Aseptinės užpildymo linijos
EasyReal'sAseptinės užpildymo linijosyra visiškai integruotos ir automatizuotos perdirbimo sistemos, specialiai sukurtos įvairių skystų maisto produktų ir gėrimų nuolatiniam sterilizavimui ir aseptiniam pakavimui. Naudodamos itin aukštos temperatūros (UHT), aukštos temperatūros trumpalaikio (HTST) arba pasterizacijos technologiją, šios linijos greitai kaitina produktus iki 85–150 °C temperatūros.palaikykite temperatūrą kelias sekundes ar dešimtis sekundžių, kad būtų pasiektas efektyvus mikrobų inaktyvavimas, o tada greitai atvėsinkite produktą. Šis procesas užtikrina patogeninių ir gedimą sukeliančių mikroorganizmų pašalinimą, išsaugant pirminį produkto skonį, tekstūrą, spalvą ir maistines savybes.
Po sterilizavimo produktas yrasteriliomis sąlygomis perkelta į aseptinę užpildymo sistemą, kur jis supilstomas į iš anksto sterilizuotus indus, pvz.Sterilūs aliuminio folijos maišeliai(pvz., BIB maišai arba (arba) dideli maišai, pvz., 200 litrų maišas, 220 litrų maišas, 1000 litrų maišas ir kt.). Tai užtikrina ilgą galiojimo laiką kambario temperatūroje, todėl nereikia šaldymo ar cheminių konservantų.
Kiekvienoje „EasyReal“ aseptinio užpildymo linijoje yra UHT sterilizatorius – tiekiamas vamzdinės, vamzdelis vamzdyje, plokštelinės (plokštelinio šilumokaičio) arba tiesioginio garų įpurškimo (DSI) konfigūracijos, priklausomai nuo produkto savybių ir taikymo reikalavimų. Sistemoje taip pat integruotas visiškai automatizuotas PLC + HMI valdymo skydelis, užtikrinantis intuityvų valdymą, receptų valdymą ir visų proceso parametrų stebėjimą realiuoju laiku.
Siekdama patenkinti įvairius apdorojimo poreikius, „EasyReal“ siūloplatus pasirenkamų modulių pasirinkimas, įskaitant:
Vakuuminiai deaeratoriai, pašalinti ištirpusį deguonį ir užkirsti kelią oksidacijai;
Aukšto slėgio homogenizatoriai, skirti produkto vienodumui ir tekstūros gerinimui;
Daugiafunkciniai garintuvai, skirti produktui koncentruoti prieš sterilizavimą;
CIP (valymo vietoje) ir SIP (sterilizacijos vietoje) sistemos efektyviam ir sanitariniam valymui.
EasyReal'sAseptinės užpildymo linijosyra skirti pramoninio masto gamybai, užtikrinantys stabilų našumą, energijos vartojimo efektyvumą ir atitikimą maisto saugos reikalavimams pagal tarptautinius standartus. Jie tinka įvairių produktų, tokių kaip, perdirbimuivaisių ir daržovių sultys, tyrės, pastos, pieno produktai, augaliniai gėrimai (pvz., sojų arba avižų pienas), padažai, sriubos ir funkciniai gėrimai, todėl jie yra idealus sprendimas šiuolaikiniams maisto ir gėrimų gamintojams, ieškantiems didelio efektyvumo, mažo nuostolio terminio apdorojimo sistemų.
UHT temperatūros diapazonų skirtumai daugiausia priklauso nuo linijoje naudojamo sterilizatoriaus tipo. Kiekvienas sterilizatorius pasižymi unikalia šilumos mainų struktūra, kuri lemia jo šildymo efektyvumą, produkto tvarkymo galimybes ir tinkamas taikymo sritis:
Vamzdelis-mėgintuvėlyje sterilizatorius:
Paprastai veikia 85–125 °C temperatūroje. Idealiai tinka didelio klampumo produktams, pavyzdžiui, vaisių tyrei arba vaisių ir daržovių pastai. Švelniai kaitina ir sumažina užsiteršimo riziką.
Vamzdinis sterilizatorius:
Apima platesnį 85–150 °C diapazoną. Tinka vidutinio klampumo produktams, pavyzdžiui, sultims, sultims su minkštimu ir kt.
Lėkščių sterilizatorius:
Taip pat veikia 85–150 °C temperatūroje. Geriausiai tinka mažos klampos, homogeniniams skysčiams, pavyzdžiui, pienui, arbatai ir skaidrioms sultims. Pasižymi dideliu šilumos mainų efektyvumu.
Tiesioginio garų įpurškimo (DSI) sterilizatorius:
Akimirksniu pasiekia 130–150 °C+ temperatūrą. Idealiai tinka karščiui jautriems produktams, kuriems reikia greito kaitinimo ir minimalaus skonio pokyčio, pavyzdžiui, augalinės kilmės produktams, pienui ir kt.
Tinkamo sterilizatoriaus pasirinkimas užtikrina apdorojimo efektyvumą, terminį saugumą ir produkto kokybės išlaikymą.
Aseptinio apdorojimo metu pasirinkta užpildymo sistema tiesiogiai veikia produkto skonį, spalvą, saugą, galiojimo laiką ir pakuotės lankstumą. Nesvarbu, ar dirbate su vaisių ir daržovių sultimis, tyre, pieno produktais ar augaliniais gėrimais, tinkamo aseptinio užpildymo sistemos pasirinkimas užtikrina pakuotę be užteršimo ir ilgalaikį saugojimą kambario temperatūroje.
Yra du įprasti aseptinių maišelių užpildų tipai:
Vienos galvutės užpildai– idealiai tinka mažos apimties gamybai arba lanksčiai partijų gamybai.
Dvigubos galvutės užpildai– skirtas didelio našumo, nuolatiniam pildymui pakaitomis pildant maišus. Maksimalus pildymo našumas gali siekti 12 tonų per valandą.
EasyReal'sAseptinės užpildymo sistemospalaiko platų konteinerių tipų pasirinkimą, įskaitant:
Maži aseptiniai maišeliai (3–25 l)
Dideli aseptiniai maišai / statinės (220–1000 l)
Visos aseptinės pildymo sistemos gali būti sklandžiai integruojamos su UHT sterilizatoriais.
Reikia pagalbos renkantis tinkamą aseptinį užpildą jūsų skystam produktui? Susisiekite su „EasyReal“ dėl individualiai pritaikytų sprendimų.
EasyRealAseptinės užpildymo linijostinka įvairiems skystiems maisto produktams ir gėrimams perdirbti, užtikrinant ilgą galiojimo laiką, stabilią kokybę ir laikymą kambario temperatūroje. Tipinės taikymo sritys:
Vaisių ir daržovių sultys, tyrės ir pastos
pvz., obuolių sultys, apelsinų sultys, mango tyrė, įvairių uogų tyrė, morkų tyrė ir sultys, pomidorų pasta, persikų ir abrikosų tyrė ir sultys ir kt.
Pieno produktai
pvz., pienas, aromatizuotas pienas, jogurto gėrimai ir kt.
Augaliniai gėrimai
pvz., sojų pienas, avižų pienas, migdolų pienas, kokosų pienas ir kt.
Funkciniai ir maistingi gėrimai
pvz., vitaminų gėrimai, baltymų kokteiliai, elektrolitų gėrimai ir kt.
Padažai, pastos ir pagardai
pvz., pomidorų pasta, pomidorų kečupas, čili pasta ir čili padažas, salotų padažas, kario pasta ir kt.
Naudojant „EasyReal Aseptic“ fasavimo linijas, šie produktai gali būti aseptiškai supakuoti ir sandėliuojami be konservantų, taip sumažinant sandėliavimo ir logistikos transportavimo išlaidas, išlaikant produkto vientisumą.
Pramoninis sterilizavimo procesas
Užtikrina tikslų temperatūros apdorojimą su tikslia sulaikymo laiko kontrole, užtikrinant mikrobų saugumą, išsaugant natūralų skonį, spalvą ir maistines medžiagas.
Lankstus sterilizavimo pasirinkimas
Palaiko keturių tipų sterilizatorius – vamzdelinius, vamzdelis vamzdelyje, plokštelinius ir DSI (tiesioginio garų įpurškimo ir tiesioginės garų infuzijos) – kad atitiktų skirtingus klampumo, dalelių kiekio ir terminio jautrumo reikalavimus.
Integruota aseptinė užpildymo sistema
Sklandžiai veikia su vienos arba dviejų galvų aseptiniais maišų užpildymo įrenginiais, suderinamas su 3–1000 l maišais, statinėmis.
Pažangi automatizacija ir valdymas
Sukurtas naudojant išmaniąją PLC + HMI platformą, leidžiančią stebėti realiuoju laiku, valdyti kelis receptus, aptikti signalizaciją ir naudoti patogią vartotojo sąsają.
Pasirenkami funkciniai moduliai
Išplečiama su:
Vakuuminis deaeratorius– deguonies pašalinimui
Aukšto slėgio homogenizatorius– stabiliai tekstūrai
Daugiafunkcinis garintuvas– skirta koncentracijai linijoje
Pilna CIP/SIP integracija
Įrengtos visiškai automatizuotos valymo vietoje (CIP) ir sterilizavimo vietoje (SIP) sistemos, atitinkančios pasaulinius maisto higienos standartus.
Modulinis ir keičiamo dydžio dizainas
Gamybos liniją galima lengvai išplėsti, atnaujinti arba integruoti į esamas perdirbimo įmones.
Aukščiausios klasės komponentai
Pagrindinės dalys yra iš „Siemens“, „Schneider“, ABB, GEA, E+H, „Krohne“, IFM, „SpiraxSarco“ ir kitų tarptautinių prekių ženklų, užtikrinančių patvarumą, tinkamumą naudoti ir pasaulinę paramą.
„Shanghai EasyReal Machinery“ sukurta išmanioji valdymo sistema užtikrina tikslų, patikimą ir patogų UHT apdorojimo linijų ir susijusios įrangos veikimą. Sukurta remiantis modernia automatizavimo architektūra, ji integruoja PLC (programuojamą loginį valdiklį) su HMI (žmogaus ir mašinos sąsaja), kad valdytų ir stebėtų visą procesą.
Pagrindinės galimybės:
Stebėjimas ir valdymas realiuoju laiku
Stebėkite temperatūrą, slėgį, srautą, vožtuvo būseną ir sistemos signalizacijas realiuoju laiku naudodami intuityvią jutiklinio ekrano HMI sąsają.
Kelių produktų receptų valdymas
Saugokite ir perjunkite kelias produktų formules. Greitas partijų keitimas sumažina prastovas ir padidina nuoseklumą.
Automatinis gedimų aptikimas ir blokavimas
Integruota blokavimo logika ir klaidų diagnostika padeda išvengti nesaugaus veikimo. Sistema automatiškai įrašo, pateikia ataskaitas ir rodo gedimų istoriją.
Nuotolinė diagnostika ir duomenų registravimas
Palaiko duomenų archyvavimą ir nuotolinę prieigą, leisdama „EasyReal“ inžinieriams atlikti diagnostiką internetu, atnaujinimus ir teikti techninę pagalbą.
Pasaulinio lygio elektros komponentai
Visuose jutikliuose, pavarose, pavarose, relėse ir skyduose naudojami aukščiausios kokybės „Siemens“, „Schneider“, IFM, „E+H“, „Krohne“ ir „Yokogawa“ komponentai, užtikrinantys maksimalų patvarumą ir sistemos saugumą.
Tinkamų aseptinių fasavimo linijų pasirinkimas yra labai svarbus skystų maisto produktų gamintojams, siekiantiems užtikrinti produkto saugą, stabilumą lentynose ir gamybos efektyvumą. Ideali konfigūracija priklauso nuo kelių pagrindinių veiksnių:
Produkto tipas ir klampumasSkaidrioms sultims gali prireikti plokštelinio tipo aseptinio pildymo linijų, o klampūs arba kietųjų dalelių turintys produktai, pavyzdžiui, mangų tyrė arba avižų pienas, geriau perdirbami naudojant vamzdelį-vamzdelyje tipo aseptinio pildymo linijas.
Sterilizavimo tikslaiNesvarbu, ar taikote UHT (135–150 °C), HTST, ar pasterizavimą, pasirinkta linija turi palaikyti reikiamą terminį procesą.
Užpildymo reikalavimaiIntegracija su aseptiniais maišelių dėžėse arba maišelių statinėse užpildymo įrenginiais yra būtina ilgalaikiam laikymui be šaldymo.
Valymo ir automatizavimo poreikiaiŠiuolaikinės aseptinio pildymo linijos turėtų turėti visiškai integruotą CIP/SIP funkciją ir PLC+HMI automatizavimą, kad būtų sumažintas darbo sąnaudos ir prastova.
„Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.“ siūlome modulines aseptinio užpildymo linijas, kurias galima pritaikyti jūsų konkrečiam skystam produktui – nuo vaisių ir daržovių sulčių bei tyrės iki augalinių gėrimų ir padažų. Susisiekite su mumis dėl techninių konsultacijų ir „iki rakto“ apdorojimo sprendimų.
Atnaujinus UHT apdorojimo liniją pasirenkamais funkciniais moduliais, galima gerokai pagerinti produkto kokybę, apdorojimo lankstumą ir gamybos efektyvumą. Šios papildomos sistemos yra ypač naudingos dirbant su didelės vertės gėrimais arba sudėtingais receptais.
Įprasti pasirenkamieji vienetai apima:
Vakuuminis deaeratorius– pašalina ištirpusį deguonį, sumažina oksidaciją ir pagerina laikymo stabilumą.
Aukšto slėgio homogenizatorius– sukuria vienodą produkto tekstūrą, pagerina emulsijos stabilumą ir pagerina burnos pojūtį.
Daugiafunkcis garintuvas– leidžia sultis ir tyreles koncentruoti tiesiai gamybos linijoje, taip sumažinant tūrį ir pakavimo išlaidas.
Integruota maišymo sistema– automatizuoja vandens, cukraus, kvapiųjų medžiagų ir veikliųjų medžiagų maišymą.
„EasyReal“ siūlo visišką šių modulių integraciją į esamusUHT ir aseptinio užpildymo linijosKiekvienas komponentas parenkamas atsižvelgiant į jūsų produkto tipą, partijos dydį ir higienos reikalavimus, užtikrinant maksimalią proceso kontrolę ir maisto saugą.
Norite išplėsti savo aseptinio pildymo linijos sistemą? Leiskite „EasyReal“ pritaikyti tinkamą konfigūraciją pagal jūsų gamybos tikslus.
Po įrangos pagaminimo ir išsiuntimo „EasyReal“ teikia visapusišką techninę pagalbą, kad užtikrintų sklandų paleidimą. Pasiruošimas darbui gali užtrukti 15–25 darbo dienas:
Montavimas ir paleidimas vietoje
Keli bandomieji gamybos etapai
Operatorių mokymai ir SOP perdavimas
Galutinis priėmimas ir perėjimas prie komercinės gamybos
Teikiame pagalbą vietoje arba nuotoliniu būdu, taip pat pateikiame išsamią dokumentaciją, saugos kontrolinius sąrašus ir techninės priežiūros įrankių rinkinius.
Reikia individualiai pritaikytos aseptinės sterilizacijos ir užpildymo linijos jūsų produktui?
„Shanghai EasyReal Machinery“ sėkmingai pristatė pilnai paruoštas naudoti aseptines UHT perdirbimo linijas daugiau nei 30 šalių, gamindama produktus nuo vaisių sulčių, tyrės ir pastos iki augalinių gėrimų ir padažų.
Susisiekite su mumis šiandien ir gaukite suasmenintą srautų schemą, maketo dizainą ir projekto kainos pasiūlymą, pritaikytą jūsų gamybos poreikiams.
Gaukite pasiūlymą dabar
