Цитрус боловсруулах шугам

Богино тайлбар:

EasyReal-ийн Цитрус боловсруулах шугам нь жүрж, нимбэг, бэрсүүт жүрж болон бусад цитрус жимснээс шүүс, нухаш, баяжмалыг үр ашигтай үйлдвэрлэхэд зориулагдсан. Уг систем нь угаах, олборлох, шигших, баяжуулах, UHT ариутгах, асептик дүүргэлт зэргийг багтаасан бөгөөд шүүсний үйлдвэр, жимсний ундаа үйлдвэрлэгчдэд эрүүл ахуйн шаардлага хангасан, өндөр бүтээмжтэй боловсруулалт хийдэг.

Бидэн рүү имэйл илгээнэ үү

Бүтээгдэхүүний дэлгэрэнгүй

Бүтээгдэхүүний үзэсгэлэн (Дэлгэрэнгүй мэдээллийг бидэнтэй холбоо барина уу)

Цитрус боловсруулах шугам гэж юу вэ?

A цитрус боловсруулах шугамшинэхэн цитрус жимсийг арилжааны шүүс, нухаш, баяжмал болон бусад нэмүү өртөг шингэсэн бүтээгдэхүүн болгон хувиргах зориулалттай үйлдвэрлэлийн иж бүрэн шийдэл юм. Уг шугам нь ихэвчлэн жимс хүлээн авах, угаах, бутлах, шүүс олборлох, целлюлозыг цэвэршүүлэх, агааргүйжүүлэх, пастеризаци эсвэл UHT ариутгах, ууршуулах (баяжмалын хувьд), асептик дүүргэлт зэрэг хэд хэдэн автоматжуулсан нэгжийг агуулдаг.

NFC шүүс, целлюлозын шүүс, өтгөрүүлсэн жүржийн шүүс гэх мэт зорилтот бүтээгдэхүүнээс хамааран гарц, амтыг хадгалах, микробиологийн аюулгүй байдлыг оновчтой болгохын тулд тохиргоог өөрчилж болно.

EasyReal цитрус боловсруулах системүүд нь модульчлагдсан, өргөтгөх боломжтой бөгөөд хүнсний аюулгүй байдлын хатуу стандартын дагуу тасралтгүй, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан ажиллах зориулалттай.

Холбогдох жимс, эцсийн бүтээгдэхүүн

EasyReal-ийн цитрус боловсруулах шугамууд нь олон төрлийн цитрус жимсийг боловсруулахад зориулагдсан бөгөөд үүнд:

Амтат жүрж(жишээ нь, Валенсиа, хүйс)
Нимбэг
Шохой
Усан үзэм
Мандарин / Мандарин
Помелос

Эдгээр шугамууд нь олон төрлийн бүтээгдэхүүний форматтай нийцдэг, үүнд:

NFC шүүс(Баяжмалаас биш), шинэхэн зах зээл эсвэл хүйтэн сүлжээний жижиглэн худалдаанд тохиромжтой
Цитрусын нухаш- байгалийн целлюлозын шүүс эсвэл хөлдөөсөн целлюлозын блок
FCOJ(Хөлдөөсөн өтгөрүүлсэн жүржийн шүүс) – бөөнөөр нь экспортлоход тохиромжтой
Ундааны цитрусын суурь– зөөлөн ундаанд зориулсан холимог баяжмал
Цитрусын эфирийн тос ба хальс– нэмүү өртөг шингээх дайвар бүтээгдэхүүн болгон олборлосон

Та өндөр хүчиллэг шүүс экспортлох эсвэл дотоодын целлюлозын ундаанд анхаарлаа төвлөрүүлэх эсэхээс үл хамааран EasyReal өөр өөр боловсруулалтын зорилгод тохируулан тохируулж болно.

Стандарт боловсруулалтын урсгал

Цитрус боловсруулах шугам нь бүтээгдэхүүний чанар, үйлдвэрлэлийн үр ашиг, хүнсний аюулгүй байдлыг хангахын тулд бүтэцлэгдсэн урсгалыг дагаж мөрддөг. Ердийн үйл явц нь дараахь үе шатуудыг агуулна.

Жимс хүлээн авах, угаах– Шинэхэн цитрус жимсийг хүлээн авч, ангилж, бохирдлыг арилгахын тулд цэвэрлэнэ.
Бутлах, шүүс гаргаж авах– Жимсийг механик аргаар задалж, цитрусын шүүс шахагч эсвэл хос шураг шахагчаар дамжуулдаг.
Целлюлозыг цэвэршүүлэх / шигших– Хандсан шүүсийг бүтээгдэхүүний хэрэгцээнээс хамааран том ширхэгтэй эсвэл нарийн шигшүүр ашиглан нухашны агууламжийг тохируулахын тулд цэвэршүүлдэг.
Урьдчилан халаах, ферментийг идэвхгүйжүүлэх– Шүүсийг халааж шарж, амт алддаг ферментийг идэвхгүй болгодог.
Вакуум агааргүйжүүлэх– Бүтээгдэхүүний тогтвортой байдлыг сайжруулж, исэлдэлтээс сэргийлэхийн тулд агаарыг зайлуулдаг.
Пастеризаци / UHT ариутгал– Хадгалах хугацаанаас хамааран шүүсийг дулааны аргаар боловсруулж, хортой бичил биетүүдийг устгадаг.
Ууршилт (заавал биш)– Баяжмал үйлдвэрлэхэд олон үйлдэлт ууршуулагч ашиглан усыг зайлуулдаг.
Асептик дүүргэлт– Ариутгасан бүтээгдэхүүнийг ариутгасан нөхцөлд асептик уут, шил, бөмбөрт хийнэ.

Үе шат бүрийг жимсний төрөл, бүтээгдэхүүний хэлбэр, хүссэн гаралтын хэмжээ зэргээс хамаарч өөрчилж болно.

Шугамын гол тоног төхөөрөмж

Өндөр хүчин чадалтай цитрус боловсруулах шугам нь шүүс олборлох, целлюлозыг ялгах, дулааны боловсруулалт, ариутгасан савлагаанд зориулагдсан үндсэн машинуудыг нэгтгэдэг. EasyReal нь үйлдвэрлэлийн түвшний тоног төхөөрөмжөөр хангадаг, үүнд:

Цитрусын шүүс шахагч
Жүрж, нимбэг, бэрсүүт жүрж зэргээс хальсан тосноос гашуун мэдрэмж багатай өндөр үр ашигтай шүүс гаргаж авахад зориулагдсан.
Целлюлозын цэвэршүүлэгч / Хос шаттай целлюлоз
Эцсийн бүтээгдэхүүний шаардлагад үндэслэн эслэгийг ялгаж, целлюлозын агууламжийг тохируулна.
Хавтан эсвэл хоолой хэлбэрийн UHT ариутгагч
Шүүсний чанарыг хадгалахын зэрэгцээ бичил биетний аюулгүй байдлыг хангах үүднээс 150°C хүртэл хэт өндөр температурт боловсруулалт хийдэг.
Вакуум деаэратор
Хадгалах хугацааг уртасгаж, исэлдэлтээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд хүчилтөрөгч, агаарын бөмбөлгийг арилгана.
Олон үйлдэлт ууршуулагч (заавал биш)
Эрчим хүч бага зарцуулдаг, Brix-ийн агууламж өндөртэй өтгөрүүлсэн цитрусын шүүс үйлдвэрлэхэд ашигладаг.
Асептик дүүргэгч машин
Бөмбөрийн уут, BIB (хайрцагт уут) эсвэл лонхонд ариутгасан дүүргэлт нь хадгалалтын бодисгүйгээр удаан хадгалагдана.
Автомат CIP цэвэрлэх систем
Дотоод шугам хоолой, савыг бүрэн цэвэрлэж, эрүүл ахуй, үйл ажиллагааны тасралтгүй байдлыг хангана.

Ухаалаг хяналтын систем + CIP интеграци

EasyReal цитрус боловсруулах шугамууд ньPLC + HMI хяналтын системЭнэ нь бодит цагийн хяналт, үйл явцыг автоматжуулах, томъёонд суурилсан үйлдвэрлэлийн менежментийг хийх боломжийг олгодог. Операторууд өөр өөр жимсний төрлүүдийн хооронд хялбархан шилжих, урсгалын хурд, ариутгах температур, дүүргэх хурд зэрэг параметрүүдийг тохируулах, давтан багцад зориулж жорын урьдчилан тохируулгыг хадгалах боломжтой.

Систем нь бас онцлогтойавтомат дохиолол, алсын дэмжлэгийн хандалт, батүүхэн өгөгдлийг хянах, үйлдвэрүүдэд ажиллах хугацааг оновчтой болгох, чанарын баталгаажуулалт, хянах боломжтой болгоход тусалдаг.

Нэмж дурдахад EasyReal шугамууд нь бүрэн нэгтгэгддэгCIP (Clean-in-Place) систем. Энэхүү модуль нь танк, дамжуулах хоолой, дулаан солилцогч, хавхлагын дотоод цэвэрлэгээг тоног төхөөрөмжийг задлахгүйгээр гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь зогсолтыг багасгаж, хүнсний эрүүл ахуйн стандартыг хангадаг.

Цитрусын шүүс боловсруулах үйлдвэрийг хэрхэн эхлүүлэх вэ? [Алхам алхмаар гарын авлага]

Цитрусын жүүс боловсруулах үйлдвэрийг эхлүүлэх нь зөвхөн тоног төхөөрөмж худалдан авахаас илүү өргөн хүрээтэй, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан, хэмнэлттэй үйлдвэрлэлийн системийг төлөвлөх явдал юм. Та дотоодын зах зээлд NFC жүүс үйлдвэрлэж байгаа эсвэл экспортод зориулж өтгөрүүлсэн жүржийн шүүс үйлдвэрлэж байгаа эсэхээс үл хамааран процесст дараахь зүйлс орно.

Бүтээгдэхүүний төрөл ба хүчин чадлыг тодорхойлох– Шүүс, нухаш, баяжмалын аль нэгийг нь сонгох; өдөр тутмын гарцыг тодорхойлох.
Үйлдвэрийн төлөвлөлт– Түүхий эдийг хүлээн авах, боловсруулах, ариутгасан дүүргэлт бүхий үйлдвэрлэлийн урсгалыг төлөвлөх.
Тоног төхөөрөмж сонгох– Цитрусын төрөл, шүүсний формат, автоматжуулалтын түвшинд үндэслэнэ.
Хэрэглээний дизайн– Ус, уур, цахилгаан, шахсан агаарын зөв холболтыг хангана.
Операторын сургалт ба эхлэл– EasyReal нь угсралт, ашиглалтанд оруулах, SOP дээр суурилсан сургалтыг явуулдаг.
Зохицуулалтын нийцэл– Эрүүл ахуй, аюулгүй байдал, хүнсний чанартай материалын стандартыг хангасан байх.

EasyReal нь алхам бүрийг тусгайлан боловсруулсан техникийн санал, зардлын тооцоо, зураг төслийн тусламжтайгаар дэмждэг.цитрусын төслийг саадгүй, үр дүнтэй эхлүүлэх.

Яагаад цитрусын шугамын хувьд EasyReal-ийг сонгох хэрэгтэй вэ?

Шингэн хоол боловсруулах чиглэлээр 15 гаруй жил ажилласан туршлагатай,Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.шүүсний үйлдвэр, баяжмалын үйлдвэр, R&D байгууллагуудыг хамарсан 30 гаруй орны үйлчлүүлэгчдэд цитрус боловсруулах шугамыг амжилттай хүргэж байна.

EasyReal яагаад бусдаас ялгарах вэ?

Түлхүүр гардуулах инженерчлэл– Байршлын төлөвлөлтөөс эхлээд нийтийн аж ахуйн нэгжүүдийг нэгтгэх, ашиглалтад оруулах хүртэл.
Дэлхийн төслийн туршлага– Зүүн өмнөд Ази, Ойрхи Дорнод, Африк, Өмнөд Америкт хэрэгжсэн төслүүд.
Модульчлагдсан ба өргөтгөх боломжтой системүүд– Жижиг стартапууд болон үйлдвэрлэлийн хэмжээний жүүс үйлдвэрлэгчдэд тохиромжтой.
Баталгаажсан бүрэлдэхүүн хэсгүүд– CE/ISO стандартын дагуу хүнсний зориулалтын зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн бүх контакт хэсгүүд.
Борлуулалтын дараах дэмжлэг– Газар дээр нь суурилуулах, SOP-д суурилсан сургалт, сэлбэг хэрэгслийн хангамж, алдааг алсаас олж засварлах.

Бидний хүч чадал нь захиалгат инженерчлэлд оршдог: цитрусын шугам бүрийг таны бүтээгдэхүүний зорилго, төсөв, орон нутгийн нөхцөл байдалд үндэслэн тохируулсан бөгөөд энэ нь хамгийн их ROI болон урт хугацааны найдвартай байдлыг хангадаг.

Цитрус боловсруулах түлхүүр гардуулах шийдлийг хүсэх

Цитрусын шүүсний үйлдвэрлэлээ эхлүүлэх эсвэл шинэчлэхийг хайж байна уу? EasyReal нь таны тусгай шаардлагад тулгуурласан техникийн санал, үйлдвэрийн төлөвлөлт, тоног төхөөрөмжийн зөвлөмжөөр таны төслийг дэмжихэд бэлэн байна.

Та жижиг оврын туршилтын үйлдвэр эсвэл бүрэн хэмжээний цитрус боловсруулах үйлдвэр байгуулахаар төлөвлөж байгаа эсэхээс үл хамааран манай баг танд дараахь байдлаар туслах болно.