Liy Pwosesis Kaka Fwi / Pire
Sistèm nou an lajman itilize nan sektè manje, bwason, ak ekspòtasyon. Ka aplikasyon komen yo enkli:
• Pire mango pou nèkta, melanj ji twopikal, ak ekspòtasyon sak-an-bwat aseptik (pwosesis kaka mango aseptik)
• Kaka tomat pou kètchòp, pat, ak sòs nan bwat (machin pou fè kaka tomat, machin pou trete kaka tomat)
• Pire pòm pou manje tibebe ak ti goute (machin pou fè pire pòm)
• Pire gwayav ak grenadya pou yogout, smoothie, ak bwason fonksyonèl (machin pou fè kaka gwayav, machin pou fè kaka grenadya)
• Pire legim (pa egzanp, joumou, kawòt, epina) pou soup, sòs, ak kib konjele (pire legim)
Chak liy ka pwodui plizyè fòm pwodiksyon: pure pare pou manje, konsantre pat, sache ak bouchon, oswa baz nan sache esteril pou B2B. Kit objektif ou se yon faktori kaka mango toupre w oswa yon liy pwodiksyon kaka fwi plizyè fwi, EasyReal asire konfòmite avèk estanda sekirite alimantè mondyal yo ak pèsonalizasyon pou divès mache yo.
Yon liy pwosesis kaka fwi oswa pure se yon sistèm dedye pou ekstrè, rafine, ak estabilize kaka a oswa pure a nan fwi ak legim. Kontrèman ak liy ji yo, ki separe solid yo ak likid yo, sistèm sa a kenbe teksti natirèl ak fib pwodwi a, sa ki fè li apwopriye pou bwason epè, konfiti, manje tibebe, ak baz pou kwit manje. Liy lan tipikman gen ladan lave, triye, kraze, fè kaka, dez-ayere, pasterize, ak ranpli—sa ki bay yon konsistans, ijyèn, ak estabilite pwodwi ki wo.
Liy pwosesis kaka EasyReal yo apwopriye pou yon gran varyete fwi ak legim, tankou mango, bannann, papay, gwayav, anana, frèz, tomat, kawòt, ak joumou. Pwodwi final yo kapab pire, kaka, baz yon sèl fòs oswa konsantre, ki lajman itilize nan ji, smoothie, konfiti, sòs, manje tibebe, krèm glase, ak fars boulanjri.
Kontrèman ak ekstraksyon ji, pwodiksyon pire mande pou machin ak lojik koule ki adapte ak bezwen akòz gwo kantite fib, viskozite, ak teksti delika. Pa egzanp:
• Mango ak bannann bezwen prechofaj ak pwosesis pou fè kaka an de etap (kaka mango, pwosesis pou fè kaka mango)
• Tomat bezwen kontwòl tanperati presi ak ponpe anpil solid (ekipman pou trete kaka tomat)
• Gwayav bezwen yon tamisaj rapid pou retire grenn ak pousyè tè.
• Pòm yo bezwen kraze epi byen filtre pou yo ka fè yon pure ki bon pou tibebe.
Anplis, kalite pwodiksyon an defini liy pwosesis la: konfigirasyon machin pou fè kaka mango pou ekspòtasyon aseptik diferan de konsepsyon machin pou fè ji kaka mango ki fèt pou aplikasyon pou bwason fre. EasyReal desine chak liy depi resepsyon fwi kri rive nan anbalaj fini, an konsiderasyon konpòtman inik fwi a, dire lavi etajè ki nesesè a, ak kontrent pri pwosesis la (pri izin pwosesis kaka mango).
Fwi yo trete an pure kenbe konpoze byoaktif kle yo. Kaka mango a rich an β-karotèn ak anzim ki ede dijesyon. Kaka tomat la rich an likopèn, ke yo rekonèt pou benefis antioksidan ak anti-enflamatwa li yo. Pure pòm ak gwayav se ekselan sous fib ak vitamin C.
Sistèm nou an sipòte varyant pwodiksyon tankou:
• Kaka konsantre (via evaporatè milti-efè)
• Pire manje tibebe (lè w sèvi ak sache esteril pou ranpli)
• Baz fwi pou sòs ak yogout
• Kib pure oswa brik pat konjele
Chak pwodwi final mande yon pwosesis diferan:
• pwosesis fabrikasyon kaka mango a gen ladan tretman anzimatik, dezaere, ak ranpli sak-nan-bwat esteril
• machin pou fè kaka fwi pou sak ki gen bouchon an gen ladan filtraj ultra-fin ak inite ranpli kontra enfòmèl ant
• izin pwosesis kaka fwi pou pat pou ekspòtasyon mande pou pasterizasyon plizyè etap ak ranpli tanbou
Nan pwosesis fwi endistriyèl, pire, kaka, ji, ak pat reprezante kat fòm pwodwi diferan, chak mande metòd pwosesis inik, kontwòl viskozite, nivo esterilizasyon, ak fòma anbalaj:
●Jise yon likid klè oswa twoub ki ekstrè nan fwi. Li gen yon ti kras oswa pa gen fib, epi tipikman li pwodui atravè presyon + klarifikasyon/filtrasyon, ki te swiv pa UHT oswa pasterizasyon. Li ka ranpli a cho, anbouteye, oswa anbale aseptikman.
●Kakase yon sispansyon semi-likid ki gen chè fwi kraze ak kèk fib. Li fèt pa kraze-kaka koryas, souvan san omojènizasyon. Kaka a apwopriye pou bwason teksture ak baz fwi, epi li ka bezwen esterilizatè tibilè pou sekirite.
●Pirese yon pwodui fwi lis, epè, epi inifòm. Li trete pa yon pwosesis ki fèt ak yon kaka byen fen, apre sa yo omojènize l epi retire l nan vakyòm. Akòz viskozite li ki pi wo, li mande pou yon esterilizasyon UHT tib-an-tib epi souvan li ranpli aseptikman nan sak 5-220L pou depo oswa ekspòtasyon.
●Kole(pat fwi oswa konsantre) se yon vèsyon pire oswa kaka ki gen yon kontni Brix ki wo epi ki gen yon imidite ki ba. Li pwodui atravè evaporasyon vakyòm (pa egzanp, evaporatè fim ki tonbe), epi li trè dans. Pat la pa pare pou manje; li se yon pwodwi semi-fini ki itilize nan plis melanj, ranpli, oswa rekonstitisyon.
An rezime, diferans prensipal yo chita nan teksti, kontni solid, entansite pwosesis, ak egzijans esterilizasyon/ranpli. EasyReal bay solisyon dedye pou chak kalite pwodwi, soti nan presyon ak evaporasyon rive nan esterilizasyon UHT ak ranpli sak aseptik.
Pou pwodui endistriyèl pure ak kaka fwi ki bezwen yon bon dire etajè ak estabilite pou ekspòtasyon, liy pwosesis esansyèl la santre sou twa teknoloji kle:Konsantrasyon, esterilizasyon UHT, ak ranpli sak aseptik.
1. Evaporasyon
Yon evaporatè fim ki tonbe oswa yon evaporatè sikilasyon fòse retire dlo anplis nan pure a anba kondisyon vakyòm, ogmante solid idrosolubl yo (Brix) pandan y ap prezève koulè ak gou. Etap konsantrasyon sa a diminye volim depo a epi amelyore efikasite pwosesis en aval.
2. Esterilizatè UHT Tib-an-Tib
Akòz gwo viskozite ak kontni fib pire yo, echanjeur chalè tib-an-tib yo ideyal pou esterilizasyon endirèk nan 125–135°C. Sa asire sekirite mikwòb pandan y ap minimize degradasyon pwodwi a.
3. Ranpli sak aseptik
Yo mete pure esterilize a nan sache aseptik pre-esterilize ki fèt ak papye aliminyòm (1L–220L) nan yon anviwònman fèmen. Anbalaj sa a garanti yon bon dire konsèvasyon san refrijerasyon epi li apwopriye pou distribisyon entènasyonal oswa pou preparasyon endistriyèl.
EasyReal entegre twa sistèm sa yo nan yon solisyon otomatik san pwoblèm pou ede pwodiktè yo delivre pure fwi ki an sekirite, konsantre, epi ki ka konsève sou mache mondyal la.
EasyReal entegre yon sistèm kontwòl konplètman otomatik nan liy pwosesis kaka fwi ak pure li yo, sa ki asire yon kontwòl tanperati presi, siveyans an tan reyèl, ak dosye esterilizasyon trasabl. Entèfas PLC + HMI nou an pèmèt operatè yo ajiste paramèt chofaj yo, kontwole sik CIP yo, epi chanje ant resèt yo ak yon efò minimòm.
Espesyalman pou pi fwi epè, nou deplwayeesterilizatè UHT tib-an-tibfèt pou jere pwodwi ki gen gwo viskozite san yo pa sal. Sistèm nan asirekenbe tanperati egzakak echanj chalè lis, diminye degradasyon kalite ak risk mikwòb.
Koub esterilizasyon yo ak presyon sistèm lan anrejistre epi yo ka ekspòte, pou asire konfòmite avèk règleman HACCP ak ekspòtasyon yo.
Kit w ap trete pure mango, kaka bannann, oswa pat tomat, EasyReal garanti esterilizasyon ou an sekirite epi efikas—avèk kontwòl entelijan nan chak etap.
Pou bay yon liy pwosesis kaka/pure fwi fleksib ak personnalisable, EasyReal ofri plizyè inite opsyonèl ki ka entegre selon bezwen pwodiksyon, pwopriyete matyè premyè, ak plan plant lan:
●Sistèm AsansèTranspòte fwi kri yo nan seksyon lave oswa kraze a, sa ki pèmèt yon sikilasyon materyèl kontinyèl.
●Seksyon Netwayaj ak TriGen ladan l machin pou lave ti wonn, machin pou lave bwòs, ak triyè woulo pou retire pousyè tè, fèy ak fwi ki defektye, pou asire bon jan kalite matyè premyè a.
●Sistèm Kraze ak Fè PateLi gen ladan l machin pou kraze fwi yo an kaka oubyen pure ki gen konsistans yo mande a.
●PrechofajChofe pwodwi a dousman pou dezaktive anzim yo epi prepare li pou esterilizasyon.
●Omojenizatè presyon woKraze patikil yo pou jwenn yon teksti inifòm, souvan itilize pou pure potab oswa manje tibebe.
●Deaeratè VacuumRetire lè ki bloke a pou evite oksidasyon epi kenbe koulè, gou ak dire pwodwi a sou etajè.
●Sistèm CIP otomatikFè netwayaj sou plas pou tout tiyo, tank, ak sistèm esterilizasyon, pou asire sekirite alimantè epi diminye travay.
●Machin ranpli aseptik plizyè gwosèChanje ant sache esteril 5L, 20L, ak 220L, pou sipòte tou de pwodiksyon esè ak pwodiksyon sou echèl endistriyèl.
Modil sa yo pèmèt procesè yo adapte liy lan pou diferan fwi, fòma pwodwi, ak estanda ijyèn—sa ki asire efikasite pwodiksyon alontèm.
Chwazi bon konfigirasyon pwosesis la depann de karakteristik pwodwi fwi ou a—kit se yon bwason kaka ki gen ti viskozite, yon pure mango epè pou ekspòtasyon, oswa yon pat fwi konsantre ki itilize nan preparasyon endistriyèl. EasyReal ofri konfigirasyon pwosesis pèsonalize pou yon pakèt aplikasyon:
●Pou ji kaka ki ka bwè
Sèvi ak yon sistèm debaz pou fè kaka, epi apre sa, sèvi ak esterilizasyon UHT tib epi ranpli boutèy PET oubyen sache. Ideyal pou bwason fwi twopikal oubyen ji ak kaka ajoute epi ki gen yon viskozite modere.
●Pou pire epè (pa egzanp, mango, bannann, gwayav)
Konbine pwosesis pou fè kaka byen rafine, dezaerasyon vakyòm, esterilizasyon tib-an-tib, ak ranpli sak aseptik. Sa asire yon bon jan kalite pwodwi ki wo, yon lavi ki dire lontan, epi li apwopriye pou ekspòtasyon ak itilizasyon endistriyèl.
●Pou pat fwi konsantre
Entegre yon sistèm evaporasyon vakyòm (fim tonbe oswa sikilasyon fòse) ak esterilizasyon ak ranpli aseptik. Rekòmande pou pat tomat, konsantre gwayav, ak baz fwi endistriyèl.
●Pou Manje Tibebe oswa Pire Fonksyonèl
Gen ladan omojènizasyon anba gwo presyon, melanj Brix egzak, ak siveyans esterilizasyon strik. Pèmèt yon teksti lis, yon gou konsistan, ak yon anbalaj an sekirite pou mache sansib yo.
Kèlkeswa pwodwi ou a, enjenyè EasyReal yo ka rekòmande konbinezon modil ki pi bon an, pou balanse efikasite, pri, ak konfòmite règlemantè.
Depi resepsyon fwi fre rive nan ranpli sak aseptik, EasyReal bay solisyon pwosesis kaka fwi ak pure konplètman entegre, adapte ak pwodwi, kapasite, ak objektif mache ou yo. Kit w ap pwodui pure mango pou ekspòtasyon, kaka bannann pou fòmilasyon bwason, oswa pat tomat pou founiti endistriyèl—nou gen ekspètiz, ekipman, ak eksperyans mondyal pou sipòte pwojè ou a.
Apre fabrikasyon ak chajman ekipman an, ekip nou an bay:
●Enstalasyon ak komisyonin sou plas oswa a distans
●Esè ak optimize pèfòmans
●Fòmasyon operatè ak konfigirasyon SOP
●Sipò teknik apre lavant ak konsèy antretyen
Nou ede kliyan nan plis pase 30 peyi lanse izin pure fwi efikas ak ijyenik—soti nan ti laboratwa rive nan liy endistriyèl konplè.
Kontakte nou jodi apou jwenn yon plan konsepsyon pèsonalize, yon devis pwodiksyon, ak espesifikasyon ekipman pou pwojè pwosesis fwi ou a.
