Җимеш целлюлозасы / пюре эшкәртү линиясе
Безнең система азык-төлек, эчемлекләр һәм экспорт секторларында киң кулланыла. Гадәти куллану очраклары:
• Нектар өчен манго пюресы, тропик сок катнашмалары һәм асептик пакетларда сату (асептик манго целлюлозасын эшкәртү)
• Кетчуп, паста һәм консервланган соус өчен томат йомшагы (томат йомшагы ясау машинасы, томат йомшагы эшкәртү машиналары)
• Балалар ризыгы һәм җиңелчә ашамлыклар өчен алма пюресы (алма сыгучы машина)
• Йогуртлар, смузилар һәм функциональ эчемлекләр өчен гуава һәм маракуйя пюресы (гуава целлюлозасы ясау машинасы, маракуйя целлюлозасы машинасы)
• Ашлар, соуслар һәм туңдырылган кубиклар өчен яшелчә пюресы (мәсәлән, кабак, кишер, шпинат) (яшелчә пюресы)
Һәр линия берничә чыгару формасын җитештерә ала: ашарга әзер пюре, паста концентраты, борычлы капчыклар яки B2B өчен стериль капчыклы нигез. Максатыгыз янымдагы манго целлюлозасы фабрикасымы яки күп җимешле җимеш целлюлозасы җитештерү линиясеме, EasyReal глобаль азык-төлек куркынычсызлыгы стандартларына туры килүне һәм төрле базарлар өчен шәхсиләштерүне тәэмин итә.
Җимеш-җимеш йомшагы яки пюре эшкәртү линиясе - җиләк-җимеш һәм яшелчәләрдән йомшагны яки пюрены аеру, чистарту һәм тотрыклыландыру өчен махсус система. Каты матдәләрне сыеклардан аеручы сок линияләреннән аермалы буларак, бу система продуктның табигый текстурасын һәм җепселләрен саклый, аны куе эчемлекләр, повидлолар, балалар ризыгы һәм пешерү өчен яраклы итә. Линия гадәттә юу, сортлау, ваклау, йомшагыннан чистарту, һаваны киметү, пастеризацияләү һәм тутыруны үз эченә ала - югары консистенция, гигиена һәм продукт тотрыклылыгы тәэмин итә.
EasyReal компаниясенең целлюлоза эшкәртү линияләре төрле җиләк-җимеш һәм яшелчәләр, шул исәптән манго, банан, папайя, гуава, ананас, җиләк, помидор, кишер һәм кабак өчен яраклы. Соңгы продуктлар пюре, целлюлоза, бер катлы яки концентрацияләнгән нигезләр булырга мөмкин, алар сокларда, смузиларда, повидлоларда, соусларда, балалар ризыгында, туңдырмаларда һәм икмәк пешерү өчен эчлекләрдә киң кулланыла.
Сок сыгудан аермалы буларак, пюре җитештерү өчен махсус җиһазлар һәм агым логикасы кирәк, чөнки ул югары җепселле, ябышкак һәм нечкә текстуралы. Мәсәлән:
• Манго һәм бананнарны алдан җылыту һәм ике этаплы целлюлоза белән эшкәртү (манго целлюлозасын ясау процессы) таләп ителә.
• Помидорлар өчен төгәл температура контроле һәм югары каты матдәләрне суырту кирәк (помидор целлюлозасын эшкәртү җиһазлары)
• Гуаваларны орлыкларны һәм комны аеру өчен югары тизлектә иләкләү кирәк
• Балалар ризыгы сыйфатлы пюре алу өчен алмаларны вакларга һәм нечкә фильтрларга кирәк
Моннан тыш, чыгару төре процесс линиясен билгели: асептик экспорт өчен манго целлюлозасы ясау машинасы конфигурацияләре яңа эчемлекләр куллану өчен эшләнгән манго целлюлозасы согы машинасы конструкцияләреннән аерылып тора. EasyReal һәр линияне чимал җимешләрне кабул итүдән алып әзер төргәккә кадәр, җимешләрнең үзенчәлекле үзенчәлекләрен, теләгән саклау вакытын һәм эшкәртү чыгымнары чикләүләрен (манго целлюлозасын эшкәртү заводы бәясе) исәпкә алып эшли.
Пюрега эшкәртелгән җимешләр төп биоактив кушылмаларны саклый. Манго йомшагы β-каротинга һәм ашкайнатуны хуплый торган ферментларга бай. Помидор йомшагы антиоксидант һәм ялкынсынуга каршы файдасы белән билгеле булган ликопенга бай. Алма һәм гуава пюресы клетчатка һәм С витаминының бик яхшы чыганаклары.
Безнең система түбәндәге чыгару вариантларын хуплый:
• Концентрацияләнгән пульпа (күп эффектлы парландыргычлар аша)
• Балалар ризыгы пюресы (стериль капчык тутыргычлары кулланып)
• Соуслар һәм йогуртлар өчен җиләк-җимеш нигезләре
• Туңдырылган пюре кубиклары яки паста кирпечләре
Һәрбер соңгы продукт төрле процессны билгели:
• манго целлюлозасын җитештерү процессы ферментатив эшкәртүне, деаэрацияне һәм стериль капчыкка тутыруны үз эченә ала
• җиләк-җимеш йомшагы ясау машинасы ультра нечкә фильтрлау һәм компакт тутыру җайланмаларын үз эченә ала
• экспортка чыгарыла торган паста җитештерү өчен җимеш целлюлозасын эшкәртү заводы күп этаплы пастеризация һәм барабан тутыруны таләп итә
Сәнәгатьтә җиләк-җимеш эшкәртүдә пюре, йомшак целлюлоза, сок һәм паста дүрт төрле продукт формасын тәкъдим итә, һәрберсе үзенчәлекле эшкәртү ысулларын, ябышлыкны контрольдә тотуны, стерилизация дәрәҗәләрен һәм төргәкләү форматларын таләп итә:
●Сокҗимешләрдән алынган үтә күренмәле яки тонык сыекча. Аның составында аз яки бөтенләй юк, һәм гадәттә пресслау + ачыклау/фильтрлау, аннары UHT яки пастеризацияләү юлы белән җитештерелә. Аны кайнар килеш тутырырга, шешәләргә тутырырга яки асептик шартларда төрергә мөмкин.
●Пульпавакланган җимеш эче һәм бераз җепселләрдән торган ярымсыек суспензия. Ул эре целлюлоза ярдәмендә, еш кына гомогенизациясез ясала. Целлюлоза текстуралы эчемлекләр һәм җимеш нигезләре өчен яраклы, шуңа күрә куркынычсызлык өчен торбалы стерилизаторлар кирәк булырга мөмкин.
●Пюрешома, калын һәм бердәм җимеш продукты. Ул вак итеп целлюлоза белән эшкәртелә, аннары гомогенизация һәм вакуум деаэрациясе үткәрелә. Югарырак ябышлыгы аркасында, ул труба эчендәге UHT стерилизациясен таләп итә һәм еш кына саклау яки экспортлау өчен асептик шартларда 5–220 л капчыкларга тутырыла.
●ябыштыру(җимеш пастасы яки концентраты) - Brix эчтәлеге югары, дымлылыгы аз булган пюре яки пульпа варианты. Ул вакуум парландыру юлы белән җитештерелә (мәсәлән, төшүче пленка парландыргычы) һәм бик тыгыз. Паста ашарга әзер түгел; ул ярымфабрикат, ул алга таба болгату, тутыру яки торгызу өчен кулланыла.
Кыскасы, төп аермалар текстурада, каты эчтәлектә, эшкәртү интенсивлыгында һәм стерилизация/тутыру таләпләрендә. EasyReal һәр продукт төре өчен махсус чишелешләр тәкъдим итә, пресслаудан һәм парга әйләндерүдән алып UHT стерилизациясенә һәм асептик капчык тутыруга кадәр.
Озак саклау вакыты һәм экспорт тотрыклылыгы таләп итә торган сәнәгать җимеш пюресы һәм целлюлозасы өчен төп эшкәртү линиясе өч төп технология тирәсендә әйләнә:Концентрация, UHT стерилизациясе һәм асептик капчык тутыру.
1. Парга әйләнү
Пленка төшә яки мәҗбүри әйләнешле парга әйләндергеч вакуум шартларында пюредан артык суны чыгара, төсен һәм тәмен саклап калып, эри торган каты матдәләрне (Brix) арттыра. Бу концентрация адымы саклау күләмен киметә һәм эшкәртү нәтиҗәлелеген яхшырта.
2.Труба эчендәге UHT стерилизаторы
Пюреның югары ябышлыгы һәм җепселлелеге аркасында, торба эчендәге җылылык алмаштыргычлар 125–135°C температурада туры булмаган стерилизация өчен идеаль. Бу продукт таркалуын минимальләштергәндә микробларның куркынычсызлыгын тәэмин итә.
3. Асептик капчык тутыргычы
Стерилизацияләнгән пюре алдан стерильләштерелгән алюминий фольга асептик капчыкларга (1 л–220 л) ябык мохиттә тутырыла. Бу төргәк суыткычсыз озак вакыт саклау вакытын гарантияли һәм халыкара тарату яки сәнәгать партияләре өчен яраклы.
EasyReal бу өч системаны җитештерүчеләргә глобаль базарга куркынычсыз, концентрацияләнгән һәм киштәгә чыдам җимеш пюреларын җиткерергә ярдәм итү өчен автоматлаштырылган чишелешкә берләштерә.
EasyReal үзенең җимеш целлюлозасы һәм пюре эшкәртү линияләренә тулысынча автоматлаштырылган идарә итү системасын интеграцияли, температураны төгәл контрольдә тотуны, реаль вакыт режимында күзәтүне һәм стерилизация язмаларын күзәтеп баруны тәэмин итә. Безнең PLC + HMI интерфейсы операторларга җылыту параметрларын көйләргә, CIP циклларын күзәтергә һәм рецептлар арасында минималь тырышлык белән күчәргә мөмкинлек бирә.
Аеруча куе җимеш пюрелары өчен без кулланабызтрубка эчендәге UHT стерилизаторларыюгары ябышлылыктагы продуктларны пычранусыз эшкәртү өчен эшләнгән. Система тәэмин итәтемператураны төгәл тотуһәм җылылык алмашуны шома итә, сыйфат начарлануын һәм микроблар куркынычын киметә.
Стерилизация кәкреләре һәм система басымы теркәлгән һәм экспортка чыгарылырга мөмкин, бу HACCP һәм экспорт кагыйдәләренә туры килүен тәэмин итә.
Манго пюресын, банан йомшагын яки томат пастасын эшкәрткәндә дә, EasyReal сезнең стерилизациянең куркынычсыз һәм нәтиҗәле булуын гарантияли - һәр адымда акыллы контроль белән.
Җимеш целлюлозасы / пюре эшкәртү линиясен сыгылмалы һәм көйләнергә мөмкин булган тәэмин итү өчен, EasyReal җитештерү ихтыяҗларына, чимал үзенчәлекләренә һәм завод планына нигезләнеп берләштерелергә мөмкин булган берничә өстәмә җайланма тәкъдим итә:
●Лифт системасыЧимал җимешләрне юу яки ваклау бүлегенә ташый, материалларның өзлексез агымын тәэмин итә.
●Чистарту һәм сортлау бүлегеЧимал сыйфатын тәэмин итү өчен, пычракны, яфракларны һәм җитешсез җимешләрне бетерү өчен күбекле шайбалар, щеткалы шайбалар һәм роликлы сортлаучылар бар.
●Ваклау һәм целлюлозалау системасы: Җимешләрне кирәкле консистенциядәге массага яки пюрега таркату өчен махсус эшләнгән чүкеч ваклагычлардан, ваклагычлардан һәм чистарту җайланмаларыннан тора.
●Алдан җылыткыч: Ферментларны деактивлаштыру һәм стерилизациягә әзерләү өчен продуктны йомшак кына җылыта.
●Югары басымлы гомогенизатор: Бер төрле текстурага ирешү өчен кисәкчәләрне вата, гадәттә эчәргә яраклы пюре яки балалар ризыгы өчен кулланыла.
●Вакуум деаэраторыОкисляциядән саклану һәм продуктның төсен, тәмен һәм саклау вакытын саклап калу өчен, тотык һаваны чыгара.
●Автоматик CIP системасыБарлык торбалар, баклар һәм стерилизация системалары өчен урында чистарту эшләрен башкара, азык-төлек куркынычсызлыгын тәэмин итә һәм хезмәтне киметә.
●Күп үлчәмле асептик тутыру машинасы: 5 л, 20 л һәм 220 л стериль капчыклар арасында күчә, сынау җитештерүен дә, сәнәгать күләмендәге җитештерүне дә хуплый.
Бу модульләр эшкәртүчеләргә линияне төрле җиләк-җимешләргә, продукт форматларына һәм гигиена стандартларына җайлаштырырга мөмкинлек бирә, шуның белән озак вакытлы җитештерү нәтиҗәлелеген тәэмин итә.
Дөрес эшкәртү конфигурациясен сайлау сезнең җимеш продуктыгызның үзенчәлекләренә бәйле - ул түбән ябышлы целлюлоза эчемлегеме, экспорт өчен куе манго пюресымы яки сәнәгать партияләрендә кулланыла торган концентратланган җимеш пастасымы. EasyReal төрле кушымталар өчен махсус эшкәртү җайланмаларын тәкъдим итә:
●Эчәргә яраклы целлюлоза соклары өчен
Гади целлюлоза системасын кулланыгыз, аннары торбасыман UHT стерилизациясе һәм ПЭТ шешәсен яки капчыгын тутырыгыз. Уртача ябышлы тропик җимеш эчемлекләре яки целлюлоза өстәлгән соклар өчен идеаль.
●Куе пюре өчен (мәсәлән, манго, банан, гуава)
Вак пульпа белән эшкәртүне, вакуум деаэрациясен, торба эчендәге стерилизацияне һәм асептик капчык тутыруны берләштерегез. Бу югары сыйфатлы продуктны, озак саклау вакытын һәм экспорт һәм сәнәгать куллану өчен яраклылыгын тәэмин итә.
●Концентрацияләнгән җимеш пастасы өчен
Вакуум парландыру системасын (түшә торган пленка яки мәҗбүри әйләнеш) стерилизация һәм асептик тутыру белән берләштерегез. Томат пастасы, гуава концентраты һәм сәнәгать җимеш нигезләре өчен тәкъдим ителә.
●Балалар ризыгы яки функциональ пюре өчен
Югары басымлы гомогенизация, Brix төгәл кушу һәм катгый стерилизация мониторингын үз эченә ала. Тигез текстура, тотрыклы тәм һәм сизгер базарлар өчен куркынычсыз төргәкләү мөмкинлеген бирә.
Сезнең продукт нинди генә булмасын, EasyReal инженерлары модульләрнең оптималь комбинациясен тәкъдим итә ала, нәтиҗәлелек, бәя һәм норматив таләпләргә туры килү арасында баланс урнаштыра ала.
Яңа җимешләрне кабул итүдән алып асептик капчык тутыруга кадәр, EasyReal сезнең продуктка, куәткә һәм базар максатларына туры китереп эшләнгән тулысынча интеграцияләнгән җимеш массасын һәм пюре эшкәртү чишелешләрен тәкъдим итә. Сез экспорт өчен манго пюресын, эчемлекләр өчен банан массасын яки сәнәгать өчен томат пастасын җитештерсәгез дә - бездә сезнең проектыгызны хуплау өчен белгечлек, җиһазлар һәм глобаль тәҗрибә бар.
Җиһазлар җитештерелгәннән һәм җибәрелгәннән соң, безнең команда түбәндәгеләрне тәэмин итә:
●Урында яки ерактан урнаштыру һәм эшләтеп җибәрү
●Сынау эшләре һәм эшчәнлекне оптимизацияләү
●Операторларны өйрәтү һәм SOP урнаштыру
●Сатудан соңгы техник ярдәм һәм хезмәт күрсәтү буенча күрсәтмәләр
Без 30дан артык илдә клиентларга нәтиҗәле һәм гигиеник җимеш пюресы заводларын эшләтеп җибәрүдә ярдәм иттек — кечкенә лабораторияләрдән алып тулы сәнәгать линияләренә кадәр.
Бүген безнең белән элемтәгә керегезҗиләк-җимеш эшкәртү проектыгыз өчен шәхси планлаштыру планын, җитештерү бәясен һәм җиһазларның спецификацияләрен алу.
