Стерилизатор туба у туби за пире пасту

Стерилизатор „цев у цеви“ се широко користи за производе високог вискозитета и производе мале запремине, као што су концентрат парадајза, концентрат воћног пиреа, воћна пулпа и сосови са комадићима.

Овај стерилизатор користи дизајн „цев у цеви“ и технологију размене топлоте „цев у цеви“. Топлота циркулише кроз концентрични цевни измењивач топлоте, који се састоји од четири цеви постепено смањеног пречника. Сваки модул се састоји од четири концентричне цеви које формирају три коморе, при чему вода за измену тече у спољашњој и унутрашњој комори, а производ тече у средњој комори. Производ тече унутар централног прстенастог простора, док грејна или хладна течност циркулише у супротним струјама од производа унутар унутрашњег и спољашњег омотача. Стога, производ тече кроз прстенасти део и загрева се и изнутра и споља.

-Систем за стерилизацију вискозитетне цеви у цеви опремљен је системом за припрему и циркулацију прегрејане воде, користећи снопове цеви и центрифугалне пумпе, и опремом за одржавање расхладног дела, укључујући уређај за чишћење површине која је навлажена расхладном водом.

-Мешалица (преграда) чини прерађени производ веома уједначеним по температури и минимизира пад притиска у колу. Ово решење омогућава боље продирање топлоте у производ, са већом површином контакта и краћим временом задржавања, што резултира равномерном и брзом обрадом.

- Цеви за хлађење су опремљене уграђеним парним баријерама и контролисане су Pt100 сондама.

-Линија за стерилизацију „цев у цеви“ високог вискозитета опремљена је посебним прирубницама и баријерним парним коморама са О-прстеновима. Модули се могу отворити ради инспекције и повезати у паровима преко кривине од 180° која је прирубљена са једне стране, а заварена са друге.

-Све површине у контакту са производом су полиране као огледало.

-Цеви производа су направљене од AISI 316 и опремљене опремом за контролу различитих фаза рада, CIP чишћење производа и SIP стерилизацију.

-Немачки Сименсов контролни систем контролише моторе, као и управљање и контролу променљивих и различитих циклуса путем немачког Сименсовог ПЛЦ-а и панела са екраном осетљивим на додир.