Стэрылізатар-цюбік у цюбіку для пюрэ-пасты

Стэрылізатар «труба ў трубцы» шырока выкарыстоўваецца для прадуктаў з высокай глейкасцю і прадуктаў малога аб'ёму, такіх як таматавы канцэнтрат, канцэнтрат фруктовага пюрэ, фруктовая мякаць і соусы з кавалачкамі.

Гэты стэрылізатар выкарыстоўвае канструкцыю «труба ў трубцы» і тэхналогію цеплаабмену «труба ў трубцы». Цяпло цыркулюе праз канцэнтрычны трубчасты цеплаабменнік, які складаецца з чатырох трубак з паступова памяншаючымся дыяметрам. Кожны модуль складаецца з чатырох канцэнтрычных трубак, якія ўтвараюць тры камеры, прычым вада для абмену цячэ ў знешняй і ўнутранай камерах, а прадукт — у сярэдняй камеры. Прадукт цячэ ў цэнтральнай кальцавой прасторы, у той час як награвальная або астуджальная вадкасць цыркулюе супрацьпатокам адносна прадукту ўнутры ўнутранай і знешняй абалонак. Такім чынам, прадукт цячэ праз кальцавую секцыю і награваецца як унутры, так і звонку.

-Сістэма стэрылізацыі тыпу "трубка ў трубцы" з глейкасцю абсталявана сістэмай падрыхтоўкі і цыркуляцыі перагрэтай вады з выкарыстаннем пучкоў труб і цэнтрабежных помпаў, а таксама абсталяваннем для тэхнічнага абслугоўвання астуджальнай часткі, у тым ліку прыладай для ачысткі паверхні, змочанай астуджальнай вадой.

- Змяшальнік (перагародка) робіць апрацаваны прадукт вельмі аднастайным па тэмпературы і мінімізуе падзенне ціску ў контуры. Гэта рашэнне забяспечвае лепшае пранікненне цяпла ў прадукт, з большай плошчай кантакту і карацейшым часам знаходжання, што прыводзіць да раўнамернай і хуткай апрацоўкі.

- Ахаладжальныя трубкі абсталяваны ўбудаванымі параізаляцыйнымі бар'ерамі і кантралююцца зондамі Pt100.

Лінія стэрылізацыі «труба ў трубцы» высокай глейкасці абсталявана спецыяльнымі фланцамі і бар'ернымі паравымі камерамі з пракладкамі ў выглядзе кольцаў. Модулі можна адкрываць для праверкі і злучаць парамі з дапамогай выгібу на 180°, які з аднаго боку мае фланцы, а з другога — прыварку.

-Усе паверхні, якія кантактуюць з прадуктам, адпаліраваныя да люстранога бляску.

-Трубаправоды выраблены з нержавеючай сталі AISI 316 і абсталяваны абсталяваннем для кантролю розных этапаў працы, CIP-ачысткі прадукцыі і SIP-стэрылізацыі.

-Нямецкая сістэма кіравання Siemens кіруе рухавікамі, а таксама кіруе зменнымі і рознымі цыкламі з дапамогай ПЛК і сэнсарных панэляў Siemens.