Priemyselný vákuový odvzdušňovač na spracovanie štiav, omáčok a mliečnych výrobkov
Vákuová odplyňovacia jednotka EasyReal funguje ako kľúčový krok v linkách na spracovanie štiav, nápojov a mliečnych výrobkov. Vákuová komora znižuje tlak vo vnútri, čo spôsobuje, že plyny v produkte rýchlo stúpajú a odchádzajú. Odplynená kvapalina sa potom presunie do ďalšej sekcie so stabilnou kvalitou.
Vo vnútri komory udržiava vysokovákuové čerpadlo presné úrovne podtlaku. Vstavaný kondenzátor na regeneráciu arómy zachytáva prchavé arómy a vracia ich do hlavného prúdu, čím si nápoj zachováva svoju prirodzenú chuť.
Všetky kontaktné povrchy sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele SUS304 alebo SUS316L potravinárskej kvality. Dizajn spĺňa hygienické normy EHEDG a FDA. Pripojenia CIP a SIP umožňujú automatizáciu čistenia a sterilizácie. Operátori všetko ovládajú pomocou dotykovej obrazovky PLC, kde sa nastavené hodnoty prietoku, teploty a vákua ukladajú ako recepty.
Každý vákuový odvzdušňovač je k dispozícii od 500 l/h do 50 000 l/h. Kompaktný rám sa ľahko zmestí do existujúcich potrubí s minimálnou podlahovou plochou a krátkym časom inštalácie.
Spoločnosť EasyReal vyrába priemyselné vákuové odvzdušňovacie systémy pre ovocné a zeleninové šťavy, čaje, rastlinné mlieko, mliečne výrobky a nápoje citlivé na chuť.
Medzi bežné použitia patrí:
• Ovocná šťava pred sterilizáciou (jablková, mangová, ananásová, pomarančová, paradajková).
• Čaj, káva a bylinné nálevy pred horúcim plnením.
• Mlieko a rastlinné nápoje na zníženie peny a oxidácie.
• Fermentované nápoje a enzýmové tekutiny pred chladením alebo skladovaním.
Odstránenie vzduchu zlepšuje farbu produktu, zabraňuje peneniu počas plnenia a predlžuje trvanlivosť. Továrne používajú vákuovú odplyňovaciu jednotku EasyReal na dosiahnutie plynulej prevádzky pri vysokej priepustnosti. Konzistentné odstraňovanie kyslíka vedie k stabilnej chuti, menšiemu počtu vrátených produktov a vyššej spokojnosti zákazníkov.
Každá kvapalina sa vo vákuu správa inak. Inžiniersky tím spoločnosti EasyReal navrhuje každý vákuový odvzdušňovač tak, aby zodpovedal viskozite a prietoku.
Typický systém zahŕňa:
• Vstupné čerpadlo produktu s frekvenčným meničom (VFD) na reguláciu prietoku.
• Vákuové čerpadlo, kondenzátor.
• Výtlačné čerpadlo s reguláciou hladiny pre nepretržitý prietok. Bezpečnosť procesu je kritická. Priehľadné kontrolné okienko umožňuje obsluhe kontrolovať stav produktu. Všetky senzory (vákuum, teplota, vodivosť) sa pripájajú k PLC pre inteligentné alarmy a zaznamenávanie trendov.
Výber správnej vákuovej odplyňovacej jednotky závisí od niekoľkých faktorov:
1. Kapacita: Rôzna kapacita si bude vyžadovať rôzne veľkosti vyrovnávacej nádrže a produktového čerpadla
2. Viskozita: Rôzna viskozita produktu ovplyvní výber produktového čerpadla
3. Integrácia: pripojte sterilizátor na realizáciu funkcie inline odplyňovania.
Spoločnosť EasyReal ponúka pilotné testy a simulácie založené na CFD na overenie účinnosti odstraňovania kyslíka pred konečným dimenzovaním. Inžinieri vypočítavajú objem vákua, konštrukciu trysky a čas zdržania, aby zaručili úplné odplynenie bez straty produktu.
Nižšie je uvedený zjednodušený postup priemyselného odplyňovania štiav a nápojov:
Prívod → Vákuová komora → Odplyňovanie → Získavanie aromatických látok → Vypúšťanie → Ďalší stupeň spracovania
1. Podávacie čerpadlo dodáva produkt do vákuovej komory,
2. Kvapalina vstupuje do vákuovej komory cez rozprašovaciu trysku.
3. Pri podtlaku vo vákuu nekondenzovateľný plyn preteká.
4. Kondenzátor zhromažďuje paru a prchavé arómy.
5. Výtlačné čerpadlo prečerpá odplynenú kvapalinu do sterilizátora alebo plniča.
Každý odvzdušňovač EasyReal obsahuje automatickú reguláciu vákua, odstraňovanie kondenzátu a čistenie CIP. Operátori monitorujú výkon na obrazovke HMI. Riadiaci systém zaznamenáva úroveň vákua a prietok produktu v reálnom čase.
Vákuový odvzdušňovač EasyReal integruje niekoľko základných jednotiek na zabezpečenie stabilného spracovania kvapalín bez prítomnosti kyslíka.
1. Vákuová komora
Vákuová komora je jadrom systému. Pracuje pri tlaku -0,05 až -0,09 MPa a poskytuje široký vnútorný povrch na uvoľňovanie plynu. Sklenený kontrolný otvor umožňuje vizuálne monitorovanie počas prevádzky.
2. Systém vákuového čerpadla
Udržiava stabilný negatívny tlak.
3. Kondenzátor na obnovu arómy
Prchavé aromatické zlúčeniny sa často odparujú vo vákuu. Kondenzátor ich zachytáva a vracia do hlavného prúdu kvapaliny, čím zachováva prirodzenú chuť. Táto funkcia je nevyhnutná pre vysoko kvalitné ovocné šťavy a čaje.
4. Pripojenia CIP / SIP
Vstavané rozprašovacie guľôčky umožňujú kompletné vnútorné čistenie. Operátori môžu spustiť automatické cykly CIP pomocou horúcej vody a alkalického čistiaceho prostriedku. Systém sa integruje s centrálnou čistiacou linkou závodu, čím sa skracujú prestoje medzi výrobnými cyklami.
5. Prístrojová a riadiaca technika
Každá vákuová odplyňovacia jednotka obsahuje tlakové snímače, teplotné snímače a detektory hladiny. PLC zhromažďuje údaje v reálnom čase a zobrazuje trendy na rozhraní HMI. Limity alarmov a blokovania chránia pred stratou produktu alebo preťažením čerpadla.
Tieto komponenty spolu vytvárajú plne automatizovaný a hygienický systém s minimálnym zásahom obsluhy. Výsledkom je jednotná kvalita produktu, vyššia prevádzkyschopnosť a nižšie prevádzkové náklady.
Vákuový odvzdušňovač EasyReal zvláda širokú škálu surovín a nápojových základov.
Flexibilita vstupu:
• Čerstvá alebo koncentrovaná ovocná šťava
• Rekonštituované pyré s vlákninou alebo dužinou
• Rastlinné mlieka (sójové, ovsené, mandľové)
• Roztoky z čaju alebo bylinného extraktu
• Mlieko a mliečne zmesi
Výstupné aplikácie:
• NFC šťava (nie z koncentrátu)
• Linky na koncentráty štiav s regeneráciou arómy
• Nápoje pripravené na pitie za tepla alebo za studena
• Mliečne a rastlinné nápoje pred sterilizáciou
• Sirupy, enzýmy alebo fermentačné bázy vyžadujúce kontrolu kyslíka
Každý typ produktu má iný účinok. Šťavy si zachovávajú jasnú farbu a čistú chuť. Čajové extrakty si zachovávajú arómu. Mliečne výrobky zabraňujú tvorbe vzduchových bublín, ktoré by mohli narušiť plniace stroje.
Operátori môžu prepínať medzi materiálmi za menej ako 30 minút vďaka automatizovanému čisteniu CIP. Táto flexibilita podporuje sezónnu výrobu bez nákladných zmien.
EasyReal integruje riadiaci systém vákuového odvzdušňovača do kompletného potrubia alebo ho vybaví samostatným riadiacim systémom.
Dotykový displej HMI umožňuje plnú kontrolu procesu a vedenie záznamov:
• Správa receptov:Uložte a vyvolajte nastavené hodnoty teploty, vákua a prietoku.
• Monitorovanie v reálnom čase:Zobrazenie tlaku, hladiny kvapaliny, prietoku čerpadla atď.
• Logika alarmu a blokovania:Automatické vypnutie zabraňuje pretečeniu alebo strate vákua.
• Vzdialená podpora:Voliteľný ethernetový modul umožňuje inžinierom spoločnosti EasyReal asistovať online.
Tento systém pomáha operátorom udržiavať konzistentné výsledky a skracuje čas zaškolenia. Trendové krivky ukazujú stabilitu procesu, takže supervízori môžu optimalizovať výrobu bez dohadov.
Inteligentné ovládacie prvky sa tiež integrujú s predhrievačmi a pasterizátormi zapojenými do siete. Celá linka pracuje synchronizovane, čo znižuje čakaciu dobu a spotrebu energie.
Spoločnosť EasyReal dodáva kompletné riešenia na kľúč od návrhu až po uvedenie do prevádzky.
Rozsah projektu zahŕňa:
1. Návrh procesu:Výpočet kapacity, schéma P&ID a výber zariadenia.
2. Pilotné testovanie:Overenie odstraňovania kyslíka s použitím surovín od zákazníka.
3. Výroba a montáž:Všetky lyžiny boli predtestované v továrni EasyReal v Šanghaji.
4. Inštalácia a uvedenie do prevádzky:Dohľad na mieste, nastavenie parametrov a kalibrácia vákua.
5. Školenie a dokumentácia:Návody na obsluhu, postupy čistenia a plány údržby.
6. Popredajný servis:Sklad náhradných dielov, diaľková diagnostika a ročné technické kontroly.
Skúsenosti spoločnosti EasyReal so spracovaním štiav a nápojov zaručujú, že každá vákuová odplyňovacia jednotka sa hladko integruje do existujúcich závodov. Zákazníci vo viac ako 40 krajinách dôverujú spoločnosti EasyReal v oblasti spoľahlivého odplyňovania a ochrany chuti.
Vákuový odvzdušňovač EasyReal poskytuje konzistentný odplyňovací výkon, hygienický dizajn a inteligentnú automatizáciu pre priemyselnú výrobu nápojov. Pomáha továrňam znižovať oxidáciu, chrániť arómu a dosahovať dlhšiu trvanlivosť s nižšími nákladmi na liter.
Kontaktujte ešte dnes spoločnosť EasyReal a požiadajte o parametre procesu, získajte prispôsobené rozloženie alebo naplánujte si pilotný test pre vašu ďalšiu nápojovú linku.
| Model | TQJ-5000 | TQJ-10000 |
| Kapacita: liter/h | 0~5000 | 5000~10000 |
| Pracovný vákuum: MPa | -0,05 – 0,09 | -0,05 – 0,09 |
| Výkon: kW | 2,2+2,2 | 2,2+3,0 |
| Rozmer: mm | 1000 × 1200 × 2900 | 1200 × 1500 × 2900 |
| Vyššie uvedené pre informáciu, máte široký výber v závislosti od skutočnej potreby. | ||
Súvisiace produkty
