startup-yrityksille tai teollisen mittakaavan mehuntuottajille.
-
Sertifioidut komponentit– Kaikki kosketusosat on valmistettu elintarvikelaatuisesta ruostumattomasta teräksestä ja ne täyttävät CE/ISO-standardit.
-
Myynnin jälkeinen tuki– Paikan päällä tapahtuva asennus, SOP-pohjainen koulutus, varaosien toimitus ja etävianetsintä.
Vahvuutemme on räätälöity suunnittelu: jokainen sitrushedelmälinja konfiguroidaan tuotetavoitteidesi, budjettisi ja paikallisten olosuhteidesi mukaan – varmistaen maksimaalisen sijoitetun pääoman tuoton ja pitkäaikaisen luotettavuuden.
Haluatko aloittaa tai päivittää sitrusmehutuotantoasi? EasyReal on valmiina tukemaan projektiasi räätälöidyillä teknisillä ehdotuksilla, tehtaan asettelusuunnitelmilla ja laitesuosituksilla, jotka perustuvat erityistarpeisiisi.
Suunnitteletpa sitten pienimuotoista pilottilaitosta tai täysimittaista sitrushedelmien jalostuslaitosta, tiimimme voi auttaa sinua:
-
Suunnittele kustannustehokas ja hygieeninen tuotantolinja
-
Valitse oikea sterilointilaite, täyttölaite ja automaatiojärjestelmä
-
Optimoi energiankulutus ja tuotteiden laatu
-
Täytä kansainväliset sertifiointi- ja elintarviketurvallisuusstandardit
Ota meihin yhteyttä jo tänäänräätälöityä tarjousta ja projektikonsultaatiota varten.
