සිට්‍රස් සැකසුම් මාර්ගය
A සිට්‍රස් සැකසුම් රේඛාවනැවුම් පැඟිරි පලතුරු වාණිජ යුෂ, පල්ප්, සාන්ද්‍රණය හෝ වෙනත් අගය එකතු කළ නිෂ්පාදන බවට පරිවර්තනය කිරීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇති සම්පූර්ණ කාර්මික විසඳුමකි. මෙම රේඛාවට සාමාන්‍යයෙන් පලතුරු පිළිගැනීම, සේදීම, තලා දැමීම, යුෂ නිස්සාරණය, පල්ප් පිරිපහදු කිරීම, විජලනය, පැස්ටරීකරණය හෝ UHT විෂබීජහරණය, වාෂ්පීකරණය (සාන්ද්‍රණ සඳහා) සහ අසප්ටික් පිරවීම සඳහා ස්වයංක්‍රීය ඒකක මාලාවක් ඇතුළත් වේ.
NFC යුෂ, පල්ප්-ඉන්-ජූස් මිශ්‍රණ හෝ සාන්ද්‍රිත තැඹිලි යුෂ වැනි ඉලක්කගත නිෂ්පාදනය මත පදනම්ව, අස්වැන්න, රසය රඳවා තබා ගැනීම සහ ක්ෂුද්‍රජීව විද්‍යාත්මක ආරක්ෂාව ප්‍රශස්ත කිරීම සඳහා වින්‍යාසය අභිරුචිකරණය කළ හැකිය.
EasyReal සිට්‍රස් සැකසුම් පද්ධති මොඩියුලර්, පරිමාණය කළ හැකි සහ දැඩි ආහාර සුරක්ෂිතතා ප්‍රමිතීන් යටතේ අඛණ්ඩ, සනීපාරක්ෂක ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා නිර්මාණය කර ඇත.
EasyReal හි සිට්‍රස් සැකසුම් රේඛා විවිධ පැඟිරි පලතුරු හැසිරවීමට නිර්මාණය කර ඇත, ඒවා අතර:
-
මිහිරි දොඩම්(උදා: වැලෙන්සියා, නාභිය)
-
ලෙමන්
-
දෙහි
-
මිදි ගෙඩි
-
ටැංජරීන් / මැන්ඩරින්
-
පොමෙලෝස්
මෙම රේඛා බහු නිෂ්පාදන ආකෘති වලට අනුවර්තනය කළ හැකිය, ඒවා අතර:
-
NFC යුෂ(සාන්ද්‍රිතයෙන් නොවේ), නැවුම් වෙළඳපොළට හෝ සීතල දාම සිල්ලර වෙළඳාම සඳහා වඩාත් සුදුසුය.
-
සිට්‍රස් පල්ප්- ස්වාභාවික පල්ප් යුෂ හෝ ශීත කළ පල්ප් කුට්ටි
-
එෆ්සීඕජේ(ශීත කළ සාන්ද්‍රිත දොඩම් යුෂ) - තොග අපනයනය සඳහා සුදුසුයි.
-
පාන වර්ග සඳහා සිට්‍රස් පදනම- සිසිල් බීම සඳහා මිශ්ර සාන්ද්‍රණයන්
-
සිට්‍රස් අත්‍යවශ්‍ය තෙල් සහ පීල්– අගය එකතු කිරීම සඳහා අතුරු නිෂ්පාදන ලෙස නිස්සාරණය කරනු ලැබේ
ඔබ අධික අම්ල යුෂ අපනයනය කෙරෙහි අවධානය යොමු කළත් හෝ ගෘහස්ථ පල්ප් පාන වර්ග කෙරෙහි අවධානය යොමු කළත්, විවිධ සැකසුම් ඉලක්ක සඳහා වින්‍යාසය සකස් කිරීමට EasyReal හට හැකිය.
නිෂ්පාදන ගුණාත්මකභාවය, නිෂ්පාදන කාර්යක්ෂමතාව සහ ආහාර සුරක්ෂිතතාව සහතික කිරීම සඳහා සිට්‍රස් සැකසුම් රේඛාව ව්‍යුහගත ප්‍රවාහයක් අනුගමනය කරයි. සාමාන්‍ය ක්‍රියාවලියකට පහත අදියර ඇතුළත් වේ:
-
පලතුරු පිළිගැනීම සහ සේදීම- නැවුම් සිට්‍රස් පලතුරු ලබාගෙන, වර්ග කර, අපිරිසිදුකම් ඉවත් කිරීම සඳහා පිරිසිදු කරනු ලැබේ.
-
තලා දැමීම සහ යුෂ නිස්සාරණය– පලතුරු යාන්ත්‍රිකව කැඩී සිට්‍රස් යුෂ නිස්සාරක හෝ ද්විත්ව ඉස්කුරුප්පු මුද්‍රණ යන්ත්‍ර හරහා යවනු ලැබේ.
-
පල්ප් පිරිපහදු කිරීම / පෙරීම- නිස්සාරණය කරන ලද යුෂ, නිෂ්පාදන අවශ්‍යතාවය අනුව රළු හෝ සියුම් පෙරනයක් භාවිතා කරමින්, පල්ප් අන්තර්ගතය සකස් කිරීම සඳහා පිරිපහදු කරනු ලැබේ.
-
පෙර රත් කිරීම සහ එන්සයිම අක්‍රිය කිරීම- දුඹුරු පැහැ වීමට හෝ රසය නැති වීමට හේතු වන එන්සයිම අක්‍රිය කිරීම සඳහා යුෂ රත් කරනු ලැබේ.
-
රික්ත විරූපණය- නිෂ්පාදන ස්ථායිතාව වැඩි දියුණු කිරීමට සහ ඔක්සිකරණය වැළැක්වීමට වාතය ඉවත් කරනු ලැබේ.
-
පැස්ටරීකරණය / UHT විෂබීජහරණය- කල් තබා ගැනීමේ අවශ්‍යතා අනුව, හානිකර ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් විනාශ කිරීම සඳහා යුෂ තාප පිරියම් කරනු ලැබේ.
-
වාෂ්පීකරණය (විකල්ප)– සාන්ද්‍ර නිෂ්පාදනය සඳහා, බහු-ඵල වාෂ්පකාරක භාවිතයෙන් ජලය ඉවත් කරනු ලැබේ.
-
අසප්ටික් පිරවීම- විෂබීජහරණය කළ නිෂ්පාදනය විෂබීජහරණය කළ තත්වයන් යටතේ අසප්ටික් බෑග්, බෝතල් හෝ බෙර වලට පුරවනු ලැබේ.
පලතුරු වර්ගය, නිෂ්පාදන ස්වරූපය සහ අපේක්ෂිත ප්‍රතිදාන පරිමාව මත පදනම්ව සෑම අදියරක්ම අභිරුචිකරණය කළ හැකිය.
ඉහළ කාර්යසාධනයක් සහිත සිට්‍රස් සැකසුම් රේඛාවක් යුෂ නිස්සාරණය, පල්ප් වෙන් කිරීම, තාප පිරියම් කිරීම සහ වඳ ඇසුරුම් කිරීම සඳහා සකස් කරන ලද යතුරු යන්ත්‍ර කට්ටලයක් ඒකාබද්ධ කරයි. EasyReal විසින් කර්මාන්ත මට්ටමේ උපකරණ සපයයි, ඒවා අතර:
-
සිට්‍රස් යුෂ නිස්සාරකය
ලෙලි තෙල් වලින් අවම තිත්ත රසයක් සහිතව දොඩම්, දෙහි සහ මිදි වලින් ඉහළ අස්වැන්නක් සහිත යුෂ නිස්සාරණය සඳහා විශේෂයෙන් නිර්මාණය කර ඇත. -
පල්ප් පිරිපහදු කරන්නා / ද්විත්ව අදියර පල්පර්
අවසාන නිෂ්පාදන අවශ්‍යතා මත පදනම්ව තන්තු වෙන් කර පල්ප් අන්තර්ගතය සකස් කරයි. -
තහඩු හෝ නල UHT විෂබීජහරණය
යුෂ වල ගුණාත්මකභාවය ආරක්ෂා කරමින් ක්ෂුද්‍රජීවී ආරක්ෂාව සඳහා 150°C දක්වා අතිශය ඉහළ උෂ්ණත්ව ප්‍රතිකාරයක් ලබා දෙයි. -
රික්ත විඝටක
රාක්ක ආයු කාලය වැඩි කිරීමට සහ ඔක්සිකරණය වැළැක්වීම සඳහා ඔක්සිජන් සහ වායු බුබුලු ඉවත් කරයි. -
බහු-ප්‍රයෝග වාෂ්පකාරකය (විකල්ප)
අඩු ශක්ති පරිභෝජනයක් සහ ඉහළ බ්‍රික්ස් රඳවා තබා ගැනීමක් සහිත සාන්ද්‍රිත සිට්‍රස් යුෂ නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා වේ. -
ඇසෙප්ටික් පිරවුම් යන්ත්‍රය
කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය නොමැතිව දිගු කල් තබා ගැනීම සඳහා බෑග්-ඉන්-ඩ්‍රම්ස්, BIB (බෑග්-ඉන්-බොක්ස්) හෝ බෝතල් වලට වඳ පිරවීම. -
ස්වයංක්‍රීය CIP පිරිසිදු කිරීමේ පද්ධතිය
අභ්‍යන්තර නල මාර්ග සහ ටැංකි සම්පූර්ණයෙන් පිරිසිදු කිරීම, සනීපාරක්ෂාව සහ මෙහෙයුම් අඛණ්ඩතාව පවත්වා ගැනීම සහතික කරයි.
EasyReal සිට්‍රස් සැකසුම් රේඛා වලින් සමන්විත වන්නේPLC + HMI පාලන පද්ධතියඑමඟින් තත්‍ය කාලීන අධීක්ෂණය, ක්‍රියාවලි ස්වයංක්‍රීයකරණය සහ සූත්‍රය මත පදනම් වූ නිෂ්පාදන කළමනාකරණය සක්‍රීය කරයි. ක්‍රියාකරුවන්ට විවිධ පලතුරු වර්ග අතර පහසුවෙන් මාරු විය හැකිය, ප්‍රවාහ අනුපාතය, වන්ධ්‍යාකරණ උෂ්ණත්වය සහ පිරවුම් වේගය වැනි පරාමිතීන් සකස් කළ හැකි අතර නැවත නැවත කාණ්ඩ සඳහා වට්ටෝරු පෙරසිටුවීම් ගබඩා කළ හැකිය.
පද්ධතිය ද විශේෂාංග කරයිස්වයංක්‍රීය අනතුරු ඇඟවීම්, දුරස්ථ සහාය ප්‍රවේශය, සහඓතිහාසික දත්ත ලුහුබැඳීම, කර්මාන්තශාලාවලට ක්‍රියාකාරී කාලය, තත්ත්ව සහතිකය සහ සොයා ගැනීමේ හැකියාව ප්‍රශස්ත කිරීමට උපකාරී වේ.
ඊට අමතරව, EasyReal රේඛාවලට සම්පූර්ණයෙන්ම ඒකාබද්ධ වූ එකක් ඇතුළත් වේCIP (Clean-in-Place) පද්ධතිය. මෙම මොඩියුලය උපකරණ විසුරුවා හැරීමකින් තොරව ටැංකි, නල මාර්ග, තාපන හුවමාරුකාරක සහ කපාට හොඳින් අභ්‍යන්තර පිරිසිදු කිරීම සිදු කරයි - අක්‍රීය කාලය අඩු කරන අතර ආහාර ශ්‍රේණියේ සනීපාරක්ෂක ප්‍රමිතීන් සපුරාලයි.
සිට්‍රස් යුෂ සැකසුම් කම්හලක් ආරම්භ කිරීම යනු උපකරණ මිලදී ගැනීමට වඩා වැඩි යමක් ඇතුළත් වේ - එය පරිමාණය කළ හැකි, සෞඛ්‍යාරක්ෂිත සහ ලාභදායී නිෂ්පාදන පද්ධතියක් සැලසුම් කිරීම ගැන ය. ඔබ දේශීය වෙළඳපොළ සඳහා NFC යුෂ නිෂ්පාදනය කරන්නේද නැතහොත් අපනයනය සඳහා සාන්ද්‍රිත තැඹිලි යුෂ නිෂ්පාදනය කරන්නේද යන්න නොසලකා, ක්‍රියාවලියට ඇතුළත් වන්නේ:
-
නිෂ්පාදන වර්ගය සහ ධාරිතාව තීරණය කිරීම– යුෂ, පල්ප් හෝ සාන්ද්‍රණය අතර තෝරන්න; දෛනික ප්‍රතිදානය නිර්වචනය කරන්න.
-
කර්මාන්තශාලා පිරිසැලසුම් සැලසුම් කිරීම– අමුද්‍රව්‍ය පිළිගැනීම, සැකසීම සහ වඳ පිරවීම සමඟ නිෂ්පාදන ප්‍රවාහය සැලසුම් කරන්න.
-
උපකරණ තෝරා ගැනීම- සිට්‍රස් වර්ගය, යුෂ ආකෘතිය සහ ස්වයංක්‍රීයකරණ මට්ටම මත පදනම්ව.
-
උපයෝගිතා නිර්මාණය- නිසි ජලය, වාෂ්ප, විදුලිය සහ සම්පීඩිත වායු සම්බන්ධතා සහතික කරන්න.
-
ක්‍රියාකරු පුහුණුව සහ ආරම්භය– EasyReal ස්ථාපනය, කොමිස් කිරීම සහ SOP-පාදක පුහුණුව ලබා දෙයි.
-
නියාමන අනුකූලතාව– සනීපාරක්ෂාව, ආරක්ෂාව සහ ආහාර ශ්‍රේණියේ ද්‍රව්‍ය ප්‍රමිතීන් සපුරා ඇති බව සහතික කිරීම.
ඔබට උපකාර කිරීම සඳහා සකස් කරන ලද තාක්ෂණික යෝජනා, පිරිවැය ඇස්තමේන්තු සහ පිරිසැලසුම් ඇඳීම් සමඟ EasyReal සෑම පියවරකටම සහාය දක්වයි.සිට්‍රස් ව්‍යාපෘතියක් සුමටව හා කාර්යක්ෂමව දියත් කරන්න.
දියර ආහාර සැකසීමේ වසර 15කට වැඩි විශේෂඥතාවක් ඇති,ෂැංහයි ඊසිරියල් යන්ත්‍රෝපකරණ සමාගම, සීමාසහිත.යුෂ පැල, සාන්ද්‍රිත කර්මාන්තශාලා සහ පර්යේෂණ සහ සංවර්ධන ආයතන ආවරණය කරමින් රටවල් 30කට වැඩි ගණනක ගනුදෙනුකරුවන්ට පැඟිරි සැකසුම් මාර්ග සාර්ථකව ලබා දී ඇත.
EasyReal කැපී පෙනෙන්නේ ඇයි:
-
ටර්න්කී ඉංජිනේරු විද්‍යාව– පිරිසැලසුම් සැලසුම් කිරීමේ සිට උපයෝගිතා ඒකාබද්ධ කිරීම සහ කොමිස් කිරීම දක්වා.
-
ගෝලීය ව්‍යාපෘති අත්දැකීම්– අග්නිදිග ආසියාව, මැද පෙරදිග, අප්‍රිකාව සහ දකුණු ඇමරිකාවේ ක්‍රියාත්මක කරන ලද ව්‍යාපෘති.
-
මොඩියුලර් සහ පරිමාණය කළ හැකි පද්ධති– කුඩා ආරම්භක ව්‍යාපාර හෝ කාර්මික පරිමාණ යුෂ නිෂ්පාදකයින් සඳහා සුදුසු වේ.
-
සහතික කළ සංරචක- සියලුම සම්බන්ධතා කොටස් CE/ISO ප්‍රමිතීන්ට අනුකූලව ආහාර ශ්‍රේණියේ මල නොබැඳෙන වානේ වලින් සාදා ඇත.
-
අලෙවියෙන් පසු සහාය- ස්ථානීය ස්ථාපනය, SOP-පාදක පුහුණුව, අමතර කොටස් සැපයීම සහ දුරස්ථ දෝශ නිරාකරණය.
අපගේ ශක්තිය පවතින්නේ අභිරුචිකරණය කළ ඉංජිනේරු විද්‍යාව තුළ ය: සෑම සිට්‍රස් රේඛාවක්ම ඔබේ නිෂ්පාදන ඉලක්ක, අයවැය සහ දේශීය තත්වයන් මත පදනම්ව වින්‍යාස කර ඇත - උපරිම ROI සහ දිගුකාලීන විශ්වසනීයත්වය සහතික කරයි.
ඔබේ සිට්‍රස් යුෂ නිෂ්පාදනය ආරම්භ කිරීමට හෝ වැඩිදියුණු කිරීමට බලාපොරොත්තු වෙනවාද? ඔබේ නිශ්චිත අවශ්‍යතා මත පදනම්ව සකස් කරන ලද තාක්ෂණික යෝජනා, කර්මාන්තශාලා පිරිසැලසුම් සැලසුම් සහ උපකරණ නිර්දේශ සමඟ ඔබේ ව්‍යාපෘතියට සහාය වීමට EasyReal සූදානම්.
ඔබ කුඩා පරිමාණයේ නියමු කම්හලක් හෝ පූර්ණ පරිමාණයේ සිට්‍රස් සැකසුම් කම්හලක් සැලසුම් කරන්නේද යන්න නොසලකා, අපගේ කණ්ඩායමට ඔබට උදව් කළ හැකිය:
-
පිරිවැය-කාර්යක්ෂම සහ සෞඛ්‍යාරක්ෂිත නිෂ්පාදන මාර්ගයක් නිර්මාණය කරන්න.
-
නිවැරදි විෂබීජහරණය, පිරවුම සහ ස්වයංක්‍රීයකරණ පද්ධතිය තෝරන්න
-
බලශක්ති පරිභෝජනය සහ නිෂ්පාදන ගුණාත්මකභාවය ප්‍රශස්ත කරන්න
-
ජාත්‍යන්තර සහතික කිරීම් සහ ආහාර සුරක්ෂිතතා ප්‍රමිතීන් සපුරාලීම
අදම අප හා සම්බන්ධ වන්නඅභිරුචිකරණය කළ මිල ගණන් සහ ව්‍යාපෘති උපදේශනයක් සඳහා.
