Tsitrusni qayta ishlash liniyasi

Qisqacha tavsif:

EasyReal tsitrus mahsulotlarini qayta ishlash liniyasi apelsin, limon, greyfurt va boshqa tsitrus mevalaridan sharbat, pulpa va konsentratlarni samarali ishlab chiqarish uchun mo'ljallangan. Tizim yuvish, ekstraktsiya, elakdan o'tkazish, konsentratsiyalash, UHT sterilizatsiyasi va aseptik to'ldirishni o'z ichiga oladi - sharbat zavodlari va mevali ichimliklar ishlab chiqaruvchilar uchun gigienik, yuqori mahsuldor qayta ishlashni ta'minlaydi.

Bizga elektron pochta xabarini yuboring

Mahsulot detali

Mahsulot ko'rgazmasi (Qo'shimcha ma'lumot uchun biz bilan bog'laning)

UHT sterilizatori va aseptik to'ldirish mashinasi

Tsitrusni qayta ishlash liniyasi nima?

A sitrusni qayta ishlash liniyasiyangi tsitrus mevalarni tijorat sharbati, pulpa, konsentrat yoki boshqa qo'shimcha qiymatli mahsulotlarga aylantirish uchun mo'ljallangan to'liq sanoat yechimidir. Chiziq odatda mevani qabul qilish, yuvish, maydalash, sharbat chiqarish, pulpani tozalash, deaeratsiya, pasterizatsiya yoki UHT sterilizatsiyasi, bug'lanish (konsentratlar uchun) va aseptik to'ldirish uchun avtomatlashtirilgan birliklarni o'z ichiga oladi.

NFC sharbati, sharbat ichidagi pulpa aralashmasi yoki konsentrlangan apelsin sharbati kabi maqsadli mahsulotga qarab konfiguratsiya hosildorlikni, lazzatni saqlashni va mikrobiologik xavfsizlikni optimallashtirish uchun moslashtirilishi mumkin.

EasyReal tsitrus mahsulotlarini qayta ishlash tizimlari modulli, kengaytiriladigan va qat'iy oziq-ovqat xavfsizligi standartlari ostida uzluksiz, gigienik ishlash uchun ishlab chiqilgan.

Amaldagi mevalar va yakuniy mahsulotlar

EasyReal tsitrus mevalarni qayta ishlash liniyalari turli xil tsitrus mevalarini qayta ishlash uchun mo'ljallangan, jumladan:

Shirin apelsinlar(masalan, Valensiya, Navel)
Limonlar
Ohak
Greypfrutlar
Mandarinlar / Mandarinlar
Pomelos

Ushbu qatorlar bir nechta mahsulot formatlariga moslashtiriladi, jumladan:

NFC sharbati(Konsentratdan emas), yangi bozor yoki sovuq zanjirli chakana savdo uchun ideal
Sitrus pulpasi– tabiiy pulpa sharbati yoki muzlatilgan pulpa bloklari
FCOJ(Muzlatilgan konsentrlangan apelsin sharbati) - ommaviy eksport uchun javob beradi
Ichimliklar uchun sitrus bazasi– alkogolsiz ichimliklar uchun aralashtirilgan konsentratlar
Sitrus efir moylari va qobig'i– qo‘shimcha qiymat uchun qo‘shimcha mahsulot sifatida olinadi

Siz yuqori kislotali sharbat eksportiga yoki mahalliy pulpa ichimliklariga e'tibor qaratishingizdan qat'i nazar, EasyReal turli xil qayta ishlash maqsadlari uchun konfiguratsiyani moslashtira oladi.

Standart ishlov berish oqimi

Sitrus mahsulotlarini qayta ishlash liniyasi mahsulot sifati, ishlab chiqarish samaradorligi va oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlash uchun tuzilgan oqimga amal qiladi. Oddiy jarayon quyidagi bosqichlarni o'z ichiga oladi:

Mevalarni qabul qilish va yuvish– Yangi tsitrus mevalari olinadi, saralanadi va iflosliklarni olib tashlash uchun tozalanadi.
Maydalash va sharbat chiqarish– Meva mexanik ravishda parchalanadi va tsitrus sharbati ekstraktorlari yoki ikkita vintli presslardan o'tkaziladi.
Pulpani tozalash / elakdan o'tkazish– Chiqarilgan sharbat mahsulot talabiga qarab qo‘pol yoki nozik elaklardan foydalangan holda pulpa tarkibini sozlash uchun tozalanadi.
Oldindan qizdirish va fermentlarni faolsizlantirish– Sharbat qizarishi yoki ta’mini yo‘qotadigan fermentlarni faolsizlantirish uchun isitiladi.
Vakuumli deaeratsiya– Mahsulot barqarorligini yaxshilash va oksidlanishni oldini olish uchun havo chiqariladi.
Pasterizatsiya / UHT sterilizatsiyasi– Yaroqlilik muddati talablariga qarab, sharbat zararli mikroblarni yo'q qilish uchun termik ishlov beriladi.
Bug'lanish (ixtiyoriy)– Konsentrat ishlab chiqarish uchun suv ko‘p effektli bug‘latgichlar yordamida chiqariladi.
Aseptik to'ldirish– Steril mahsulot steril sharoitda aseptik qoplarga, shishalarga yoki barabanlarga solinadi.

Har bir bosqich meva turiga, mahsulot shakliga va kerakli ishlab chiqarish hajmiga qarab sozlanishi mumkin.

Chiziqdagi asosiy uskunalar

Yuqori samarali sitrus mahsulotlarini qayta ishlash liniyasi sharbat chiqarish, pulpa ajratish, termik ishlov berish va steril qadoqlash uchun moslashtirilgan asosiy mashinalar to'plamini birlashtiradi. EasyReal sanoat darajasidagi uskunalarni taqdim etadi, jumladan:

Sitrus sharbati ekstraktori
Apelsin, limon va greyfurtlardan qobig'i yog'idan minimal achchiqlik bilan yuqori mahsuldor sharbat olish uchun maxsus mo'ljallangan.
Pulpa tozalagich / Ikki bosqichli pulper
Yakuniy mahsulot talablari asosida tolani ajratadi va pulpa tarkibini sozlaydi.
Plastinka yoki quvurli UHT sterilizatori
Sharbat sifatini saqlab, mikrob xavfsizligi uchun 150°C gacha ultra yuqori haroratli ishlov beradi.
Vakuumli deaerator
Yaroqlilik muddatini uzaytirish va oksidlanishni oldini olish uchun kislorod va havo pufakchalarini olib tashlaydi.
Ko'p effektli evaporator (ixtiyoriy)
Kam energiya sarfi va yuqori Brix saqlanishi bilan konsentrlangan sitrus sharbatini ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.
Aseptik to'ldirish mashinasi
Konservantlarsiz uzoq saqlash muddati uchun barabanlarga, BIB (bag-in-box) yoki shishalarga steril plomba.
Avtomatik CIP tozalash tizimi
Ichki quvurlar va rezervuarlarni to'liq tozalashni, gigiena va ishning uzluksizligini ta'minlaydi.

Smart boshqaruv tizimi + CIP integratsiyasi

EasyReal sitrus mahsulotlarini qayta ishlash liniyalari bilan jihozlanganPLC + HMI boshqaruv tizimireal vaqt rejimida monitoring qilish, jarayonlarni avtomatlashtirish va formulaga asoslangan ishlab chiqarishni boshqarish imkonini beradi. Operatorlar turli xil meva turlarini osongina almashtirishi, oqim tezligi, sterilizatsiya harorati va to'ldirish tezligi kabi parametrlarni sozlashi va takroriy partiyalar uchun retsept oldindan o'rnatilgan sozlamalarni saqlashi mumkin.

Tizim ham o'ziga xos xususiyatlarga egaavtomatik signallar, masofaviy qo'llab-quvvatlashga kirish, vatarixiy ma'lumotlarni kuzatish, zavodlarga ish vaqtini optimallashtirish, sifat kafolati va kuzatilishiga yordam beradi.

Bundan tashqari, EasyReal liniyalari to'liq integratsiyalashganCIP (Clean-in-Place) tizimi. Ushbu modul uskunani demontaj qilmasdan tanklar, quvurlar, issiqlik almashtirgichlar va klapanlarni chuqur ichki tozalashni amalga oshiradi - ishlamay qolish vaqtini qisqartiradi va oziq-ovqat gigiena standartlariga javob beradi.

Sitrus sharbatini qayta ishlash zavodini qanday boshlash kerak? [Bosqichma-bosqich qo'llanma]

Tsitrus sharbatini qayta ishlash zavodini ishga tushirish nafaqat asbob-uskunalarni sotib olishni o'z ichiga oladi - bu keng ko'lamli, gigiyenik va tejamkor ishlab chiqarish tizimini rejalashtirish bilan bog'liq. Mahalliy bozorlar uchun NFC sharbati yoki eksport uchun konsentrlangan apelsin sharbati ishlab chiqarasizmi, jarayon quyidagilarni o‘z ichiga oladi:

Mahsulot turi va hajmini aniqlash– Sharbat, pulpa yoki konsentratni tanlang; kunlik ishlab chiqarishni aniqlang.
Zavod rejasini rejalashtirish– Xom ashyoni qabul qilish, qayta ishlash va steril plomba bilan ishlab chiqarish oqimini loyihalash.
Uskunani tanlash– Tsitrus turiga, sharbat formatiga va avtomatlashtirish darajasiga asoslangan.
Utility dizayn– Suv, bug ', elektr va siqilgan havoning to'g'ri ulanishini ta'minlang.
Operator tayyorlash va ishga tushirish- EasyReal o'rnatish, ishga tushirish va SOP asosidagi ta'limni taqdim etadi.
Normativ muvofiqlik- Gigiena, xavfsizlik va oziq-ovqat sifatiga tegishli materiallar standartlariga rioya qilinishini ta'minlash.

EasyReal sizga yordam berish uchun har bir qadamni moslashtirilgan texnik takliflar, xarajatlarni baholash va sxema chizmalari bilan qo'llab-quvvatlaydi.sitrus loyihasini muammosiz va samarali ishga tushiring.

Nima uchun tsitrus liniyalari uchun EasyReal ni tanlash kerak?

Suyuq oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash bo'yicha 15 yildan ortiq tajribaga ega,Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.30 dan ortiq mamlakatlardagi mijozlarga sharbat zavodlari, konsentrat fabrikalari va ilmiy-tadqiqot institutlarini qamrab olgan sitrus mevalarni qayta ishlash liniyalarini muvaffaqiyatli yetkazib berdi.

EasyReal nima uchun ajralib turadi:

Kalit taslim muhandislik– Joylashtirishni rejalashtirishdan kommunal integratsiya va ishga tushirishgacha.
Global loyiha tajribasi– Janubi-Sharqiy Osiyo, Yaqin Sharq, Afrika va Janubiy Amerikada amalga oshirilgan loyihalar.
Modulli va kengaytiriladigan tizimlar– Kichik startaplar yoki sanoat miqyosidagi sharbat ishlab chiqaruvchilar uchun javob beradi.
Sertifikatlangan komponentlar– Barcha aloqa qismlari Idoralar/ISO standartlari bilan oziq-ovqat zanglamaydigan po'latdan yasalgan.
Sotishdan keyingi yordam– Joyda o‘rnatish, SOP asosida o‘qitish, ehtiyot qismlar bilan ta’minlash va nosozliklarni masofadan bartaraf etish.

Bizning kuchimiz moslashtirilgan muhandislikda yotadi: har bir sitrus liniyasi mahsulot maqsadlaringiz, byudjetingiz va mahalliy sharoitlar asosida tuzilgan - maksimal ROI va uzoq muddatli ishonchlilikni ta'minlaydi.

Tsitrusni qayta ishlash bo'yicha kalit topshiriqni so'rang

Tsitrus sharbatlarini ishlab chiqarishni boshlash yoki yangilashni xohlaysizmi? EasyReal sizning maxsus talablaringiz asosida tayyorlangan texnik takliflar, zavodni joylashtirish rejalari va jihozlar bo'yicha tavsiyalar bilan loyihangizni qo'llab-quvvatlashga tayyor.

Kichik miqyosdagi tajriba zavodini yoki toʻliq miqyosdagi tsitrus mevalarni qayta ishlash zavodini qurishni rejalashtiryapsizmi, bizning jamoamiz sizga yordam berishi mumkin: