የፍራፍሬ ብስባሽ / የተጣራ ማቀነባበሪያ መስመር
ስርዓታችን በምግብ፣ መጠጥ እና ኤክስፖርት ዘርፎች በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል። የተለመዱ የመተግበሪያ ጉዳዮች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
• የማንጎ ንፁህ የአበባ ማር፣ የትሮፒካል ጭማቂ ቅልቅል እና አሴፕቲክ ቦርሳ-ውስጥ-ሳጥን ወደ ውጭ ለመላክ (አሴፕቲክ የማንጎ ፐልፕ ማቀነባበሪያ)
• የቲማቲም ፓልፕ ለኬትጪፕ፣ ለጥፍ እና የታሸገ መረቅ (የቲማቲም ፓልፕ ማምረቻ ማሽን፣ የቲማቲም ፓልፕ ማቀነባበሪያ ማሽነሪ)
• አፕል ንጹህ ለሕፃን ምግብ እና መክሰስ ቦርሳዎች (የአፕል ፑልፐር ማሽን)
• ጉዋቫ እና ፓሲስ ፍራፍሬ ለዮጎቶች፣ ለስላሳዎች እና ለተግባራዊ መጠጦች (የጓቫ ፑልፕ ማምረቻ ማሽን፣ የፓሲስ ፍሬ ፑልፕ ማሽን)
• የአታክልት ንፁህ (ለምሳሌ ዱባ፣ ካሮት፣ ስፒናች) ለሾርባ፣ ድስ እና የቀዘቀዘ ኩብ (የአትክልት ዱቄት)
እያንዳንዱ መስመር ብዙ የውጤት ቅጾችን ሊያወጣ ይችላል፡- ለመብላት ዝግጁ የሆነ ንፁህ፣ ለጥፍ ማጎሪያ፣ የታሸጉ ከረጢቶች ወይም ለ B2B የማይጸዳ ቦርሳ። ግብዎ በአጠገቤ ያለው የማንጎ ፐልፕ ፋብሪካም ይሁን የብዝሃ-ፍራፍሬ የፍራፍሬ ፐልፕ ማምረቻ መስመር፣ EasyReal የአለም የምግብ ደህንነት ደረጃዎችን እና ለተለያዩ ገበያዎች ማበጀትን ያረጋግጣል።
የፍራፍሬ ብስባሽ ወይም የንፁህ ማቀነባበሪያ መስመር ከአትክልትና ፍራፍሬ ውስጥ ጥራጥሬን ወይም ንጹህን ለማውጣት, ለማጣራት እና ለማረጋጋት የተለየ ስርዓት ነው. እንደ ጭማቂ መስመሮች ጠጣርን ከፈሳሾች የሚለዩት ይህ አሰራር የምርቱን ተፈጥሯዊ ሸካራነት እና ፋይበር ይይዛል፣ ይህም ለወፍራም መጠጦች፣ መጨናነቅ፣ የህጻናት ምግብ እና ምግብ ማብሰያ መሰረት ያደርገዋል። መስመሩ በተለምዶ ማጠብን፣ መደርደርን፣ መጨፍለቅን፣ መፍጨትን፣ ማድነቅን፣ ፓስቲዩራይዝን እና መሙላትን ያካትታል - ከፍተኛ ወጥነት፣ ንፅህና እና የምርት መረጋጋትን ይሰጣል።
የ EasyReal የ pulp ማቀነባበሪያ መስመሮች ማንጎ፣ ሙዝ፣ ፓፓያ፣ ጉዋቫ፣ አናናስ፣ እንጆሪ፣ ቲማቲም፣ ካሮት እና ዱባን ጨምሮ ለተለያዩ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ተስማሚ ናቸው። የመጨረሻዎቹ ምርቶች በጭማቂዎች ፣ ለስላሳዎች ፣ ለስላሳዎች ፣ ለሳሳዎች ፣ ለህፃናት ምግቦች ፣ አይስክሬም እና ዳቦ መጋገሪያዎች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ የሚውሉ ንፁህ ፣ ብስባሽ ፣ ነጠላ-ጥንካሬ ወይም የተጠናከረ መሰረቶች ሊሆኑ ይችላሉ ።
እንደ ጭማቂ ማውጣት በተለየ፣ የንፁህ ምርት በከፍተኛ የፋይበር ይዘት፣ viscosity እና ስስ ሸካራማነቶች የተነሳ ብጁ ማሽነሪዎች እና ፍሰት አመክንዮ ይፈልጋል። ለምሳሌ፡-
• ማንጎ እና ሙዝ ቀድመው ማሞቅ እና ባለሁለት-ደረጃ መፍጨት ይፈልጋሉ (የማንጎ ፑልፐር፣ ማንጎ ፐልፕ የማዘጋጀት ሂደት)
• ቲማቲሞች ትክክለኛ የሙቀት ቁጥጥር እና ከፍተኛ-ጠንካራ ፓምፖች (የቲማቲም ፓልፕ ማቀነባበሪያ መሳሪያዎች) ያስፈልጋቸዋል።
• ጉዋቫስ ዘሮችን እና ጥራጥሬዎችን ለማስወገድ ከፍተኛ ፍጥነት ያለው ወንፊት ያስፈልገዋል
• የህጻናት የምግብ ደረጃ ንፁህ ለማግኘት ፖም መፍጨት እና ጥሩ ማጣሪያ ያስፈልጋቸዋል
ከዚህም በላይ የውጤት አይነት የሂደቱን መስመር ይገልፃል፡- የማንጎ ፐልፕ የማሽን አወቃቀሮች ለአሴፕቲክ ኤክስፖርት ከማንጎ የፐልፕ ጭማቂ ማሽን ዲዛይን ለአዲስ መጠጥ አፕሊኬሽኖች ይለያሉ። EasyReal እያንዳንዱን መስመር ከጥሬ ፍራፍሬ መቀበያ እስከ ማሸግ ድረስ ይቀይሳል፣ ልዩ የፍራፍሬ ባህሪን፣ የሚፈለገውን የመቆያ ህይወት እና የማስኬጃ ወጪዎችን (የማንጎ ፐልፕ ፕሮሰሲንግ ፋብሪካ ዋጋ) ግምት ውስጥ በማስገባት።
ወደ ንጹህነት የሚዘጋጁ ፍራፍሬዎች ቁልፍ ባዮአክቲቭ ውህዶችን ይይዛሉ። የማንጎ ፐልፕ በ β-ካሮቲን እና የምግብ መፈጨትን የሚደግፉ ኢንዛይሞች የያዙ ናቸው። የቲማቲም ፓልፕ በሊኮፔን የበለፀገ ሲሆን በፀረ-አልባነት እና ፀረ-ብግነት ጥቅሞች ይታወቃል። አፕል እና ጉዋቫ ንጹህ የፋይበር እና የቫይታሚን ሲ ምንጭ ናቸው።
ስርዓታችን የሚከተሉትን የውጤት ልዩነቶች ይደግፋል፡-
• የተጠናከረ ብስባሽ (በባለብዙ-ተፅእኖ መትነን በኩል)
• የህጻን ምግብ ንጹህ (የጸዳ ከረጢት መሙያዎችን በመጠቀም)
• ለኩስ እና እርጎ የፍራፍሬ መሰረት
• የቀዘቀዙ ንጹህ ኩቦች ወይም ጡቦች ለጥፍ
እያንዳንዱ የመጨረሻ ምርት የተለየ ሂደት ያዛል-
• የማንጎ ፐልፕ የማምረት ሂደት የኢንዛይም ህክምናን፣ የደነዘዘ እና የጸዳ የከረጢት ሳጥን መሙላትን ያካትታል።
ለታሸጉ ከረጢቶች የፍራፍሬ ፓልፕ ማምረቻ ማሽን እጅግ በጣም ጥሩ ማጣሪያ እና የታመቀ የመሙያ ክፍሎችን ያጠቃልላል
• የፍራፍሬ ፐልፕ ማቀነባበሪያ ፋብሪካ ለውጭ ገበያ የሚሆን ጥፍጥፍ ባለ ብዙ ደረጃ ፓስቲዩራይዜሽን እና ከበሮ መሙላትን ይፈልጋል
በኢንዱስትሪ ፍራፍሬ ማቀነባበር ውስጥ ንፁህ ፣ ፓልፕ ፣ ጭማቂ እና ፓስታ አራት የተለያዩ የምርት ቅርጾችን ይወክላሉ ፣ እያንዳንዱም ልዩ የማቀነባበሪያ ዘዴዎችን ፣ viscosity ቁጥጥርን ፣ የማምከን ደረጃዎችን እና የማሸጊያ ቅርጸቶችን ይፈልጋል ።
●ጭማቂከፍራፍሬዎች የወጣ ግልጽ ወይም ደመናማ ፈሳሽ ነው. እሱ ከትንሽ እስከ ምንም ፋይበር ይይዛል፣ እና በተለምዶ የሚመረተው በመጫን + ማብራርያ/ማጣራት፣ ከዚያም UHT ወይም pasteurization ነው። በሙቅ የተሞላ፣ የታሸገ ወይም በአሲፕቲክ የታሸገ ሊሆን ይችላል።
●ፐልፕየተፈጨ የፍራፍሬ ሥጋ እና የተወሰነ ፋይበር የያዘ ከፊል ፈሳሽ እገዳ ነው። ብዙውን ጊዜ ግብረ-ሰዶማዊነት ሳይኖር በደረቅ ብስባሽ የተሰራ ነው. ፑልፕ ለተጨማለቁ መጠጦች እና የፍራፍሬ መሰረት ተስማሚ ነው፣ እና ለደህንነት ሲባል የቱቦ ስቴሪላይዘር ሊፈልግ ይችላል።
●ንጹህለስላሳ፣ ወፍራም እና ወጥ የሆነ የፍራፍሬ ምርት ነው። በጥሩ ብስባሽ ይሠራል, ከዚያም ግብረ-ሰዶማዊነት እና የቫኩም ዲኤሬሽን ይከተላል. ከከፍተኛው viscosity የተነሳ የቱቦ-ውስጥ-ቱብ UHT ማምከንን ይፈልጋል እና ብዙውን ጊዜ ለማከማቻ ወይም ወደ ውጭ ለመላክ በ5-220L ቦርሳዎች ውስጥ በትክክል ይሞላል።
●ለጥፍ(የፍራፍሬ መለጠፍ ወይም ማጎሪያ) ከፍተኛ የብሪክስ ይዘት፣ ዝቅተኛ እርጥበት ያለው የንፁህ ወይም የ pulp ስሪት ነው። የሚመረተው በቫኪዩም ትነት ነው (ለምሳሌ፣ በሚወድቅ የፊልም ትነት) እና በጣም ጥቅጥቅ ያለ ነው። ለጥፍ ለመብላት ዝግጁ አይደለም; ለቀጣይ ቅልቅል, መሙላት ወይም መልሶ ማቋቋም ጥቅም ላይ የሚውል ከፊል የተጠናቀቀ ምርት ነው.
በማጠቃለል፣ ቁልፍ ልዩነቶቹ በሸካራነት፣ በጠንካራ ይዘት፣ በሂደት ጥንካሬ እና የማምከን/የመሙላት መስፈርቶች ላይ ናቸው። EasyReal ለእያንዳንዱ የምርት አይነት ከመጫን እና ከማትነን ጀምሮ እስከ UHT ማምከን እና አሴፕቲክ ቦርሳ መሙላት ድረስ ልዩ መፍትሄዎችን ይሰጣል።
ረጅም የመቆያ ህይወት እና ወደ ውጭ መላክ መረጋጋትን ለሚፈልጉ የኢንዱስትሪ ፍራፍሬ ንጹህ እና የጥራጥሬ ምርቶች አስፈላጊው የማቀነባበሪያ መስመር በሦስት ቁልፍ ቴክኖሎጂዎች ላይ ያተኩራል፡ማጎሪያ፣ UHT ማምከን እና አሴፕቲክ ቦርሳ መሙላት።
1. ትነት
የሚወድቅ ፊልም ወይም የግዳጅ ስርጭት ትነት በቫኩም ሁኔታዎች ውስጥ ከመጠን በላይ ውሃን ከንፁህ ውስጥ ያስወግዳል ፣ ይህም የሚሟሟ ጠጣር (ብሪክስ) ቀለሙን እና ጣዕሙን በመጠበቅ ላይ ነው። ይህ የማጎሪያ ደረጃ የማከማቻ መጠንን ይቀንሳል እና የታችኛውን የተፋሰስ ሂደት ውጤታማነት ያሻሽላል።
2.Tube-in-Tube UHT Sterilizer
በንፁህ የንፁህ ፋይበር ይዘት ምክንያት ቱቦ-ውስጥ-ቱቦ ሙቀት መለዋወጫዎች በ 125-135 ° ሴ ውስጥ በተዘዋዋሪ ለማምከን ተስማሚ ናቸው. ይህ የምርት መበላሸትን በሚቀንስበት ጊዜ የማይክሮባላዊ ደህንነትን ያረጋግጣል።
3.Aseptic ቦርሳ መሙያ
sterilized ንጹህ በተዘጋ አካባቢ ውስጥ ቅድመ-sterilized የአልሙኒየም ፎይል aseptic ቦርሳዎች (1L-220L) ውስጥ የተሞላ ነው. ይህ ማሸጊያው ያለ ማቀዝቀዣ ረጅም የመቆያ ህይወት ዋስትና የሚሰጥ እና ለአለም አቀፍ ስርጭት ወይም ለኢንዱስትሪ ባንግ ተስማሚ ነው።
EasyReal አምራቾች ደህንነቱ የተጠበቀ፣ የተከማቸ እና በመደርደሪያ ላይ የማይቀመጡ የፍራፍሬ ንፁህ ምርቶችን ለአለም አቀፍ ገበያ እንዲያቀርቡ ለመርዳት EasyReal እነዚህን ሶስት ስርዓቶች እንከን የለሽ፣ አውቶሜትድ መፍትሄ ጋር ያዋህዳቸዋል።
EasyReal ትክክለኛ የሙቀት ቁጥጥርን ፣ የእውነተኛ ጊዜ ክትትልን እና ሊታዩ የሚችሉ የማምከን መዝገቦችን በማረጋገጥ ሙሉ በሙሉ በራስ-ሰር የሚሰራ የቁጥጥር ስርዓትን ከፍራፍሬው ጥራጥሬ እና ንጹህ ማቀነባበሪያ መስመሮች ጋር ያዋህዳል። የእኛ PLC + HMI በይነገጽ ኦፕሬተሮች የማሞቂያ መለኪያዎችን እንዲያስተካክሉ፣ የ CIP ዑደቶችን እንዲቆጣጠሩ እና በትንሹ ጥረት በምግብ አዘገጃጀት መካከል እንዲቀያየሩ ያስችላቸዋል።
በተለይም ጥቅጥቅ ያሉ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎችን እናሰማራለንቱቦ-ውስጥ-ቱቦ UHT sterilizersከፍተኛ- viscosity ምርቶችን ያለ ቆሻሻ ለመያዝ የተነደፈ. ስርዓቱ ያረጋግጣልትክክለኛ የሙቀት መጠን መያዝእና ለስላሳ ሙቀት መለዋወጥ, የጥራት መበላሸት እና ጥቃቅን አደጋዎችን ይቀንሳል.
የማምከን ኩርባዎች እና የስርዓት ግፊት ገብተዋል እና ወደ ውጭ ሊላኩ ይችላሉ፣ ይህም የ HACCP እና የኤክስፖርት ደንቦችን ማክበርን ያረጋግጣል።
የማንጎ ንፁህ፣ የሙዝ ብስባሽ ወይም የቲማቲም ፓስታ በማዘጋጀት ላይ፣ EasyReal ማምከንዎ ደህንነቱ የተጠበቀ እና ቀልጣፋ መሆኑን ያረጋግጣል - በእያንዳንዱ እርምጃ በስማርት ቁጥጥር።
ተጣጣፊ እና ሊበጅ የሚችል የፍራፍሬ ፓልፕ/ንፁህ ማቀነባበሪያ መስመርን ለማቅረብ EasyReal በምርት ፍላጎቶች ፣ በጥሬ ዕቃ ባህሪዎች እና በዕፅዋት አቀማመጥ ላይ በመመስረት ሊዋሃዱ የሚችሉ በርካታ አማራጭ ክፍሎችን ይሰጣል ።
●ሊፍት ሲስተም: ጥሬ ፍራፍሬዎችን ወደ ማጠቢያ ወይም መፍጨት ክፍል በማጓጓዝ ቀጣይነት ያለው የቁሳቁስ ፍሰት እንዲኖር ያስችላል።
●የጽዳት እና የመደርደር ክፍልቆሻሻን ፣ ቅጠሎችን እና የተበላሹ ፍራፍሬዎችን ለማስወገድ የአረፋ ማጠቢያዎችን ፣ ብሩሽ ማጠቢያዎችን እና ሮለር ደርደሮችን ያካትታል ፣ የጥሬ ዕቃ ጥራትን ያረጋግጣል።
●መፍጨት እና መፍጨት ስርዓትፍራፍሬዎችን ወደ ብስባሽ ወይም ንፁህ ወጥነት ባለው መልኩ ለመከፋፈል የተበጁ መዶሻ ክሬሸሮችን፣ ጥራጊዎችን እና ማጣሪያዎችን ያካትታል።
●ቅድመ ማሞቂያኢንዛይሞችን ለማጥፋት ምርቱን በቀስታ በማሞቅ እና ለማምከን ያዘጋጃል.
●ከፍተኛ-ግፊት Homogenizerበተለምዶ ለመጠጥ ንፁህ ወይም ለህጻናት ምግብነት የሚያገለግል አንድ ወጥ የሆነ ሸካራነት ለማግኘት ቅንጣቶችን ይሰብራል።
●የቫኩም ዲኤተር: ኦክሳይድን ለማስወገድ እና የምርቱን ቀለም፣ ጣዕም እና የመደርደሪያ ህይወት ለመጠበቅ የታሸገ አየርን ያስወግዳል።
●ራስ-ሰር CIP ስርዓትለሁሉም ቧንቧዎች ፣ ታንኮች እና የማምከን ስርዓቶች በቦታ ጽዳት ያካሂዳል ፣ የምግብ ደህንነትን ያረጋግጣል እና የጉልበት ሥራን ይቀንሳል።
●ባለብዙ መጠን አሴፕቲክ መሙያ ማሽንበ 5L፣ 20L እና 220L የጸዳ ቦርሳዎች መካከል ይቀያይራል፣ ሁለቱንም የሙከራ ምርት እና የኢንዱስትሪ-ልኬት ምርትን ይደግፋል።
እነዚህ ሞጁሎች ማቀነባበሪያዎች ለተለያዩ ፍራፍሬዎች፣ የምርት ቅርፀቶች እና የንፅህና አጠባበቅ ደረጃዎች መስመርን እንዲያመቻቹ ያስችላቸዋል - የረጅም ጊዜ የምርት ውጤታማነትን ያረጋግጣል።
ትክክለኛውን የማቀነባበሪያ ውቅር መምረጥ በፍራፍሬ ምርትዎ ባህሪያት ላይ የተመሰረተ ነው-ዝቅተኛ- viscosity የፐልፕ መጠጥ፣ ወደ ውጭ የሚላከው ወፍራም የማንጎ ንፁህ ወይም ለኢንዱስትሪ ባቺንግ ጥቅም ላይ የሚውለው የተከማቸ የፍራፍሬ ፓስታ። EasyReal ለተለያዩ አፕሊኬሽኖች የተበጁ የማቀናበሪያ ቅንጅቶችን ያቀርባል፡-
●ሊጠጡ ለሚችሉ የፐልፕ ጭማቂዎች
መሰረታዊ የፑልፒንግ ሲስተም ይጠቀሙ፣ ከዚያም ቱቦላር UHT sterilization እና PET ጠርሙስ ወይም ቦርሳ መሙላት። ለሐሩር ክልል የፍራፍሬ መጠጦች ወይም ፐልፕ-የተጨመሩ ጭማቂዎች በመጠኑ viscosity ተስማሚ።
●ለወፍራም ንጹህ (ለምሳሌ ማንጎ፣ ሙዝ፣ ጉዋቫ)
ጥሩ ፑልፒንግ፣ የቫኩም ዲኤሬሽን፣ የቱቦ ውስጥ-ቱቦ ማምከን እና አሴፕቲክ ቦርሳ መሙላትን ያዋህዱ። ይህ ከፍተኛ የምርት ጥራት፣ ረጅም የመቆያ ህይወት እና ለውጭ ገበያ እና ለኢንዱስትሪ አገልግሎት ተስማሚ መሆኑን ያረጋግጣል።
●ለተከማቸ የፍራፍሬ ፓስታዎች
የቫኩም ትነት ስርዓት (የሚወድቅ ፊልም ወይም የግዳጅ ስርጭት) ከማምከን እና ከአሴፕቲክ ሙሌት ጋር ያዋህዱ። ለቲማቲም ፓኬት፣ የጉዋቫ ኮንሰንትሬት እና የኢንዱስትሪ ፍሬ መሠረቶችን የሚመከር።
●ለሕፃን ምግብ ወይም ተግባራዊ ንጹህ
ከፍተኛ የግፊት ግብረ ሰዶማዊነት፣ ትክክለኛ የብሪክስ ውህደት እና ጥብቅ የማምከን ክትትልን ያካትቱ። ለስላሳ ሸካራነት፣ ወጥ የሆነ ጣዕም እና ደህንነቱ የተጠበቀ ማሸጊያዎችን ለስሜታዊ ገበያዎች ያስችላል።
የእርስዎ ምርት ምንም ቢሆን፣ EasyReal መሐንዲሶች ጥሩውን የሞጁሎች ጥምረት፣ ውጤታማነትን፣ ወጪን እና የቁጥጥር ተገዢነትን መምከር ይችላሉ።
ከአዲስ የፍራፍሬ መቀበያ እስከ አሴፕቲክ ቦርሳ መሙላት፣ EasyReal ከእርስዎ ምርት፣ አቅም እና የገበያ ግቦች ጋር የተጣጣሙ ሙሉ በሙሉ የተቀናጁ የፍራፍሬ እና የንፁህ ማቀነባበሪያ መፍትሄዎችን ያቀርባል። የማንጎ ንፁህ ምርትን ለውጭ ገበያ፣ የሙዝ ዱቄት ለመጠጥ ዝግጅት፣ ወይም ቲማቲም ለጥፍ ለኢንዱስትሪ አቅርቦት - ፕሮጀክትዎን ለመደገፍ የሚያስችል እውቀት፣ መሳሪያ እና አለምአቀፍ ልምድ አለን።
ከመሳሪያዎች ማምረት እና ጭነት በኋላ ቡድናችን የሚከተሉትን ያቀርባል-
●በቦታው ላይ ወይም በርቀት መጫን እና መጫን
●የሙከራ ስራዎች እና የአፈጻጸም ማመቻቸት
●የኦፕሬተር ስልጠና እና የ SOP ማዋቀር
●ከሽያጭ በኋላ የቴክኒክ ድጋፍ እና የጥገና መመሪያ
ከ30 በላይ ሀገራት ያሉ ደንበኞች ቀልጣፋ እና ንጽህና ያላቸውን የፍራፍሬ ንፁህ እፅዋትን እንዲያስጀምሩ ረድተናል—ከአነስተኛ ደረጃ ቤተ ሙከራ እስከ ሙሉ የኢንዱስትሪ መስመሮች።
ዛሬ ያግኙን።ለፍራፍሬ ማቀነባበሪያ ፕሮጀክት ብጁ የአቀማመጥ እቅድ፣ የምርት ዋጋ እና የመሳሪያ ዝርዝሮችን ለማግኘት።
