Sítrusvinnslulína
A sítrusvinnslulínaer heildarlausn fyrir iðnað sem er hönnuð til að umbreyta ferskum sítrusávöxtum í verslunarsafa, kvoðu, þykkni eða aðrar virðisaukandi vörur. Línan inniheldur venjulega röð sjálfvirkra eininga fyrir móttöku ávaxta, þvott, mulning, safaútdrátt, hreinsun kvoðu, afloftun, gerilsneyðingu eða UHT-sótthreinsun, uppgufun (fyrir þykkni) og smitgátfyllingu.
Eftir því hvaða vöru er verið að leita að — eins og NFC-safa, blöndu af kvoðu í safa eða þykkni úr appelsínusafa — er hægt að aðlaga stillingarnar til að hámarka afköst, bragðvarðveislu og örverufræðilegt öryggi.
EasyReal sítrusvinnslukerfi eru mátbundin, stigstærðanleg og hönnuð fyrir samfellda og hreinlætislega notkun samkvæmt ströngum matvælaöryggisstöðlum.
Sítrusvinnslulínur EasyReal eru hannaðar til að meðhöndla fjölbreytt úrval af sítrusávöxtum, þar á meðal:
-
Sætar appelsínur(t.d. Valencia, Navel)
-
Sítrónur
-
Límónur
-
Greipaldin
-
Mandarínur / Mandarínur
-
Pomelós
Þessar línur eru aðlagaðar að mörgum vöruformum, þar á meðal:
-
NFC-safi(Ekki úr þykkni), tilvalið fyrir ferskvörumarkað eða kælikeðjuverslun
-
Sítruskvoða– náttúrulegur kvoðasafi eða frosnir kvoðablokkir
-
FCOJ(Fryst appelsínusafaþykkni) – hentar til útflutnings í lausu
-
Sítrusgrunnur fyrir drykki– blandað þykkni fyrir gosdrykki
-
Sítrus ilmkjarnaolíur og hýði– unnir út sem aukaafurðir til að auka verðmæti
Hvort sem þú einbeitir þér að útflutningi á safa með mikilli sýrustigi eða innlendum kvoðudrykkjum, þá getur EasyReal sérsniðið stillingarnar að mismunandi vinnslumarkmiðum.
Sítrusvinnslulínan fylgir skipulögðu ferli til að tryggja gæði vörunnar, skilvirkni framleiðslu og matvælaöryggi. Algengt ferli felur í sér eftirfarandi skref:
-
Móttaka og þvottur ávaxta– Ferskir sítrusávextir eru mótteknir, flokkaðir og hreinsaðir til að fjarlægja óhreinindi.
-
Mylja og safaútdráttur– Ávöxturinn er brotinn niður vélrænt og látinn fara í gegnum sítrussafapressur eða tvískrúfupressur.
-
Hreinsun/sigtun trjákvoðu– Safinn er hreinsaður til að aðlaga kjötinnihaldið með grófum eða fínum sigtum eftir þörfum vörunnar.
-
Forhitun og ensímaóvirkjun– Safinn er hitaður til að gera ensím óvirk sem valda brúnun eða bragðtapi.
-
Lofttæmingarlosun– Loft er fjarlægt til að bæta stöðugleika vörunnar og koma í veg fyrir oxun.
-
Pasteurisering / UHT sótthreinsun– Safinn er hitameðhöndlaður til að eyða skaðlegum örverum, allt eftir geymsluþolskröfum.
-
Uppgufun (valfrjálst)– Við framleiðslu á þykkni er vatn fjarlægt með fjölvirkum uppgufunartækjum.
-
Sótthreinsuð fylling– Sótthreinsaða varan er fyllt í sótthreinsaða poka, flöskur eða tromlur við sótthreinsaðar aðstæður.
Hægt er að aðlaga hvert stig að ávaxtategund, formi vörunnar og æskilegu framleiðslumagni.
Háþróuð sítrusvinnslulína sameinar safn lykilvéla sem eru sérsniðnar fyrir safaútdrátt, aðskilnað mauks, hitameðferð og sótthreinsaða umbúðir. EasyReal býður upp á búnað í iðnaðarflokki, þar á meðal:
-
Sítrusafaútdráttur
Sérhannað til að framleiða safa úr appelsínum, sítrónum og greipaldin með mikilli afköstum og lágmarks beiskju frá hýðisolíu. -
Tvöfaldur kvoðahreinsari / Tvíþrepa kvoðahreinsari
Aðskilur trefjar og aðlagar innihald kvoðu út frá kröfum lokaafurðarinnar. -
Plata eða rörlaga UHT sótthreinsandi
Veitir afarháa hitameðferð allt að 150°C fyrir örverufræðilegt öryggi og varðveitir gæði safans. -
Lofttæmishreinsir
Fjarlægir súrefni og loftbólur til að auka geymsluþol og koma í veg fyrir oxun. -
Fjölvirk uppgufunarbúnaður (valfrjálst)
Notað til að framleiða sítrusþykkni með lágri orkunotkun og mikilli Brix-stöðu. -
Sótthreinsandi fyllingarvél
Sótthreinsuð fylling í poka-í-tunnur, BIB (poka-í-kassa) eða flöskur fyrir langa geymsluþol án rotvarnarefna. -
Sjálfvirkt CIP hreinsikerfi
Tryggir algera þrif á innri leiðslum og tönkum, viðheldur hreinlæti og rekstrarstöðugleika.
Sítrusvinnslulínur EasyReal eru búnarPLC + HMI stýrikerfisem gerir kleift að fylgjast með í rauntíma, sjálfvirkni ferla og stýra framleiðslu byggða á formúlum. Rekstraraðilar geta auðveldlega skipt á milli mismunandi ávaxtategunda, stillt breytur eins og rennslishraða, sótthreinsunarhita og fyllingarhraða og geymt forstillingar á uppskriftum fyrir endurteknar framleiðslulotur.
Kerfið býður einnig upp ásjálfvirkar viðvaranir, aðgangur að fjarstuðningiogsöguleg gögn mælingar, sem hjálpar verksmiðjum að hámarka rekstrartíma, gæðatryggingu og rekjanleika.
Að auki innihalda EasyReal línurnar fullkomlega samþættaCIP (Clean-in-Place) kerfiÞessi eining framkvæmir ítarlega innri hreinsun á tönkum, leiðslum, varmaskiptum og lokum án þess að taka búnað í sundur — sem dregur úr niðurtíma og uppfyllir matvælastaðla fyrir hreinlæti.
Að stofna sítrussafavinnslustöð felur í sér meira en bara kaup á búnaði - það snýst um að skipuleggja stigstærðanlegt, hreinlætislegt og hagkvæmt framleiðslukerfi. Hvort sem þú ert að framleiða NFC-safa fyrir staðbundna markaði eða þykkan appelsínusafa til útflutnings, þá felur ferlið í sér:
-
Að ákvarða vörutegund og afkastagetu– Veldu á milli safa, mauks eða þykknis; skilgreindu daglega framleiðslu.
-
Skipulagning verksmiðju– Hönnun framleiðsluferils með móttöku hráefnis, vinnslu og dauðhreinsuðum fyllingum.
-
Val á búnaði– Byggt á sítrustegund, safaformi og sjálfvirknistigi.
-
Hönnun gagnsemi– Tryggið að tengingar við vatn, gufu, rafmagn og þrýstiloft séu réttar.
-
Þjálfun rekstraraðila og gangsetning– EasyReal býður upp á uppsetningu, gangsetningu og þjálfun byggða á staðlaprófum (SOP).
-
Reglugerðarfylgni– Tryggja að staðlar um hreinlæti, öryggi og matvælahæf efni séu uppfylltir.
EasyReal styður við hvert skref með sérsniðnum tæknilegum tillögum, kostnaðaráætlun og teikningum af skipulagi til að hjálpa þérHefja sítrusverkefni á skilvirkan og þægilegan hátt.
Með yfir 15 ára reynslu í vinnslu fljótandi matvæla,Shanghai EasyReal vélafyrirtækið ehf.hefur með góðum árangri afhent sítrusvinnslulínur til viðskiptavina í meira en 30 löndum, þar á meðal safaverksmiðjur, þykkniverksmiðjur og rannsóknar- og þróunarstofnanir.
Af hverju EasyReal sker sig úr:
-
Tilbúin verkfræði– Frá skipulagsáætlun til samþættingar og gangsetningar veitna.
-
Reynsla af alþjóðlegu verkefni– Verkefni sem framkvæmd hafa verið í Suðaustur-Asíu, Mið-Austurlöndum, Afríku og Suður-Ameríku.
-
Einföld og stigstærðanleg kerfi– Hentar fyrir lítil sprotafyrirtæki eða iðnaðarframleiðendur af safa.
-
Vottaðir íhlutir– Allir snertihlutar eru úr ryðfríu stáli sem hentar matvælagæðum og uppfylla CE/ISO staðla.
-
Eftir sölu þjónustu– Uppsetning á staðnum, þjálfun byggð á staðlaprófum, varahlutaafhending og bilanaleit fjarlæg.
Styrkur okkar liggur í sérsniðinni verkfræði: hver sítrusávöxtunarlína er stillt út frá vörumarkmiðum þínum, fjárhagsáætlun og aðstæðum á hverjum stað – sem tryggir hámarks arðsemi fjárfestingar og langtíma áreiðanleika.
Viltu hefja eða uppfæra sítrusafaframleiðslu þína? EasyReal er tilbúið að styðja verkefnið þitt með sérsniðnum tæknilegum tillögum, teikningum af verksmiðjuuppsetningu og ráðleggingum um búnað byggðar á þínum sérstökum þörfum.
Hvort sem þú ert að skipuleggja litla tilraunaverksmiðju eða fullbúna sítrusvinnsluverksmiðju, þá getur teymið okkar aðstoðað þig við að:
-
Hannaðu hagkvæma og hreinlætislega framleiðslulínu
-
Veldu rétta sótthreinsiefnið, fylliefnið og sjálfvirka kerfið
-
Hámarka orkunotkun og gæði vöru
-
Uppfylla alþjóðlegar vottanir og matvælaöryggisstaðla
Hafðu samband við okkur í dagfyrir sérsniðið tilboð og ráðgjöf um verkefnið.
