Linija za preradu zmajevog voća
Linija za preradu zmajevog voća EasyReal je napravljena zavisok integritet ploda, smanjeni otpadilako čišćenjeKoristimo nehrđajući čelik prehrambene kvalitete, cijevi spremne za CIP i glatke površine u kontaktu s proizvodom.
Naša linija počinje sanježno hranjenje u elevatoru, nakon čega slijediMašina za pranje valjkastih četkikoji uklanja blato i trnje bez oštećenja meke kože.
Thesistem za ljuštenjeobavlja ručno ili poluautomatsko odvajanje zmajevog voća na osnovu vašeg nivoa automatizacije.
Nakon ljuštenja,jedinica za drobljenje i pulpiranjeodvaja sjemenke od pulpe i proizvodi ili bistri sok ili gusti pire.
Za proizvode koji se dugo čuvaju na polici, nudimopasterizatori cijev u cijevi, vakuumski isparivačiiaseptični punioci vrećica.
Ako je vaša metasušeni proizvod, dodajemo stanicu za rezanje isušilica vrućim zrakomilimodul za liofilizaciju.
Kombinujemo preciznu kontrolu temperature, pumpe sa promjenjivom brzinom i HMI ekrane u realnom vremenu kako bismo vam pomogli da održite svaku seriju konzistentnom.
EasyReal dizajnira svaki raspored na osnovu vašihkvalitet voća, kapacitet prerade i potrebe za pakovanjem.
Prerada zmajevog voća raste globalno zbog...zdravstveni oreol, živahne boje i egzotičnog okusa.
Ova linija opslužuje kompanije širomvoćni sok, funkcionalna hranaiprirodni sastojak bojeindustrije.
Tipične primjene uključuju:
● Sok od zmajevog voća (bistar ili mutan)za svježe pijace ili miješana pića
● Pitaya pireza baze za smoothie, deserte ili dječju hranu
● Koncentrirani sirup od zmajevog voćaza aromu mliječnih proizvoda ili sladoleda
● Sušene kriške ili kockice pitajeza pakete grickalica ili preljeve za žitarice
● Aseptična pitaya pulpa u vrećici u kutijiza izvoz ili OEM pakovanje
Ova linija je posebno korisna za procesore uVijetnam, Ekvador, Kolumbija, MeksikoiKina, gdje se zmajevo voće komercijalno uzgaja.
EasyReal pomaže kupcima da upoznajuHACCP, FDAiSigurnost hrane u EUstandarde sa svakom konfiguracijom.
Odabir prave linije zmajevog voća zavisi oddnevni kapacitet, vrsta konačnog proizvodaizahtjevi za pakovanje.
Evo tri ključna razmatranja:
① Kapacitet:
● Mala skala (500–1000 kg/h):Idealno za startupove, pilot projekte ili istraživanje i razvoj.
● Srednja veličina (1–3 tone/h):Najbolje za regionalne brendove ili ugovorne prerađivače.
● Velike razmjere (5–10 tona/h):Pogodno za izvoznu proizvodnju ili nacionalne dobavljače.
② Oblik proizvoda:
● Sok ili NFC napitak:Potrebna je ekstrakcija, filtracija, UHT ili pasterizacija, punjenje u boce.
● Pire ili pulpa:Zahtijeva odvajanje sjemena, homogenizaciju, sterilizaciju, aseptično punjenje.
● Koncentrat:Potrebno je vakuumsko isparavanje i visoka Brix kontrola.
● Sušene kockice/kriške:Dodaje rezanje, sušenje na zraku ili liofilizaciju i vakuumsko pakiranje.
③ Format pakovanja:
● Staklena boca / PET boca:Za sok direktno na tržište
● Vreća u kutiji:Za pire ili koncentrat
● Aseptična bačva (220L):Za industrijsku upotrebu i izvoz
● Vrećica ili kesica:Za maloprodajne grickalice ili ekstrakte proizvoda
EasyReal nudi punuinženjerske konsultacijekako bismo vam pomogli da uskladite liniju s vašim poslovnim ciljevima.
Sirovo zmajevo voće → Pranje → Guljenje → Drobljenje → Zagrijavanje ili pasterizacija → Presovanje iRafiniranje→ Filtracija soka/pirea → (Isparavanje) → Homogenizacija → Sterilizacija → Aseptično punjenje / Sušenje / Pakovanje
Evo kako svaka faza funkcioniše:
1.Prijem i pranje sirovina
Zmajevo voće ulazi u sistem putem kontejnera za ispuštanje i elevatora. Naš perač sa valjcima i četkama nježno uklanja površinsku zemlju i trnje.
2.Piling
Ručno ili automatsko ljuštenje odvaja meso od kože. Linija uključuje platforme i transportne trake za pojednostavljenje ovog procesa.
3.Drobljenje i pulpiranje
Drobilica otvara voće. Pulper odvaja sok od sjemenki i prilagođava veličinu sita za proizvodnju pirea ili soka.
4. Inaktivator enzima
5.Isparavanje (ako je koncentrat)
Višeefektni vakuumski isparivač smanjuje količinu vode, a istovremeno čuva okus.
6.Sterilizacija
Za sok: pasterizator tipa cijev u cijevi ubija klice na 85–95°C.
Za pire: sterilizator za tube dostiže 120°C za dugi rok trajanja.
7.Punjenje
Aseptični punjači vrećica u kutiji ili sistemi za punjenje boca obavljaju sterilni transfer.
8.Sušenje (ako je primjenjivo)
Narezano voće ide u sušilicu vrućim zrakom ili liofilizator za hrskavi ili žvakaći sušeni proizvod.
Valjkasta četka za zmajevo voćeMašina za čišćenje
Ova mašina za čišćenje valjnim četkama uklanja prljavštinu, pijesak i površinske trnje.
Dizajn valjkaste četke nježno riba osjetljivo zmajevo voće bez gnječenja.
Koristi podesive prskalice s vodom pod visokim pritiskom za temeljito čišćenje.
Rezervoar od nehrđajućeg čelika je nagnut radi lakšeg odvoda vode i čišćenja.
Operateri mogu prilagoditi brzinu kako bi odgovarala proizvodnom kapacitetu.
U poređenju sa imerzionim rezervoarima, ova metoda održava kožu netaknutom i izbjegava prekomjerno vlaženje.
Transporter za guljenje i inspekciju zmajevog voća
Ovaj uređaj podržava poluautomatsko ljuštenje s ergonomskim dizajnom.
Radnici ručno uklanjaju kožicu dok traka pomiče voće naprijed.
Bočni odvodi odvode kore za rukovanje otpadom.
U poređenju sa potpuno ručnim stanicama, štedi prostor i poboljšava brzinu.
Za linije većeg kapaciteta mogu se integrirati opcionalni moduli za automatsko ljuštenje.
Mašina za drobljenje i pulpiranje zmajevog voća
Ova jedinica s dvostrukom funkcijom drobi plod i odvaja sjemenke.
Koristi nazubljeni valjak za drobljenje i rotirajuće sito bubnja.
Mašina radi na promjenjivoj kontroli brzine za fleksibilan protok.
Smanjuje sadržaj sjemenki za glatkije proizvode i manje gorčine.
U poređenju sa osnovnim pulperima, nudi veću preciznost odvajanja i prinos.
Vakuumski isparivač za koncentrat zmajevog voća
Ovaj višestruki sistem uklanja vodu na niskim temperaturama.
Koristi parne plašteve i vakuumske pumpe za snižavanje tačke ključanja.
Čuva boju, aromu i hranjive tvari.
Za primjenu u sirupu ili ekstraktu boje možete dostići do 65 Brixa.
Uključuje automatski sistem za obnavljanje kondenzata i Brix kontrolu.
Kompaktni dizajn s kliznom montažom štedi prostor u fabrici.
Pasterizator cijev u cijevi za zmajevo voće
Ovaj sistem zagrijava sok kako bi ubio bakterije i produžio rok trajanja.
Proizvod teče kroz unutrašnju cijev dok vruća voda cirkuliše izvana.
Temperaturni senzori osiguravaju stabilan rad na 85–95°C.
Povezuje se na CIP sistem za automatsko čišćenje.
Ugrađeni mjerači protoka pomažu u praćenju brzine obrade.
Ovaj dizajn sprečava prekuhavanje i štiti stabilnost crvene boje.
Liofilizator za kriške zmajevog voća
Ova sušilica uklanja vodu iz narezanog voća bez zagrijavanja.
Sistem zamrzava proizvod i direktno sublimira led.
Štiti hranjive tvari i održava živahnu boju i oblik.
Svaka posuda sadrži precizne količine za kontrolu serije.
Vakuumski senzori i izolacija komore osiguravaju uštedu energije.
U poređenju sa sušenjem vrućim zrakom, liofilizacija daje vrhunski proizvod za izvoz.
Zmajevo voće varira po vrsti, veličini i sadržaju vlage.
EasyRealova linija radi sabijelo meso, crveno mesoižutoputsorte.
Kalibriramo veličine mreža za pulpiranje i valjke drobilice na osnovu mekoće ploda i gustoće sjemena.
Sok sa ili bez sjemenki? Podešavamo module filtera.
Želite li preći sa svježeg soka na sušene kockice? Nakon guljenja, proizvod jednostavno preusmjerite na module za rezanje i sušenje.
Podržani izlazni formati:
● Bistri sok ili mutni sok (u boci ili u rinfuzi)
● Pire sa ili bez homogenizacije
● Koncentrat sirupa s visokim Brix indeksom
● Sušene kriške, kockice ili prah
● Smrznuta pulpa za izvoz ili upotrebu kao sastojak
Svaki modul koristi cijevi za brzo odvajanje i modularne okvire.
Ovo ubrzava promjenu proizvodnih puteva i smanjuje zastoje.
Linija za preradu zmajevog voća EasyReal dolazi saNjemačka SiemensPLC + HMI kontrolni sistemšto pojednostavljuje rad postrojenja i poboljšava konzistentnost serije.
Možete vidjeti sve proizvodne parametre - temperaturu, protok, pritisak i vrijeme - nadodir ekran.
Naši inženjeri unaprijed programiraju sistem za svaki korak procesa: pranje, pulpiranje, isparavanje, pasterizaciju, punjenje ili sušenje.
Operateri mogu pokrenuti ili zaustaviti jedinice, podesiti brzine i promijeniti zadane vrijednosti temperature samo nekoliko dodira.
Ključne karakteristike:
● Upravljanje receptima:Spremite i učitajte postavke za načine rada soka, pirea, koncentrata ili sušenog voća.
● Alarmni sistem:Detektira abnormalan protok, temperaturu ili ponašanje pumpe i šalje upozorenja.
● Trendovi u realnom vremenu:Pratite temperaturu i pritisak tokom vremena za validaciju serije.
● Udaljeni pristup:Tehničari se mogu prijaviti za podršku ili ažuriranja putem industrijskih rutera.
● Zapisivanje podataka:Izvezite historijske podatke za revizije kvalitete ili izvještaje o proizvodnji.
Ovaj sistem pomaže malim timovima da efikasno upravljaju cijelom linijom, smanjuje greške operatera i osigurava konzistentne rezultate u svim serijama.
Bez obzira da li obrađujete 500 kg/h ili 5 tona/h, EasyRealov kontrolni sistem vam pružaautomatizacija industrijske klase po isplativoj cijeni.
EasyReal je pomogao klijentima upreko 30 zemaljaizgraditi linije za preradu voća po principu "ključ u ruke" koje pružaju kvalitet, usklađenost i kontrolu troškova.
Naše linije zmajevog voća izvezene su u jugoistočnu Aziju, Južnu Ameriku i Afriku za sok i pire.
Bez obzira da li gradite novi objekat ili renovirate postojeći, nudimo:
● Planiranje rasporeda i dizajn komunalnih uslugana osnovu vaše stranice
● Prilagođena konfiguracijaza gotove proizvode poput soka, pirea, sirupa ili sušenog voća
● Instalacija i puštanje u radod strane iskusnih inženjera
● Globalna postprodajna podrškai dostupnost rezervnih dijelova
● Programi obukeza operatere i tehničare
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. donosipreko 25 godina iskustvau tehnologiji prerade voća.
Mi kombinujemopametno inženjerstvo, globalne referenceipristupačne cijeneza proizvođače hrane svih veličina.
Kategorije proizvoda
