Hodi barruko hodi esterilizatzailea pure-pastarentzat

Hodi barruko hodi esterilizatzailea oso erabilia da biskositate handiko produktuetarako eta bolumen txikiko produktuetarako, hala nola tomate kontzentratua, fruta pure kontzentratua, fruta mamia eta zati txikiko saltsak.

Esterilizatzaile honek hodi-hodi diseinua eta hodi-hodi bero-trukerako teknologia erabiltzen ditu. Beroa hodi-bero-trukagailu zentrokide baten bidez zirkulatzen du, eta hau diametroa pixkanaka txikitzen den lau hodiz osatuta dago. Modulu bakoitzak lau hodi zentrokide ditu hiru ganbera eratzen, truke-ura kanpoko eta barneko ganberetan isurtzen delarik eta produktua erdiko ganberan. Produktua erdiko eraztun-espazioan isurtzen da, berotzeko edo hozteko fluidoak produktuaren kontrako korrontea zirkulatzen duen bitartean, barneko eta kanpoko geruzen barruan. Beraz, produktua eraztun-sekziotik isurtzen da eta barrutik zein kanpotik berotzen da.

-Biskositate-hodi-hodi esterilizatzaile sistemak hodi-sortak eta ponpa zentrifugoak erabiltzen dituen ur gainberotuaren prestaketa eta zirkulazio sistema bat du, eta hozte-zatiaren mantentze-ekipo bat, hozteko urarekin bustitako gainazala garbitzeko gailu bat barne.

-Nahastaileak (deflektoreak) prozesatutako produktua tenperaturan oso uniformea ​​egiten du eta zirkuituko presio-jauzia minimizatzen du. Soluzio honek beroa produktuan hobeto sartzea ahalbidetzen du, kontaktu-eremu handiagoa eta egonaldi-denbora laburragoa izanik, prozesaketa uniforme eta azkarra lortuz.

-Hozte-hodiak lerroko lurrun-hesiekin hornituta daude eta Pt100 zunden bidez kontrolatzen dira.

-Biskositate handiko hodi-hodi esterilizatzaileen lineak brida bereziekin eta O-ring junturadun lurrun-hesi ganberekin hornituta dago. Moduluak ikuskatzeko ireki eta bikoteka konekta daitezke alde batetik bridaz eta bestetik soldatuta dagoen 180°-ko kurba baten bidez.

-Produktuarekin kontaktuan dauden gainazal guztiak ispilu-leunduak dira.

-Produktuaren hodiak AISI 316z eginak daude eta funtzionamenduaren etapa desberdinak, CIP produktuen garbiketa eta SIP esterilizazioa kontrolatzeko ekipamenduz hornituta daude.

-Alemaniako Siemens Kontrol Sistemak motorrak kontrolatzen ditu, baita aldagaien eta ziklo desberdinen kudeaketa eta kontrola ere, Alemaniako Siemens PLC eta ukipen-pantaila panelen bidez.