Sterilizator v tubi za pire pasto

Sterilizator cev v cevi se pogosto uporablja za izdelke z visoko viskoznostjo in izdelke majhne količine, kot so paradižnikov koncentrat, koncentrat sadne pireje, sadna pulpa in omake s koščki.

Ta sterilizator uporablja zasnovo cev v cevi in ​​tehnologijo izmenjave toplote cev v cevi. Toplota kroži skozi koncentrični cevni toplotni izmenjevalec, ki je sestavljen iz štirih cevi s postopno manjšim premerom. Vsak modul je sestavljen iz štirih koncentričnih cevi, ki tvorijo tri komore, pri čemer voda za izmenjavo teče v zunanji in notranji komori, izdelek pa v srednji komori. Izdelek teče znotraj osrednjega obročastega prostora, medtem ko grelna ali hladilna tekočina kroži v nasprotnem toku z izdelkom znotraj notranjega in zunanjega plašča. Zato izdelek teče skozi obročni del in se segreva tako od znotraj kot od zunaj.

-Sistem sterilizacije viskoznosti tipa cev v cevi je opremljen s sistemom za pripravo in kroženje pregrete vode, ki uporablja cevne snope in centrifugalne črpalke, ter vzdrževalno opremo za hladilni del, vključno s čistilno napravo za površino, ki je v stiku s hladilno vodo.

-Mešalnik (pregrada) omogoča zelo enakomerno temperaturo obdelanega izdelka in zmanjšuje padec tlaka v tokokrogu. Ta rešitev omogoča boljši prodor toplote v izdelek, z večjo kontaktno površino in krajšim časom zadrževanja, kar ima za posledico enakomerno in hitro obdelavo.

-Hladilne cevi so opremljene z vgrajenimi parnimi zaporami in jih krmilijo sonde Pt100.

-Linija za sterilizacijo cev v cevi z visoko viskoznostjo je opremljena s posebnimi prirobnicami in zapornimi parnimi komorami z O-tesnili. Module je mogoče odpreti za pregled in jih povezati v parih prek 180° krivine, ki je na eni strani prirobnična, na drugi pa varjena.

-Vse površine, ki so v stiku z izdelkom, so zrcalno polirane.

-Cevi za izdelke so izdelane iz nerjavečega jekla AISI 316 in opremljene z opremo za nadzor različnih faz delovanja, čiščenje izdelkov CIP in sterilizacijo SIP.

-Nemški Siemensov krmilni sistem krmili motorje ter upravlja in nadzoruje spremenljivke in različne cikle prek nemškega Siemensovega PLC-ja in zaslonov na dotik.