EasyRealドラゴンフルーツ加工ラインは、高い果実の完全性, 廃棄物の削減、 そして掃除が簡単当社では食品グレードのステンレス鋼、CIP対応の配管、滑らかな製品接触面を使用しています。
私たちのラインは穏やかなエレベーターフィーディング、続いてローラーブラシ洗濯機柔らかい肌を傷つけずに泥やトゲを取り除きます。
そのピーリングシステム自動化レベルに応じて、手動または半自動のドラゴンフルーツ分離を処理します。
剥がした後、粉砕・パルプ化ユニット種子を果肉から分離し、透明なジュースまたは濃厚なピューレを生成します。
常温保存可能な製品については、チューブインチューブ殺菌装置, 真空蒸発器、 そして無菌バッグ充填機.
ターゲットが乾燥製品スライスステーションを追加し、熱風乾燥機または凍結乾燥モジュール.
当社では、正確な温度制御、可変速ポンプ、リアルタイム HMI 画面を組み合わせて、すべてのバッチの一貫性を維持できるようにしています。
EasyRealはあなたの果物の品質、処理能力、包装ニーズ.
ドラゴンフルーツの加工は、その健康ハロー鮮やかな色とエキゾチックな風味。
この路線は、世界中の企業にサービスを提供しています。果汁, 機能性食品、 そして天然色素成分産業。
代表的な用途は次のとおりです:
● ドラゴンフルーツジュース(透明または濁り)生鮮市場やブレンド飲料向け
● ピタヤピューレスムージーのベース、デザート、ベビーフードに
● 濃縮ドラゴンフルーツシロップ乳製品やアイスクリームの風味付けに
● 乾燥ピタヤのスライスまたは角切りスナックパックやシリアルのトッピング用
● バッグインボックス入りの無菌ピタヤパルプ輸出またはOEMパッケージ用
このラインは、特に以下のプロセッサに便利です。ベトナム、エクアドル、コロンビア、メキシコ、 そして中国ドラゴンフルーツが商業的に栽培されている場所です。
EasyRealは顧客のハサップ, FDA、 そしてEUの食品安全あらゆる構成で標準に準拠します。
適切なドラゴンフルーツの品種を選ぶには、1日あたりの容量, 最終製品タイプ、 そして梱包要件.
重要な考慮事項は次の 3 つです。
① 定員:
● 小規模(500~1000 kg/h)スタートアップ、パイロット実行、または研究開発に最適です。
● 中規模(1~3トン/時)地域ブランドや契約プロセッサーに最適です。
● 大規模(5~10トン/時)輸出生産や国内サプライヤーに適しています。
② 製品形態:
● ジュースまたはNFC飲料:抽出、濾過、UHT または低温殺菌、ボトル充填が必要です。
● ピューレまたはパルプ:種子の分離、均質化、滅菌、無菌充填が必要です。
● 集中:真空蒸発と高ブリックス制御が必要です。
● 乾燥したキューブ/スライス:スライス、空気乾燥または凍結乾燥、真空包装を追加します。
③ 包装形態:
● ガラス瓶/ペットボトル:直販ジュース
● バッグインボックス:ピューレまたは濃縮物
● アセプティックドラム(220L):工業用および輸出用
● ポーチまたはサシェ:小売用スナックやエキス製品向け
EasyRealは完全なエンジニアリングコンサルティングビジネス目標に合わせてラインを一致させるのに役立ちます。
生のドラゴンフルーツ → 洗浄 → 皮むき → 粉砕 → 加熱または低温殺菌 → 果肉除去&精製→ ジュース/ピューレ濾過 →(蒸発)→ 均質化 → 殺菌 → 無菌充填/乾燥/包装
各ステージの動作は次のとおりです。
1.原材料の受入と洗浄
ドラゴンフルーツはビンダンパーとエレベーターを経由してシステムに入ります。ローラーブラシ洗浄機が表面の土と棘を丁寧に除去します。
2.ピーリング
手作業または自動で皮から果肉を剥ぎ取ります。この工程を効率化するために、このラインにはプラットフォームとコンベアベルトが備えられています。
3.粉砕とパルプ化
粉砕機は果物を皮切りにし、パルパーは果汁と種子を分離し、ピューレやジュースの製造に適したスクリーンサイズに調整します。
4.酵素不活化剤
5.蒸発(濃縮物の場合)
多重効果真空蒸発器は風味を保ちながら水分を減らします。
6.殺菌
ジュースの場合: チューブインチューブ殺菌器は 85 ~ 95°C で細菌を殺します。
ピューレの場合: チューブ滅菌器は 120°C に達し、長期保存が可能です。
7.充填
無菌バッグインボックス充填機またはボトル充填システムは、無菌移送を処理します。
8.乾燥(該当する場合)
スライスされた果物は熱風乾燥機または凍結乾燥機にかけられ、カリカリまたは噛み応えのある乾燥製品が作られます。
ドラゴンフルーツローラーブラシ洗浄機
このローラーブラシ洗浄機は、汚れ、砂、表面の棘を取り除きます。
ローラーブラシのデザインは、繊細なドラゴンフルーツを潰すことなく優しくこすります。
高圧水を備えた調整可能なスプレーバーを使用して徹底的に洗浄します。
ステンレスタンクは傾斜がついており、排水性が良くお手入れも簡単です。
オペレーターは生産能力に合わせて速度を調整できます。
浸漬タンクと比較すると、この方法は皮膚を傷つけず、過度の濡れを防ぎます。
ドラゴンフルーツ皮むき・検査コンベア
このユニットは人間工学に基づいた設計で半自動皮むきをサポートします。
ベルトが果物を前進させている間に、作業員が手作業で皮を剥きます。
側面の排水溝から皮が排出され、廃棄物として処理されます。
完全な手動ステーションと比較して、スペースを節約し、速度を向上させます。
オプションの自動剥離モジュールを統合することで、より高生産能力のラインを実現できます。
ドラゴンフルーツ粉砕パルプ化機
この二重機能ユニットは、果物を粉砕し、種子を分離します。
鋸歯状の破砕ローラーと回転ドラムスクリーンを使用します。
機械は可変速度制御で動作し、柔軟なスループットを実現します。
種子の含有量を減らして、より滑らかな製品と苦味の少ない製品を実現します。
基本的なパルパーと比較して、より高い分離精度と収率を実現します。
ドラゴンフルーツ濃縮液用真空蒸発器
この多重効果システムは低温で水分を除去します。
蒸気ジャケットと真空ポンプを使用して沸点を下げます。
色、香り、栄養素を保ちます。
シロップや色素抽出物の用途では、最高 65 Brix まで到達できます。
自動凝縮水回収およびブリックス制御システムが含まれます。
コンパクトなスキッドマウント設計により工場のスペースを節約します。
ドラゴンフルーツ用チューブインチューブ殺菌装置
このシステムはジュースを加熱して細菌を殺し、保存期間を延ばします。
製品は内側のチューブを通って流れ、温水は外側を循環します。
温度センサーにより、85~95°C の安定した動作が保証されます。
CIP システムに接続して自動洗浄します。
内蔵のフローメーターは処理速度の監視に役立ちます。
この設計により、加熱しすぎを防ぎ、赤色の安定性を保ちます。
ドラゴンフルーツスライス用凍結乾燥機
この乾燥機は、スライスした果物から熱を使わずに水分を取り除きます。
このシステムは製品を凍結し、氷を直接昇華させます。
栄養素を保護し、鮮やかな色と形を保ちます。
各トレイにはバッチ制御用の正確な量が保持されます。
真空センサーとチャンバー断熱によりエネルギーを節約できます。
熱風乾燥に比べ、凍結乾燥では輸出用の高品質な製品が得られます。
ドラゴンフルーツは種類、サイズ、水分含有量によって異なります。
EasyRealのラインは白肉、赤肉、 そして黄色い肌の品種。
果物の柔らかさと種子の密度に基づいて、パルプ化メッシュのサイズと粉砕ローラーを調整します。
種入りジュースですか、種なしジュースですか?フィルターモジュールを調整します。
フレッシュジュースからドライキューブに切り替えたいですか?皮むき後の製品をスライス・乾燥モジュールに再ルーティングするだけです。
サポートされている出力形式:
● 透明ジュースまたは濁ったジュース(ボトルまたはバルク)
● 均質化の有無にかかわらずピューレ
● 高ブリックスシロップ濃縮物
● 乾燥したスライス、キューブ、または粉末
● 輸出用または原料用の冷凍パルプ
各モジュールでは、クイックディスコネクトパイプとモジュラーフレームが使用されています。
これにより、生産パスの切り替えが高速化され、ダウンタイムが削減されます。
EasyRealドラゴンフルーツ加工ラインには、ドイツ シーメンスPLC + HMI制御システムこれにより、プラントの操作が簡素化され、バッチの一貫性が向上します。
温度、流量、圧力、時間など、すべての生産パラメータを一目で確認できます。触る スクリーンパネル.
当社のエンジニアは、洗浄、パルプ化、蒸発、低温殺菌、充填、乾燥といった各プロセスステップに合わせてシステムを事前にプログラムします。
オペレーターは数回タップするだけで、ユニットを起動または停止したり、速度を調整したり、温度設定値を変更したりできます。
主な機能:
● レシピ管理:ジュース、ピューレ、濃縮物、ドライフルーツ モードの設定を保存および読み込みます。
● 警報システム:異常な流れ、温度、またはポンプの動作を検出し、アラートを送信します。
● リアルタイムトレンド:バッチ検証のために、温度と圧力を時間の経過とともに追跡します。
● リモート アクセス:技術者は産業用ルーター経由でログインしてサポートやアップデートを受けることができます。
● データロギング:品質監査や生産レポート用に履歴データをエクスポートします。
このシステムは、小規模なチームがフルラインを効率的に実行し、オペレーターのエラーを削減し、バッチ間で一貫した結果を保証するのに役立ちます。
500kg/hの処理でも5トン/hの処理でも、EasyRealの制御システムならコスト効率の高い価格で産業グレードの自動化を実現.
EasyRealはクライアントを支援してきました30か国以上品質、コンプライアンス、コスト管理を実現するターンキー果物加工ラインを構築します。
当社のドラゴンフルーツはジュースやピューレとして東南アジア、南米、アフリカに輸出されています。
新しい施設を建設する場合でも、既存の施設をアップグレードする場合でも、当社は以下を提供します。
● レイアウト計画とユーティリティ設計あなたのサイトに基づいて
● カスタム構成ジュース、ピューレ、シロップ、ドライフルーツなどの最終製品用
● 設置と試運転経験豊富なエンジニアによる
● グローバルアフターサポートおよびスペアパーツの入手可能性
● 研修プログラムオペレーターと技術者向け
上海イージーリアル機械有限公司は25年以上の経験果物加工技術において。
私たちは組み合わせるスマートエンジニアリング, グローバル参照、 そして手頃な価格あらゆる規模の食品生産者向け。