용과 가공 라인

그만큼이지리얼 용과 가공 라인신선한 용과를 가공하여 주스, 퓨레, 농축액, 건조 슬라이스, NFC 병 주스와 같은 고부가가치 제품으로 만듭니다.
이 생산 라인은 높은 생산량, 위생적인 ​​설계 및 비용 효율적인 자동화를 추구하는 식품 공장, 주스 가공업체 및 기능성 원료 제조업체에 이상적입니다.

용과(피타야)는 풍부한 영양소를 함유하고 있습니다.섬유, 비타민 C, 그리고건강에 좋은 화합물세포 손상을 방지하는 역할을 합니다. 선명한 붉은색 또는 흰색 과육은 맛과 시각적 매력 모두를 높여줍니다.
EasyReal의 모듈형 시스템은 두 가지 모두를 지원합니다.붉은 살그리고흰 살다양한 종류를 제공하며, 고객의 역량과 최종 제품 요구 사항에 맞춰 조정할 수 있습니다.
필요하신가요?신선한 주스, 무균 퓨레, 또는동결건조 큐브이 제품은 다양한 옵션을 제공합니다.


이지리얼 용과 가공 라인에 대한 설명

EasyReal 드래곤프루트 가공 라인은 다음과 같은 용도로 설계되었습니다.과일 품질이 우수함, 폐기물 감소, 그리고간편한 청소저희는 식품 등급 스테인리스강, CIP 세척이 가능한 배관, 그리고 제품과 접촉하는 표면이 매끄러운 제품을 사용합니다.

저희 제품 라인은 다음으로 시작합니다.부드러운 엘리베이터 급식이어서롤러 브러시 세척기부드러운 피부를 손상시키지 않고 진흙과 가시를 제거합니다.
그만큼필링 시스템자동화 수준에 따라 수동 또는 반자동으로 용과 분리 작업을 처리합니다.

껍질을 벗긴 후,분쇄 및 펄프화 장치씨앗과 과육을 분리하여 맑은 주스 또는 걸쭉한 퓨레를 만듭니다.
상온 보관이 가능한 제품의 경우, 다음과 같은 제품을 제공합니다.튜브인튜브 살균기, 진공 증발기, 그리고무균 백 필러.

만약 당신의 목표가건조 제품슬라이싱 스테이션을 추가합니다.열풍 건조기또는동결건조 모듈.
당사는 정확한 온도 제어, 가변 속도 펌프 및 실시간 HMI 화면을 결합하여 모든 배치 제품의 일관성을 유지할 수 있도록 지원합니다.
EasyReal은 고객의 요구에 맞춰 각 레이아웃을 디자인합니다.과일 품질, 가공 능력 및 포장 요구 사항.

EasyReal 드래곤프루트 활용 시나리오처리 라인

용과 가공 산업은 다음과 같은 이유로 전 세계적으로 성장하고 있습니다.건강 후광생생한 색감과 이국적인 풍미.
이 서비스 라인은 전 세계 기업에 서비스를 제공합니다.과일 주스, 기능성 식품, 그리고천연 색소 성분산업.

일반적인 적용 분야는 다음과 같습니다.

 용과 주스 (맑은 주스 또는 탁한 주스)신선 식품 시장 또는 혼합 음료의 경우

 피타야 퓨레스무디 베이스, 디저트 또는 이유식용으로 사용 가능

 농축 용과 시럽유제품이나 아이스크림 향료용으로

 말린 피타야 슬라이스 또는 큐브스낵팩이나 시리얼 토핑용으로

 백인박스에 담긴 무균 피타야 펄프수출용 또는 OEM 포장용

이 줄은 특히 프로세서에 유용합니다.베트남, 에콰도르, 콜롬비아, 멕시코, 그리고중국용과가 상업적으로 재배되는 곳입니다.
EasyReal은 고객이 목표를 달성하도록 돕습니다.HACCP, FDA, 그리고EU 식품 안전모든 구성에 표준이 적용됩니다.

적합한 용과 재배 라인 구성 선택 방법

적합한 용과 품종을 선택하는 것은 다음 사항에 달려 있습니다.일일 용량, 최종 제품 유형, 그리고포장 요건.
다음은 세 가지 핵심 고려 사항입니다.

① 용량:

 소규모(시간당 500~1000kg):스타트업, 시범 운영 또는 연구 개발에 이상적입니다.

 중규모(시간당 1~3톤):지역 브랜드 또는 위탁 가공업체에 가장 적합합니다.

 대규모 처리(시간당 5~10톤):수출용 생산 또는 국내 공급업체에 적합합니다.

② 제품 형태:

 주스 또는 NFC 음료:추출, 여과, 초고온 살균 또는 저온 살균, 병입이 필요합니다.

 퓌레 또는 펄프:종자 분리, 균질화, 멸균, 무균 충전이 필요합니다.

 집중하다:진공 증발 및 높은 당도(Brix) 제어가 필요합니다.

 건조된 큐브/슬라이스:슬라이싱, 자연 건조 또는 동결 건조, 진공 포장을 추가합니다.

③ 포장 형식:

 유리병/PET병:직송 주스용

 백인박스:퓨레 또는 농축액용

 무균 드럼(220L):산업용 및 수출용

 파우치 또는 사셰:소매용 스낵 또는 추출물 제품의 경우

EasyReal은 모든 것을 제공합니다.엔지니어링 컨설팅귀사의 비즈니스 목표에 맞는 제품 라인을 선택하실 수 있도록 도와드립니다.

용과 가공 단계 흐름도

생 용과 → 세척 → 껍질 벗기기 → 분쇄 → 가열 또는 저온 살균 → 펄프화정제→ 주스/퓨레 여과 → (증발) → 균질화 → 살균 → 무균 충전/건조/포장

각 단계의 진행 방식은 다음과 같습니다.

1.원자재 수령 및 세척
용과는 투입구와 엘리베이터를 통해 시스템으로 들어갑니다. 롤러 브러시 세척기가 표면의 흙과 가시를 부드럽게 제거합니다.

2.필링
수동 또는 자동 박피를 통해 과육과 껍질을 분리합니다. 생산 라인에는 이러한 공정을 효율화하기 위한 플랫폼과 컨베이어 벨트가 포함되어 있습니다.

3.분쇄 및 펄프화
분쇄기는 과일을 갈라지게 합니다. 펄퍼는 즙과 씨를 분리하고 퓨레 또는 주스 생산에 맞게 체 크기를 조절합니다.

4. 효소 불활성화제

5.증발 (농축액인 경우)
다중 효과 진공 증발기는 맛을 보존하면서 수분을 줄입니다.

6.살균
주스의 경우: 튜브형 살균기가 85~95°C에서 세균을 제거합니다.
퓨레의 경우: 튜브 살균기는 120°C까지 온도를 높여 유통기한을 연장합니다.

7.충전재
무균 백인박스 충전기 또는 병 충전 시스템은 무균 이송을 처리합니다.

8.건조 (해당되는 경우)
얇게 썬 과일은 열풍 건조기나 동결 건조기에 넣어 바삭하거나 쫄깃한 건조 제품으로 만들어집니다.

용과 가공 라인의 주요 장비

용과 롤러 브러시청소기

이 롤러 브러시 청소기는 먼지, 모래, 표면의 가시를 제거합니다.
롤러 브러시 디자인은 섬세한 용과를 으깨지 않고 부드럽게 문질러 줍니다.
이 제품은 고압수를 분사하는 조절식 스프레이 바를 사용하여 철저하게 청소합니다.
스테인리스 스틸 탱크는 물 빠짐과 손쉬운 청소를 위해 경사지게 설계되었습니다.
작업자는 생산 능력에 맞춰 속도를 조절할 수 있습니다.
침수 탱크와 비교했을 때, 이 방법은 피부를 손상시키지 않고 과도하게 젖는 것을 방지합니다.

용과 껍질 벗기기 및 검사 컨베이어

이 제품은 인체공학적 디자인으로 반자동 박피 기능을 지원합니다.
벨트가 과일을 앞으로 이동시키는 동안 작업자들은 손으로 껍질을 벗긴다.
측면 배수구를 통해 껍질이 폐기물 처리 장소로 흘러갑니다.
완전 수동 작업대와 비교했을 때 공간을 절약하고 작업 속도를 향상시킵니다.
생산 용량을 높이기 위해 선택 사양인 자동 박피 모듈을 통합할 수 있습니다.

용과 분쇄 및 펄프화 기계

이 이중 기능 장치는 과일을 분쇄하고 씨앗을 분리합니다.
이 장비는 톱니 모양의 분쇄 롤러와 회전 드럼 스크린을 사용합니다.
이 기계는 가변 속도 제어 기능을 통해 유연한 처리량을 제공합니다.
씨앗 함량을 줄여 제품을 더욱 부드럽게 하고 쓴맛을 줄입니다.
일반 펄프화 장치에 비해 분리 정밀도와 수율이 더 높습니다.

용과 농축액용 진공 증발기

이 다중 효과 시스템은 저온에서 물을 제거합니다.
이 장비는 증기 재킷과 진공 펌프를 사용하여 끓는점을 낮춥니다.
색, 향, 영양소를 보존합니다.
시럽이나 색소 추출 용도로는 최대 65 Brix까지 얻을 수 있습니다.
자동 응축수 회수 및 브릭스(Brix) 제어 시스템이 포함되어 있습니다.
컴팩트한 스키드 장착형 설계로 공장 공간을 절약할 수 있습니다.

용과용 튜브형 살균기

이 시스템은 주스를 가열하여 박테리아를 제거하고 유통기한을 연장합니다.
제품은 내부 튜브를 통해 흐르고 뜨거운 물은 외부에서 순환합니다.
온도 센서가 85~95°C의 안정적인 작동을 보장합니다.
이 제품은 자동 세척을 위해 CIP 시스템에 연결됩니다.
내장된 유량계는 처리 속도를 모니터링하는 데 도움이 됩니다.
이 디자인은 과도한 조리를 방지하고 붉은색의 안정성을 유지합니다.

용과 슬라이스용 동결건조기

이 건조기는 열을 가하지 않고 슬라이스한 과일에서 수분을 제거합니다.
이 시스템은 제품을 얼린 후 얼음을 직접 승화시킵니다.
영양소를 보호하고 생생한 색상과 모양을 유지시켜 줍니다.
각 트레이에는 배치 관리를 위한 정확한 양이 담겨 있습니다.
진공 센서와 챔버 단열재는 에너지 절약을 보장합니다.
열풍 건조 방식과 비교했을 때, 동결 건조 방식은 수출용으로 더욱 우수한 품질의 제품을 생산할 수 있게 해줍니다.

용과용 튜브형 살균기
용과 농축액용 진공 증발기
용과 분쇄 및 펄프화 기계

소재 적응성 및 출력 유연성

용과는 종류, 크기, 수분 함량에 따라 다양합니다.
EasyReal 제품군은 다음과 호환됩니다.흰살, 붉은살, 그리고노란 피부다양한 종류.

우리는 과일의 부드러움과 씨앗 밀도를 기준으로 펄프화용 메쉬 크기와 분쇄기 롤러를 조정합니다.
씨앗이 들어간 주스일까요, 아니면 씨앗이 없는 주스일까요? 필터 모듈을 조절해 보세요.
신선한 주스 대신 건조 큐브로 바꾸고 싶으신가요? 껍질을 벗긴 후 제품을 슬라이싱 및 건조 모듈로 옮기기만 하면 됩니다.

지원되는 출력 형식:

 맑은 주스 또는 탁한 주스 (병 또는 벌크)

 균질화 여부에 관계없이 퓨레

 고당도 시럽 농축액

 건조된 조각, 정육면체 또는 분말

 수출용 또는 식재료용으로 냉동 펄프

각 모듈은 퀵 커넥트 파이프와 모듈형 프레임을 사용합니다.
이를 통해 생산 경로 전환 속도가 빨라지고 가동 중지 시간이 줄어듭니다.

EasyReal의 지능형 제어 시스템

EasyReal 용과 가공 라인은 다음과 같은 구성품을 포함합니다.독일 지멘스PLC + HMI 제어 시스템이는 공장 운영을 간소화하고 배치 일관성을 향상시킵니다.
온도, 유량, 압력, 시간 등 모든 생산 매개변수를 화면에서 확인할 수 있습니다.만지다 화면 패널.

저희 엔지니어들은 세척, 펄프화, 증발, 저온살균, 충전 또는 건조와 같은 각 공정 단계에 맞춰 시스템을 사전 프로그래밍합니다.
작업자는 몇 번의 터치만으로 장치를 시작하거나 정지하고, 속도를 조절하고, 온도 설정값을 변경할 수 있습니다.

주요 특징:

 레시피 관리:주스, 퓨레, 농축액 또는 건과일 모드에 대한 설정을 저장하고 불러올 수 있습니다.

 경보 시스템:비정상적인 유량, 온도 또는 펌프 작동을 감지하고 경고를 보냅니다.

 실시간 트렌드:배치 검증을 위해 시간에 따른 온도 및 압력을 추적하십시오.

 원격 접속:기술 담당자는 산업용 라우터를 통해 로그인하여 지원을 받거나 업데이트를 받을 수 있습니다.

 데이터 로깅:품질 감사 또는 생산 보고서를 위해 과거 데이터를 내보냅니다.

이 시스템은 소규모 팀이 전체 생산 라인을 효율적으로 운영하고, 작업자 오류를 줄이며, 배치별 일관된 결과를 보장하는 데 도움이 됩니다.
시간당 500kg을 처리하든 5톤을 처리하든, EasyReal의 제어 시스템은 최적의 성능을 제공합니다.산업용 수준의 자동화 시스템을 경제적인 가격으로 제공합니다..

용과 가공 라인 구축을 시작할 준비가 되셨나요?

EasyReal은 다음과 같은 고객들을 지원해 왔습니다.30개국 이상품질, 규정 준수 및 비용 관리를 보장하는 턴키 방식의 과일 가공 라인을 구축합니다.
저희 용과 품종은 주스 및 퓨레용으로 동남아시아, 남미, 아프리카에 수출되고 있습니다.

새로운 시설을 건설하시든 기존 시설을 개선하시든, 저희는 다음과 같은 서비스를 제공합니다:

 배치 계획 및 설비 설계귀하의 사이트를 기반으로

 사용자 지정 구성주스, 퓨레, 시럽 또는 건과일과 같은 최종 제품의 경우

 설치 및 시운전숙련된 엔지니어들이

 글로벌 사후 지원및 예비 부품 가용성

 교육 프로그램운영자 및 기술자를 위한

상하이 이지리얼 기계 유한회사는 다음과 같은 제품을 제공합니다.25년 이상의 경력과일 가공 기술 분야에서.
우리는 결합합니다스마트 엔지니어링, 글로벌 참조, 그리고합리적인 가격규모에 상관없이 모든 식품 생산자를 위해.

협동조합 공급업체

EasyReal 처리 라인에 사용되는 부품의 글로벌 공급업체.

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