ফলের সবজির পিউরি এবং পেস্টের জন্য টিউব-ইন-টিউব পাস্তুরাইজার
ইজিরিয়ালে টিউব-ইন-টিউব পাস্তুরাইজ কী?
এর মূল কার্যনীতিটিউব-ইন-টিউব পাস্তুরাইজব্যালেন্স ট্যাঙ্ক থেকে পণ্যটিকে গরম করার অংশে পাম্প করা, অতি উত্তপ্ত জল দিয়ে জীবাণুমুক্তকরণ তাপমাত্রায় পণ্যটি গরম করা এবং ধরে রাখা, তারপর ঠান্ডা জল দিয়ে পণ্যটিকে ভরাট তাপমাত্রায় ঠান্ডা করা।
পণ্যের বৈশিষ্ট্য বা প্রয়োগ অনুসারে, অনলাইনে একজাতকরণ এবং ডিগ্যাসিং অর্জনের জন্য চার-টিউব জীবাণুমুক্তকারীকে ডিগ্যাসার এবং উচ্চ-চাপ হোমোজেনাইজারের সাথে একীভূত করা যেতে পারে।
গ্রাহকের প্রকৃত চাহিদা অনুসারে জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়াটি কাস্টমাইজ করা যেতে পারে।
টিউব-ইন-টিউব পাস্তুরাইজের নকশা নীতিগুলি কী?
টিউব-ইন-টিউব পাস্তুরাইজ গ্রহণ করুনসমকেন্দ্রিক নলের নকশা, প্রথম এবং দ্বিতীয় স্তর (ভিতর থেকে বাইরে) টিউব এবং বাইরের স্তরের টিউবগুলি তাপ বিনিময় মাধ্যমের (সাধারণত অতি উত্তপ্ত জল) মধ্য দিয়ে যায়, পণ্যটি তাপ বিনিময় ক্ষেত্র এবং দক্ষতা সর্বাধিক করতে, তাপমাত্রা সমান করতে এবং তারপর পণ্যটিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জীবাণুমুক্ত করতে তৃতীয় স্তরের টিউবের মধ্য দিয়ে যাবে।
ইজিরিয়াল কে?
ইজিরিয়েল টেক। একটি পেশাদার প্রস্তুতকারক যা তরল খাদ্য প্রকৌশল নকশা এবং সম্পূর্ণ লাইন উৎপাদন এবং ইনস্টলেশনকে তার প্রধান ব্যবসা হিসেবে বিবেচনা করে। ১৫ বছরেরও বেশি সময় ধরে সমৃদ্ধ প্রকল্প অভিজ্ঞতা সম্পন্ন ইঞ্জিনিয়ারদের একটি দল রয়েছে। ফল এবং সবজি প্রক্রিয়াকরণের ক্ষেত্রে টিউব ইন টিউব স্টেরিলাইজার সিস্টেম একটি গুরুত্বপূর্ণ লিঙ্ক। গ্রাহকের প্রয়োজন হলে, ইজিরিল গ্রাহকের রেফারেন্সের জন্য কিছু উপলব্ধ জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়াও সুপারিশ করতে পারে।
কেন কনসেন্ট্রিক টিউব পেস্ট পাস্তুরাইজার বেছে নেবেন?
টিউব-ইন-টিউব পাস্তুরাইজার দ্রবণের নকশা তাপ বিনিময় ক্ষেত্র বৃদ্ধি করে, এটি পণ্যের জন্য আরও ভাল জীবাণুমুক্তকরণ প্রভাব অর্জন করতে পারে। উচ্চ-সান্দ্রতাযুক্ত উপকরণের দুর্বল তরলতার কারণে, জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়ার সময় কোকিং-এর মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে, যা পণ্যের গুণমানকে প্রভাবিত করে। অতএব, নষ্টকারী অণুজীব এবং স্পোরগুলিকে সম্পূর্ণরূপে ধ্বংস করার জন্য এবং খাবারের আসল স্বাদ এবং পুষ্টি ব্যাপকভাবে ধরে রাখার জন্য, একটি বিশেষ টিউব-ইন-টিউব পাস্তুরাইজার প্রয়োজন; এই কঠোর প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি কার্যকরভাবে খাবারের দ্বিতীয় দূষণ প্রতিরোধ করে এবং পণ্যের শেলফ লাইফকে ব্যাপকভাবে প্রসারিত করে।
১. সম্মিলিত ইতালীয় প্রযুক্তি এবং ইউরো-মান অনুসারে।
2. কাস্টমাইজড জীবাণুমুক্তকরণ প্রক্রিয়া।
৩. স্বাধীন সিমেন্স নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা। পৃথক নিয়ন্ত্রণ প্যানেল, পিএলসি এবং মানব মেশিন ইন্টারফেস।
৪. দুর্দান্ত তাপ বিনিময় এলাকা, কম শক্তি খরচ এবং সহজ রক্ষণাবেক্ষণ।
৫. পর্যাপ্ত জীবাণুমুক্তকরণ না হলে অটো ব্যাকট্র্যাক।
৬. অনলাইনে SIP এবং CIP পাওয়া যায়।
৭. তরল স্তর এবং তাপমাত্রা রিয়েল টাইমে নিয়ন্ত্রিত।
8. প্রধান কাঠামো উচ্চ মানের SUS304 বা SUS316L স্টেইনলেস স্টিল।
১. ব্যালেন্সিং ট্যাঙ্ক।
2. পণ্য পাম্প।
৩. অতি উত্তপ্ত জল ব্যবস্থা।
৪. তাপমাত্রা রেকর্ডার।
৫. অনলাইন সিআইপি এবং এসআইপি ফাংশন।
৬. স্বাধীন সিমেন্স নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা ইত্যাদি।
| 1 | নাম | টিউব ইন টিউব জীবাণুমুক্তকারী |
| 2 | প্রস্তুতকারক | ইজিরিয়েল টেক |
| 3 | অটোমেশন ডিগ্রি | সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় |
| 4 | এক্সচেঞ্জারের ধরণ | টিউব-ইন-টিউব তাপ এক্সচেঞ্জার |
| 5 | প্রবাহ ক্ষমতা | ১০০~১২০০০ লি/ঘণ্টা |
| 6 | পণ্য পাম্প | উচ্চ চাপ পাম্প |
| 7 | সর্বোচ্চ চাপ | ২০ বার |
| 8 | SIP ফাংশন | উপলব্ধ |
| 9 | সিআইপি ফাংশন | উপলব্ধ |
| 10 | অন্তর্নির্মিত সমজাতকরণ | ঐচ্ছিক |
| 11 | অন্তর্নির্মিত ভ্যাকুয়াম ডিয়ারেটর | ঐচ্ছিক |
| 12 | ইনলাইন অ্যাসেপটিক ব্যাগ ভর্তি | উপলব্ধ |
| 13 | জীবাণুমুক্তকরণ তাপমাত্রা | সামঞ্জস্যযোগ্য |
| 14 | আউটলেট তাপমাত্রা | সামঞ্জস্যযোগ্য। অ্যাসেপটিক ফিলিং ≤40℃ |
বর্তমানে, টিউব-ইন-টিউব ধরণের জীবাণুমুক্তকরণ বিভিন্ন ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হচ্ছে, যেমন খাদ্য, পানীয়, স্বাস্থ্যসেবা পণ্য ইত্যাদি, উদাহরণস্বরূপ:
১. ঘনীভূত ফল এবং সবজির পেস্ট
২. ফল এবং সবজির পিউরি/ঘনীভূত পিউরি
৩. ফলের জ্যাম
৪. শিশুর খাবার
৫. অন্যান্য উচ্চ সান্দ্রতা তরল পণ্য.
