เครื่องฆ่าเชื้อแบบหลอดในหลอดสำหรับบดละเอียด

เครื่องฆ่าเชื้อแบบหลอดในหลอดใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืดสูงและผลิตภัณฑ์ปริมาณน้อย เช่น มะเขือเทศเข้มข้น น้ำผลไม้เข้มข้น เนื้อผลไม้ และซอสที่มีชิ้น

เครื่องฆ่าเชื้อนี้ใช้การออกแบบแบบท่อในท่อและเทคโนโลยีแลกเปลี่ยนความร้อนแบบท่อในท่อ เครื่องจะหมุนเวียนความร้อนผ่านตัวแลกเปลี่ยนความร้อนแบบท่อรวมศูนย์ ซึ่งประกอบด้วยท่อสี่ท่อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางค่อยๆ ลดลง แต่ละโมดูลประกอบด้วยท่อรวมศูนย์สี่ท่อที่ประกอบกันเป็นสามห้อง โดยมีน้ำแลกเปลี่ยนไหลอยู่ในห้องด้านนอกและด้านใน และผลิตภัณฑ์ไหลอยู่ในห้องตรงกลาง ผลิตภัณฑ์จะไหลภายในช่องว่างวงแหวนตรงกลาง ขณะที่ของเหลวทำความร้อนหรือความเย็นจะหมุนเวียนกระแสสวนทางกับผลิตภัณฑ์ภายในปลอกหุ้มด้านในและด้านนอก ดังนั้น ผลิตภัณฑ์จะไหลผ่านส่วนวงแหวนและถูกให้ความร้อนทั้งภายในและภายนอก

-ระบบฆ่าเชื้อแบบท่อในท่อมีการติดตั้งระบบเตรียมและหมุนเวียนน้ำร้อนจัด โดยใช้มัดท่อและปั๊มหอยโข่ง และอุปกรณ์บำรุงรักษาสำหรับส่วนทำความเย็น รวมถึงอุปกรณ์ทำความสะอาดสำหรับพื้นผิวที่ชุบน้ำหล่อเย็น

- เครื่องผสม (แผ่นกั้น) ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูปมีอุณหภูมิที่สม่ำเสมอสูง และลดแรงดันตกคร่อมในวงจร โซลูชันนี้ช่วยให้ความร้อนซึมผ่านเข้าสู่ผลิตภัณฑ์ได้ดีขึ้น มีพื้นที่สัมผัสที่กว้างขึ้น และระยะเวลาคงตัวที่สั้นลง ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์ผ่านกระบวนการได้รวดเร็วและสม่ำเสมอ

- ท่อระบายความร้อนติดตั้งแผงกั้นไอระเหยแบบอินไลน์และควบคุมด้วยโพรบ Pt100

- สายการผลิตเครื่องฆ่าเชื้อแบบหลอดในหลอดที่มีความหนืดสูง มาพร้อมกับหน้าแปลนพิเศษและห้องกักเก็บไอระเหยพร้อมปะเก็นโอริง โมดูลสามารถเปิดออกเพื่อตรวจสอบและเชื่อมต่อเป็นคู่ด้วยส่วนโค้ง 180° ที่มีหน้าแปลนด้านหนึ่งและเชื่อมอีกด้านหนึ่ง

-พื้นผิวทั้งหมดที่สัมผัสกับผลิตภัณฑ์ได้รับการขัดเงาเป็นกระจก

- ท่อผลิตภัณฑ์ทำจาก AISI 316 และติดตั้งอุปกรณ์เพื่อควบคุมขั้นตอนการทำงานต่างๆ การทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ CIP และการฆ่าเชื้อ SIP

-ระบบควบคุม Siemens ของเยอรมนีทำหน้าที่ควบคุมมอเตอร์ รวมถึงการจัดการและควบคุมตัวแปรและรอบต่างๆ ผ่านทาง PLC Siemens ของเยอรมนีและแผงหน้าจอสัมผัส