Linka na spracovanie rakytníka
Ten/Tá/ToLinka na spracovanie rakytníka EasyRealZaoberá sa každou fázou od príjmu čerstvého ovocia až po balenie hotového výrobku. Systém spracováva celé bobule rakytníka – čerstvé, mrazené alebo predčistené – prostredníctvom série hygienických krokov potravinárskej kvality, aby sa získali prémiové produkty s minimálnou stratou živín.
Integrujeme viacero produktových tokov:
● Číra šťavaz pásovo lisovanej a enzymaticky vyčistenej surovej šťavy.
● Šťava z dužinys vysokým obsahom vlákniny a prírodného pektínu.
● Za studena lisovaný alebo odstredený olej zo semienextrahované z oddelených semien.
● Pyréna použitie v džemoch, funkčných potravinách a jogurtových základoch.
● Koncentrátpomocou odparovačov s klesajúcim filmom alebo viacúčelových odparovačov.
● Prášokso sušením rozprašovaním alebo sušením mrazom (voliteľné moduly).
Každá linka je modulárna. Zákazníci si môžu rozšíriť výrobu zo šťavy na olej alebo z pyré na prášok. Naše stroje z nehrdzavejúcej ocele zaisťujú bezpečnosť potravín, zatiaľ čo šetrné tepelné spracovanie chráni citlivé živiny rakytníka. Získate konzistentný výstup, jednoduché čistenie CIP a sledovateľnú digitálnu kontrolu.
Rakytník je známy svojouživiny posilňujúce imunitu, dužina bohatá na antioxidantyavysokohodnotný olej zo semienProduktová rada spoločnosti EasyReal podporuje výrobcov vo viacerých odvetviach:
● Značky džúsovvýroba fľaškovanej čírej alebo dužinatej šťavy.
● Spoločnosti zaoberajúce sa výživovými doplnkamiextrakcia oleja zo semien alebo dužiny na výrobu kapsúl.
● Detská výživas použitím pyré ako funkčného základu.
● Exportní spracovateliavýroba koncentrátu alebo prášku z rakytníka na diaľkovú prepravu.
● Výrobcovia kozmetikypoužívanie čistého oleja v prípravkoch starostlivosti o pleť.
Naše systémy fungujú v:
● Európske bio farmy s bobuľovinami (linky s 1 – 2 t/h).
● Stredoázijské závody na výrobu džúsov (linka 5 t/h).
● Čínske laboratóriá doplnkov (s extrakciou studeného oleja).
● Severskí vývozcovia ovocného prášku (s možnosťou lyofilizácie).
Bez ohľadu na váš konečný produkt, vašu linku vybudujeme pre stabilný prietok, hygienické požiadavky a minimálny odpad. Či už pôsobíte v potravinárskom, zdravotníckom alebo kozmetickom sektore, EasyReal prispôsobí vaše zariadenie vašim cieľom.
Výber správnej linky na spracovanie rakytníka závisí od vašichzameranie na produkt, denná priepustnosťaštýl baleniaEasyReal ponúka viacero konfiguračných ciest:
Podľa výstupného objemu:
● <500 kg/h: Ideálne pre výskumné a vývojové centrá alebo prémiové butikové ťažby oleja.
● 1–2 t/h: Stredne veľké továrne s viacproduktovou produkciou (šťava + olej).
● 3–5 t/h: Priemyselné závody na výrobu štiav alebo pyré s plnou automatizáciou.
Podľa typu produktu:
● Linka na šťavuVrátane pásového lisu, enzymatického číriča, UHT, náplne.
● Olejové potrubiePridáva odlučovač semien, lisovanie za studena/odstreďovanie, filtráciu.
● Linka na pyréPoužíva rozvlákňovač, finišer, odvzdušňovač, pasterizátor.
● Koncentrátová linkaPridáva vákuový odparovač, regeneráciu arómy.
● Prášková linkaPridáva modul rozprašovacej sušičky alebo lyofilizácie.
Podľa potrieb balenia:
● Aseptické balenie vrecko-v-sude (pre koncentrát/pyré)
● Sklenené/PET fľaše (na džús)
● Malé vrecká (na olej alebo prášok)
Povedzte nám svoje ciele. Navrhneme vám postup na mieru, ktorý bude zodpovedať vášmu rozsahu a trhu.
Surovina → Čistenie → Odkôstkovanie / Drvenie → Oddeľovanie šťavy a dužiny → Extrakcia oleja → Čírenie / Pasterizácia → Zahusťovanie (voliteľné) → Plnenie alebo sušenie
Tu je rozpis:
1.Príjem a umývanie:Vibračné sito + bublinková umývačka odstraňuje nečistoty a lístie.
2.Rozvlákňovanie a rafinácia:Plody rakytníka sa rozlámu, aby sa oddelili použiteľné zložky, ako je dužina a šťava, odstránili nečistoty a vytvoril sa základ pre následné spracovanie. Cieľom jemného spracovania po rozdrvení je optimalizovať textúru, chuť a stabilitu dužiny rakytníka a zlepšiť kvalitu produktu.
3.Oddeľovanie oleja:Semená sa sušia, lisujú alebo centrifugujú, aby sa získal za studena lisovaný olej.
4.Vysvetlenie:Šťava vyčírená dekantačnou/kotúčovou separáciou alebo enzýmovými nádržami.
5.Pasterizácia:Sterilizátor typu „tuba v skúmavke“ alebo tanierový sterilizátor ohrieva šťavu/pyré na 85 – 95 °C.
6.Koncentrácia:Odparovač s klesajúcim filmom odstraňuje vodu (pre koncentrát).
7.Náplň:Aseptická plnička, plnička za tepla alebo plnička fliaš v závislosti od produktu.
8.Sušenie (voliteľné):Rozprašovacia sušička alebo lyofilizátor vyrába prášok.
Každý krok je úzko prepojený. Naša automatizácia zaisťuje rýchle prechody a čisté výstupy.
① Bublinková práčka s rakytníkom
Táto umývačka využíva turbulencie vzduchu a vody na jemné čistenie ovocia. Zdvíha prach, listy a ľahkú špinu bez poškodenia jemných bobúľ.
Práčka obsahuje:
● Nádrž z nehrdzavejúcej ocele s potrubím na vháňanie vzduchu.
● Zóny prepadu a vypúšťania sedimentov.
● Dopravník sa zdvihne do ďalšej fázy.
Chráni tenkú šupku rakytníka a zaisťuje bezpečný vstup do následných procesov. V porovnaní s kefovacími umývačkami lepšie manipuluje s krehkými bobuľami a znižuje straty plodov.
② Rakytník morskýStroj na rozvlákňovanie a rafináciu
Efektívne drvenie: Vďaka ostrým a odolným drviacim komponentom (ako sú čepele a ozubené kotúče) rýchlo drvia tenkú šupku a dužinu plodov rakytníka a zároveň zabraňujú nadmernému drveniu semien, ktoré by mohlo viesť k rozliatiu oleja a kontaminácii dužiny.
Presné oddelenie: Vstavané triediace sito (s veľkosťou ôk prispôsobenou veľkosti plodov rakytníka, zvyčajne 0,5 – 2 mm) účinne oddeľuje dužinu a šťavu od stoniek, nečistôt a neporušených semien, čím sa zlepšuje využitie suroviny.
Ľahko čistiteľná konštrukcia: Hladký vnútro stroja a odnímateľné komponenty (ako napríklad sito a čepele) uľahčujú čistenie, spĺňajú hygienické normy spracovania potravín a zabraňujú znehodnoteniu zvyškovej dužiny a kontaminácii ďalšej várky surovín.
Nastaviteľné parametre: Mleciu medzeru, rýchlosť alebo tlak je možné nastaviť tak, aby spĺňali požiadavky na produkt (ako je čírosť šťavy alebo konzistencia pyré), a tým sa flexibilne regulovala veľkosť častíc dužiny.
Hygiena a bezpečnosť: Komponenty, ktoré prichádzajú do kontaktu s výrobkom, sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele potravinárskej kvality (napríklad 304 alebo 316), ktorá je odolná voči teplu a korózii a má silné tesnenie, ktoré zabraňuje vonkajšej kontaminácii.
③ Odstredivka na olej z rakytníka morského
Odstredivka oddeľuje olej od semien otáčaním pri vysokej rýchlosti.
Ponúka:
● Nerezový sud a systém na vypúšťanie pevných a kvapalných látok.
● Inteligentné vyváženie pre stabilný chod.
● Zberná nádrž na olej s filtračnou jednotkou.
Zabraňuje tepelnému poškodeniu, ktoré je bežné v expelérových lisoch, a je vhodný na získavanie buničinového oleja aj oleja zo semien.
④ Vákuový odparovač rakytníka
Tento odparovač odstraňuje vodu pri nízkych teplotách, čím chráni chuť a vitamín C.
Dizajn s klesajúcim filmom umožňuje:
● Rýchla výmena tepla s nízkym časom zotrvania.
● Úspora energie vďaka viacúčelovému nastaveniu.
● Obnova arómy pre zachovanie chuti.
V porovnaní s otvoreným varením si zachováva viac živín a znižuje prevádzkové náklady o 30 – 40 %.
⑤ Aseptický plniaci stroj na rakytník
Táto plnička balí šťavu alebo pyré do sterilných vrecúšok alebo fliaš bez opätovnej kontaminácie.
Medzi funkcie patrí:
● Samočistenie a sterilizácia CIP/SIP.
● Vysoko presné plnenie pomocou váhových senzorov.
● Kompatibilné s vrecami alebo dopravníkmi na fľaše s objemom 5–220 l.
Zaisťuje bezpečnosť potravín a dlhú trvanlivosť, vhodnú pre produkty exportnej kvality.
Linka na spracovanie rakytníka EasyReal funguje s:
● Čerstvé bobule
● IQF mrazené bobule
● Fermentované alebo predrozvláknené ovocie
Môžete prepínať medzi:
● Číra šťava a šťava z dužiny.
● Za studena lisovaný olej a odstredivý olej.
● Jednorazové pyré a hustý koncentrát.
● Tekuté produkty a prášky.
Každá linka umožňuje dva výstupy: šťava + olej alebo pyré + koncentrát. Môžete tiež vynechať alebo pridať moduly (napr. extraktor oleja, odparovač, sušičku) na základe meniacich sa požiadaviek.
Uľahčujeme vám rozšírenie vašej kapacity alebo zmenu formátov produktov. Každý modul je pripojený pomocou potrubí pripravených na CIP a je ovládaný z centrálnej obrazovky HMI. Pri modernizácii nie sú potrebné žiadne rozsiahle úpravy.
Spoločnosť EasyReal vybavuje každú linku na spracovanie rakytníkacentralizovaný inteligentný riadiaci systém PLC + HMITo zaisťuje plynulý priebeh výroby, monitorovanie v reálnom čase a presnú kontrolu v každej fáze – od príjmu surových bobúľ až po aseptické plnenie.
Náš systém zahŕňa:
● Dotykový HMIOperátori môžu upravovať teploty, prietoky a časovanie v intuitívnom rozhraní. V reálnom čase si môžu prezerať alarmy, výrobné záznamy a stav zariadení.
● Automatizácia PLCVšetky základné zariadenia – lisy, centrifúgy, sterilizátory, plničky – komunikujú prostredníctvom PLC od spoločností Siemens alebo Omron. Koordinuje otáčky motora, činnosť ventilov a bezpečnostné blokovania.
● Správa receptovOperátori môžu prepínať typy produktov (napr. šťava → koncentrát → pyré) načítaním prednastavených parametrov. To skracuje čas prechodu a znižuje ľudské chyby.
● Zaznamenávanie údajovSystém zaznamenáva teploty, úrovne tlaku, údaje o prietoku a počet dávok.
● Vzdialená podporaNaši technici majú online prístup k vášmu systému, aby diagnostikovali problémy alebo pomohli optimalizovať výkon.
V porovnaní s manuálnym alebo poloautomatickým nastavením náš inteligentný systém:
● Skracuje čas spustenia a zlepšuje odovzdávanie zmeny.
● Znižuje chyby pri sterilizácii alebo teplote plnenia.
● Zabraňuje plytvaniu produktom v dôsledku chýb v načasovaní.
● Zlepšuje súlad s auditmi vývozu a bezpečnosti potravín.
Či už prevádzkujete jednu produktovú linku alebo viaczmennú továreň, tento riadiaci systém zjednoduší vašu prevádzkukonzistentnejšie, bezpečnejšie a ľahšie spravovateľné.
Rakytník je superovocie.Má obrovskú hodnotu na globálnych trhoch so zdravými potravinami, džúsmi, doplnkami výživy a kozmetikou. Premena tejto krehkej bobule na stabilný a ziskový produkt si však vyžaduje správne vybavenie, inteligentné ovládanie a technické skúsenosti.
A tu prichádza na rad EasyReal.
Pomohli sme klientom v Európe, Strednej Ázii a Východnej Ázii vybudovať pestovateľské linky na rakytník, ktoré:
● Bežte 24 hodín denne, 7 dní v týždni s minimálnymi prestojmi.
● Z toho istého surového ovocia vyrobte šťavu aj olej.
● Výkon od 500 kg/h do 5 t/h podľa dopytu na trhu.
Náš sľub vám:
● 100 % nehrdzavejúca oceľ, kontaktné povrchy vhodné pre styk s potravinami.
● Konfigurácia na mieru pre váš produktový mix.
● Inštalácia na mieste a podpora lokálneho školenia.
● Dlhodobé náhradné diely a online riešenie problémov.
● Viac ako 25 rokov celosvetových skúseností so spracovaním ovocia.
Navrhnite si od nás linku – od práčky až po aseptickú plničku. Od čerstvých bobúľ až po produkt pripravený na export.
Kontaktujte EasyReal teraz:
Navštívte stránku www.easireal.com alebo nám napíšte e-mail na adresusales@easyreal.cn.
Do 72 hodín dostanete návrh na mieru a vývojový diagram.
