इझीरिअल ड्रॅगन फ्रूट प्रोसेसिंग लाइन यासाठी बनवली आहेफळांची उच्च अखंडता, कमी कचराआणिस्वच्छ करण्यास सोपेआम्ही फूड-ग्रेड स्टेनलेस स्टील, सीआयपी-रेडी पाइपिंग आणि उत्पादनाच्या संपर्कात येणारे गुळगुळीत पृष्ठभाग वापरतो.
आमची ओळ सुरू होतेसौम्य लिफ्ट फीडिंगत्यानंतररोलर ब्रश धुण्याचे मशीनजे नाजूक त्वचेला इजा न पोहोचवता चिखल आणि काटे काढून टाकते.
सोलण्याची प्रणालीतुमच्या ऑटोमेशनच्या पातळीनुसार ड्रॅगन फ्रूटचे मॅन्युअल किंवा सेमी-ऑटोमॅटिक पद्धतीने विलगीकरण हाताळते.
साल काढल्यानंतर,क्रशिंग आणि पल्पिंग युनिटबिया गरापासून वेगळे करते आणि स्वच्छ रस किंवा घट्ट प्युरी तयार करते.
जास्त काळ टिकणाऱ्या उत्पादनांसाठी, आम्ही ऑफर करतोट्यूब-इन-ट्यूब पाश्चरायझर्स, व्हॅक्यूम इव्हॅपोरेटरआणिनिर्जंतुक बॅग फिलर्स.
जर तुमचे लक्ष्य असेल तरवाळवलेले उत्पादनआम्ही एक स्लाइसिंग स्टेशन जोडतो आणिगरम हवेचा ड्रायरकिंवाफ्रीझ-ड्रायिंग मॉड्यूल.
प्रत्येक बॅचमध्ये सुसंगतता राखण्यासाठी आम्ही अचूक तापमान नियंत्रण, बदलत्या वेगाचे पंप आणि रिअल-टाइम HMI स्क्रीन्स यांचा मेळ घालतो.
EasyReal तुमच्या गरजेनुसार प्रत्येक लेआउट डिझाइन करते.फळांची गुणवत्ता, प्रक्रिया क्षमता आणि पॅकेजिंगच्या गरजा.
ड्रॅगन फ्रूटवर प्रक्रिया करणे त्याच्यामुळे जागतिक स्तरावर वाढत आहेआरोग्य वलयआकर्षक रंग आणि अनोखी चव.
ही वाहिनी देशभरातील कंपन्यांना सेवा देते.फळांचा रस, कार्यात्मक अन्नआणिनैसर्गिक रंग घटकउद्योग.
सामान्य उपयोगांमध्ये खालील गोष्टींचा समावेश आहे:
● ड्रॅगन फ्रूटचा रस (स्वच्छ किंवा गढूळ)ताज्या भाज्यांसाठी किंवा मिश्र पेयांसाठी
● पिटाया प्युरीस्मूदीचा बेस, गोड पदार्थ किंवा बाळाच्या अन्नासाठी
● ड्रॅगन फ्रूटचा घट्ट सिरपदुग्धजन्य किंवा आईस्क्रीमच्या स्वादासाठी
● वाळलेल्या पिटायाच्या चकत्या किंवा तुकडेस्नॅक पॅक किंवा सीरियल टॉपिंगसाठी
● बॅग-इन-बॉक्समधील निर्जंतुक पिटायाचा गरनिर्यात किंवा OEM पॅकेजिंगसाठी
ही ओळ विशेषतः प्रोसेसरसाठी उपयुक्त आहेव्हिएतनाम, इक्वेडोर, कोलंबिया, मेक्सिकोआणिचीनजिथे ड्रॅगन फ्रूटची व्यावसायिक लागवड केली जाते.
EasyReal ग्राहकांना गरजा पूर्ण करण्यास मदत करतेएचएसीसीपी, एफडीएआणियुरोपियन युनियन अन्न सुरक्षाप्रत्येक कॉन्फिगरेशनसह मानके.
योग्य ड्रॅगन फ्रूटची जात निवडणे यावर अवलंबून असतेदैनंदिन क्षमता, अंतिम उत्पादनाचा प्रकारआणिपॅकेजिंग आवश्यकता.
येथे तीन महत्त्वाच्या बाबी विचारात घ्याव्यात:
① क्षमता:
● लहान प्रमाणावर (५००–१००० किलो/तास):स्टार्टअप्स, प्रायोगिक चाचण्या किंवा संशोधन आणि विकासासाठी आदर्श.
● मध्यम स्तरावर (१-३ टन/तास):प्रादेशिक ब्रँड्स किंवा कंत्राटी प्रक्रिया करणाऱ्यांसाठी सर्वोत्तम.
● मोठ्या प्रमाणावर (५-१० टन/तास):निर्यात उत्पादनासाठी किंवा राष्ट्रीय पुरवठादारांसाठी योग्य.
② उत्पादनाचे स्वरूप:
● ज्यूस किंवा एनएफसी पेय:निष्कर्षण, गाळण, UHT किंवा पाश्चरायझर, बाटली भरणे आवश्यक आहे.
● लगदा किंवा लगदा:बियाणे वेगळे करणे, एकजीव करणे, निर्जंतुकीकरण करणे, निर्जंतुक पद्धतीने भरणे आवश्यक आहे.
● सांद्रित करा:व्हॅक्यूम बाष्पीभवन आणि उच्च ब्रिक्स नियंत्रणाची आवश्यकता असते.
● वाळवलेले चौकोनी तुकडे/काप:यामध्ये कापणी, हवेत वाळवणे किंवा गोठवून वाळवणे आणि व्हॅक्यूम पॅकेजिंग यांचा समावेश आहे.
③ पॅकेजिंग स्वरूप:
● काचेची बाटली / PET बाटली:थेट बाजारात विक्रीसाठी ज्यूस
● बॅग-इन-बॉक्स:प्युरी किंवा कॉन्सन्ट्रेटसाठी
● निर्जंतुक ड्रम (२२० लिटर):औद्योगिक वापरासाठी आणि निर्यातीसाठी
● पाऊच किंवा सॅशे:किरकोळ स्नॅक्स किंवा अर्क उत्पादनांसाठी
EasyReal पूर्ण सुविधा देतेअभियांत्रिकी सल्लातुमच्या व्यवसायाच्या उद्दिष्टांशी जुळणारी उत्पादन श्रेणी निवडण्यात तुम्हाला मदत करण्यासाठी.
कच्चे ड्रॅगन फ्रूट → धुणे → साल काढणे → कुस्करणे → तापवणे किंवा पाश्चरायझेशन → गर काढणे आणिशुद्धीकरण→ रस/प्युरी गाळणे → (बाष्पीभवन) → एकजीव करणे → निर्जंतुकीकरण → निर्जंतुक पद्धतीने भरणे / सुकवणे / पॅकेजिंग
प्रत्येक टप्पा कसा काम करतो ते येथे दिले आहे:
1.कच्चा माल स्वीकारणे आणि धुलाई
ड्रॅगन फ्रूट बिन डम्पर आणि एलिव्हेटरच्या माध्यमातून प्रणालीमध्ये दाखल होते. आमचे रोलर-ब्रश वॉशर पृष्ठभागावरील माती आणि काटे हळुवारपणे काढून टाकते.
2.सोलणे
हाताने किंवा स्वयंचलित पद्धतीने साल काढून गर त्वचेपासून वेगळा केला जातो. ही प्रक्रिया अधिक सुलभ करण्यासाठी या लाइनमध्ये प्लॅटफॉर्म आणि कन्व्हेयर बेल्टचा समावेश आहे.
3.क्रशिंग आणि लगदा बनवणे
क्रशर फळ फोडतो. पल्पर बियांपासून रस वेगळा करतो आणि प्युरी किंवा रस उत्पादनासाठी चाळणीचा आकार समायोजित करतो.
४. एन्झाइम निष्क्रिय करणारा
5.बाष्पीभवन (जर सांद्र असेल तर)
मल्टी-इफेक्ट व्हॅक्यूम इव्हॅपोरेटर चव टिकवून ठेवत पाण्याचे प्रमाण कमी करतो.
6.निर्जंतुकीकरण
रसासाठी: ट्यूब-इन-ट्यूब पाश्चरायझर ८५–९५°C तापमानावर जंतू मारतो.
प्युरीसाठी: जास्त काळ टिकण्यासाठी ट्यूब स्टेरिलायझर १२०°C पर्यंत गरम होते.
7.भरणे
असेप्टिक बॅग-इन-बॉक्स फिलर्स किंवा बॉटल फिलिंग सिस्टीम्स निर्जंतुक हस्तांतरण हाताळतात.
8.वाळवणे (लागू असल्यास)
कापलेली फळे कुरकुरीत किंवा चिवट सुक्या पदार्थासाठी हॉट एअर ड्रायर किंवा फ्रीझ ड्रायरमध्ये टाकली जातात.
ड्रॅगन फ्रूट रोलर ब्रशस्वच्छता मशीन
हे रोलर ब्रश क्लीनिंग मशीन धूळ, वाळू आणि पृष्ठभागावरील काटे काढून टाकते.
रोलर ब्रशची रचना नाजूक ड्रॅगन फ्रूटला न चिरडता हळुवारपणे घासते.
पूर्णपणे स्वच्छ करण्यासाठी यात उच्च दाबाच्या पाण्यासह समायोज्य स्प्रे बारचा वापर केला जातो.
पाण्याचा निचरा होण्यासाठी आणि सहज स्वच्छतेसाठी स्टेनलेस स्टीलच्या टाकीला उतार दिलेला आहे.
ऑपरेटर उत्पादन क्षमतेनुसार वेग समायोजित करू शकतात.
इमर्शन टँकच्या तुलनेत, या पद्धतीमुळे त्वचा शाबूत राहते आणि ती जास्त ओली होणे टाळता येते.
ड्रॅगन फ्रूट सोलणे आणि तपासणी कन्व्हेयर
हे युनिट अर्गोनॉमिक डिझाइनसह अर्ध-स्वयंचलित सोलण्याची सुविधा देते.
जेव्हा पट्टा फळे पुढे ढकलतो, तेव्हा कामगार हाताने त्यांची साल काढतात.
कचरा व्यवस्थापनासाठी बाजूचे नाले साली वाहून नेतात.
पूर्णपणे मॅन्युअल स्टेशन्सच्या तुलनेत, यामुळे जागा वाचते आणि वेग वाढतो.
जास्त क्षमतेच्या लाईन्ससाठी ऐच्छिक ऑटो-पीलिंग मॉड्यूल समाविष्ट केले जाऊ शकतात.
ड्रॅगन फ्रूट क्रशिंग आणि पल्पिंग मशीन
हे दुहेरी कार्य करणारे युनिट फळ कुस्करते आणि बिया वेगळ्या करते.
यात दातेरी क्रशर रोलर आणि फिरत्या ड्रम स्क्रीनचा वापर केला जातो.
लवचिक उत्पादन क्षमतेसाठी, हे यंत्र बदलत्या गती नियंत्रणावर चालते.
त्यामुळे बियांचे प्रमाण कमी होते, परिणामी पदार्थ अधिक गुळगुळीत होतात आणि कडूपणा कमी होतो.
सामान्य पल्परच्या तुलनेत, यात विलगीकरणाची अधिक अचूकता आणि उत्पादनक्षमता मिळते.
ड्रॅगन फ्रूट कॉन्सन्ट्रेटसाठी व्हॅक्यूम इव्हॅपोरेटर
ही मल्टी-इफेक्ट प्रणाली कमी तापमानात पाणी काढून टाकते.
उकळत्या बिंदू कमी करण्यासाठी यात स्टीम जॅकेट आणि व्हॅक्यूम पंपांचा वापर केला जातो.
रंग, सुगंध आणि पोषक तत्वे टिकवून ठेवते.
सिरप किंवा कलर एक्स्ट्रॅक्टच्या वापरासाठी तुम्ही ६५ ब्रिक्स पर्यंत पोहोचू शकता.
यात स्वयंचलित संघनित पाणी पुनर्प्राप्ती आणि ब्रिक्स नियंत्रण प्रणालीचा समावेश आहे.
कॉम्पॅक्ट स्किड-माउंटेड डिझाइनमुळे कारखान्यातील जागेची बचत होते.
ड्रॅगन फ्रूटसाठी ट्यूब-इन-ट्यूब पाश्चरायझर
ही प्रणाली रसातील जीवाणू नष्ट करण्यासाठी आणि त्याचा साठवण कालावधी वाढवण्यासाठी रस गरम करते.
आतल्या नळीतून पदार्थ वाहतो, तर बाहेर गरम पाणी फिरत असते.
तापमान सेन्सर ८५–९५°C तापमानात स्थिर कार्यप्रणाली सुनिश्चित करतात.
स्वयंचलित स्वच्छतेसाठी ते सीआयपी प्रणालीला जोडले जाते.
अंगभूत प्रवाहमापके प्रक्रियेच्या वेगावर लक्ष ठेवण्यास मदत करतात.
या रचनेमुळे पदार्थ जास्त शिजणे टळते आणि लाल रंग टिकून राहतो.
ड्रॅगन फ्रूटच्या फोडींसाठी फ्रीझ ड्रायर
हे ड्रायर कापलेल्या फळांमधून उष्णता न देता पाणी काढून टाकते.
ही प्रणाली उत्पादनाला गोठवते आणि बर्फाचे थेट ऊर्ध्वपातन करते.
ते पोषक तत्वांचे रक्षण करते आणि रंग व आकार टवटवीत ठेवते.
बॅच नियंत्रणासाठी प्रत्येक ट्रेमध्ये अचूक प्रमाणात साठा असतो.
व्हॅक्यूम सेन्सर्स आणि चेंबर इन्सुलेशनमुळे ऊर्जेची बचत सुनिश्चित होते.
गरम हवेने सुकवण्याच्या तुलनेत, फ्रीझ-ड्रायिंगमुळे निर्यातीसाठी उत्तम दर्जाचे उत्पादन मिळते.
ड्रॅगन फ्रूट प्रकार, आकार आणि आर्द्रतेच्या प्रमाणानुसार वेगवेगळे असते.
EasyReal ची लाइन यासोबत काम करतेपांढरे मांस, लाल मांसआणिपिवळ्या त्वचेचाप्रकार.
आम्ही फळांचा मऊपणा आणि बियांची घनता यानुसार पल्पिंग मेशचा आकार आणि क्रशर रोलर्स कॅलिब्रेट करतो.
बियांसहित की बियांशिवाय रस? आम्ही फिल्टर मॉड्यूल समायोजित करतो.
ताज्या रसाऐवजी वाळलेल्या क्यूब्स वापरायचे आहेत का? फक्त साल काढल्यानंतर उत्पादनाला स्लाइसिंग आणि ड्रायिंग मॉड्यूल्सकडे पुन्हा पाठवा.
समर्थित आउटपुट फॉरमॅट्स:
● स्वच्छ किंवा गढूळ रस (बाटलीतील किंवा मोठ्या प्रमाणातील)
● एकजीव करून किंवा न करता प्युरी बनवा.
● उच्च ब्रिक्स सिरप कॉन्सन्ट्रेट
● वाळवलेले काप, चौकोनी तुकडे किंवा पावडर
● निर्यातीसाठी किंवा घटक म्हणून वापरण्यासाठी गोठवलेला लगदा
प्रत्येक मॉड्यूलमध्ये क्विक-डिस्कनेक्ट पाईप आणि मॉड्यूलर फ्रेमचा वापर केला जातो.
यामुळे उत्पादन मार्ग बदलणे अधिक जलद होते आणि डाउनटाइम कमी होतो.
इझीरिअल ड्रॅगन फ्रूट प्रोसेसिंग लाइन सोबत येतेजर्मनी सिमेन्सपीएलसी + एचएमआय नियंत्रण प्रणालीत्यामुळे प्लांटमधील कामकाज सोपे होते आणि बॅचमधील सुसंगतता सुधारते.
तुम्ही तापमान, प्रवाह दर, दाब आणि वेळ हे सर्व उत्पादन मापदंड एका आकृतीवर पाहू शकता.स्पर्श स्क्रीन पॅनेल.
आमचे अभियंते धुणे, लगदा बनवणे, बाष्पीभवन करणे, पाश्चरायझेशन करणे, भरणे किंवा सुकवणे या प्रत्येक प्रक्रियेच्या टप्प्यासाठी सिस्टीममध्ये आधीच प्रोग्रामिंग करून ठेवतात.
ऑपरेटर काही टॅप्सच्या साहाय्याने युनिट्स सुरू किंवा बंद करू शकतात, वेग समायोजित करू शकतात आणि तापमानाचे सेटपॉइंट्स बदलू शकतात.
प्रमुख वैशिष्ट्ये:
● पाककृती व्यवस्थापन:ज्यूस, प्युरी, कॉन्सन्ट्रेट किंवा सुकामेवा मोडसाठी सेटिंग्ज सेव्ह आणि लोड करा.
● अलार्म सिस्टम:असामान्य प्रवाह, तापमान किंवा पंपाच्या वर्तनाचा शोध घेते आणि सूचना पाठवते.
● रिअल-टाइम ट्रेंड्स:बॅच व्हॅलिडेशनसाठी कालांतराने तापमान आणि दाबाचा मागोवा घ्या.
● दूरस्थ प्रवेश:तंत्रज्ञ औद्योगिक राउटरद्वारे सहाय्यासाठी किंवा अद्यतनांसाठी लॉग इन करू शकतात.
● डेटा लॉगिंग:गुणवत्ता तपासणी किंवा उत्पादन अहवालांसाठी ऐतिहासिक डेटा निर्यात करा.
ही प्रणाली लहान संघांना संपूर्ण उत्पादन प्रक्रिया कार्यक्षमतेने चालवण्यास मदत करते, ऑपरेटरच्या चुका कमी करते आणि सर्व बॅचमध्ये एकसारखे परिणाम सुनिश्चित करते.
तुम्ही ५०० किलो/तास प्रक्रिया करा किंवा ५ टन/तास, EasyReal ची नियंत्रण प्रणाली तुम्हाला देतेकिफायतशीर किमतीत औद्योगिक दर्जाचे ऑटोमेशन.
EasyReal ने ग्राहकांना मदत केली आहे३० पेक्षा जास्त देशगुणवत्ता, अनुपालन आणि खर्च नियंत्रण देणाऱ्या टर्नकी फळ प्रक्रिया लाइन्स तयार करा.
आमच्या ड्रॅगन फ्रूटच्या जाती रस आणि प्युरीसाठी आग्नेय आशिया, दक्षिण अमेरिका आणि आफ्रिकेत निर्यात केल्या जातात.
तुम्ही नवीन सुविधा उभारत असाल किंवा तुमच्या सध्याच्या सुविधेचे आधुनिकीकरण करत असाल, आम्ही खालील सेवा देतो:
● लेआउट नियोजन आणि उपयुक्तता डिझाइनतुमच्या साइटवर आधारित
● सानुकूल कॉन्फिगरेशनरस, प्युरी, सिरप किंवा सुकामेवा यांसारख्या अंतिम उत्पादनांसाठी
● स्थापना आणि कार्यान्वयनअनुभवी अभियंत्यांद्वारे
● जागतिक विक्रीनंतरचे समर्थनआणि सुटे भागांची उपलब्धता
● प्रशिक्षण कार्यक्रमऑपरेटर आणि तंत्रज्ञांसाठी
शांघाय इझीरिअल मशिनरी कंपनी लिमिटेड सादर करते२५ वर्षांपेक्षा जास्त अनुभवफळ प्रक्रिया तंत्रज्ञानामध्ये.
आम्ही एकत्र करतोस्मार्ट अभियांत्रिकी, जागतिक संदर्भआणिपरवडणारी किंमतसर्व आकारांच्या अन्न उत्पादकांसाठी.