Лінія переробки обліпихи
TheЛінія переробки обліпихи EasyRealобробляє кожен етап, від споживання свіжих фруктів до упаковки готової продукції. Система обробляє цілі ягоди обліпихи — свіжі, заморожені або попередньо очищені — за допомогою серії гігієнічних, харчових етапів, щоб отримати високоякісну продукцію з мінімальними втратами поживних речовин.
Ми інтегруємо кілька потоків продукції:
● Прозорий сікз стрічково-пресованого та ферментативно освітленого сирого соку.
● Сік з м'якотіз високим вмістом клітковини та натуральним пектином.
● Холоднопресована або центрифугована олія з насіннявитягнуті з відокремленого насіння.
● Пюредля використання в джемах, функціональних продуктах харчування та йогуртових основах.
● Концентратза допомогою випарників із падаючою плівкою або багатоефективних випарників.
● Порошокз розпилювальним сушінням або сублімаційним сушінням (додаткові модулі).
Кожна лінія є модульною. Клієнти можуть розширити свій асортимент від соку до олії або від пюре до порошку. Наші машини з нержавіючої сталі гарантують безпеку харчових продуктів, а дбайлива термічна обробка захищає чутливі поживні речовини обліпихи. Ви отримуєте стабільну продуктивність, легке безрозбірне очищення та відстежуваний цифровий контроль.
Обліпиха відома своєюпоживні речовини, що зміцнюють імунітет, багата на антиоксиданти м'якоть, тависокоцінна олія з насінняЛінійка EasyReal підтримує виробників з різних галузей промисловості:
● Бренди соківвиробництво бутильованого прозорого або м’якотіольного соку.
● Компанії, що виробляють харчові добавки для здоров'я,екстракція олії з насіння або м'якоті для капсул.
● Дитяче харчуваннявикористання пюре як функціональної основи.
● Експортні процесоривиготовлення концентрату або порошку обліпихи для перевезення на далекі відстані.
● Виробники косметикивикористання чистої олії у формулах догляду за шкірою.
Наші системи працюють у:
● Європейські органічні ягідні ферми (лінії 1–2 т/год).
● Сокові заводи Центральної Азії (лінії 5 т/год).
● Китайські лабораторії з виробництва харчових добавок (з холодною екстракцією олією).
● Північні експортери фруктового порошку (з сублімаційним сушінням).
Незалежно від вашого кінцевого продукту, ми будуємо вашу лінію для стабільного потоку, гігієнічної відповідності та мінімальних відходів. Незалежно від того, чи працюєте ви в харчовій, медичній чи косметичній галузях, EasyReal адаптує ваше обладнання до ваших цілей.
Вибір правильної лінії переробки обліпихи залежить від вашихфокус на продукті, добова пропускна здатність, тастиль упаковкиEasyReal пропонує кілька шляхів налаштування:
За обсягом виводу:
● <500 кг/год: Ідеально підходить для науково-дослідних центрів або преміального бутикового видобутку олії.
● 1–2 т/год: Середні заводи з виробництвом кількох видів продукції (сік + олія).
● 3–5 т/год: Промислові заводи з виробництва соків або пюре з повною автоматизацією.
За типом продукту:
● Лінія соківВключає стрічковий прес, ферментативний освітлювач, ультрапастеризовану обробку (UHT), начинку.
● Масляна лініяДодає сепаратор насіння, холодний прес/центрифугу, фільтрацію.
● Лінія пюреВикористовує пульпер, фінішер, деаератор, пастеризатор.
● Лінія концентратуДодає вакуумний випарник, відновлення аромату.
● Порошкова лініяДодає модуль розпилювальної сушарки або сублімаційної сушарки.
За потребами упаковки:
● Асептичний пакет у бочці (для концентрату/пюре)
● Скляні/ПЕТ пляшки (для соку)
● Маленькі пакетики (для олії або порошку)
Розкажіть нам про свої цілі. Ми розробимо індивідуальний процес, який відповідатиме вашому масштабу та ринку.
Сировина → Очищення → Видалення кісточок / Дроблення → Відділення соку та м'якоті → Екстракція олії → Освітлення / Пастеризація → Концентрація (необов'язково) → Розлив або сушіння
Ось розбивка:
1.Прийом та миття:Вібраційний грохот + бульбашковий мийний апарат видаляє бруд та листя.
2.Пульпування та рафінування:Розбийте плоди обліпихи, щоб відокремити корисні компоненти, такі як м'якоть і сік, видалити домішки та закласти основу для подальшої переробки. Етап удосконаленої обробки після розпушування має на меті оптимізувати текстуру, смак і стабільність м'якоті обліпихи та покращити якість продукту.
3.Відділення олії:Насіння сушать, пресують або центрифугують для отримання олії холодного віджиму.
4.Уточнення:Сік, освітлений декантером/дисковим сепаратором або ферментними резервуарами.
5.Пастеризація:Стерилізатор «трубка в пробірці» або пластинчастий стерилізатор нагріває сік/пюре до 85–95°C.
6.Концентрація:Випарник із падаючою плівкою видаляє воду (для концентрату).
7.Начинка:Асептичний наповнювач, гарячий наповнювач або наповнювач для пляшок залежно від продукту.
8.Сушка (необов'язково):Розпилювальна сушарка або сублімаційна сушарка виробляє порошок.
Кожен крок тісно пов'язаний. Наша автоматизація забезпечує швидкі переходи та чисті результати.
① Мийка з бульбашками з обліпихи
Ця мийка використовує турбулентність повітря та води для дбайливого очищення фруктів. Вона піднімає пил, листя та легкий бруд, не пошкоджуючи ніжні ягоди.
Пральна машина включає:
● Бак з нержавіючої сталі з трубами для подачі повітря.
● Зони переливу та скидання осаду.
● Конвеєр піднімається на наступний етап.
Він захищає тонку шкірку обліпихи та забезпечує безпечний доступ до подальших процесів. Порівняно зі щітковими мийками, він краще обробляє тендітні ягоди та зменшує втрати плодів.
② ОбліпихаМашина для подрібнення та рафінування
Ефективне подрібнення: Оснащені гострими та зносостійкими компонентами подрібнення (такими як леза та зубчасті диски), вони швидко подрібнюють тонку шкірку та м’якоть ягід обліпихи, запобігаючи надмірному подрібненню насіння, яке може призвести до розливу олії та забруднення м’якоті.
Точне розділення: Вбудоване решето для сортування (з розміром сітки, що відповідає розміру ягід обліпихи, зазвичай 0,5-2 мм) ефективно відокремлює м'якоть і сік від плодоніжок, домішок і неушкодженого насіння, тим самим покращуючи використання сировини.
Легкоочисна конструкція: гладка внутрішня поверхня машини та знімні компоненти (такі як сітка та леза) полегшують очищення, дотримуючись гігієнічних стандартів харчової промисловості та запобігаючи псування залишків м'якоті та забрудненню наступної партії сировини.
Регульовані параметри: Зазор подрібнення, швидкість або тиск можна регулювати відповідно до вимог до продукту (таких як прозорість соку або консистенція пюре) для гнучкого контролю розміру частинок м'якоті.
Гігієна та безпека: Компоненти, що контактують з продуктом, виготовлені з харчової нержавіючої сталі (наприклад, 304 або 316), яка є термостійкою та стійкою до корозії, а також має міцне ущільнення для запобігання зовнішньому забрудненню.
③ Центрифуга для олії насіння обліпихи
Центрифуга відокремлює олію від насіння, обертаючись на високій швидкості.
Він має:
● Барабан з нержавіючої сталі та система розвантаження твердих і рідких матеріалів.
● Розумний баланс для стабільної роботи.
● Бак для збору олії з фільтраційним блоком.
Це дозволяє уникнути пошкодження під дією тепла, поширеного в експелерних пресах, і підходить як для відновлення жомової олії, так і олії з насіння.
④ Вакуумний випарник з обліпихи
Цей випарник видаляє воду за низьких температур, захищаючи смак і вітамін С.
Конструкція з падаючою плівкою дозволяє:
● Швидкий теплообмін з малим часом перебування.
● Економія енергії завдяки багатоефектній конфігурації.
● Відновлення аромату для збереження смаку.
Порівняно з відкритим кипінням, воно зберігає більше поживних речовин і зменшує експлуатаційні витрати на 30–40%.
⑤ Асептична машина для розливу обліпихи
Цей наповнювач фасує сік або пюре у стерильні пакети або пляшки без повторного забруднення.
Особливості включають:
● Самоочищення та стерилізація CIP/SIP.
● Високоточне наповнення за допомогою датчиків ваги.
● Сумісний з мішками або конвеєрами для пляшок об'ємом 5–220 літрів.
Це гарантує безпеку харчових продуктів та тривалий термін зберігання, що підходить для продукції експортного класу.
Лінія переробки обліпихи EasyReal працює з:
● Свіжі ягоди
● Заморожені ягоди IQF
● Ферментовані або попередньо розпушені фрукти
Ви можете перемикатися між:
● Прозорий сік та сік м'якоті.
● Олія холодного віджиму та відцентрова олія.
● Пюре одного ступеня концентрації та густий концентрат.
● Рідкі продукти та порошки.
Кожна лінія дозволяє виробляти два види продукції: сік + олія або пюре + концентрат. Ви також можете пропускати або додавати модулі (наприклад, екстрактор олії, випарник, сушарку) залежно від зміни потреб.
Ми спрощуємо розширення ваших потужностей або зміну форматів продукції. Кожен модуль підключається до трубопроводів, готових до CIP-мийки, та керується з центрального екрана HMI. Немає потреби у великих переробках під час модернізації.
EasyReal оснащує кожну лінію з переробки обліпихицентралізована система інтелектуального керування PLC + HMIЦе забезпечує безперебійне виробництво, моніторинг у режимі реального часу та точний контроль на кожному етапі — від прийому сирих ягід до асептичного розливу.
Наша система включає:
● Сенсорний HMIОператори можуть регулювати температуру, швидкість потоку та час за допомогою інтуїтивно зрозумілого інтерфейсу. Вони можуть переглядати сигнали тривоги, журнали виробництва та стан обладнання в режимі реального часу.
● Автоматизація ПЛКУсе основне обладнання — преси, центрифуги, стерилізатори, наповнювачі — взаємодіє через ПЛК Siemens або Omron. Він координує швидкість двигуна, роботу клапанів та запобіжні блокування.
● Управління рецептамиОператори можуть змінювати типи продуктів (наприклад, сік → концентрат → пюре), завантажуючи попередньо встановлені параметри. Це зменшує час перемикання та кількість людських помилок.
● Реєстрація данихСистема реєструє температуру, рівень тиску, дані про витрату та кількість партій.
● Віддалена підтримкаНаші інженери можуть отримати доступ до вашої системи онлайн, щоб діагностувати проблеми або допомогти оптимізувати продуктивність.
Порівняно з ручним або напівавтоматичним налаштуванням, наша розумна система:
● Скорочує час запуску та покращує передачу зміни.
● Зменшує кількість помилок під час стерилізації або зміни температури наповнення.
● Запобігає втратам продукції через помилки у визначенні часу.
● Покращує дотримання вимог щодо експортних аудитів та аудитів безпеки харчових продуктів.
Незалежно від того, чи ви керуєте однією виробничою лінією, чи багатозмінним заводом, ця система керування спрощує ваші операціїбільш послідовний, безпечний та легший в управлінні.
Обліпиха – це суперфрукт.Він має величезну цінність на світових ринках здорового харчування, соків, харчових добавок та косметики. Але перетворення цієї тендітної ягоди на стабільний, прибутковий продукт вимагає правильного обладнання, розумного контролю та технічного досвіду.
Ось тут і з'являється EasyReal.
Ми допомогли клієнтам у Європі, Центральній Азії та Східній Азії створити лінії з виробництва обліпихи, які:
● Працюйте цілодобово з мінімальним часом простою.
● Виробляйте і сік, і олію з одного й того ж сирого фрукта.
● Масштаб від 500 кг/год до 5 т/год залежно від ринкового попиту.
Наша обіцянка вам:
● 100% нержавіюча сталь, контактні поверхні харчового класу.
● Індивідуальна конфігурація для вашого асортименту продукції.
● Встановлення на місці та місцева підтримка навчання.
● Довгострокові запасні частини та онлайн-усунення несправностей.
● Понад 25 років світового досвіду у переробці фруктів.
Дозвольте нам спроектувати вашу лінію — від мийки до асептичного наповнювача. Від свіжих ягід до продукту, готового до експорту.
Зв'яжіться з EasyReal зараз:
Відвідайте www.easireal.com або напишіть нам електронного листа на адресуsales@easyreal.cn.
Ви отримаєте індивідуальну пропозицію та блок-схему протягом 72 годин.
