جهاز بسترة أنبوبي لتحضير معجون وهريس الفاكهة والخضراوات
ما هو البسترة الأنبوبية في الأنبوب في EasyReal؟
مبدأ العمل الرئيسي لـبسترة الأنبوب داخل الأنبوبيتم ضخ المنتج من خزان التوازن إلى قسم التسخين، وتسخين المنتج بالماء الساخن جدًا إلى درجة حرارة التعقيم والاحتفاظ به، ثم تبريد المنتج إلى درجة حرارة التعبئة عن طريق تبريد الماء.
وفقًا لخصائص المنتج أو التطبيق، يمكن دمج معقم الأنابيب الأربعة مع مزيل الغاز ومجانس الضغط العالي لتحقيق التجانس وإزالة الغاز عبر الإنترنت.
يمكن تخصيص عملية التعقيم وفقًا للاحتياجات الفعلية للعميل.
ما هي مبادئ تصميم البسترة الأنبوبية؟
اعتماد البسترة الأنبوبيةتصميم الأنبوب متحدة المركزتمر الأنابيب من الطبقة الأولى والثانية (من الداخل إلى الخارج) وأنابيب الطبقة الخارجية جميعها عبر وسط تبادل الحرارة (عادةً الماء الساخن جدًا)، وسوف يمر المنتج عبر أنبوب الطبقة الثالثة لتعظيم مساحة تبادل الحرارة والكفاءة، وجعل درجة الحرارة متساوية ثم تعقيم المنتج تمامًا.
من هو EasyReal؟
EasyReal TECH. شركة تصنيع احترافية تُركز على تصميم هندسة الأغذية السائلة، وإنتاج وتركيب خطوط الإنتاج الكاملة كنشاط رئيسي. يضم فريقًا من المهندسين يتمتع بخبرة تزيد عن 15 عامًا في المشاريع. يُعد نظام التعقيم الأنبوبي أحد أهم حلقات سلسلة معالجة الفواكه والخضروات. إذا احتاج العميل، يُمكن لشركة EasyReal أيضًا اقتراح بعض أنظمة التعقيم المتاحة للرجوع إليها.
لماذا يجب عليك اختيار جهاز بسترة الأنبوبة المتحدة المركز؟
تصميم محلول بسترة الأنبوب داخل الأنبوب يزيد من مساحة التبادل الحراري، مما يُحسّن تعقيم المنتج. ونظرًا لضعف سيولة المواد عالية اللزوجة، قد تحدث مشاكل مثل التكويك أثناء عملية التعقيم، مما يؤثر على جودة المنتج. لذلك، للقضاء تمامًا على الكائنات الدقيقة والجراثيم المسببة للتلف، والحفاظ على النكهة والقيمة الغذائية الأصلية للطعام، يلزم استخدام بسترة أنبوبية خاصة؛ فهذه التقنية الدقيقة في المعالجة تمنع التلوث الثانوي للطعام بفعالية، وتطيل مدة صلاحيته بشكل كبير.
1. مزيج من التكنولوجيا الإيطالية ومتوافق مع المعايير الأوروبية.
2. عملية التعقيم المخصصة.
٣. نظام تحكم سيمنز مستقل. لوحة تحكم منفصلة، ووحدة تحكم منطقية قابلة للبرمجة (PLC)، وواجهة تحكم بين الإنسان والآلة.
4. منطقة تبادل حراري كبيرة، واستهلاك منخفض للطاقة وسهولة الصيانة.
5. التراجع التلقائي إذا لم يكن التعقيم كافياً.
6. خدمة SIP و CIP متاحة عبر الإنترنت.
7. يتم التحكم في مستوى السائل ودرجة الحرارة في الوقت الحقيقي.
8. الهيكل الرئيسي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 أو SUS316L عالي الجودة.
1. خزان الموازنة.
2. مضخة المنتج.
3. نظام المياه الساخنة.
4. مسجل درجة الحرارة.
5. وظيفة CIP و SIP عبر الإنترنت.
6. نظام التحكم المستقل لشركة Siemens وما إلى ذلك.
| 1 | اسم | معقمات الأنبوب في الأنبوب |
| 2 | الشركة المصنعة | إيزي ريال تيك |
| 3 | درجة الأتمتة | أوتوماتيكي بالكامل |
| 4 | نوع المبادل | مبادل حراري أنبوبي داخل أنبوبي |
| 5 | سعة التدفق | 100~12000 لتر/ساعة |
| 6 | مضخة المنتج | مضخة الضغط العالي |
| 7 | أقصى ضغط | 20 بار |
| 8 | وظيفة SIP | متاح |
| 9 | وظيفة CIP | متاح |
| 10 | التجانس المدمج | خياري |
| 11 | مزيل الهواء الفراغي المدمج | خياري |
| 12 | تعبئة الأكياس المعقمة المضمنة | متاح |
| 13 | درجة حرارة التعقيم | قابل للتعديل |
| 14 | درجة حرارة المخرج | قابلة للتعديل. حشوة معقمة ≤40 درجة مئوية |
في الوقت الحاضر، يتم استخدام التعقيم من نوع الأنبوب داخل الأنبوب على نطاق واسع في مجالات مختلفة، مثل الأغذية والمشروبات ومنتجات الرعاية الصحية، وما إلى ذلك، على سبيل المثال:
1. معجون الفواكه والخضروات المركز
2. هريس الفواكه والخضروات/هريس مركز
3. مربى الفاكهة
4. طعام الأطفال
5. منتجات سائلة أخرى عالية اللزوجة.
