2025年2月27日、カザフスタン、アルマトイ市 — 上海イージーリアル機械有限公司は、中央アジアの乳製品、機能性飲料、健康飲料分野におけるリーディングイノベーターであるギナーグループ向けに、デイリーパイロットUHT/HTSTプラントの設置、試運転、そして検収が完了したことを発表いたします。この画期的なプロジェクトは、世界中の顧客の精密要件に合わせてカスタマイズされた最先端のモジュール式R&Dソリューションを提供し、持続可能な開発と食品安全コンプライアンスを促進するイージーリアルの能力を改めて示すものです。
プロジェクト概要
カスタム設計されたR&DパイロットUHTプラントは、高度なモジュールを統合し、フルスケールの生産プロセスを縮小スケール（20L/h）でシミュレートすることで、Gynar Groupの製品開発の加速、配合の最適化、産業規模の拡張性の検証を可能にします。このシステムは、健康食品研究と機能性飲料のイノベーションに大きく貢献します。主なコンポーネントは以下のとおりです。
- サンプル混合および発酵ユニット：正確な成分のブレンド、発酵制御、プレバイオティクスおよびプロバイオティクスとの適合性を保証します。
- パイロット管状UHT/HTST滅菌装置:超高温 (UHT) 殺菌 (最高 152°C) または高温短時間 (HTST) 殺菌を ±0.3°C の精度で実現し、牛乳の低温殺菌と保存期間の延長を強化します。
- インライン高圧ホモジナイザー:プロテインドリンクのレシピや乳製品の質感の改良に不可欠な、均一な粒子分布と乳化安定性を実現します。
- 無菌充填キャビネット：生物学的安全基準を維持し、無菌充填をサポートしながら汚染のない製品試験を保証します。
- 補助システム:工業用氷水生成器、オイルフリー空気圧縮機、衛生状態を最適化するための定置洗浄 (CIP) システムが含まれています。
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技術的卓越性とクライアントのメリット
このシステムのモジュール設計により、Gynar Groupは、乳製品培養、植物由来飲料、食品開発におけるハイスループットスクリーニングなど、多様な研究開発ニーズに合わせてワークフローを再構成できます。主な特長は以下のとおりです。
- リアルタイムデータ監視:統合センサーとタッチスクリーン コントロールにより、温度、流量、圧力のリアルタイム トラッキングが可能になり、USB データ ロギングにより HACCP 標準および食品認証要件に準拠できます。
- 低いホールドアップ量:最小バッチサイズ 3 リットルで動作し、従来のパイロット システムと比較して原材料の無駄を 40% 削減し、持続可能性の目標と一致します。
- 急速滅菌とCIP/SIP：自動化された洗浄サイクルにより、生産後の衛生コンプライアンスが確保され、短時間で定常状態を実現します。
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戦略的影響
ギナールグループにとって、このパイロットプラントはラボ規模の実験と工業生産の間のギャップを埋め、研究開発期間を50～60%短縮します。ギナールのCEO、ルスタム・マミロフ氏は次のように述べています。「EasyRealのソリューションにより、小説のプロトタイプを作成することができました。機能性飲料厳格な品質基準を遵守しながら、その拡張性により商業生産へのシームレスな移行が保証され、当社のコミットメントを強化します。食品安全, 持続可能な開発、 そして消費者の嗜好。」
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上海イージーリアル機械有限公司について
食品・飲料加工システムのパイオニアであるEasyRealは、世界中の顧客向けにラボスケールおよびパイロットスケールのソリューションを専門としています。Pilot 20LPH/100LPH UHT/HTSTシステム（詳細：easireal.com/20lph-lab-uhthtst-plant）は、柔軟性、精度、そしてFDA/CE規格への準拠で高い評価を得ています。これらのシステムは、食品加工のイノベーション、牛乳加工工場の進歩、そして食品研究開発分野における実験機器の統合をサポートします。
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お問い合わせ先:
WhatsApp:+86 15711642028 |
メールアドレス：jet_ma@easyreal.cn |
Webサイト：https://www.easireal.com |
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Contact:Jet Ma, Global Marketing Director | jet_ma@easyreal.cn
イノベーションを促進し、成長を可能にする
投稿日時: 2025年3月1日
