Хатти коркарди ситрусӣ

Тавсифи кӯтоҳ:

Хатти коркарди ситрусӣ EasyReal барои истеҳсоли самараноки афшура, селлюлоза ва консентрат аз афлесун, лимон, грейпфрут ва дигар меваҳои ситрусӣ пешбинӣ шудааст. Система шустан, истихроҷ, ҷӯшон, консентратсия, стерилизатсияи UHT ва пур кардани асептикиро дар бар мегирад, ки коркарди гигиенӣ ва ҳосили баландро барои корхонаҳои шарбат ва истеҳсолкунандагони нӯшокиҳои мевагӣ таъмин мекунад.

Ба мо почтаи электронӣ фиристед

Тафсилоти маҳсулот

Намоишгоҳи маҳсулот (Барои маълумоти бештар бо мо тамос гиред)

Стерилизатор UHT ва мошини пуркунии асептикӣ

Хатти коркарди ситрусӣ чист?

A хатти коркарди цитрусхояк ҳалли мукаммали саноатӣ барои табдил додани меваҳои тару тоза ба афшураи тиҷоратӣ, селлюлоза, консентрат ё дигар маҳсулоти арзиши иловашуда пешбинӣ шудааст. Ин хат маъмулан як қатор агрегатҳои автоматикунонидашудаи қабули мева, шустан, майда кардан, истихроҷи афшура, тозакунии селлюлоза, деаэратсия, пастеризатсия ё стерилизатсияи UHT, бухоршавӣ (барои консентратҳо) ва пур кардани асептикиро дар бар мегирад.

Вобаста аз маҳсулоти мавриди ҳадаф, ба монанди афшураи NFC, омехтаҳои селлюлоза дар афшура ё афшураи консентратӣ, конфигуратсияро барои оптимизатсияи ҳосилнокӣ, нигоҳ доштани мазза ва амнияти микробиологӣ танзим кардан мумкин аст.

Системаҳои коркарди ситрусӣ EasyReal модулӣ, миқёспазир ва барои кори доимӣ ва гигиенӣ тибқи стандартҳои қатъии амнияти озуқаворӣ тарҳрезӣ шудаанд.

Мева ва маҳсулоти ниҳоӣ

Хатҳои коркарди ситрусӣ EasyReal барои коркарди навъҳои гуногуни меваҳои ситрусӣ тарҳрезӣ шудаанд, аз ҷумла:

Апельсинҳои ширин(масалан, Валенсия, Ноф)
Лимон
Лаймз
Грейпфрутҳо
Мандаринҳо / Мандаринҳо
Помелос

Ин хатҳо ба форматҳои сершумори маҳсулот мутобиқ карда мешаванд, аз ҷумла:

Шарбати NFC(На аз консентрат), беҳтарин барои бозори тару тоза ё чаканаи занҷири хунук
Цитрусӣ селлюлоза– афшураи табиии селлюлоза ё блокҳои селлюлоза яхкардашуда
FCOJ(Шарбати консентрати афлесун яхкардашуда) - барои содироти яклухт мувофиқ аст
Пойгоҳи ситрусӣ барои нӯшокиҳо– консентратҳои омехта барои нӯшокиҳои спиртӣ
Равғанҳои эфирии ситрусӣ ва пӯст– ҳамчун маҳсулоти иловагӣ барои арзиши иловашуда истихроҷ карда мешавад

Новобаста аз он ки шумо ба содироти афшураи кислотаи баланд ё нӯшокиҳои целлюлозаи ватанӣ тамаркуз мекунед, EasyReal метавонад конфигуратсияро барои мақсадҳои гуногуни коркард мутобиқ созад.

Ҷараёни коркарди стандартӣ

Хатти коркарди ситрусӣ як ҷараёни сохториро барои таъмини сифати маҳсулот, самаранокии истеҳсолот ва амнияти озуқаворӣ пайгирӣ мекунад. Раванди маъмулӣ марҳилаҳои зеринро дар бар мегирад:

Қабули мева ва шустан– Меваҳои тару тозаи ситрусӣ гирифта, ба навъҳо ҷудо карда мешаванд ва тоза карда мешаванд, то ифлосиҳо тоза карда шаванд.
Кушодан ва истихроҷи афшура— Мева ба таври механикй канда шуда, ба воситаи пресску-нандагони шарбати цитрусй ва ё прессхои дугона мегузарад.
Тозакунии селлюлоза / ҷӯшон– Шарбати истихроҷшуда барои танзими таркиби селлюлоза бо истифода аз ҷумбониданҳои дағал ё маҳин вобаста ба талаботи маҳсулот тоза карда мешавад.
Пеш аз гармкунӣ ва ғайрифаъолкунии фермент– Шарбат барои ғайрифаъол кардани ферментҳо, ки боиси қаҳваранг ё гум шудани мазза мегардад, гарм карда мешавад.
Деаэрацияи вакуумӣ– Барои беҳтар кардани устувории маҳсулот ва пешгирии оксидшавӣ ҳаво хориҷ карда мешавад.
Пастеризатсия / Стерилизатсияи UHT– Вобаста ба талаботи мӯҳлати нигоҳдорӣ, афшура барои нест кардани микробҳои зараровар ба таври гармӣ коркард карда мешавад.
Бухоршавӣ (ихтиёрӣ)– Барои истеҳсоли консентрат об бо истифода аз бухоркунакҳои бисёртаъсир тоза карда мешавад.
Пуркунии асептикӣ– Маҳсулоти стерилӣ дар шароити стерилӣ ба халтаҳои асептикӣ, шишаҳо ё барабанҳо пур карда мешавад.

Ҳар як марҳиларо дар асоси намуди мева, шакли маҳсулот ва ҳаҷми дилхоҳи маҳсулот танзим кардан мумкин аст.

Таҷҳизоти асосӣ дар хати

Хатти баландсифати коркарди ситрусӣ маҷмӯи мошинҳои калидиро дар бар мегирад, ки барои истихроҷи афшура, ҷудокунии селлюлоза, коркарди термикӣ ва бастабандии стерилӣ пешбинӣ шудаанд. EasyReal таҷҳизоти дараҷаи саноатро пешниҳод мекунад, аз ҷумла:

Истихроҷи шарбати ситрусӣ
Махсусан барои истихроҷи афшураи серҳосил аз афлесун, лимон ва грейпфрут бо талхии ҳадди ақал аз равғани пӯст тарҳрезӣ шудааст.
Refiner селлюлоза / Дугона-марҳилаи Pulper
Нахро ҷудо мекунад ва таркиби селлюлозаро дар асоси талаботи маҳсулоти ниҳоӣ танзим мекунад.
Стерилизатори табақ ё қубурии UHT
Барои бехатарии микробҳо ҳангоми нигоҳ доштани сифати афшура коркарди ултра-баландро то 150°C мерасонад.
Деаэратори вакуумӣ
Ҳубобҳои оксиген ва ҳаворо хориҷ мекунад, то мӯҳлати нигоҳдорӣ ва пешгирии оксидшавиро пешгирӣ кунад.
Бухоркунандаи бисёртаъсир (ихтиёрӣ)
Барои истеҳсоли афшураи консентратсияи ситрусӣ бо истеъмоли ками энергия ва нигоҳдории баланди Brix истифода мешавад.
Мошини пуркунии асептикӣ
Пуркунии стерилӣ дар халтаҳо дар барабанҳо, BIB (халта-дар-қуттӣ) ё шишаҳо барои мӯҳлати нигоҳдории дарозмуддат бидуни консервантҳо.
Системаи худкори тозакунии CIP
Тозакунии пурраи қубурҳои дохилӣ ва зарфҳо, риояи гигиена ва муттасилии корро таъмин мекунад.

Системаи идоракунии Smart + ҳамгироии CIP

Хатҳои коркарди ситрусӣ EasyReal бо якСистемаи идоракунии PLC + HMIки дар вакти реалй назорат кардан, автоматикунонии процесс ва идоракунии истехсолотро дар асоси формула имкон медихад. Операторҳо метавонанд ба осонӣ байни навъҳои гуногуни меваҳо гузаранд, параметрҳоро ба монанди суръати ҷараён, ҳарорати стерилизатсия ва суръати пуркунӣ танзим кунанд ва танзимоти пешакии рецептҳоро барои партияҳои такрорӣ нигоҳ доранд.

Система инчунин хусусиятҳо дорадсигналҳои автоматӣ, дастрасии дастгирии дурдаст, вапайгирии маълумоти таърихӣ, кӯмак ба корхонаҳо оптимизатсияи вақти корӣ, кафолати сифат ва пайгирӣ.

Илова бар ин, хатҳои EasyReal дорои пурра муттаҳид шудаандСистемаи CIP (Clean-in-Place).. Ин модул тозакунии ҳамаҷонибаи дохилии зарфҳо, қубурҳо, гармкунакҳо ва клапанҳоро бидуни ҷудо кардани таҷҳизот иҷро мекунад - кам кардани вақти бекорӣ ва ҷавобгӯи меъёрҳои гигиении ғизоӣ.

Корхонаи коркарди шарбати ситрусӣ чӣ гуна бояд оғоз шавад? [Роҳнамои қадам ба қадам]

Оғози корхонаи коркарди афшураи ситрусӣ на танҳо хариди таҷҳизотро дар бар мегирад — он дар бораи банақшагирии системаи миқёспазир, гигиенӣ ва камхарҷ аст. Новобаста аз он ки шумо шарбати NFC-ро барои бозорҳои маҳаллӣ истеҳсол мекунед ё афшураи афлесун барои содирот, ин раванд дар бар мегирад:

Муайян кардани намуд ва иқтидори маҳсулот– Аз афшура, селлюлоза ё консентрат интихоб кунед; махсулотбарории харрузаро муайян мекунанд.
Банақшагирии тарҳи корхона– Тарҳрезии ҷараёни истеҳсолот бо қабули ашёи хом, коркард ва пур кардани стерилизатсия.
Интихоби таҷҳизот– Дар асоси намуди ситрусӣ, формати афшура ва сатҳи автоматизатсия.
Тарҳрезии коммуналӣ– Пайвастҳои дурусти об, буғ, нерӯи барқ ва ҳавои фишурдашударо таъмин кунед.
Омӯзиши оператор ва ба кор андохтан- EasyReal насб, ба кор андохтан ва омӯзиши SOP-ро таъмин мекунад.
Мутобиқати танзим- Боварӣ ҳосил кунед, ки гигиена, бехатарӣ ва стандартҳои маводи ғизоӣ риоя карда мешаванд.

EasyReal ҳар як қадамро бо пешниҳодҳои техникӣ, баҳодиҳии хароҷот ва нақшаҳои тарҳрезӣ дастгирӣ мекунад, то ба шумо кӯмак расонад.лоихаи цитруссозиро беталаф ва самарабахш ба рох монанд.

Чаро EasyReal-ро барои хатҳои ситрусӣ интихоб кунед?

Бо таҷрибаи зиёда аз 15 сол дар коркарди ғизои моеъ,Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.хатхои коркарди цитрусхоро бомуваффакият ба мизочон дар зиёда аз 30 мамлакати чахон фирис-тодааст, ки онхо заводхои шарбат, заводхои концентрат ва муассисахои тадкикоти илмиро фаро мегиранд.

Чаро EasyReal фарқ мекунад:

Муҳандисии калидӣ- Аз банақшагирии тарҳ то ҳамгироӣ ва ба истифода додани коммуналӣ.
Таҷрибаи глобалии лоиҳа- Лоиҳаҳо дар Осиёи Ҷанубу Шарқӣ, Шарқи Наздик, Африқо ва Амрикои Ҷанубӣ амалӣ карда мешаванд.
Системаҳои модулӣ ва миқёспазир- Муносиб барои стартапҳои хурд ё истеҳсолкунандагони афшура дар миқёси саноатӣ.
Қисмҳои сертификатсияшуда– Ҳама қисмҳои тамос аз пӯлоди зангногир, бо стандартҳои CE/ISO сохта шудаанд.
Дастгирии пас аз фурӯш- Насбкунӣ дар макон, омӯзиши SOP дар асоси SOP, таъминоти қисмҳои эҳтиётӣ ва бартарафсозии фосилаи дур.

Қувваи мо дар муҳандисии фармоишӣ аст: ҳар як хати ситрусӣ дар асоси ҳадафҳои маҳсулот, буҷет ва шароити маҳаллии шумо конфигуратсия карда мешавад - ҳадди аксар ROI ва эътимоднокии дарозмуддатро таъмин мекунад.

Як ҳалли калидии коркарди ситрусӣ дархост кунед

Оё шумо мехоҳед истеҳсоли афшураи ситрусии худро оғоз кунед ё такмил диҳед? EasyReal омода аст, ки лоиҳаи шуморо бо пешниҳодҳои мушаххаси техникӣ, нақшаҳои тарҳрезии корхона ва тавсияҳои таҷҳизот дар асоси талаботи мушаххаси шумо дастгирӣ кунад.

Новобаста аз он ки шумо нақшаи як корхонаи хурди озмоишӣ ё корхонаи пурраи коркарди цитрусро ба нақша гирифтаед, дастаи мо метавонад ба шумо кӯмак расонад: