Citrusaugļu pārstrādes līnija
A citrusaugļu pārstrādes līnijair pilnīgs rūpniecisks risinājums, kas paredzēts svaigu citrusaugļu pārstrādei komerciālā sulā, mīkstumā, koncentrātā vai citos produktos ar pievienoto vērtību. Līnija parasti ietver virkni automatizētu iekārtu augļu pieņemšanai, mazgāšanai, saspiešanai, sulas ekstrakcijai, mīkstuma rafinēšanai, atgaisošanai, pasterizācijai vai UHT sterilizācijai, iztvaicēšanai (koncentrātiem) un aseptiskai pildīšanai.
Atkarībā no mērķa produkta, piemēram, NFC sulas, mīkstuma maisījumiem sulā vai koncentrētas apelsīnu sulas, konfigurāciju var pielāgot, lai optimizētu ražu, garšas saglabāšanu un mikrobioloģisko drošību.
EasyReal citrusaugļu pārstrādes sistēmas ir modulāras, mērogojamas un konstruētas nepārtrauktai, higiēniskai darbībai saskaņā ar stingriem pārtikas nekaitīguma standartiem.
EasyReal citrusaugļu pārstrādes līnijas ir paredzētas plaša citrusaugļu klāsta apstrādei, tostarp:
-
Saldie apelsīni(piemēram, Valensija, Naba)
-
Citroni
-
Laimi
-
Greipfrūti
-
Mandarīni
-
Pomelo
Šīs līnijas ir pielāgojamas vairākiem produktu formātiem, tostarp:
-
NFC sula(Nevis no koncentrāta), ideāli piemērots svaigam tirgum vai aukstuma ķēdes mazumtirdzniecībai
-
Citrusaugļu mīkstums– dabīga mīkstuma sula vai saldēti mīkstuma bloki
-
FCOJ(Saldēta koncentrēta apelsīnu sula) – piemērota vairumā eksportam
-
Citrusaugļu bāze dzērieniem– bezalkoholisko dzērienu koncentrātu maisījumi
-
Citrusaugļu ēteriskās eļļas un mizas– iegūti kā blakusprodukti pievienotās vērtības iegūšanai
Neatkarīgi no tā, vai koncentrējaties uz sulu ar augstu skābumu eksportu vai vietējo celulozes dzērienu ražošanu, EasyReal var pielāgot konfigurāciju dažādiem apstrādes mērķiem.
Citrusaugļu pārstrādes līnija ievēro strukturētu plūsmu, lai nodrošinātu produktu kvalitāti, ražošanas efektivitāti un pārtikas nekaitīgumu. Tipisks process ietver šādus posmus:
-
Augļu saņemšana un mazgāšana– Svaigi citrusaugļi tiek saņemti, šķiroti un notīrīti, lai atbrīvotos no piemaisījumiem.
-
Sasmalcināšana un sulu spiešana– Augļi tiek mehāniski sasmalcināti un izspiesti caur citrusaugļu sulu spiedēm vai divu skrūvju presēm.
-
Celulozes rafinēšana / sijāšana– Iegūto sulu rafinē, lai pielāgotu mīkstuma saturu, izmantojot rupjus vai smalkus sietus atkarībā no produkta prasībām.
-
Uzsildīšana un enzīmu inaktivācija– Sulu karsē, lai deaktivizētu fermentus, kas izraisa brūnēšanu vai garšas zudumu.
-
Vakuuma atgaisošana– Gaiss tiek izsūknēts, lai uzlabotu produkta stabilitāti un novērstu oksidēšanos.
-
Pasterizācija / UHT sterilizācija– Atkarībā no derīguma termiņa prasībām sula tiek termiski apstrādāta, lai iznīcinātu kaitīgos mikrobus.
-
Iztvaikošana (pēc izvēles)– Koncentrāta ražošanā ūdens tiek atdalīts, izmantojot daudzfunkcionālus iztvaicētājus.
-
Aseptiska pildīšana– Sterilais produkts tiek pildīts aseptiskos maisos, pudelēs vai mucās sterilos apstākļos.
Katru posmu var pielāgot atkarībā no augļu veida, produkta formas un vēlamā produkcijas apjoma.
Augstas veiktspējas citrusaugļu pārstrādes līnija apvieno virkni galveno iekārtu, kas pielāgotas sulu ekstrakcijai, mīkstuma atdalīšanai, termiskai apstrādei un sterilai iepakošanai. EasyReal nodrošina rūpnieciskas klases aprīkojumu, tostarp:
-
Citrusaugļu sulu spiede
Speciāli izstrādāts augstas ražas sulas ekstrakcijai no apelsīniem, citroniem un greipfrūtiem ar minimālu rūgtumu no mizas eļļas. -
Celulozes rafinētājs / divpakāpju celulozes pārstrādes iekārta
Atdala šķiedras un pielāgo celulozes saturu, pamatojoties uz gala produkta prasībām. -
Plākšņu vai cauruļveida UHT sterilizators
Nodrošina īpaši augstu temperatūru līdz 150°C, lai nodrošinātu mikrobu drošību, vienlaikus saglabājot sulas kvalitāti. -
Vakuuma deaerators
Noņem skābekli un gaisa burbuļus, lai uzlabotu uzglabāšanas laiku un novērstu oksidēšanos. -
Daudzfunkcionāls iztvaicētājs (pēc izvēles)
Izmanto koncentrētas citrusaugļu sulas ražošanai ar zemu enerģijas patēriņu un augstu Briksa grādu saglabāšanu. -
Aseptiska pildīšanas mašīna
Sterila pildīšana maisiņos-tvertnēs, BIB (maisiņos-kastēs) vai pudelēs ilgam uzglabāšanas laikam bez konservantiem. -
Automātiska CIP tīrīšanas sistēma
Nodrošina pilnīgu iekšējo cauruļvadu un tvertņu tīrīšanu, saglabājot higiēnu un darbības nepārtrauktību.
EasyReal citrusaugļu pārstrādes līnijas ir aprīkotas arPLC + HMI vadības sistēmakas nodrošina uzraudzību reāllaikā, procesu automatizāciju un uz formulām balstītu ražošanas pārvaldību. Operatori var viegli pārslēgties starp dažādiem augļu veidiem, pielāgot tādus parametrus kā plūsmas ātrums, sterilizācijas temperatūra un iepildīšanas ātrums, kā arī saglabāt recepšu iestatījumus atkārtotām partijām.
Sistēmai ir arī funkcijasautomātiskās trauksmes, attālināta atbalsta piekļuveunvēsturisko datu izsekošana, palīdzot rūpnīcām optimizēt darbības laiku, kvalitātes nodrošināšanu un izsekojamību.
Turklāt EasyReal līnijās ir iekļauts pilnībā integrētsCIP (tīrīšanas uz vietas) sistēmaŠis modulis veic rūpīgu tvertņu, cauruļvadu, siltummaiņu un vārstu iekšējo tīrīšanu, neizjaucot aprīkojumu, tādējādi samazinot dīkstāves laiku un ievērojot pārtikas kvalitātes higiēnas standartus.
Citrusaugļu sulas pārstrādes rūpnīcas dibināšana ietver vairāk nekā tikai aprīkojuma iegādi — tā ir mērogojama, higiēniska un rentabla ražošanas sistēmas plānošana. Neatkarīgi no tā, vai ražojat NFC sulu vietējiem tirgiem vai koncentrētu apelsīnu sulu eksportam, process ietver:
-
Produkta veida un ietilpības noteikšana– Izvēlieties starp sulu, mīkstumu vai koncentrātu; nosakiet dienas ražu.
-
Rūpnīcas izkārtojuma plānošana– Izstrādāt ražošanas plūsmu, iekļaujot izejvielu saņemšanu, apstrādi un sterilu pildīšanu.
-
Aprīkojuma izvēle– Pamatojoties uz citrusaugļu veidu, sulas formātu un automatizācijas līmeni.
-
Lietderīgais dizains– Nodrošiniet atbilstošus ūdens, tvaika, elektrības un saspiestā gaisa pieslēgumus.
-
Operatoru apmācība un palaišana– EasyReal nodrošina uzstādīšanu, nodošanu ekspluatācijā un apmācību atbilstoši SOP prasībām.
-
Atbilstība normatīvajiem aktiem– Nodrošināt atbilstību higiēnas, drošības un pārtikas kvalitātes materiālu standartiem.
EasyReal atbalsta katru soli ar pielāgotiem tehniskiem piedāvājumiem, izmaksu tāmēm un izkārtojuma rasējumiem, lai palīdzētu jumsCitrusaugļu projekta uzsākšana vienmērīgi un efektīvi.
Ar vairāk nekā 15 gadu pieredzi šķidro pārtikas produktu pārstrādē,Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.ir veiksmīgi piegādājis citrusaugļu pārstrādes līnijas klientiem vairāk nekā 30 valstīs, aptverot sulu rūpnīcas, koncentrātu rūpnīcas un pētniecības un attīstības iestādes.
Ar ko EasyReal izceļas:
-
Inženierija gatavības stadijā– No izkārtojuma plānošanas līdz inženierkomunikāciju integrācijai un nodošanai ekspluatācijā.
-
Globālu projektu pieredze– Projekti, kas īstenoti Dienvidaustrumāzijā, Tuvajos Austrumos, Āfrikā un Dienvidamerikā.
-
Modulāras un mērogojamas sistēmas– Piemērots maziem jaunuzņēmumiem vai rūpnieciska mēroga sulu ražotājiem.
-
Sertificēti komponenti– Visas saskares daļas izgatavotas no pārtikas kvalitātes nerūsējošā tērauda atbilstoši CE/ISO standartiem.
-
Pēcpārdošanas atbalsts– Uzstādīšana uz vietas, apmācība atbilstoši SOP, rezerves daļu piegāde un attālināta problēmu novēršana.
Mūsu stiprā puse ir pielāgota inženierija: katra citrusaugļu līnija tiek konfigurēta, pamatojoties uz jūsu produkta mērķiem, budžetu un vietējiem apstākļiem, nodrošinot maksimālu ieguldījumu atdevi un ilgtermiņa uzticamību.
Vai vēlaties sākt vai uzlabot savu citrusaugļu sulas ražošanu? EasyReal ir gatavs atbalstīt jūsu projektu ar pielāgotiem tehniskiem piedāvājumiem, rūpnīcas izkārtojuma plāniem un iekārtu ieteikumiem, pamatojoties uz jūsu īpašajām prasībām.
Neatkarīgi no tā, vai plānojat neliela mēroga pilotrūpnīcu vai pilna mēroga citrusaugļu pārstrādes rūpnīcu, mūsu komanda var jums palīdzēt:
-
Izmaksu ziņā efektīvas un higiēniskas ražošanas līnijas izstrāde
-
Izvēlieties pareizo sterilizatoru, pildītāju un automatizācijas sistēmu
-
Optimizēt enerģijas patēriņu un produktu kvalitāti
-
Atbilst starptautiskajiem sertifikācijas un pārtikas nekaitīguma standartiem
Sazinieties ar mums jau šodienlai saņemtu personalizētu cenu piedāvājumu un projekta konsultāciju.
