Cov Kab Ua Txiv Hmab Txiv Ntoo / Puree
Peb lub tshuab siv dav thoob plaws hauv cov khoom noj khoom haus, dej haus, thiab kev xa khoom tawm. Cov xwm txheej siv feem ntau suav nrog:
• Kua txiv nkhaus taw rau cov kua txiv hmab txiv ntoo qab zib, cov kua txiv hmab txiv ntoo sib xyaw, thiab cov hnab xa tawm hauv lub thawv uas tsis muaj kab mob (kev ua cov txiv nkhaus taw uas tsis muaj kab mob)
• Cov txiv lws suav rau ketchup, paste, thiab cov kua ntses hauv qab (tshuab ua txiv lws suav, tshuab ua txiv lws suav)
• Kua txiv apple puree rau cov khoom noj me nyuam thiab cov hnab me me (lub tshuab pulper txiv apple)
• Kua txiv guava thiab txiv qaub ntsuab rau cov yogurt, smoothies, thiab dej haus ua haujlwm (lub tshuab ua txiv qaub ntsuab, lub tshuab ua txiv qaub ntsuab)
• Cov zaub puree (piv txwv li, taub dag, carrot, spinach) rau cov kua zaub, cov kua ntses, thiab cov thawv khov (zaub pulper)
Txhua kab tuaj yeem tsim ntau hom ntawv tso zis: cov kua txiv hmab txiv ntoo uas npaj txhij noj, cov tshuaj nplaum sib xyaw, cov hnab ntim, lossis lub hauv paus hnab huv rau B2B. Txawm hais tias koj lub hom phiaj yog lub Hoobkas ua cov txiv nkhaus taw ze kuv lossis cov kab tsim cov txiv hmab txiv ntoo ntau yam txiv hmab txiv ntoo, EasyReal ua kom ua raws li cov qauv kev nyab xeeb zaub mov thoob ntiaj teb thiab kev hloov kho rau ntau yam kev lag luam.
Ib txoj kab ua cov txiv hmab txiv ntoo pulp lossis puree yog ib lub tshuab tshwj xeeb rau kev rho tawm, ua kom huv, thiab ua kom cov pulp lossis puree ruaj khov ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub. Tsis zoo li cov kab kua txiv hmab txiv ntoo, uas cais cov khoom khov thiab cov kua, lub tshuab no khaws cov qauv ntuj thiab cov fiber ntawm cov khoom, ua rau nws haum rau cov dej haus tuab, jams, khoom noj menyuam yaus, thiab cov hauv paus ua noj. Cov kab feem ntau suav nrog kev ntxuav, kev cais, kev tsoo, pulping, deaerating, pasteurizing, thiab kev sau - xa cov khoom sib xws siab, huv si, thiab ruaj khov.
Cov kab ua cov pulp ntawm EasyReal yog tsim rau ntau yam txiv hmab txiv ntoo thiab zaub, suav nrog txiv nkhaus taw, txiv tsawb, txiv papaya, guava, txiv laum huab xeeb, txiv pos nphuab, txiv lws suav, zaub qhwv, thiab taub dag. Cov khoom kawg tuaj yeem yog purees, pulps, ib lub zog lossis cov hauv paus concentrated, uas siv dav hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo, smoothies, jams, sauces, khoom noj menyuam yaus, ice cream, thiab cov khoom ci.
Tsis zoo li kev rho kua txiv, kev tsim cov kua txiv hmab yuav tsum tau siv tshuab thiab kev ua haujlwm raws li qhov xav tau vim muaj cov fiber ntau, viscosity, thiab cov qauv zoo nkauj. Piv txwv li:
• Txiv nkhaus taw thiab txiv tsawb xav tau kev ua kom sov ua ntej thiab kev ua pulping ob theem (tus tshuab pulping txiv nkhaus taw, cov txheej txheem ua pulping txiv nkhaus taw)
• Cov txiv lws suav xav tau kev tswj qhov kub thiab txias kom raug thiab cov twj tso kua txiv lws suav uas muaj zog heev (cov khoom siv ua cov txiv lws suav pulp)
• Cov txiv Guava xav tau kev lim dej ceev ceev kom tshem tawm cov noob thiab cov xuab zeb
• Cov txiv apples yuav tsum tau zom thiab lim kom zoo kom ua tau cov khoom noj rau menyuam yaus uas yog puree.
Ntxiv mus, hom tso zis txhais cov txheej txheem kab: cov qauv teeb tsa ntawm lub tshuab ua txiv nkhaus taw rau kev xa tawm aseptic txawv ntawm cov qauv tsim ntawm lub tshuab kua txiv nkhaus taw uas npaj rau cov dej haus tshiab. EasyReal tsim txhua kab los ntawm kev txais txiv hmab txiv ntoo nyoos mus rau kev ntim khoom tiav, xav txog tus cwj pwm txiv hmab txiv ntoo tshwj xeeb, lub sijhawm txee xav tau, thiab cov kev txwv ntawm cov nqi ua tiav (tus nqi cog ua txiv nkhaus taw).
Cov txiv hmab txiv ntoo uas ua tiav rau hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo khaws cov tshuaj tseem ceeb bioactive. Cov txiv nkhaus taw muaj ntau β-carotene thiab cov enzymes uas pab zom zaub mov. Cov txiv lws suav muaj ntau lycopene, uas paub txog nws cov txiaj ntsig antioxidant thiab tiv thaiv kev o. Kua txiv apple thiab guava puree yog cov khoom zoo heev ntawm fiber thiab vitamin C.
Peb lub system txhawb nqa cov zis variants zoo li:
• Cov kua txiv hmab txiv ntoo uas muaj cov kua txiv hmab txiv ntoo sib xyaw (los ntawm ntau yam khoom siv evaporators)
• Cov khoom noj me nyuam mos uas muab zom ua hmoov (siv cov hnab uas tsis muaj kab mob)
• Cov txiv hmab txiv ntoo hauv paus rau cov kua ntses thiab yogurts
• Cov khoom noj khov ua tej daim me me los yog tej daim nplaum nplaum
Txhua yam khoom kawg hais txog cov txheej txheem sib txawv:
• Cov txheej txheem tsim cov txiv nkhaus taw muaj xws li kev kho mob enzymatic, kev tshem tawm cov pa, thiab kev ntim cov hnab hauv lub thawv kom huv si.
• tshuab ua txiv hmab txiv ntoo pulp rau cov hnab spouted muaj xws li ultra-fine filtration thiab compact filling units
• lub chaw ua cov txiv hmab txiv ntoo pulp rau kev ua kua nplaum rau kev xa tawm yuav tsum tau muaj ntau theem pasteurization thiab drum filling
Hauv kev ua cov txiv hmab txiv ntoo hauv kev lag luam, puree, pulp, kua txiv, thiab paste sawv cev rau plaub hom khoom sib txawv, txhua tus xav tau cov txheej txheem ua khoom sib txawv, kev tswj viscosity, qib sterilization, thiab cov qauv ntim khoom:
●Kua txivyog cov kua ntshiab los yog kua nplaum uas rho tawm los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo. Nws muaj me ntsis los yog tsis muaj fiber, thiab feem ntau yog tsim los ntawm kev nias + kev ua kom pom tseeb / lim dej, ua raws li UHT lossis pasteurization. Nws tuaj yeem ntim kub, ntim hauv lub raj mis, lossis ntim tsis muaj kab mob.
●Cov nqaij ntawm cov nroj tsuagyog ib qho kua dej uas muaj cov txiv hmab txiv ntoo uas raug tsoo thiab qee cov fiber. Nws yog ua los ntawm kev sib xyaw ua ke, feem ntau tsis muaj kev sib xyaw ua ke. Cov pulp yog qhov tsim nyog rau cov dej haus uas muaj cov qauv thiab cov hauv paus txiv hmab txiv ntoo, thiab tej zaum yuav xav tau cov tubular sterilizers rau kev nyab xeeb.
●Kua txiv hmabyog ib yam khoom txiv hmab txiv ntoo du, tuab, thiab sib npaug. Nws raug ua los ntawm kev ua kom cov pulp zoo, ua raws li kev sib xyaw thiab nqus tsev deaeration. Vim nws cov viscosity siab dua, nws xav tau kev ntxuav UHT hauv lub raj thiab feem ntau raug ntim rau hauv lub hnab 5–220L kom khaws cia lossis xa tawm.
●Muab tshuaj nplaum(txiv hmab txiv ntoo nplaum los yog concentrate) yog cov khoom muaj Brix ntau, cov dej tsawg ntawm cov puree lossis pulp. Nws yog tsim los ntawm kev evaporation ntawm lub tshuab nqus tsev (piv txwv li, cov zaj duab xis evaporator poob), thiab nws ntom heev. Cov nplaum tsis tau npaj txhij rau noj; nws yog cov khoom tiav ib nrab siv rau hauv kev sib xyaw ntxiv, kev sau, lossis kev sib xyaw dua.
Hauv kev xaus lus, qhov sib txawv tseem ceeb yog cov qauv, cov khoom khov, kev ua haujlwm hnyav, thiab kev yuav tsum tau ua kom huv/sau. EasyReal muab cov kev daws teeb meem tshwj xeeb rau txhua hom khoom, los ntawm kev nias thiab ua kom qhuav mus rau UHT sterilization thiab aseptic hnab filling.
Rau cov txiv hmab txiv ntoo puree thiab cov khoom siv pulp uas xav tau lub sijhawm ntev thiab kev ruaj khov ntawm kev xa tawm, cov kab ua khoom tseem ceeb yog nyob ib puag ncig peb txoj kev siv tshuab tseem ceeb:Kev sib xyaw ua ke, UHT sterilization, thiab Aseptic Bag Filling.
1. Kev ua pa
Lub zaj duab xis poob lossis lub tshuab evaporator uas raug yuam kom ncig yuav tshem tawm cov dej ntau dhau ntawm cov puree hauv qab lub tshuab nqus tsev, ua rau cov khoom khov uas yaj tau (Brix) nce ntxiv thaum tseem khaws cov xim thiab saj. Cov kauj ruam concentration no txo qhov ntim cia thiab txhim kho kev ua haujlwm tom qab.
2. Lub raj mis UHT Sterilizer
Vim yog qhov viscosity siab thiab cov fiber ntau ntawm cov purees, cov raj pauv cua sov hauv lub raj yog qhov zoo tagnrho rau kev tua kab mob tsis ncaj qha ntawm 125–135 ° C. Qhov no ua kom muaj kev nyab xeeb ntawm cov kab mob thaum txo qis kev puas tsuaj ntawm cov khoom.
3. Lub Tshuab Muab Khoom Siv Aseptic
Cov kua txiv hmab uas tau muab ntxuav kom huv lawm yuav muab ntim rau hauv cov hnab yas uas tau muab ntxuav kom huv lawm (1L–220L) thiab muab tso rau hauv lub hnab kaw. Lub hnab no lav tau lub sijhawm khaws cia ntev yam tsis tas yuav muab tso rau hauv lub tub yees thiab tsim nyog rau kev faib tawm thoob ntiaj teb lossis kev tsim khoom hauv kev lag luam.
EasyReal muab peb lub tshuab no ua ke rau hauv ib qho kev daws teeb meem uas tsis muaj teeb meem, tsis siv neeg los pab cov neeg tsim khoom xa cov txiv hmab txiv ntoo puree uas muaj kev nyab xeeb, muaj zog, thiab ruaj khov rau kev lag luam thoob ntiaj teb.
EasyReal muab ib lub tshuab tswj hwm uas ua haujlwm tau zoo rau hauv nws cov kab ua kua txiv hmab txiv ntoo thiab cov kab ua kua txiv hmab txiv ntoo, kom ntseeg tau tias kev tswj qhov kub thiab txias raug, kev saib xyuas tiag tiag, thiab cov ntaub ntawv sterilization uas taug qab tau. Peb lub PLC + HMI interface tso cai rau cov neeg teb xov tooj kho cov kev ntsuas cua sov, saib xyuas CIP voj voog, thiab hloov ntawm cov zaub mov txawv nrog kev siv zog tsawg kawg nkaus.
Tshwj xeeb tshaj yog rau cov txiv hmab txiv ntoo tuab, peb xa tawmCov raj hauv raj UHT sterilizerstsim los siv cov khoom uas muaj viscosity siab yam tsis muaj fouling. Lub kaw lus no ua kom ntseeg tau tiaskev tuav qhov kub thiab txias kom raugthiab kev sib pauv cua sov du, txo qhov puas tsuaj zoo thiab kev pheej hmoo ntawm cov kab mob me me.
Cov kab nkhaus ntawm kev ua kom tsis muaj kab mob thiab lub zog ntawm lub kaw lus raug sau tseg thiab tuaj yeem xa tawm mus, kom ntseeg tau tias ua raws li HACCP thiab cov cai tswjfwm xa tawm.
Txawm yog ua cov txiv nkhaus taw puree, txiv tsawb pulp, lossis txiv lws suav muab tshuaj, EasyReal lav tias koj txoj kev tua kab mob muaj kev nyab xeeb thiab ua haujlwm tau zoo - nrog kev tswj hwm ntse ntawm txhua kauj ruam.
Txhawm rau muab cov kab ua cov txiv hmab txiv ntoo pulp / puree uas yooj ywm thiab hloov kho tau, EasyReal muaj ntau chav xaiv tau uas tuaj yeem koom ua ke raws li qhov xav tau ntawm kev tsim khoom, cov khoom siv raw, thiab kev teeb tsa ntawm cov nroj tsuag:
●Lub Tshuab Nqa KhoomThauj cov txiv hmab txiv ntoo nyoos mus rau qhov chaw ntxuav lossis zom, ua rau cov khoom ntws mus tas li.
●Chav Ntxuav thiab Cais: Muaj cov tshuab ntxhua khaub ncaws ua npuas, cov tshuab ntxhua khaub ncaws txhuam, thiab cov tshuab cais cov menyuam kom tshem tawm cov av, nplooj, thiab cov txiv hmab txiv ntoo uas puas lawm, kom ntseeg tau tias cov khoom siv raw zoo.
●Kev Sib Tsoo & Pulping System: Muaj cov tshuab tsoo rauj, tshuab pulping, thiab tshuab refining, uas tsim los rhuav cov txiv hmab txiv ntoo ua pulp lossis puree uas xav tau.
●Lub tshuab ua ntej: Maj mam ua kom cov khoom sov kom cov enzymes tsis ua haujlwm thiab npaj nws rau kev tua kab mob.
●Lub Tshuab Homogenizer Siab: Rhuav cov khoom me me kom ua tiav cov qauv sib xws, feem ntau siv rau cov dej haus lossis cov khoom noj menyuam yaus.
●Lub Tshuab Nqus Tsev DeaeratorTshem tawm cov huab cua uas raug kaw kom tsis txhob muaj kev oxidation thiab khaws cov xim, saj, thiab lub sijhawm khaws cia.
●Lub Tshuab CIP Tsis Siv Neeg: Ua kev ntxuav rau txhua lub kav dej, cov thoob dej, thiab cov tshuab tua kab mob hauv qhov chaw, ua kom cov zaub mov muaj kev nyab xeeb thiab txo cov neeg ua haujlwm.
●Tshuab Ntim Aseptic Ntau Qhov LojHloov pauv ntawm 5L, 20L, thiab 220L cov hnab huv, txhawb nqa ob qho kev sim tsim khoom thiab cov khoom tsim tawm hauv kev lag luam.
Cov modules no tso cai rau cov processors hloov kho cov kab rau ntau yam txiv hmab txiv ntoo, hom khoom, thiab cov qauv kev huv - ua kom muaj txiaj ntsig zoo rau kev tsim khoom mus sij hawm ntev.
Kev xaiv qhov kev teeb tsa ua haujlwm zoo nyob ntawm cov yam ntxwv ntawm koj cov txiv hmab txiv ntoo - txawm tias nws yog dej haus uas muaj viscosity tsawg, cov txiv nkhaus taw tuab rau kev xa tawm, lossis cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj concentrated siv rau hauv kev lag luam. EasyReal muaj cov kev teeb tsa ua haujlwm uas tsim tshwj xeeb rau ntau yam kev siv:
●Rau Cov Kua Txiv Hmab Haus Tau
Siv lub tshuab pulping yooj yim, tom qab ntawd siv cov raj mis UHT sterilization thiab lub raj mis PET lossis lub hnab ntim. Zoo tagnrho rau cov dej haus txiv hmab txiv ntoo sov lossis cov kua txiv hmab txiv ntoo ntxiv pulp nrog qhov viscosity nruab nrab.
●Rau Cov Kua Txob Tuab (piv txwv li, Txiv nkhaus taw, Txiv tsawb, Guava)
Ua ke cov pulping zoo, lub tshuab nqus tsev deaeration, lub raj mis sterilization, thiab lub hnab aseptic filling. Qhov no ua kom cov khoom zoo, lub txee ntev, thiab tsim nyog rau kev xa tawm thiab kev siv hauv kev lag luam.
●Rau Cov Txiv Hmab Txiv Ntoo Concentrated
Siv lub tshuab nqus tsev (xws li lub raj xa dej los yog lub tshuab yuam kom ua pa) nrog rau kev tua kab mob thiab kev ntim khoom uas tsis muaj kab mob. Pom zoo rau cov kua txiv lws suav, cov kua txiv guava concentrate, thiab cov txiv hmab txiv ntoo hauv kev lag luam.
●Rau Khoom Noj Me Nyuam lossis Cov Kua Txob Uas Muaj Peev Xwm Ua Haujlwm
Muaj kev sib xyaw ua ke siab, kev sib xyaw Brix kom raug, thiab kev saib xyuas kev tua kab mob kom zoo. Ua rau cov qauv du, saj zoo ib yam, thiab ntim khoom zoo rau cov lag luam uas rhiab heev.
Txawm koj cov khoom lag luam yog dab tsi los xij, EasyReal engineers tuaj yeem pom zoo kom muaj kev sib xyaw ua ke zoo tshaj plaws ntawm cov modules, kev sib npaug ntawm kev ua haujlwm zoo, tus nqi, thiab kev ua raws li txoj cai.
Txij li kev txais cov txiv hmab txiv ntoo tshiab mus rau kev ntim cov hnab aseptic, EasyReal muab cov kev daws teeb meem ua cov txiv hmab txiv ntoo pulp thiab puree uas ua tiav rau koj cov khoom, peev xwm, thiab lub hom phiaj ua lag luam. Txawm hais tias koj tab tom tsim cov txiv nkhaus taw puree rau kev xa tawm, txiv tsawb pulp rau cov dej haus, lossis txiv lws suav nplaum rau kev lag luam - peb muaj kev txawj ntse, khoom siv, thiab kev paub thoob ntiaj teb los txhawb koj qhov project.
Tom qab kev tsim khoom siv thiab xa khoom, peb pab neeg muab cov hauv qab no:
●Kev teeb tsa thiab kev ua haujlwm ntawm qhov chaw lossis chaw deb
●Kev sim ua haujlwm thiab kev ua kom zoo dua
●Kev cob qhia tus neeg teb xov tooj thiab kev teeb tsa SOP
●Kev txhawb nqa kev muag khoom thiab kev taw qhia txij nkawm tom qab muag
Peb tau pab cov neeg siv khoom hauv ntau tshaj 30 lub tebchaws tsim cov nroj tsuag txiv hmab txiv ntoo uas ua haujlwm tau zoo thiab huv si—txij li cov chaw soj nstuam me me mus txog rau cov kab kev lag luam tag nrho.
Tiv tauj peb hnub nokom tau txais daim phiaj xwm tsim kho, cov lus hais txog kev tsim khoom, thiab cov lus qhia txog cov khoom siv rau koj qhov project ua txiv hmab txiv ntoo.
