Стерилизатор за пире-паста од цевка во цевка

Стерилизаторот цевка во цевка е широко користен за производи со висок вискозитет и производи со мал волумен, како што се концентрат од домати, концентрат од овошно пире, овошна пулпа и сосови со парчиња.

Овој стерилизатор користи дизајн цевка-во-цевка и технологија за размена на топлина цевка-во-цевка. Тој циркулира топлина низ концентричен цевен разменувач на топлина, кој се состои од четири цевки со постепено намалување на дијаметарот. Секој модул се состои од четири концентрични цевки кои формираат три комори, при што водата за размена тече во надворешната и внатрешната комора, а производот тече во средната комора. Производот тече во централниот прстенест простор, додека течноста за греење или ладење циркулира спротивни струи до производот во внатрешната и надворешната обвивка. Затоа, производот тече низ прстенестиот дел и се загрева и внатрешно и надворешно.

-Системот за стерилизација со вискозитет цевка-во-цевка е опремен со систем за подготовка и циркулација на прегреана вода, кој користи снопови цевки и центрифугални пумпи, како и опрема за одржување на делот за ладење, вклучувајќи уред за чистење на површината навлажнета со вода за ладење.

-Мешалката (преградата) го прави обработениот производ многу униформен во температурата и го минимизира падот на притисокот во колото. Ова решение овозможува подобро продирање на топлината во производот, со поголема контактна површина и пократко време на задржување, што резултира со рамномерна, брза обработка.

-Цевките за ладење се опремени со вградени парни бариери и контролирани од Pt100 сонди.

-Линијата за стерилизација со висок вискозитет „цевка во цевка“ е опремена со специјални прирабници и бариерни комори за пареа со О-прстенести дихтунзи. Модулите може да се отворат за инспекција и да се поврзат во парови преку крива од 180° што е прирабничка од едната страна и заварена од другата.

-Сите површини во контакт со производот се огледално полирани.

-Цевководите на производот се направени од AISI 316 и опремени со опрема за контрола на различните фази на работа, CIP чистење на производот и SIP стерилизација.

- Контролниот систем на „Сименс“ од Германија ги контролира моторите, како и управувањето и контролата на променливите и различните циклуси преку PLC на „Сименс“ од Германија и панели со екран на допир.