បន្ទាត់កែច្នៃក្រូចឆ្មា
A បន្ទាត់កែច្នៃក្រូចឆ្មាគឺជាដំណោះស្រាយឧស្សាហកម្មពេញលេញដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីបំប្លែងផ្លែឈើក្រូចឆ្មារស្រស់ៗទៅជាទឹកពាណិជ្ជកម្ម ទឹកផ្លែឈើ ប្រមូលផ្តុំ ឬផលិតផលបន្ថែមតម្លៃផ្សេងទៀត។ ខ្សែនេះជាធម្មតារួមបញ្ចូលស៊េរីនៃគ្រឿងស្វ័យប្រវត្តិសម្រាប់ការទទួលផ្លែឈើ ការលាង ការកំទេច ការទាញយកទឹក ការចម្រាញ់ pulp ការ deaeration ការ pasteurization ឬការក្រៀវ UHT ការហួត (សម្រាប់ការប្រមូលផ្តុំ) និងការបំពេញ aseptic ។
អាស្រ័យលើផលិតផលគោលដៅ - ដូចជាទឹក NFC, ទឹកផ្លែឈើលាយ ឬទឹកក្រូចច្របាច់ - ការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធអាចត្រូវបានប្ដូរតាមបំណងដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពទិន្នផល ការរក្សារសជាតិ និងសុវត្ថិភាពមីក្រូជីវសាស្រ្ត។
ប្រព័ន្ធកែច្នៃក្រូចឆ្មារ EasyReal មានលក្ខណៈម៉ូឌុល ធ្វើមាត្រដ្ឋាន និងវិស្វកម្មសម្រាប់ប្រតិបត្តិការប្រកបដោយអនាម័យជាបន្តបន្ទាប់ក្រោមស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដ៏តឹងរឹង។
បន្ទាត់កែច្នៃក្រូចឆ្មាររបស់ EasyReal ត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីគ្រប់គ្រងផ្លែក្រូចជាច្រើនប្រភេទ រួមមានៈ
-
ផ្លែក្រូចផ្អែម(ឧទាហរណ៍ Valencia, Navel)
-
ក្រូចឆ្មា
-
កំបោរ
-
ក្រូចថ្លុង
-
ក្រូចឃ្វិច / កុកងឺ
-
ផ្លែទទឹម
បន្ទាត់ទាំងនេះអាចសម្របទៅនឹងទម្រង់ផលិតផលជាច្រើន រួមទាំង៖
-
ទឹក NFC(មិនមែនមកពីការប្រមូលផ្តុំ) ល្អសម្រាប់ទីផ្សារស្រស់ ឬការលក់រាយខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់
-
ក្រូចឆ្មារ- ទឹកផ្លែឈើធម្មជាតិ ឬដុំសាច់ដែលកក
-
FCOJ(ទឹកក្រូចច្របាច់កក) - សមរម្យសម្រាប់ការនាំចេញភាគច្រើន
-
មូលដ្ឋានក្រូចឆ្មារសម្រាប់ភេសជ្ជៈ- លាយបញ្ចូលគ្នាសម្រាប់ភេសជ្ជៈ
-
ប្រេងសំខាន់ៗ និងសំបកក្រូចឆ្មារ- ស្រង់ចេញជាផលិតផលសម្រាប់តម្លៃបន្ថែម
មិនថាអ្នកផ្តោតលើការនាំចេញទឹកអាស៊ីតខ្ពស់ ឬភេសជ្ជៈ pulp ក្នុងស្រុកទេ EasyReal អាចកែសម្រួលការកំណត់សម្រាប់គោលដៅដំណើរការផ្សេងៗគ្នា។
ខ្សែសង្វាក់កែច្នៃក្រូចឆ្មារដើរតាមលំហូររចនាសម្ព័ន្ធ ដើម្បីធានាគុណភាពផលិតផល ប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ដំណើរការធម្មតារួមមានដំណាក់កាលដូចខាងក្រោមៈ
-
ការទទួលផ្លែឈើ និងបោកគក់– ផ្លែក្រូចឆ្មារស្រស់ត្រូវបានទទួល តម្រៀប និងសម្អាត ដើម្បីកម្ចាត់ជាតិពុល។
-
កំទេច និងស្រង់ទឹក– ផ្លែត្រូវបានបំបែកដោយមេកានិច ហើយឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនចម្រាញ់ទឹកក្រូចឆ្មារ ឬម៉ាស៊ីនចុចវីសភ្លោះ។
-
ការចម្រាញ់ Pulp / Sieving– ទឹកចម្រាញ់ត្រូវបានចម្រាញ់ដើម្បីកែសម្រួលមាតិកាសាច់ដុំ ដោយប្រើច្របល់ឬច្របល់ល្អ អាស្រ័យលើតម្រូវការផលិតផល។
-
កំដៅមុន និងអសកម្មអង់ស៊ីម– ទឹកត្រូវបានកំដៅដើម្បីអសកម្មអង់ស៊ីមដែលបណ្តាលឱ្យមានពណ៌ត្នោត ឬបាត់បង់រសជាតិ។
-
ការខ្សោះជីវជាតិ- ខ្យល់ត្រូវបានដកចេញដើម្បីបង្កើនស្ថេរភាពផលិតផល និងការពារការកត់សុី។
-
ប៉ាស្ទ័រ / ការក្រៀវ UHT- អាស្រ័យលើតម្រូវការអាយុកាលធ្នើ ទឹកត្រូវបានព្យាបាលដោយកម្ដៅ ដើម្បីបំផ្លាញអតិសុខុមប្រាណដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។
-
ការហួត (ស្រេចចិត្ត)- សម្រាប់ការផលិតប្រមូលផ្តុំ ទឹកត្រូវបានយកចេញដោយប្រើរំហួតពហុបែបផែន។
-
ការបំពេញ aseptic- ផលិតផលដែលគ្មានមេរោគត្រូវបានបំពេញទៅក្នុងថង់ aseptic ដប ឬស្គរក្រោមលក្ខខណ្ឌក្រៀវ។
ដំណាក់កាលនីមួយៗអាចត្រូវបានប្ដូរតាមបំណងដោយផ្អែកលើប្រភេទផ្លែឈើ ទម្រង់ផលិតផល និងបរិមាណទិន្នផលដែលចង់បាន។
បន្ទាត់កែច្នៃក្រូចឆ្មារដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ រួមបញ្ចូលនូវសំណុំនៃម៉ាស៊ីនសំខាន់ៗដែលតម្រូវតាមតម្រូវការសម្រាប់ការទាញយកទឹក ការបំបែក pulp ការព្យាបាលកំដៅ និងការវេចខ្ចប់គ្មានមេរោគ។ EasyReal ផ្តល់ឧបករណ៍ថ្នាក់ឧស្សាហកម្មរួមមាន:
-
ឧបករណ៍ចម្រោះទឹកក្រូចឆ្មារ
រចនាយ៉ាងពិសេសសម្រាប់ការទាញយកទឹកដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ពីផ្លែក្រូច ក្រូចឆ្មា និងក្រូចថ្លុង ជាមួយនឹងភាពជូរចត់តិចតួចពីប្រេងលាប។ -
ម៉ាស៊ីនចម្រាញ់ Pulp / Twin-stage Pulper
បំបែកជាតិសរសៃ និងកែតម្រូវមាតិកា pulp ដោយផ្អែកលើតម្រូវការផលិតផលចុងក្រោយ។ -
ចាន ឬ Tubular Sterilizer UHT
ផ្តល់ការព្យាបាលសីតុណ្ហភាពខ្ពស់រហូតដល់ 150°C សម្រាប់សុវត្ថិភាពអតិសុខុមប្រាណ ខណៈពេលដែលរក្សាគុណភាពទឹកផ្លែឈើ។ -
ម៉ាស៊ីនបូមធូលី
យកពពុះអុកស៊ីសែន និងខ្យល់ចេញ ដើម្បីបង្កើនអាយុកាលធ្នើ និងការពារអុកស៊ីតកម្ម។ -
ឧបករណ៍រំហួតពហុបែបផែន (ស្រេចចិត្ត)
ប្រើសម្រាប់ផលិតទឹកក្រូចឆ្មារដែលប្រមូលផ្តុំដោយការប្រើប្រាស់ថាមពលទាប និងការរក្សា Brix ខ្ពស់។ -
ម៉ាស៊ីនបំពេញ aseptic
ការបំពេញដោយគ្មានមេរោគក្នុងថង់ក្នុងស្គរ BIB (bag-in-box) ឬដបសម្រាប់ការទុកដាក់បានយូរដោយគ្មានសារធាតុរក្សាទុក។ -
ប្រព័ន្ធសម្អាត CIP ដោយស្វ័យប្រវត្តិ
ធានាបាននូវការសម្អាតពេញលេញនៃបំពង់បង្ហូរប្រេង និងធុងខាងក្នុង រក្សាអនាម័យ និងដំណើរការបន្ត។
ខ្សែកែច្នៃក្រូចឆ្មារ EasyReal ភ្ជាប់មកជាមួយប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រង PLC + HMIដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានការត្រួតពិនិត្យតាមពេលវេលាជាក់ស្តែង ដំណើរការស្វ័យប្រវត្តិកម្ម និងការគ្រប់គ្រងផលិតកម្មផ្អែកលើរូបមន្ត។ ប្រតិបត្តិករអាចផ្លាស់ប្តូរបានយ៉ាងងាយស្រួលរវាងប្រភេទផ្លែឈើផ្សេងៗគ្នា កែតម្រូវប៉ារ៉ាម៉ែត្រដូចជា អត្រាលំហូរ សីតុណ្ហភាពនៃការក្រៀវ និងល្បឿននៃការបំពេញ និងរក្សាទុករូបមន្តកំណត់ជាមុនសម្រាប់បាច់ម្តងហើយម្តងទៀត។
ប្រព័ន្ធក៏មានលក្ខណៈពិសេសផងដែរ។ការជូនដំណឹងដោយស្វ័យប្រវត្តិ, ការចូលប្រើជំនួយពីចម្ងាយ, និងការតាមដានទិន្នន័យប្រវត្តិសាស្ត្រជួយរោងចក្របង្កើនប្រសិទ្ធភាពម៉ោងធ្វើការ ធានាគុណភាព និងតាមដាន។
លើសពីនេះ បន្ទាត់ EasyReal រួមបញ្ចូលការរួមបញ្ចូលយ៉ាងពេញលេញប្រព័ន្ធ CIP (Clean-in-Place). ម៉ូឌុលនេះធ្វើការសម្អាតខាងក្នុងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៃធុង បំពង់បង្ហូរប្រេង ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅ និងសន្ទះបិទបើកដោយមិនចាំបាច់ផ្តាច់ឧបករណ៍ - កាត់បន្ថយពេលវេលារងចាំ និងបំពេញតាមស្តង់ដារអនាម័យថ្នាក់អាហារ។
ការចាប់ផ្តើមរោងចក្រកែច្នៃទឹកក្រូចឆ្មារពាក់ព័ន្ធនឹងការទិញឧបករណ៍ - វានិយាយអំពីការរៀបចំប្រព័ន្ធផលិតកម្មដែលអាចធ្វើមាត្រដ្ឋាន អនាម័យ និងសន្សំសំចៃ។ មិនថាអ្នកកំពុងផលិតទឹក NFC សម្រាប់ទីផ្សារក្នុងស្រុក ឬទឹកក្រូចប្រមូលផ្តុំសម្រាប់ការនាំចេញនោះទេ ដំណើរការរួមមាន:
-
ការកំណត់ប្រភេទផលិតផល និងសមត្ថភាព- ជ្រើសរើសរវាងទឹកផ្លែឈើ ម្សៅ ឬប្រមូលផ្តុំ; កំណត់ទិន្នផលប្រចាំថ្ងៃ។
-
ការធ្វើផែនការប្លង់រោងចក្រ- រចនាលំហូរផលិតកម្មជាមួយនឹងការទទួលវត្ថុធាតុដើម ការកែច្នៃ និងការបំពេញគ្មានមេរោគ។
-
ការជ្រើសរើសឧបករណ៍- ផ្អែកលើប្រភេទក្រូចឆ្មា ទម្រង់ទឹក និងកម្រិតស្វ័យប្រវត្តិកម្ម។
-
ការរចនាឧបករណ៍ប្រើប្រាស់- ធានាបាននូវការតភ្ជាប់ទឹក ចំហាយទឹក អគ្គិសនី និងការតភ្ជាប់ខ្យល់ដែលបានបង្ហាប់ត្រឹមត្រូវ។
-
ការបណ្តុះបណ្តាលប្រតិបត្តិករ និងការចាប់ផ្តើម- EasyReal ផ្តល់នូវការដំឡើង ការដាក់កម្រៃជើងសារ និងការបណ្តុះបណ្តាលផ្អែកលើ SOP ។
-
ការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិ- ធានាបាននូវអនាម័យ សុវត្ថិភាព និងស្តង់ដារសម្ភារៈថ្នាក់អាហារត្រូវបានបំពេញ។
EasyReal គាំទ្ររាល់ជំហានជាមួយនឹងសំណើបច្ចេកទេសដែលបានកំណត់ ការប៉ាន់ប្រមាណតម្លៃ និងគំនូរប្លង់ដើម្បីជួយអ្នកចាប់ផ្តើមគម្រោងក្រូចឆ្មារយ៉ាងរលូន និងមានប្រសិទ្ធភាព.
ជាមួយនឹងជំនាញជាង 15 ឆ្នាំក្នុងការកែច្នៃអាហាររាវ។Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.បានបញ្ជូនខ្សែកែច្នៃក្រូចឆ្មារដោយជោគជ័យដល់អតិថិជនជាង 30 ប្រទេស ដែលគ្របដណ្តប់លើរោងចក្រផលិតទឹកផ្លែឈើ រោងចក្រប្រមូលផ្តុំ និងស្ថាប័នស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍។
ហេតុអ្វីបានជា EasyReal លេចធ្លោ៖
-
វិស្វកម្ម Turnkey- ចាប់ពីការធ្វើផែនការប្លង់ រហូតដល់ការរួមបញ្ចូលឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ និងការដាក់ឱ្យដំណើរការ។
-
បទពិសោធន៍គម្រោងសកល- គម្រោងដែលបានអនុវត្តនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ មជ្ឈិមបូព៌ា អាហ្វ្រិក និងអាមេរិកខាងត្បូង។
-
ប្រព័ន្ធម៉ូឌុល និងអាចធ្វើមាត្រដ្ឋានបាន។- ស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មខ្នាតតូច ឬអ្នកផលិតទឹកផ្លែឈើខ្នាតឧស្សាហកម្ម។
-
សមាសធាតុដែលបានបញ្ជាក់- គ្រប់ផ្នែកទំនាក់ទំនងដែលផលិតពីដែកអ៊ីណុកថ្នាក់អាហារ ដែលមានស្តង់ដារ CE/ISO ។
-
ការគាំទ្របន្ទាប់ពីការលក់- ការដំឡើងនៅនឹងកន្លែង ការបណ្តុះបណ្តាលផ្អែកលើ SOP ការផ្គត់ផ្គង់គ្រឿងបន្លាស់ និងការដោះស្រាយបញ្ហាពីចម្ងាយ។
កម្លាំងរបស់យើងស្ថិតនៅក្នុងវិស្វកម្មតាមតម្រូវការ៖ បន្ទាត់ក្រូចឆ្មារនីមួយៗត្រូវបានកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធដោយផ្អែកលើគោលដៅផលិតផល ថវិកា និងលក្ខខណ្ឌក្នុងស្រុករបស់អ្នក—ធានាបាននូវ ROI អតិបរមា និងភាពជឿជាក់រយៈពេលវែង។
ចង់ចាប់ផ្តើម ឬបង្កើនការផលិតទឹកក្រូចឆ្មារមែនទេ? EasyReal ត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីគាំទ្រគម្រោងរបស់អ្នកជាមួយនឹងសំណើបច្ចេកទេសដែលបានកំណត់ ផែនការប្លង់រោងចក្រ និងការណែនាំអំពីឧបករណ៍ដោយផ្អែកលើតម្រូវការជាក់លាក់របស់អ្នក។
មិនថាអ្នកកំពុងរៀបចំគម្រោងរោងចក្រសាកល្បងខ្នាតតូច ឬរោងចក្រកែច្នៃក្រូចឆ្មារពេញលេញទេ ក្រុមការងាររបស់យើងអាចជួយអ្នកបាន៖
-
រចនាខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មប្រកបដោយអនាម័យ និងសន្សំសំចៃ
-
ជ្រើសរើសឧបករណ៍ក្រៀវត្រឹមត្រូវ ឧបករណ៍បំពេញ និងប្រព័ន្ធស្វ័យប្រវត្តិកម្ម
-
បង្កើនប្រសិទ្ធភាពការប្រើប្រាស់ថាមពល និងគុណភាពផលិតផល
-
ទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រអន្តរជាតិ និងស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ
ទាក់ទងមកយើងថ្ងៃនេះសម្រាប់សម្រង់សម្រង់តាមតម្រូវការ និងការប្រឹក្សាគម្រោង។
