Хатти коркарди ситрус

Хатти коркарди ситрусии EasyReal барои истеҳсоли самараноки афшура, селлюлоза ва консентрат аз афлесун, лимӯ, грейпфрут ва дигар меваҳои ситрусӣ тарҳрезӣ шудааст. Ин система шустан, истихроҷ, ғалтаккунӣ, консентратсия, стерилизатсияи UHT ва пуркунии асептикиро дар бар мегирад - ки коркарди гигиенӣ ва баландсифатро барои корхонаҳои афшура ва истеҳсолкунандагони нӯшокиҳои мевагӣ таъмин мекунад.

Ба мо почтаи электронӣ фиристед

Намоиши маҳсулот (Барои маълумоти бештар бо мо тамос гиред)

Стерилизатори UHT ва мошини пуркунии асептикӣ

Бочкаҳои асептикӣ, ки бо хамираи помидори консентратсияшуда барои содирот пур карда шудаанд

Бурҷи калони бухоркунандаи бисёрэффектии пӯлоди зангногир, ки дар корхонаи саноатии консентратсияи хамираи помидор истифода мешавад

Хати пур кардани чошнии помидор барои маҳсулоти помидори шиша ё бастабандишуда

Таҷҳизоти коркарди чошнии помидор бо зарфҳои омехта ва системаи гармидиҳӣ

Хатти коркарди ситрусӣ чист?

A хатти коркарди ситрусяк ҳалли пурраи саноатӣ мебошад, ки барои табдил додани меваҳои ситрусии тару тоза ба шарбати тиҷоратӣ, селлюлоза, консентрат ё дигар маҳсулоти арзиши иловашуда тарҳрезӣ шудааст. Хат одатан як қатор агрегатҳои автоматикунонидашударо барои қабули мева, шустан, майда кардан, истихроҷи афшура, тозакунии селлюлоза, деаэратсия, пастеризатсия ё стерилизатсияи UHT, бухоршавӣ (барои консентратҳо) ва пуркунии асептикӣ дар бар мегирад.

Вобаста аз маҳсулоти мақсаднок — ба монанди шарбати NFC, омехтаҳои селлюлоза дар шарбат ё шарбати афлесуни консентратсияшуда — конфигуратсияро барои беҳтар кардани ҳосил, нигоҳдории мазза ва бехатарии микробиологӣ танзим кардан мумкин аст.

Системаҳои коркарди ситрусии EasyReal модулӣ, миқёспазир ва барои кори пайваста ва гигиенӣ тибқи стандартҳои қатъии бехатарии ғизоӣ тарҳрезӣ шудаанд.

Меваҳо ва маҳсулоти ниҳоии дахлдор

Хатҳои коркарди меваҳои ситрусии EasyReal барои коркарди навъҳои гуногуни меваҳои ситрусӣ, аз ҷумла:

Афлесунҳои ширин(масалан, Валенсия, Ноф)
Лимонҳо
Лаймҳо
Грейпфрутҳо
Мандаринҳо / Мандаринҳо
Помело

Ин хатҳо барои шаклҳои гуногуни маҳсулот мутобиқ карда мешаванд, аз ҷумла:

Шарбати NFC(На аз консентрат), барои фурӯши тару тоза дар бозор ё чаканаи чаканаи занҷири хунук беҳтарин аст
Селлюлозаи ситрусӣ– шарбати табиии селлюлоза ё блокҳои селлюлозаи яхкардашуда
FCOJ(Афшураи афлесуни яхкардашудаи консентратсияшуда) – барои содироти яклухт мувофиқ аст
Асоси ситрусӣ барои нӯшокиҳо– консентратҳои омехта барои нӯшокиҳои газдор
Равғанҳои эфирӣ ва пӯстҳои ситрусӣ– ҳамчун маҳсулоти иловагӣ барои арзиши иловагӣ истихроҷ карда мешавад

Новобаста аз он ки шумо ба содироти афшураи дорои кислотаи баланд ё нӯшокиҳои селлюлозаи ватанӣ тамаркуз мекунед, EasyReal метавонад конфигуратсияро барои ҳадафҳои гуногуни коркард танзим кунад.

Ҷараёни коркарди стандартӣ

Хатти коркарди ситрусӣ ҷараёни сохториро барои таъмини сифати маҳсулот, самаранокии истеҳсолот ва бехатарии хӯрокворӣ риоя мекунад. Раванди маъмулӣ марҳилаҳои зеринро дар бар мегирад:

Қабул ва шустани меваҳо– Меваҳои тару тозаи ситрусӣ қабул карда, ҷудо карда ва тоза карда мешаванд, то ифлосӣ тоза карда шавад.
Реза кардан ва истихроҷи шарбат– Мева ба таври механикӣ майда карда мешавад ва аз экстракторҳои шарбати ситрусӣ ё прессҳои дувинтӣ мегузарад.
Тозакунӣ / Ҷебзанӣ аз селлюлоза– Афшураи гирифташуда барои танзими миқдори селлюлоза, вобаста ба талаботи маҳсулот, бо истифода аз ҷумбандаҳои дағал ё майда тоза карда мешавад.
Пешгармкунӣ ва ғайрифаъол кардани ферментҳо– Афшура барои ғайрифаъол кардани ферментҳое, ки боиси қаҳваранг шудан ё аз даст додани мазза мешаванд, гарм карда мешавад.
Деаэрацияи вакуумӣ– Барои беҳтар кардани устувории маҳсулот ва пешгирии оксидшавӣ ҳаво хориҷ карда мешавад.
Пастеризатсия / Стерилизатсияи UHT– Вобаста ба талаботи мӯҳлати нигоҳдорӣ, афшура барои нест кардани микробҳои зараровар ба таври гармӣ коркард карда мешавад.
Бухоршавӣ (ихтиёрӣ)– Барои истеҳсоли консентрат, об бо истифода аз бухоркунакҳои бисёрэффектӣ тоза карда мешавад.
Пуркунии асептикӣ– Маҳсулоти стерилӣ дар халтаҳо, шишаҳо ё бочкаҳои асептикӣ дар шароити стерилӣ пур карда мешавад.

Ҳар як марҳиларо вобаста ба намуди мева, шакли маҳсулот ва ҳаҷми дилхоҳи истеҳсолот танзим кардан мумкин аст.

Таҷҳизоти калидӣ дар хат

Хатти коркарди ситрусии баландсифат маҷмӯи мошинҳои калидиро дар бар мегирад, ки барои истихроҷи афшура, ҷудо кардани селлюлоза, коркарди гармӣ ва бастабандии стерилизатсияшуда пешбинӣ шудаанд. EasyReal таҷҳизоти сатҳи саноатиро, аз ҷумла:

Истихроҷи шарбати ситрусӣ
Махсус барои истихроҷи афшураи ҳосилнок аз афлесун, лимӯ ва грейпфрут бо талхии ҳадди ақал аз равғани пӯст тарҳрезӣ шудааст.
Тозакунандаи селлюлоза / Пулпери думарҳилаӣ
Нахро ҷудо мекунад ва миқдори селлюлозаро вобаста ба талаботи маҳсулоти ниҳоӣ танзим мекунад.
Стерилизатори UHT барои табақча ё найча
Барои бехатарии микробӣ коркарди ултра баландро то 150°C таъмин мекунад ва ҳамзамон сифати афшураро нигоҳ медорад.
Деаератори вакуумӣ
Барои беҳтар кардани мӯҳлати нигоҳдорӣ ва пешгирии оксидшавӣ оксиген ва ҳаворо тоза мекунад.
Бухоркунандаи бисёрфунксионалӣ (ихтиёрӣ)
Барои истеҳсоли шарбати консентратсияшудаи ситрусӣ бо истеъмоли ками энергия ва нигоҳдории баланди Brix истифода мешавад.
Мошини пуркунии асептикӣ
Пуркунии стерилӣ ба халтаҳои дар барабан, BIB (халтаи дар қуттӣ) ё шишаҳо барои мӯҳлати нигоҳдории дароз бе консервантҳо.
Системаи тозакунии худкори CIP
Тозакунии пурраи қубурҳо ва зарфҳои дохилиро таъмин мекунад, гигиена ва пайвастагии кориро нигоҳ медорад.

Системаи идоракунии интеллектуалӣ + ҳамгироии CIP

Хатҳои коркарди ситрусии EasyReal бо ... муҷаҳҳаз шудаанд.Системаи назоратии PLC + HMIки имкон медиҳад мониторинги вақти воқеӣ, автоматикунонии равандҳо ва идоракунии истеҳсолот дар асоси формула анҷом дода шавад. Операторҳо метавонанд ба осонӣ байни намудҳои гуногуни меваҳо гузаранд, параметрҳо ба монанди суръати ҷараён, ҳарорати стерилизатсия ва суръати пуркуниро танзим кунанд ва пешакӣ танзимоти дорухатро барои партияҳои такрорӣ нигоҳ доранд.

Система инчунин хусусиятҳоро дорадҳушдорҳои худкор, дастрасии дурдасти дастгирӣ, вапайгирии маълумоти таърихӣ, ба корхонаҳо дар беҳтар кардани вақти корӣ, кафолати сифат ва пайгирӣ кӯмак мерасонад.

Илова бар ин, хатҳои EasyReal дорои як ҷузъи пурраи ҳамгирошуда мебошанд.Системаи тозакунӣ дар ҷои CIP (Clean-in-Joe)Ин модул тозакунии пурраи дохилии зарфҳо, қубурҳо, мубодилаи гармӣ ва клапанҳоро бе ҷудо кардани таҷҳизот анҷом медиҳад — вақти бекористиро кам мекунад ва ба стандартҳои гигиенаи сифати хӯрокворӣ ҷавобгӯ мебошад.

Чӣ тавр корхонаи коркарди шарбати ситрусиро оғоз кардан мумкин аст? [Дастури қадам ба қадам]

Оғози корхонаи коркарди шарбати ситрусӣ на танҳо харидани таҷҳизотро дар бар мегирад - сухан дар бораи банақшагирии системаи истеҳсолии миқёспазир, гигиенӣ ва камхарҷ меравад. Новобаста аз он ки шумо шарбати NFC-ро барои бозорҳои маҳаллӣ ё шарбати афлесуни консентратсияшуда барои содирот истеҳсол мекунед, ин раванд инҳоро дар бар мегирад:

Муайян кардани намуд ва иқтидори маҳсулот– Аз байни афшура, селлюлоза ё консентрат интихоб кунед; миқдори ҳаррӯзаи маҳсулотро муайян кунед.
Банақшагирии тарҳбандии корхона– Тарроҳии ҷараёни истеҳсолот бо қабули ашёи хом, коркард ва пуркунии стерилизатсияшуда.
Интихоби таҷҳизот– Вобаста ба намуди ситрусӣ, формати афшура ва сатҳи автоматизатсия.
Тарроҳии коммуналӣ– Пайвастҳои дурусти об, буғ, барқ ва ҳавои фишурдаро таъмин кунед.
Омӯзиш ва оғози кор бо оператор– EasyReal омӯзиши насб, ба кор андохтан ва дар асоси SOP пешниҳод мекунад.
Риояи қонунгузорӣ- риояи стандартҳои гигиенӣ, бехатарӣ ва маводи ғизоӣ.

EasyReal ҳар як қадамро бо пешниҳодҳои техникии фардӣ, сметаи хароҷот ва нақшаҳои тарҳбандӣ барои кӯмак ба шумо дастгирӣ мекунад.лоиҳаи ситрусиро бомуваффақият ва самаранок оғоз кунед.

Чаро EasyReal-ро барои хатҳои ситрусӣ интихоб кунед?

Бо таҷрибаи беш аз 15-сола дар коркарди маҳсулоти хӯроквории моеъ,Ширкати Шанхай EasyReal Machinery Co., Ltd.хатҳои коркарди ситрусро ба мизоҷон дар беш аз 30 кишвар бомуваффақият таҳвил додааст, ки корхонаҳои афшура, корхонаҳои консентрат ва муассисаҳои тадқиқотӣ ва рушдро дар бар мегиранд.

Чаро EasyReal фарқ мекунад:

Муҳандисии калидӣ– Аз банақшагирии тарҳбандӣ то ҳамгироии коммуналӣ ва ба истифода додани онҳо.
Таҷрибаи лоиҳаҳои ҷаҳонӣ– Лоиҳаҳое, ки дар Осиёи Ҷанубу Шарқӣ, Ховари Миёна, Африқо ва Амрикои Ҷанубӣ амалӣ карда мешаванд.
Системаҳои модулӣ ва миқёспазир– Барои стартапҳои хурд ё истеҳсолкунандагони афшура дар миқёси саноатӣ мувофиқ аст.
Қисмҳои сертификатсияшуда– Ҳамаи қисмҳои тамосӣ аз пӯлоди зангногири сифати хӯрокворӣ сохта шудаанд ва бо стандартҳои CE/ISO мувофиқат мекунанд.
Дастгирии пас аз фурӯш– Насб дар ҷои кор, омӯзиши бар асоси SOP, таъминоти қисмҳои эҳтиётӣ ва ҳалли мушкилоти дурдаст.

Қудрати мо дар муҳандисии фармоишӣ аст: ҳар як хати ситрусӣ дар асоси ҳадафҳои маҳсулот, буҷа ва шароити маҳаллии шумо танзим карда мешавад ва ин ба ҳадди аксар ROI ва эътимоднокии дарозмуддатро таъмин мекунад.

Дархости ҳалли коркарди ситрусӣ барои тайёр кардан

Мехоҳед истеҳсоли шарбати ситрусии худро оғоз кунед ё такмил диҳед? EasyReal омода аст, ки лоиҳаи шуморо бо пешниҳодҳои техникии фармоишӣ, нақшаҳои тарҳбандии корхона ва тавсияҳои таҷҳизот дар асоси талаботи мушаххаси шумо дастгирӣ кунад.

Новобаста аз он ки шумо як корхонаи озмоишии хурд ё як корхонаи пурраи коркарди меваҳои ситрусиро ба нақша гирифтаед, дастаи мо метавонад ба шумо кӯмак расонад: