Αποστειρωτής σωλήνας σε σωλήνα για πάστα πουρέ

Ο αποστειρωτής σωλήνας σε σωλήνα χρησιμοποιείται ευρέως για προϊόντα υψηλού ιξώδους και προϊόντα μικρού όγκου, όπως συμπύκνωμα ντομάτας, συμπύκνωμα πουρέ φρούτων, πολτό φρούτων και σάλτσες με κομμάτια.

Αυτός ο αποστειρωτής υιοθετεί σχεδιασμό σωλήνα-σε-σωλήνα και τεχνολογία ανταλλαγής θερμότητας σωλήνα-σε-σωλήνα. Κυκλοφορεί θερμότητα μέσω ενός ομόκεντρου εναλλάκτη θερμότητας σωλήνα, ο οποίος αποτελείται από τέσσερις σωλήνες σταδιακά μειούμενης διαμέτρου. Κάθε μονάδα αποτελείται από τέσσερις ομόκεντρους σωλήνες που σχηματίζουν τρεις θαλάμους, με το νερό ανταλλαγής να ρέει στον εξωτερικό και εσωτερικό θάλαμο και το προϊόν να ρέει στον μεσαίο θάλαμο. Το προϊόν ρέει μέσα στον κεντρικό δακτυλιοειδή χώρο, ενώ το θερμαντικό ή ψυκτικό υγρό κυκλοφορεί αντίθετα ρεύματα προς το προϊόν μέσα στα εσωτερικά και εξωτερικά χιτώνια. Επομένως, το προϊόν ρέει μέσω του τμήματος δακτυλίου και θερμαίνεται τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά.

-Το σύστημα αποστείρωσης σωλήνα σε σωλήνα με ιξώδες είναι εξοπλισμένο με σύστημα προετοιμασίας και κυκλοφορίας υπερθερμασμένου νερού, που χρησιμοποιεί δέσμες σωλήνων και φυγοκεντρικές αντλίες, και εξοπλισμό συντήρησης για το ψυκτικό μέρος, συμπεριλαμβανομένης μιας συσκευής καθαρισμού για την επιφάνεια που βρέχεται με ψυκτικό νερό.

-Ο αναμικτήρας (διάφραγμα) καθιστά το επεξεργασμένο προϊόν εξαιρετικά ομοιόμορφο σε θερμοκρασία και ελαχιστοποιεί την πτώση πίεσης στο κύκλωμα. Αυτή η λύση επιτρέπει καλύτερη διείσδυση θερμότητας στο προϊόν, με μεγαλύτερη επιφάνεια επαφής και μικρότερο χρόνο παραμονής, με αποτέλεσμα ομοιόμορφη και γρήγορη επεξεργασία.

-Οι σωλήνες ψύξης είναι εξοπλισμένοι με ενσωματωμένα φράγματα ατμών και ελέγχονται από αισθητήρες Pt100.

-Η γραμμή αποστείρωσης σωλήνα σε σωλήνα υψηλού ιξώδους είναι εξοπλισμένη με ειδικές φλάντζες και θαλάμους ατμών φραγμού με παρεμβύσματα O-ring. Οι μονάδες μπορούν να ανοιχτούν για επιθεώρηση και να συνδεθούν ανά ζεύγη μέσω καμπύλης 180° που είναι φλαντζωτή στη μία πλευρά και συγκολλημένη στην άλλη.

-Όλες οι επιφάνειες που έρχονται σε επαφή με το προϊόν είναι γυαλισμένες με καθρέφτη.

-Οι σωληνώσεις του προϊόντος είναι κατασκευασμένες από AISI 316 και εξοπλισμένες με εξοπλισμό για τον έλεγχο των διαφόρων σταδίων λειτουργίας, τον καθαρισμό προϊόντων CIP και την αποστείρωση SIP.

-Το Σύστημα Ελέγχου Siemens της Γερμανίας ελέγχει τους κινητήρες καθώς και τη διαχείριση και τον έλεγχο μεταβλητών και διαφόρων κύκλων μέσω PLC της Γερμανίας Siemens και πάνελ αφής.