パパイヤ加工ライン
繊細な構造を持つソフトトロピカルフルーツのための完全なシステム
EasyRealパパイヤ加工ラインには以下が含まれます洗浄、選別、皮むき、種抜き、パルプ化および精製、蒸発、滅菌、無菌充填。それは、繊細で酸化に敏感な性質熟したパパイヤ。
使用するのはソフトフルーツ専用のパルパーと低せん断ポンプ繊維と風味を守るために。ピューレラインではカスタマイズ可能なメッシュスクリーンを備えた精製機好みの厚さと口当たりを実現します。
EasyRealは統合しますPLCベースのスマート制御システムオペレーターはタッチスクリーンインターフェースで温度、流量、製品段階を追跡できます。これにより、一貫した製品品質と効率的な洗浄サイクル.
飲料ブランドからトロピカルフルーツ輸出業者まで
EasyReal のパパイヤ加工ソリューションは、幅広い業界に適合します。
● フルーツピューレサプライヤーベビーフード、スムージー、ソース用の無菌パパイヤピューレを輸出しています。
● ジャムおよび保存食製造業者長期保存が可能な濃厚なパパイヤペーストを必要とする人
● 濃縮植物ボトル入りのパパイヤネクター、トロピカルミックスドリンクの製造に、後で希釈したり風味を付けたりするために、蒸発させたパパイヤピューレを出荷する。
当社のシステムは、熱帯ベルト諸国インド、メキシコ、フィリピン、インドネシア、ケニア、タイなどを含む。お客様は無駄が減り、食感の保持力も向上、 そして年間を通しての生産適応性.
容量、最終製品、パッケージ形式を選択してください
適切なパパイヤ加工ラインを選択するには、次の点を考慮してください。
1.出力タイプ:
– パパイヤピューレ：無菌充填を備えたシングルまたはダブルステージの精製装置を使用する
–パパイヤピューレ濃縮物またはパパイヤペースト：強制循環真空蒸発器を使用
2.容量範囲：
– 小規模：季節または特殊用途向け500～1,000 kg/h
– 中規模：地元の飲料・食品工場向け2～5トン/時
– 工業規模：輸出または大手ブランドへの供給向け10トン/時以上
3.包装タイプ：
– ピューレおよび濃縮物用のドラム入りアセプティックバッグ
– ジュース用のペットボトルまたはガラスボトル
– ジャムやペースト用の小袋または瓶
EasyReal は、ターゲット市場と果物の入手可能性に基づいて適切なラインを選択するのに役立ちます。
生のパパイヤから瓶詰めジュースやドライスナックまで
A. のためにパパイヤピューレライン:
新鮮なパパイヤ → 洗浄 → 手作業による選別 → 皮むきと種取り → 果肉除去と精製 → 殺菌 → 無菌充填
B。 のためにパパイヤピューレ集中するまたはパパイヤ貼り付け行:
新鮮なパパイヤ → 洗浄 → 手作業による選別 → 皮むきと種取り → 果肉除去と精製 → 真空蒸発 → 無菌充填
このモジュール方式のアプローチにより、結合または独立した出力ラインこれにより、ユーザーはマーケティングや季節ごとの運営においてより柔軟に対応できるようになります。
1.パパイヤ洗浄選別機
このユニットは、新鮮なパパイヤから汚れ、砂、農薬残留物を除去します。空気噴射式のバブルウォッシャーで異物を浮き上がらせ、ローリングブラシで表面を優しく洗浄します。選別ベルトにより、作業者は損傷した果実や熟しすぎた果実を取り除くことができます。手作業による方法と比較して、このシステムは衛生状態を向上させ、労力を削減します。
2.パパイヤ皮むき・種取り機
このシステムは、果肉が柔らかく熟したパパイヤを扱います。ソフトタッチ機構により過度の圧力を避け、果肉を損なわずに済みます。EasyRealの設計は、様々な形状のパパイヤに対応し、きれいな分離を実現します。
3.パパイヤパルプ化および精製機
このパルプ化・精製装置は、回転ローターとステンレススチール製のメッシュを用いてパルプと繊維を分離します。メッシュサイズ（例：0.5～1.2 mm）を調整することで、お好みの食感に仕上げることができます。ピューレの場合は、第2段階の精製装置により、滑らかで種のない製品が実現します。EasyRealは、標準的なパルパーと比較して、収量が向上し、取り扱いも容易です。
4.パパイヤ真空蒸発器
この強制循環式蒸発器は、低温で余分な水分を除去し、風味と栄養素を守ります。2エフェクトまたは3エフェクトのセットアップエネルギーコストを削減します。当社のシステムは、自動Brix制御とCIP洗浄機能を備えています。開放煮沸と比較して、酸化を抑え、色の安定性を向上させます。
5.パパイヤ低温殺菌装置
チューブインチューブ熱交換器を採用し、殺菌と保存期間の確保に役立てています。熱湯でジュースを85～125℃に加熱します。
● PID温度制御と安全インターロック。
● 栄養素を保つために保持時間が短い。
● 304/316L食品グレード鋼管。
●粘度に応じてチューブインチューブタイプを採用。
● 充填前にフラッシュ冷却するオプション。
● フィラーラインと完全に一体化しています。
6.無菌充填システムパパイヤピューレと濃縮物
この充填機は、滅菌済みのパパイヤピューレまたは濃縮パパイヤを3L～220Lの袋またはドラムに充填します。滅菌空気と蒸気によりクリーンゾーンを維持します。
● 計量システムまたは流量計ベース。
● SIP/CIPによるセルフクリーニング。
● シングルヘッド、ダブルヘッド、バッグインボックスなど、豊富なバッグタイプ。
● レシピとロット追跡用のPLCを内蔵。
1つのラインで複数のパパイヤ製品
EasyRealパパイヤ加工ラインは、幅広い種類のパパイヤの品種熟度と成熟度。大きな赤い果肉のパパイヤでも、ペースト用の熟しすぎた果実でも、当社の装置は原料に合わせて流量、速度、刃の圧力を調整します。
セットアップ全体を変更することなく、複数の最終製品を切り替えることができます。
● 同じものを使用するパルプ化および精製ユニットパパイヤピューレを作る
● 出力を蒸発器濃縮液、または無菌容器充填グループ直接（無菌滅菌装置および無菌充填装置）
● 追加真空調理およびブレンドタンクジャム、ソース、フルーツフィリングを作る
すべてのコンポーネントはモジュラー式のステンレス鋼配管で接続されています。これにより、交差汚染が低減され、清掃が簡素化されます。EasyRealのシステムにより、市場トレンドに迅速に対応し、同じコアマシンを使用して新製品を製造できます。
このレベルの出力の柔軟性クライアントに最適です多作物地域、R&D センター、またはジュース、ベーカリー、スナック、ベビーフード分野のさまざまなバイヤーにサービスを提供する輸出業者。
完全な可視性、タッチスクリーンのシンプルさ
パパイヤ加工ライン全体はEasyRealのPLC + HMI自動化システムオペレーターは、中央のタッチスクリーン インターフェイスから、洗浄、パルプ化、精製、殺菌、無菌充填の各ゾーンを制御します。
主な機能は次のとおりです。
●リアルタイム表示温度、流量、タンクレベル、圧力
●レシピ管理異なる出力タイプ：ピューレまたは濃縮物
●警報システム異常温度またはバルブ故障の場合
●データ記録バッチごとの出力を追跡し、機器の使用状況を監視するのに役立ちます
●CIPサイクルの自動化バッチ間の温水または化学洗浄が容易になります
当社は、次のような国際的に認められたPLCブランドを使用しています。シーメンス、タッチスクリーンパネルシーメンス.
このスマート制御システムは、手動または半自動のセットアップと比較して、人為的ミスを減らし、製品の一貫性を向上させ、輸出コンプライアンスのためのトレーサビリティ.
信頼できるパートナーによるグローバルソリューション
上海イージーリアル機械有限公司が25年間のトロピカルフルーツ加工の専門知識パパイヤプロジェクトにぜひご応募ください。当社は、食品企業が世界市場向けに高価値のジュース、ピューレ、ピューレ濃縮物を製造するお手伝いをすることを目指す専門メーカーです。
当社のチームは設計から設置までお客様と協力します。
● 生のパパイヤの特性と加工目標を分析します
● 当社のモジュラーシステムから機器の組み合わせをお勧めします
● 生産能力と製品構成に基づいてラインの拡張をお手伝いします
● 提供している現地試運転, オペレーターのトレーニング、 そして長期的なサポート
初めて処理工場を建設する場合でも、既存の施設をアップグレードする場合でも、EasyRealは高効率で費用対効果が高い、 そして世界的に証明されたソリューション。
今すぐ当社のエンジニアにお問い合わせください見積もりまたは技術提案を依頼するには:
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メールアドレス:sales@easyreal.cn
