လိမ္မော်သီး ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း

လိမ္မော်သီး ထုတ်လုပ်ရေးလိုင်းသည် ထုတ်ကုန်အရည်အသွေး၊ ထုတ်လုပ်မှုထိရောက်မှုနှင့် အစားအစာဘေးကင်းရေးကို သေချာစေရန် စနစ်တကျလုပ်ဆောင်သော လုပ်ငန်းစဉ်ကို လိုက်နာသည်။ ပုံမှန်လုပ်ငန်းစဉ်တွင် အောက်ပါအဆင့်များ ပါဝင်သည်-

1. သစ်သီးဧည့်ခံခြင်းနှင့် ဆေးကြောခြင်း– လတ်ဆတ်သော citrus အသီးများကို ရရှိပြီး စီစစ်ကာ အညစ်အကြေးများကို ဖယ်ရှားသန့်စင်ပါသည်။

2. ကြိတ်ခွဲခြင်းနှင့် ဖျော်ရည်ထုတ်ယူခြင်း– အသီးများကို စက်ပိုင်းဆိုင်ရာဖြင့် ကြိတ်ခွဲပြီး citrus ဖျော်ရည်ထုတ်ယူသည့်စက်များ သို့မဟုတ် twin-screw presses များမှတစ်ဆင့် ဖြတ်သန်းသွားသည်။

3. ပျော့ဖတ် သန့်စင်ခြင်း / စစ်ထုတ်ခြင်း– ထုတ်ယူထားသော ဖျော်ရည်ကို ထုတ်ကုန်လိုအပ်ချက်ပေါ် မူတည်၍ ကြမ်းတမ်းသော သို့မဟုတ် အသေးစားဇကာများကို အသုံးပြု၍ အနှစ်ပါဝင်မှုကို ချိန်ညှိရန် သန့်စင်သည်။

4. ကြိုတင်အပူပေးခြင်းနှင့် အင်ဇိုင်းပိတ်ခြင်း– အရည်ကို အညိုရောင်သန်းစေခြင်း သို့မဟုတ် အရသာဆုံးရှုံးမှုကို ဖြစ်စေသော အင်ဇိုင်းများကို ပိတ်ဆို့ရန် အပူပေးပါသည်။

5. လေဟာနယ်မှ လေသန့်စင်ခြင်း– ထုတ်ကုန်တည်ငြိမ်မှုကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် အောက်ဆီဒေးရှင်းကို ကာကွယ်ရန်အတွက် လေကို ဖယ်ရှားပါသည်။

6. ပိုးသတ်ခြင်း / UHT ပိုးသတ်ခြင်း– သိုလှောင်မှုသက်တမ်း လိုအပ်ချက်ပေါ် မူတည်၍ ဖျော်ရည်ကို အန္တရာယ်ရှိသော အဏုဇီဝများကို ဖျက်ဆီးရန် အပူပေး၍ ပြုပြင်သည်။

7. အငွေ့ပျံခြင်း (ရွေးချယ်နိုင်သည်)– ရေအနှစ်ထုတ်လုပ်မှုအတွက်၊ ရေကို multi-effect evaporators များကို အသုံးပြု၍ ဖယ်ရှားသည်။

8. ပိုးမွှားကင်းစင်သော ဖြည့်ခြင်း– ပိုးသတ်ထားသော ထုတ်ကုန်ကို ပိုးသတ်ထားသော အခြေအနေအောက်တွင် အိတ်များ၊ ပုလင်းများ သို့မဟုတ် စည်များထဲသို့ ဖြည့်သည်။

အဆင့်တစ်ခုစီကို အသီးအမျိုးအစား၊ ထုတ်ကုန်ပုံစံနှင့် လိုချင်သော အထွက်ပမာဏပေါ် မူတည်၍ စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။