ھٹی پروسیسنگ لائن
A ھٹی پروسیسنگ لائنیہ ایک مکمل صنعتی حل ہے جو تازہ لیموں کے پھلوں کو تجارتی جوس، گودا، کنسنٹریٹ، یا دیگر ویلیو ایڈڈ مصنوعات میں تبدیل کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ لائن میں عام طور پر پھلوں کے استقبال، دھونے، کچلنے، جوس نکالنے، گودا صاف کرنے، ڈیئریشن، پاسچرائزیشن یا UHT سٹرلائزیشن، بخارات (مرکوز کے لیے) اور ایسپٹک بھرنے کے لیے خودکار یونٹس کی ایک سیریز شامل ہوتی ہے۔
ٹارگٹ پروڈکٹ پر منحصر ہے جیسے کہ این ایف سی جوس، گودے میں جوس کے مرکبات، یا سنتری کا جوس۔ کنفیگریشن کو پیداوار، ذائقہ برقرار رکھنے، اور مائکرو بایولوجیکل سیفٹی کو بہتر بنانے کے لیے اپنی مرضی کے مطابق بنایا جا سکتا ہے۔
EasyReal سٹرس پروسیسنگ سسٹمز ماڈیولر، توسیع پذیر، اور سخت فوڈ سیفٹی معیارات کے تحت مسلسل، حفظان صحت کے عمل کے لیے انجنیئرڈ ہیں۔
EasyReal کی لیموں کی پروسیسنگ لائنوں کو کھٹی پھلوں کی وسیع اقسام کو سنبھالنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے، بشمول:
-
میٹھا سنتری(مثال کے طور پر والنسیا، ناف)
-
لیموں
-
چونے
-
گریپ فروٹ
-
ٹینگرینز / مینڈارینز
-
پومیلوس
یہ لائنیں متعدد پروڈکٹ فارمیٹس کے لیے قابل اطلاق ہیں، بشمول:
-
این ایف سی جوس(Concentrate سے نہیں)، تازہ بازار یا کولڈ چین ریٹیل کے لیے مثالی۔
-
ھٹی کا گودا- قدرتی گودا کا رس یا منجمد گودا بلاکس
-
ایف سی او جے(منجمد اورنج جوس) – بلک ایکسپورٹ کے لیے موزوں ہے۔
-
مشروبات کے لیے ھٹی کی بنیاد- سافٹ ڈرنکس کے لیے مرکب مرتکز
-
ھٹی کے ضروری تیل اور چھلکے- اضافی قدر کے لیے بطور ضمنی مصنوعات نکالا گیا۔
چاہے آپ ہائی ایسڈ جوس کی برآمد پر توجہ مرکوز کریں یا گھریلو گودے کے مشروبات پر، EasyReal مختلف پروسیسنگ اہداف کے لیے ترتیب کو تیار کر سکتا ہے۔
لیموں کی پروسیسنگ لائن مصنوعات کے معیار، پیداواری کارکردگی، اور خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے ایک منظم بہاؤ کی پیروی کرتی ہے۔ ایک عام عمل میں درج ذیل مراحل شامل ہیں:
-
پھلوں کا استقبال اور دھلائی- نجاست کو دور کرنے کے لیے تازہ لیموں کے پھل وصول کیے جاتے ہیں، چھانٹ کر صاف کیے جاتے ہیں۔
-
کرشنگ اور رس نکالنا- پھل میکانکی طور پر ٹوٹ جاتا ہے اور لیموں کا رس نکالنے والے یا جڑواں سکرو پریس سے گزر جاتا ہے۔
-
گودا صاف کرنا / چھلنی کرنا- مصنوع کی ضرورت کے مطابق موٹے یا باریک چھلنی کا استعمال کرتے ہوئے گودا کے مواد کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے نکالے گئے جوس کو بہتر کیا جاتا ہے۔
-
پری ہیٹنگ اور انزائم کو غیر فعال کرنا- جوس کو انزائمز کو غیر فعال کرنے کے لیے گرم کیا جاتا ہے جو براؤننگ یا ذائقہ کی کمی کا باعث بنتے ہیں۔
-
ویکیوم ڈیئریشن- مصنوعات کے استحکام کو بہتر بنانے اور آکسیکرن کو روکنے کے لیے ہوا کو ہٹا دیا جاتا ہے۔
-
پاسچرائزیشن / یو ایچ ٹی نس بندی- شیلف زندگی کی ضروریات پر منحصر ہے، نقصان دہ جرثوموں کو تباہ کرنے کے لیے جوس کا تھرمل طریقے سے علاج کیا جاتا ہے۔
-
بخارات (اختیاری)- مرتکز پیداوار کے لیے، کثیر اثر والے بخارات کا استعمال کرتے ہوئے پانی کو ہٹا دیا جاتا ہے۔
-
ایسپٹک فلنگ– جراثیم سے پاک مصنوعات کو جراثیم سے پاک حالات میں ایسپٹک بیگز، بوتلوں یا ڈرموں میں بھرا جاتا ہے۔
ہر مرحلے کو پھل کی قسم، مصنوعات کی شکل، اور مطلوبہ پیداوار کے حجم کی بنیاد پر اپنی مرضی کے مطابق بنایا جا سکتا ہے۔
ایک اعلی کارکردگی والی لیموں کی پروسیسنگ لائن جوس نکالنے، گودا الگ کرنے، تھرمل ٹریٹمنٹ، اور جراثیم سے پاک پیکیجنگ کے لیے تیار کردہ کلیدی مشینوں کے ایک سیٹ کو مربوط کرتی ہے۔ EasyReal انڈسٹری کے درجے کا سامان فراہم کرتا ہے بشمول:
-
لیموں کا رس نکالنے والا
خاص طور پر چھلکے کے تیل سے کم سے کم کڑواہٹ کے ساتھ سنتری، لیموں اور چکوترے سے زیادہ پیداوار والے رس نکالنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ -
پلپ ریفائنر / ٹوئن اسٹیج پلپر
فائبر کو الگ کرتا ہے اور حتمی مصنوعات کی ضروریات کی بنیاد پر گودا کے مواد کو ایڈجسٹ کرتا ہے۔ -
پلیٹ یا نلی نما UHT سٹرلائزر
جوس کے معیار کو محفوظ رکھتے ہوئے مائکروبیل سیفٹی کے لیے 150°C تک انتہائی اعلی درجہ حرارت کا علاج فراہم کرتا ہے۔ -
ویکیوم ڈیریٹر
شیلف زندگی کو بڑھانے اور آکسیکرن کو روکنے کے لیے آکسیجن اور ہوا کے بلبلوں کو ہٹاتا ہے۔ -
ملٹی ایفیکٹ ایواپوریٹر (اختیاری)
کم توانائی کی کھپت اور زیادہ برکس برقرار رکھنے کے ساتھ مرتکز لیموں کا رس تیار کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ -
ایسپٹک بھرنے والی مشین
تھیلیوں میں ڈرم، BIB (بیگ ان باکس) یا بوتلوں میں جراثیم سے پاک بھرنا بغیر پرزرویٹیو کے طویل شیلف لائف کے لیے۔ -
خودکار CIP صفائی کا نظام
اندرونی پائپ لائنوں اور ٹینکوں کی مکمل صفائی، حفظان صحت اور آپریشنل تسلسل کو یقینی بناتا ہے۔
EasyReal لیموں کی پروسیسنگ لائنیں ایک سے لیس ہیں۔PLC + HMI کنٹرول سسٹمجو ریئل ٹائم مانیٹرنگ، پروسیس آٹومیشن، اور فارمولہ پر مبنی پروڈکشن مینجمنٹ کو قابل بناتا ہے۔ آپریٹرز آسانی سے پھلوں کی مختلف اقسام کے درمیان سوئچ کر سکتے ہیں، پیرامیٹرز کو ایڈجسٹ کر سکتے ہیں جیسے کہ بہاؤ کی شرح، نس بندی کا درجہ حرارت، اور بھرنے کی رفتار، اور بار بار بیچوں کے لیے نسخے کے پیش سیٹ کو اسٹور کر سکتے ہیں۔
سسٹم کی خصوصیات بھی ہیں۔خودکار الارم, ریموٹ سپورٹ تک رسائی، اورتاریخی ڈیٹا ٹریکنگ، فیکٹریوں کو اپ ٹائم، کوالٹی ایشورنس، اور ٹریس ایبلٹی کو بہتر بنانے میں مدد کرنا۔
اس کے علاوہ، EasyReal لائنوں میں مکمل طور پر مربوط شامل ہیں۔CIP (کلین ان پلیس) سسٹم. یہ ماڈیول ٹینکوں، پائپ لائنوں، ہیٹ ایکسچینجرز، اور والوز کی مکمل طور پر اندرونی صفائی کا کام کرتا ہے بغیر آلات کو جدا کیے—ڈاؤن ٹائم کو کم کرتا ہے اور فوڈ گریڈ حفظان صحت کے معیارات کو پورا کرتا ہے۔
لیموں کے جوس پراسیسنگ پلانٹ کو شروع کرنے میں صرف سامان کی خریداری سے زیادہ شامل ہے — یہ ایک قابل توسیع، حفظان صحت، اور لاگت سے موثر پیداواری نظام کی منصوبہ بندی کے بارے میں ہے۔ چاہے آپ مقامی منڈیوں کے لیے NFC جوس تیار کر رہے ہوں یا برآمد کے لیے سنتری کا جوس، اس عمل میں شامل ہیں:
-
مصنوعات کی قسم اور صلاحیت کا تعین- رس، گودا، یا توجہ مرکوز کے درمیان انتخاب کریں؛ روزانہ کی پیداوار کی وضاحت کریں.
-
فیکٹری لے آؤٹ پلاننگ- خام مال کے استقبال، پروسیسنگ، اور جراثیم سے پاک فلنگ کے ساتھ ڈیزائن پروڈکشن فلو۔
-
سامان کا انتخاب- لیموں کی قسم، جوس کی شکل، اور آٹومیشن لیول پر مبنی۔
-
یوٹیلیٹی ڈیزائن- مناسب پانی، بھاپ، بجلی، اور کمپریسڈ ایئر کنکشن کو یقینی بنائیں۔
-
آپریٹر ٹریننگ اور اسٹارٹ اپ- ایزی ریئل انسٹالیشن، کمیشننگ، اور ایس او پی پر مبنی تربیت فراہم کرتا ہے۔
-
ریگولیٹری تعمیل- اس بات کو یقینی بنائیں کہ حفظان صحت، حفاظت، اور فوڈ گریڈ میٹریل کے معیارات پورے ہوں۔
EasyReal آپ کی مدد کے لیے موزوں تکنیکی تجاویز، لاگت کا تخمینہ، اور لے آؤٹ ڈرائنگ کے ساتھ ہر قدم کی حمایت کرتا ہے۔لیموں کے پراجیکٹ کو آسانی سے اور مؤثر طریقے سے شروع کریں۔.
مائع فوڈ پروسیسنگ میں 15 سال سے زیادہ کی مہارت کے ساتھ،شنگھائی ایزی ریئل مشینری کمپنی لمیٹڈ30 سے زیادہ ممالک میں جوس پلانٹس، سنسریٹ فیکٹریوں، اور R&D اداروں کو ڈھکنے والے کلائنٹس کو لیموں کی پروسیسنگ لائنوں کو کامیابی کے ساتھ پہنچایا ہے۔
EasyReal کیوں الگ ہے:
-
ٹرنکی انجینئرنگ- لے آؤٹ پلاننگ سے لے کر یوٹیلیٹی انضمام اور کمیشننگ تک۔
-
عالمی پروجیکٹ کا تجربہ- جنوب مشرقی ایشیاء، مشرق وسطیٰ، افریقہ اور جنوبی امریکہ میں لاگو کیے گئے منصوبے۔
-
ماڈیولر اور توسیع پذیر نظام- چھوٹے اسٹارٹ اپس یا صنعتی پیمانے پر جوس بنانے والوں کے لیے موزوں۔
-
مصدقہ اجزاء- CE/ISO معیارات کے ساتھ، فوڈ گریڈ سٹینلیس سٹیل سے بنائے گئے تمام رابطہ حصے۔
-
فروخت کے بعد سپورٹ- سائٹ پر تنصیب، ایس او پی پر مبنی تربیت، اسپیئر پارٹس کی فراہمی، اور دور دراز کی خرابیوں کا سراغ لگانا۔
ہماری طاقت حسب ضرورت انجینئرنگ میں مضمر ہے: ہر سٹرس لائن کو آپ کے پروڈکٹ کے اہداف، بجٹ اور مقامی حالات کی بنیاد پر ترتیب دیا جاتا ہے—زیادہ سے زیادہ ROI اور طویل مدتی وشوسنییتا کو یقینی بنانا۔
اپنے لیموں کے جوس کی پیداوار شروع یا اپ گریڈ کرنا چاہتے ہیں؟ EasyReal آپ کی مخصوص ضروریات کی بنیاد پر موزوں تکنیکی تجاویز، فیکٹری لے آؤٹ پلانز، اور آلات کی سفارشات کے ساتھ آپ کے پروجیکٹ کو سپورٹ کرنے کے لیے تیار ہے۔
چاہے آپ چھوٹے پیمانے پر پائلٹ پلانٹ یا مکمل پیمانے پر لیموں کی پروسیسنگ فیکٹری کا منصوبہ بنا رہے ہو، ہماری ٹیم آپ کی مدد کر سکتی ہے:
-
لاگت سے موثر اور حفظان صحت سے متعلق پیداوار لائن ڈیزائن کریں۔
-
صحیح جراثیم کش، فلر، اور آٹومیشن سسٹم کا انتخاب کریں۔
-
توانائی کی کھپت اور مصنوعات کے معیار کو بہتر بنائیں
-
بین الاقوامی سرٹیفیکیشن اور فوڈ سیفٹی کے معیارات کو پورا کریں۔
آج ہی ہم سے رابطہ کریں۔اپنی مرضی کے مطابق کوٹیشن اور پروجیکٹ مشاورت کے لیے۔
