Liña de procesamento de froita do dragón
A liña de procesamento de froita do dragón EasyReal está deseñada paraalta integridade do froito, redución de residuos, elimpeza sinxelaUsamos aceiro inoxidable de calidade alimentaria, tubaxes preparadas para CIP e superficies lisas en contacto co produto.
A nosa liña comeza conalimentación suave por elevador, seguido dunlavadora de cepillos de rolosque elimina a lama e as espiñas sen danar a pel suave.
O/Asistema de peladoxestiona a separación manual ou semiautomática da pitahaya segundo o seu nivel de automatización.
Despois de pelar, o/aunidade de trituración e pulpadosepara as sementes da polpa e produce zume claro ou puré espeso.
Para produtos de longa duración, ofrecemospasteurizadores de tubo en tubo, evaporadores de baleiro, erecheadoras de bolsas asépticas.
Se o teu obxectivo é unproduto seco, engadimos unha estación de corte esecador de aire quenteoumódulo de liofilización.
Combinamos un control preciso da temperatura, bombas de velocidade variable e pantallas HMI en tempo real para axudarche a manter a consistencia de cada lote.
EasyReal deseña cada deseño baseándose no teucalidade da froita, capacidade de proceso e necesidades de envasado.
O procesamento de froita do dragón está a medrar a nivel mundial debido á súahalo de saúde, cores vibrantes e sabor exótico.
Esta liña atende a empresas de todo o paíszume de froita, alimentos funcionais, eingrediente de cor naturalindustrias.
As aplicacións típicas inclúen:
● Zume de froita do dragón (claro ou turbio)para mercados de produtos frescos ou bebidas mesturadas
● Puré de pitayapara bases de batidos, sobremesas ou comida para bebés
● Xarope concentrado de froita do dragónpara dar sabor a lácteos ou xeados
● Rodaxes ou cubos de pitaya secapara paquetes de aperitivos ou coberturas de cereais
● Polpa de pitaya aséptica en bolsa en caixapara exportación o embalaxe OEM
Esta liña é especialmente útil para procesadores enVietnam, Ecuador, Colombia, México, eChina, onde se cultiva comercialmente a pitahaya.
EasyReal axuda aos clientes a coñecerAPPCC, FDA, eSeguridade alimentaria da UEestándares con cada configuración.
A elección da liña de froita do dragón axeitada depende decapacidade diaria, tipo de produto final, erequisitos de embalaxe.
Aquí tes tres consideracións clave:
① Capacidade:
● Pequena escala (500–1000 kg/h):Ideal para empresas emerxentes, proxectos piloto ou I+D.
● Escala media (1–3 toneladas/h):Ideal para marcas rexionais ou procesadores de contratos.
● A grande escala (5–10 toneladas/h):Apto para produción de exportación ou provedores nacionais.
② Formulario do produto:
● Zume ou bebida NFC:Necesita extracción, filtración, UHT ou pasteurizador, envasado de botellas.
● Puré ou polpa:Require separación de sementes, homoxenización, esterilización e recheo aséptico.
● Concéntrase:Necesita evaporación ao baleiro e control de altos graos Brix.
● Cubos/rodajas secas:Engade o corte en lonchas, o secado ao aire ou a liofilización e o envasado ao baleiro.
③ Formato de empaquetado:
● Botella de vidro / botella de PET:Para zume de venda directa ao mercado
● Bolsa na caixa:Para puré ou concentrado
● Tambor aséptico (220 L):Para uso industrial e exportación
● Bolsa ou sobre:Para aperitivos ou produtos de extracto ao por menor
EasyReal ofrece unha oferta completaconsultoría de enxeñaríapara axudarche a axustar a liña aos teus obxectivos empresariais.
Pita do dragón crúa → Lavado → Pelado → Trituración → Quecemento ou pasteurización → Despulpado eRefinación→ Filtración de zume/puré → (Evaporación) → Homoxeneización → Esterilización → Enchido/Secado/Envasado aséptico
Así funciona cada etapa:
1.Recepción e lavado de materias primas
A pitahaya entra no sistema a través dun volquete de contedores e un elevador. O noso rodillo-cepillo lavador elimina a terra superficial e as espiñas con suavidade.
2.Pelar
A peladura manual ou automática separa a carne da pel. A liña inclúe plataformas e cintas transportadoras para simplificar este proceso.
3.Trituración e despulpado
A trituradora abre a froita. A trituradora separa o zume das sementes e axusta o tamaño da peneira para a produción de puré ou zume.
4. Inactivador de encimas
5.Evaporación (se é concentrado)
O evaporador de baleiro multiefecto reduce a auga á vez que conserva o sabor.
6.Esterilización
Para zume: o pasteurizador de tubo dentro de tubo mata os xermes a 85–95 °C.
Para puré: o esterilizador de tubos alcanza os 120 °C para unha longa vida útil.
7.Recheo
Os sistemas de recheo de botellas ou de recheo aséptico de bolsas en caixa xestionan a transferencia estéril.
8.Secado (se procede)
A froita en rodajas vai nun secador de aire quente ou nun liofilizador para obter un produto seco crocante ou mastigable.
Cepillo de rolo de froita do dragónMáquina de limpeza
Esta máquina de limpeza con cepillo de rolos elimina a sucidade, a area e as espiñas superficiais.
O deseño do cepillo de rolos frega suavemente a delicada pitahaya sen esmagala.
Emprega barras pulverizadoras axustables con auga a alta presión para limpar a fondo.
O tanque de aceiro inoxidable ten unha inclinación para a drenaxe da auga e a facilidade de limpeza.
Os operadores poden axustar a velocidade para que se axuste á capacidade de produción.
En comparación cos tanques de inmersión, este método mantén a pel intacta e evita que se molle demasiado.
Transportador de pelado e inspección de froitas do dragón
Esta unidade admite pelado semiautomático cun deseño ergonómico.
Os traballadores retiran a pel manualmente mentres a cinta move as froitas cara adiante.
Os drenaxes laterais transportan as cascas para a súa manipulación.
En comparación coas estacións totalmente manuais, aforra espazo e mellora a velocidade.
Pódense integrar módulos opcionais de despegado automático para liñas de maior capacidade.
Máquina de trituración e despulpado de froita do dragón
Esta unidade de dobre función esmaga a froita e separa as sementes.
Emprega un rodillo triturador serrado e unha criba de tambor rotatoria.
A máquina funciona con control de velocidade variable para un rendemento flexible.
Reduce o contido de sementes para obter produtos máis suaves e menos amargor.
En comparación cos trituradores básicos, ofrece unha maior precisión de separación e rendemento.
Evaporador de baleiro para concentrado de froita do dragón
Este sistema multiefectos elimina auga a baixas temperaturas.
Emprega camisas de vapor e bombas de baleiro para baixar os puntos de ebulición.
Conserva a cor, o aroma e os nutrientes.
Pódese chegar ata 65 Brix para aplicacións de xarope ou extracto de cor.
Inclúe recuperación automática de condensados e sistema de control de Brix.
O deseño compacto montado sobre patíns aforra espazo na fábrica.
Pasteurizador de tubo en tubo para dragón
Este sistema quenta o zume para eliminar as bacterias e prolongar a súa vida útil.
O produto flúe a través dun tubo interior mentres que a auga quente circula cara ao exterior.
Os sensores de temperatura garanten un funcionamento estable entre 85 e 95 °C.
Conéctase a un sistema CIP para unha limpeza automática.
Os medidores de fluxo integrados axudan a controlar a velocidade de procesamento.
Este deseño evita a cocción excesiva e protexe a estabilidade da cor vermella.
Liofilizador para rodajas de froita do dragón
Este secador elimina a auga da froita cortada sen calor.
O sistema conxela o produto e sublima o xeo directamente.
Protexe os nutrientes e mantén a cor e a forma vibrantes.
Cada bandexa contén cantidades precisas para o control de lotes.
Os sensores de baleiro e o illamento da cámara garanten o aforro de enerxía.
En comparación co secado ao aire quente, a liofilización proporciona un produto de primeira calidade para a exportación.
A pitaha varía segundo o tipo, o tamaño e o contido de humidade.
A liña de EasyReal funciona concarne branca, carne vermella, ede pel amarelavariedades.
Calibramos os tamaños da malla da pulpa e os rolos trituradores en función da brandura do froito e da densidade das sementes.
Zume con ou sen sementes? Axustamos os módulos de filtro.
Queres cambiar de zume fresco a cubos secos? Simplemente redirixe o produto despois de pelalo aos módulos de corte e secado.
Formatos de saída compatibles:
● Zume claro ou zume turbio (en botella ou a granel)
● Puré con ou sen homoxenización
● Concentrado de xarope de alto Brix
● Rodaxes, cubos ou po secos
● Polpa conxelada para exportación ou uso como ingrediente
Cada módulo usa tubos de desconexión rápida e marcos modulares.
Isto fai que o cambio de rutas de produción sexa máis rápido e reduce o tempo de inactividade.
A liña de procesamento de froita do dragón EasyReal inclúe unAlemaña SiemensSistema de control PLC + HMIque simplifica as operacións da planta e mellora a consistencia dos lotes.
Podes ver todos os parámetros de produción (temperatura, caudal, presión e tempo) nunhatoque panel de pantalla.
Os nosos enxeñeiros preprograman o sistema para cada paso do proceso: lavado, trituración, evaporación, pasteurización, enchido ou secado.
Os operadores poden iniciar ou deter as unidades, axustar as velocidades e cambiar os puntos de axuste da temperatura con só uns poucos toques.
Características principais:
● Xestión de receitas:Garda e carga a configuración para os modos de zume, puré, concentrado ou froita seca.
● Sistema de alarma:Detecta caudal, temperatura ou comportamento anormal da bomba e envía alertas.
● Tendencias en tempo real:Rastrexa a temperatura e a presión ao longo do tempo para a validación do lote.
● Acceso remoto:Os técnicos poden iniciar sesión para obter asistencia ou actualizacións a través de enrutadores industriais.
● Rexistro de datos:Exportar datos históricos para auditorías de calidade ou informes de produción.
Este sistema axuda aos equipos pequenos a executar toda a liña de forma eficiente, reduce os erros do operador e garante resultados consistentes en todos os lotes.
Tanto se procesa 500 kg/h como 5 toneladas/h, o sistema de control de EasyReal ofrécelleautomatización de nivel industrial a un prezo rendible.
EasyReal axudou aos seus clientes enmáis de 30 paísesconstruír liñas de procesamento de froitas chave en man que ofrezan calidade, cumprimento e control de custos.
As nosas liñas de pitahaya foron exportadas ao sueste asiático, América do Sur e África para zumes e purés.
Tanto se estás a construír unhas instalacións novas como se estás a reformar as que xa tes, ofrecemos:
● Planificación de maquetación e deseño de servizos públicosbaseado no teu sitio
● Configuración personalizadapara produtos finais como zume, puré, xarope ou froita seca
● Instalación e posta en servizopor enxeñeiros experimentados
● asistencia posvenda globale dispoñibilidade de pezas de reposto
● Programas de formaciónpara operadores e técnicos
Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. traemáis de 25 anos de experienciana tecnoloxía de procesamento de froitas.
Combinamosenxeñaría intelixente, referencias globais, eprezos accesiblespara produtores de alimentos de todos os tamaños.
Categorías de produtos
