Лінія па перапрацоўцы цытрусавых

Лінія па перапрацоўцы цытрусавых EasyReal прызначана для эфектыўнай вытворчасці соку, мякаці і канцэнтрату з апельсінаў, цытрын, грэйпфрутаў і іншых цытрусавых. Сістэма ўключае мыццё, экстракцыю, прасейванне, канцэнтрацыю, ультрапастаянную стэрылізацыю і асептычны разліў, што забяспечвае гігіенічную перапрацоўку з высокім ураджаем для заводаў па вытворчасці сокаў і вытворцаў фруктовых напояў.

Дашліце нам ліст

Прэзентацыя прадукцыі (звяжыцеся з намі для атрымання дадатковай інфармацыі)

UHT-стэрылізатар і асептычная машына для разліву

Асептычныя бочкі, напоўненыя канцэнтраванай таматавай пастай для экспарту

Вялікая шматфункцыянальная выпарная вежа з нержавеючай сталі, якая выкарыстоўваецца ў прамысловым заводзе па канцэнтрацыі таматавай пасты

Лінія разліву таматавага соўсу для бутэлек або ўпакаваных таматных прадуктаў

Абсталяванне для апрацоўкі таматавага соўсу з змяшальнымі рэзервуарамі і сістэмай нагрэву

Што такое лінія па перапрацоўцы цытрусавых?

A лінія па перапрацоўцы цытрусавых— гэта комплекснае прамысловае рашэнне, прызначанае для пераўтварэння свежых цытрусавых у камерцыйны сок, мякаць, канцэнтрат або іншыя прадукты з дабаўленай вартасцю. Лінія звычайна ўключае ў сябе шэраг аўтаматызаваных установак для прыёму садавіны, мыцця, драбнення, здабывання соку, рафінавання мякаці, дэаэрацыі, пастэрызацыі або ультрапастаянай стэрылізацыі, выпарвання (для канцэнтратаў) і асептычнага разліву.

У залежнасці ад мэтавага прадукту, напрыклад, соку NFC, сумесяў з мякаццю ў соку або канцэнтраванага апельсінавага соку, канфігурацыю можна наладзіць для аптымізацыі выхаду, захавання смаку і мікрабіялагічнай бяспекі.

Сістэмы перапрацоўкі цытрусавых EasyReal з'яўляюцца модульнымі, маштабуемымі і распрацаванымі для бесперапыннай гігіенічнай працы ў адпаведнасці са строгімі стандартамі бяспекі харчовых прадуктаў.

Прыдатныя садавіна і канчатковыя прадукты

Лініі па перапрацоўцы цытрусавых EasyReal прызначаны для апрацоўкі шырокага спектру цытрусавых, у тым ліку:

Салодкія апельсіны(напрыклад, Валенсія, Навел)
Лімоны
Лаймы
Грэйпфруты
Мандарыны / Мандарыны
Памела

Гэтыя лініі можна адаптаваць да розных фарматаў прадуктаў, у тым ліку:

NFC-сок(Не з канцэнтрату), ідэальна падыходзіць для свежага рынку або рознічнага гандлю ў халодных сетках
Цытрусавая мякаць– натуральны мякацевы сок або замарожаныя блокі мякаці
ФКЖ(Замарожаны канцэнтраваны апельсінавы сок) – падыходзіць для экспарту оптам
Цытрусавая аснова для напояў– змешаныя канцэнтраты для безалкагольных напояў
Эфірныя алеі і цэдра цытрусавых– здабываюцца ў якасці пабочных прадуктаў для атрымання дабаўленай вартасці

Незалежна ад таго, ці спецыялізуецеся вы на экспарце сокаў з высокім утрыманнем кіслаты, ці на вытворчасці напояў з жуймы ўнутранага рынку, EasyReal можа адаптаваць канфігурацыю да розных мэтаў апрацоўкі.

Стандартны працэс апрацоўкі

Лінія па перапрацоўцы цытрусавых працуе па структураванай схеме, каб забяспечыць якасць прадукцыі, эфектыўнасць вытворчасці і бяспеку харчовых прадуктаў. Тыповы працэс уключае наступныя этапы:

Прыём і мыццё садавіны– Свежыя цытрусавыя садавіна атрымліваюць, сартуюць і чысцяць ад прымешак.
Драбненне і здабыванне соку– Фрукты механічна здрабняюцца і прапускаюцца праз сокавыціскалкі для цытрусавых або двухшнекавыя прэсы.
Рафінаванне / прасейванне цэлюлозы– Атрыманы сок рафінуецца для рэгулявання ўтрымання мякаці з дапамогай грубых або дробных сіт у залежнасці ад патрабаванняў да прадукту.
Папярэдні нагрэў і інактывацыя ферментаў– Сок награваюць, каб дэактываваць ферменты, якія выклікаюць пацямненне або страту смаку.
Вакуумная дэаэрацыя– Паветра выдаляецца для паляпшэння стабільнасці прадукту і прадухілення акіслення.
Пастэрызацыя / стэрылізацыя UHT– У залежнасці ад патрабаванняў да тэрміну прыдатнасці, сок апрацоўваецца тэрмічнай апрацоўкай для знішчэння шкодных мікробаў.
Выпарэнне (неабавязкова)– Для вытворчасці канцэнтрату вада выдаляецца з дапамогай шматэфектыўных выпарнікаў.
Асептычнае напаўненне– Стэрыльны прадукт разліваецца ў асептычныя пакеты, бутэлькі або бочкі ў стэрыльных умовах.

Кожны этап можна наладзіць у залежнасці ад тыпу садавіны, формы прадукту і жаданага аб'ёму вытворчасці.

Асноўнае абсталяванне ў лінейцы

Высокапрадукцыйная лінія па перапрацоўцы цытрусавых аб'ядноўвае набор ключавых машын, прызначаных для адціскання соку, аддзялення мякаці, тэрмічнай апрацоўкі і стэрыльнай упакоўкі. EasyReal прапануе абсталяванне прамысловага класа, у тым ліку:

Сокавыціскалка для цытрусавых
Спецыяльна распрацаваны для выціскання соку высокай ступені з апельсінаў, цытрын і грэйпфрутаў з мінімальнай горыччу ад алею цэдры.
Цэлюлозна-рафініруючая ўстаноўка / двухступенчаты пульпер
Аддзяляе валакно і рэгулюе ўтрыманне пульпы ў залежнасці ад патрабаванняў да канчатковага прадукту.
Пласціністы або трубчасты стэрылізатар UHT
Забяспечвае звышвысокатэмпературную апрацоўку да 150°C для мікробнай бяспекі, захоўваючы пры гэтым якасць соку.
Вакуумны дэаэратар
Выдаляе кісларод і паветраныя бурбалкі, каб падоўжыць тэрмін захоўвання і прадухіліць акісленне.
Шматфункцыянальны выпарнік (дадаткова)
Выкарыстоўваецца для вытворчасці канцэнтраванага цытрусавага соку з нізкім спажываннем энергіі і высокім утрыманнем па шкале Брыкса.
Асептычная разліўная машына
Стэрыльнае разліванне ў пакеты ў бочках, BIB (пакеты ў скрынцы) або бутэлькі для працяглага захоўвання без кансервантаў.
Аўтаматычная сістэма CIP-ачысткі
Забяспечвае поўную ачыстку ўнутраных трубаправодаў і рэзервуараў, падтрымліваючы гігіену і бесперапыннасць працы.

Інтэлектуальная сістэма кіравання + інтэграцыя CIP

Лініі па перапрацоўцы цытрусавых EasyReal абсталяваныСістэма кіравання PLC + HMIшто дазваляе кантраляваць працэсы ў рэжыме рэальнага часу, аўтаматызаваць працэсы і кіраваць вытворчасцю на аснове формул. Аператары могуць лёгка пераключацца паміж рознымі тыпамі садавіны, рэгуляваць такія параметры, як хуткасць патоку, тэмпература стэрылізацыі і хуткасць напаўнення, а таксама захоўваць загадзя зададзеныя рэцэпты для паўторных партый.

Сістэма таксама маеаўтаматычныя сігналізацыі, доступ да дыстанцыйнай падтрымкііадсочванне гістарычных дадзеных, што дапамагае фабрыкам аптымізаваць час бесперабойнай працы, забеспячэнне якасці і адсочванне.

Акрамя таго, лінейкі EasyReal маюць цалкам інтэгравануюСістэма CIP (ачыстка на месцы)Гэты модуль выконвае дбайную ўнутраную ачыстку рэзервуараў, трубаправодаў, цеплаабменнікаў і клапанаў без разборкі абсталявання, што скарачае час прастою і адпавядае стандартам харчовай гігіены.

Як адкрыць завод па перапрацоўцы цытрусавага соку? [Пакрокавае кіраўніцтва]

Запуск завода па перапрацоўцы цытрусавага соку — гэта не проста купля абсталявання, а планаванне маштабуемай, гігіенічнай і эканамічна эфектыўнай вытворчай сістэмы. Незалежна ад таго, вырабляеце вы сок NFC для мясцовых рынкаў ці канцэнтраваны апельсінавы сок на экспарт, працэс уключае ў сябе:

Вызначэнне тыпу прадукту і ёмістасці– Выберыце паміж сокам, мякаццю або канцэнтратам; вызначце сутачную здабычу.
Планаванне планіроўкі фабрыкі– Распрацаваць вытворчы працэс з прыёмам сыравіны, апрацоўкай і стэрыльным разлівам.
Выбар абсталявання– У залежнасці ад тыпу цытрусавых, фармату соку і ўзроўню аўтаматызацыі.
Дызайн камунальных паслуг– Забяспечце належнае падключэнне вады, пары, электрычнасці і сціснутага паветра.
Навучанне і ўвод у эксплуатацыю аператараў– EasyReal забяспечвае ўстаноўку, увод у эксплуатацыю і навучанне па стандартных аперацыйных працэдурах.
Адпаведнасць патрабаванням– Забяспечваць выкананне стандартаў гігіены, бяспекі і харчовай якасці матэрыялаў.

EasyReal падтрымлівае вас на кожным этапе, прапаноўваючы індывідуальныя тэхнічныя прапановы, ацэнку выдаткаў і чарцяжы макета.запусціць цытрусавы праект плаўна і эфектыўна.

Чаму варта выбраць EasyReal для цытрусавых ліній?

Маючы больш чым 15-гадовы вопыт у перапрацоўцы вадкіх харчовых прадуктаў,Шанхайская машынабудаўнічая кампанія EasyReal, ТААпаспяхова паставіла лініі па перапрацоўцы цытрусавых кліентам у больш чым 30 краінах, ахопліваючы заводы па вытворчасці сокаў, фабрыкі канцэнтратаў і навукова-даследчыя ўстановы.

Чаму EasyReal вылучаецца:

Інжынірынг пад ключ– Ад планавання плана да інтэграцыі камунальных паслуг і ўводу ў эксплуатацыю.
Глабальны вопыт праектаў– Праекты, рэалізаваныя ў Паўднёва-Усходняй Азіі, на Блізкім Усходзе, у Афрыцы і Паўднёвай Амерыцы.
Модульныя і маштабуемыя сістэмы– Падыходзіць для невялікіх стартапаў або вытворцаў сокаў прамысловага маштабу.
Сертыфікаваныя кампаненты– Усе кантактныя дэталі выраблены з харчовай нержавеючай сталі ў адпаведнасці са стандартамі CE/ISO.
Пасляпродажная падтрымка– Усталёўка на месцы, навучанне на аснове стандартных аперацыйных працэдур, пастаўка запасных частак і дыстанцыйнае ліквідацыя няспраўнасцей.

Наша моцная бок заключаецца ў індывідуальнай распрацоўцы: кожная лінейка цытрусавых канфігуруецца ў залежнасці ад вашых мэтаў па вытворчасці, бюджэту і мясцовых умоў, што забяспечвае максімальную рэнтабельнасць інвестыцый і доўгатэрміновую надзейнасць.

Запытайце гатовае рашэнне па перапрацоўцы цытрусавых

Жадаеце пачаць або мадэрнізаваць вытворчасць цытрусавага соку? EasyReal гатовая падтрымаць ваш праект, прапанаваўшы індывідуальныя тэхнічныя прапановы, планы планіроўкі фабрыкі і рэкамендацыі па абсталяванні ў адпаведнасці з вашымі канкрэтнымі патрабаваннямі.

Незалежна ад таго, плануеце вы невялікі пілотны завод ці паўнамаштабны завод па перапрацоўцы цытрусавых, наша каманда можа дапамагчы вам: