Drakono vaisių perdirbimo linija
„EasyReal“ drakono vaisių perdirbimo linija sukurtadidelis vaisių vientisumas, sumažintos atliekosirlengvas valymasMes naudojame maistui tinkamą nerūdijantį plieną, CIP paruoštus vamzdynus ir lygius gaminio sąlyčio paviršius.
Mūsų eilutė prasidedašvelnus maitinimas liftu, po kurio sekaritininių šepečių skalbimo mašinakuris pašalina purvą ir spyglius nepažeisdamas minkštos odos.
Thelupimo sistematvarko rankinį arba pusiau automatinį drakonvaisių atskyrimą, atsižvelgiant į jūsų automatizavimo lygį.
Po lupimo,smulkinimo ir celiuliozės gamybos įrenginysatskiria sėklas nuo minkštimo ir gamina skaidrias sultis arba tirštą tyrę.
Ilgai laikomiems produktams siūlomevamzdelis-vamzdelis pasterizatoriai, vakuuminiai garintuvaiiraseptinių maišelių užpildymo įrenginiai.
Jei jūsų taikinys yradžiovintas produktas, pridedame pjaustymo stotį irkaršto oro džiovintuvasarbašaldymo-džiovinimo modulis.
Mes deriname tikslų temperatūros valdymą, kintamo greičio siurblius ir realaus laiko HMI ekranus, kad padėtume jums išlaikyti kiekvienos partijos nuoseklumą.
„EasyReal“ kiekvieną maketą kuria pagal jūsų poreikius.vaisių kokybė, perdirbimo pajėgumai ir pakavimo poreikiai.
Drakono vaisių perdirbimas visame pasaulyje auga dėl savosveikatos aureolė, ryškių spalvų ir egzotiško skonio.
Ši linija aptarnauja įmones visoje šalyjevaisių sultys, funkcinis maistasirnatūralus spalvos ingredientaspramonės šakos.
Tipinės taikymo sritys:
● Drakono vaisių sultys (skaidrios arba drumstos)šviežių gėrimų rinkoms arba maišytiems gėrimams
● Pitajų tyrėkokteilių pagrindams, desertams ar kūdikių maistui
● Koncentruotas drakono vaisių sirupaspieno produktų ar ledų skoniui
● Džiovintos pitajos griežinėliai arba kubeliaiužkandžių pakuotėms arba dribsnių užpilams
● Aseptinis pitajų minkštimas dėžutėjeeksportui arba OEM pakuotėms
Ši eilutė ypač naudinga procesoriamsVietnamas, Ekvadoras, Kolumbija, MeksikairKinija, kur drakonvaisis auginamas komerciniais tikslais.
„EasyReal“ padeda klientams susitiktiRVASVT, FDAirES maisto saugastandartai su kiekviena konfigūracija.
Tinkamos drakono vaisių linijos pasirinkimas priklauso nuodienos pajėgumas, galutinio produkto tipasirpakavimo reikalavimai.
Štai trys pagrindiniai aspektai:
① Talpa:
● Mažas mastas (500–1000 kg/h):Idealiai tinka startuoliams, bandomiesiems projektams ar moksliniams tyrimams ir plėtrai.
● Vidutinio masto (1–3 t/h):Geriausiai tinka regioniniams prekių ženklams arba sutartiniams perdirbėjams.
● Didelio masto (5–10 tonų/val.):Tinka eksporto gamybai arba nacionaliniams tiekėjams.
② Produkto forma:
● Sultys arba NFC gėrimas:Reikalingas ekstrahavimas, filtravimas, UHT apdorojimas arba pasterizavimas, butelių pildymas.
● Tyrelė arba minkštimas:Reikalingas sėklų atskyrimas, homogenizavimas, sterilizavimas, aseptinis užpildymas.
● Koncentratas:Reikalingas vakuuminis garinimas ir aukšta Brikso kontrolė.
● Džiovinti kubeliai/griežinėliai:Pridedamas pjaustymas, džiovinimas oru arba šalčiu ir vakuuminis pakavimas.
③ Pakuotės formatas:
● Stiklinis butelis / PET butelis:Tiesiogiai į rinką parduodamoms sultims
● Maišelis dėžutėje:Tyrelei arba koncentratui
● Aseptinis būgnas (220 l):Pramoniniam naudojimui ir eksportui
● Maišelis arba maišelis:Mažmeninės prekybos užkandžiams arba ekstraktų produktams
„EasyReal“ siūlo visąinžinerinės konsultacijoskad padėtų jums suderinti liniją su savo verslo tikslais.
Žalias drakono vaisius → Plovimas → Lupimas → Smulkinimas → Kaitinimas arba pasterizavimas → Minkštimas irRafinavimas→ Sulčių / tyrės filtravimas → (Garinimas) → Homogenizavimas → Sterilizavimas → Aseptinis užpildymas / džiovinimas / pakavimas
Štai kaip veikia kiekvienas etapas:
1.Žaliavų priėmimas ir plovimas
Drakonvaisis patenka į sistemą per konteinerio savivartį ir elevatorių. Mūsų voleliu-šepečiu valdoma plovimo mašina švelniai pašalina paviršinius dirvožemio sluoksnius ir spyglius.
2.Lupimasis
Rankinis arba automatinis lupimas atskiria minkštimą nuo odos. Linijoje yra platformos ir konvejerio juostos, kad šis procesas būtų supaprastintas.
3.Smulkinimas ir minkštimas
Smulkintuvas atveria vaisius. Minkštimo mašina atskiria sultis nuo sėklų ir pakoreguoja sieto dydį, kad būtų galima gaminti tyrę arba sultis.
4. Fermentų inaktyvatorius
5.Garinimas (jei koncentratas)
Daugiafunkcis vakuuminis garintuvas sumažina vandens kiekį, išsaugodamas skonį.
6.Sterilizacija
Sultims: vamzdelis-vamzdelis pasterizatorius naikina mikrobus 85–95 °C temperatūroje.
Tyrelei: mėgintuvėlių sterilizatorius pasiekia 120 °C, kad būtų ilgai laikomas.
7.Įdaras
Aseptiniai maišelių dėžutėse arba butelių pildymo sistemos tvarko sterilų perkėlimą.
8.Džiovinimas (jei taikoma)
Pjaustyti vaisiai dedami į karšto oro džiovyklę arba šaldymo džiovyklę, kad gautųsi traškūs arba kramtomi džiovinti produktai.
Drakono vaisių volelis-šepetysValymo mašina
Ši voleliu-šepečiu valoma mašina pašalina nešvarumus, smėlį ir paviršinius spyglius.
Ritininio šepečio dizainas švelniai šveičia gležną drakonvaisį jo nesutraiškydamas.
Kruopščiam valymui naudojami reguliuojami purškimo strypai su aukšto slėgio vandeniu.
Nerūdijančio plieno bakas yra nuožulnus, kad vanduo nutekėtų ir būtų lengva valyti.
Operatoriai gali reguliuoti greitį, kad jis atitiktų gamybos pajėgumus.
Palyginti su panardinimo bakais, šis metodas išsaugo odą nepažeistą ir padeda išvengti per didelio sudrėkimo.
Drakono vaisių lupimo ir tikrinimo konvejeris
Šis įrenginys palaiko pusiau automatinį lupimą ir yra ergonomiško dizaino.
Darbuotojai rankiniu būdu nuima odelę, o juosta vaisius stumia į priekį.
Šoniniai kanalizacijos vamzdžiai pašalina žieveles atliekoms tvarkyti.
Palyginti su visiškai rankinėmis stotimis, ji taupo vietą ir padidina greitį.
Didesnio našumo linijoms galima integruoti pasirenkamus automatinio lupimo modulius.
Drakono vaisių smulkinimo ir minkštimo mašina
Šis dvigubos funkcijos įrenginys sutraiško vaisius ir atskiria sėklas.
Jame naudojamas dantytas trupintuvo volas ir besisukantis būgninis sietas.
Mašina veikia kintamo greičio valdymo režimu, kad būtų užtikrintas lankstus našumas.
Tai sumažina sėklų kiekį, kad produktai būtų švelnesni ir mažiau kartumo.
Palyginti su pagrindiniais pulperiais, jis pasižymi didesniu atskyrimo tikslumu ir išeiga.
Vakuuminis garintuvas drakono vaisių koncentratui
Ši daugiafunkcinė sistema pašalina vandenį žemoje temperatūroje.
Virimo temperatūrai sumažinti naudojami garo apvalkalai ir vakuuminiai siurbliai.
Išsaugo spalvą, aromatą ir maistines medžiagas.
Sirupo arba dažiklio ekstrakto naudojimui galite pasiekti iki 65 Brikso.
Apima automatinę kondensato surinkimo ir Brix valdymo sistemą.
Kompaktiška, ant pavažų tvirtinama konstrukcija taupo gamyklos vietą.
Vamzdelis vamzdelyje pasterizatorius drakono vaisiui
Ši sistema kaitina sultis, kad sunaikintų bakterijas ir pailgintų jų galiojimo laiką.
Produktas teka vidiniu vamzdeliu, o karštas vanduo cirkuliuoja išorėje.
Temperatūros jutikliai užtikrina stabilų 85–95 °C veikimą.
Jis jungiamas prie CIP sistemos automatiniam valymui.
Integruoti srauto matuokliai padeda stebėti apdorojimo greitį.
Ši konstrukcija apsaugo nuo perkepimo ir išsaugo raudonos spalvos stabilumą.
Drakono vaisių griežinėlių šaldymo džiovintuvas
Šis džiovintuvas pašalina vandenį iš pjaustytų vaisių be kaitinimo.
Sistema užšaldo produktą ir tiesiogiai sublimuoja ledą.
Tai apsaugo maistines medžiagas ir išlaiko ryškią spalvą bei formą.
Kiekviename dėkle yra tikslus kiekis, skirtas partijų kontrolei.
Vakuuminiai jutikliai ir kameros izoliacija užtikrina energijos taupymą.
Palyginti su džiovinimu karštu oru, šaldymo būdu džiovinimas suteikia aukščiausios kokybės produktą eksportui.
Drakono vaisiai skiriasi pagal rūšį, dydį ir drėgmės kiekį.
„EasyReal“ linija veikia subaltas kūnas, raudonas kūnasirgeltonaodisveislės.
Kalibruojame minkštimo tinklelio dydžius ir trupintuvo volelius pagal vaisių minkštumą ir sėklų tankį.
Sultys su sėklomis ar be jų? Reguliuojame filtro modulius.
Norite pereiti nuo šviežių sulčių prie džiovintų kubelių? Tiesiog nukreipkite produktą po lupimo į pjaustymo ir džiovinimo modulius.
Palaikomi išvesties formatai:
● Skaidrios arba drumstos sultys (butelis arba birios)
● Tyrelė su homogenizavimu arba be jo
● Aukšto Brikso sirupo koncentratas
● Džiovinti griežinėliai, kubeliai arba milteliai
● Sušaldyta minkštimas eksportui arba ingredientų naudojimui
Kiekviename modulyje naudojami greitai atjungiami vamzdžiai ir moduliniai rėmai.
Tai leidžia greičiau keisti gamybos kelius ir sumažinti prastovas.
„EasyReal“ drakono vaisių perdirbimo linija tiekiama suVokietija SiemensPLC + HMI valdymo sistematai supaprastina gamyklos darbą ir pagerina partijų nuoseklumą.
Visus gamybos parametrus – temperatūrą, srautą, slėgį ir laiką – galite matyti ekrane.prisilietimas ekrano skydelis.
Mūsų inžinieriai iš anksto užprogramuoja sistemą kiekvienam proceso etapui: plovimui, minkštimo gamybai, garinimui, pasterizavimui, užpildymui arba džiovinimui.
Operatoriai gali paleisti arba sustabdyti įrenginius, reguliuoti greitį ir keisti temperatūros nustatymus vos keliais bakstelėjimais.
Pagrindinės savybės:
● Receptų valdymas:Išsaugokite ir įkelkite sulčių, tyrės, koncentrato arba džiovintų vaisių režimų nustatymus.
● Signalizacijos sistema:Aptinka nenormalų srautą, temperatūrą ar siurblio veikimą ir siunčia įspėjimus.
● Realaus laiko tendencijos:Stebėkite temperatūrą ir slėgį laikui bėgant, kad patikrintumėte partiją.
● Nuotolinė prieiga:Technikai gali prisijungti, kad gautų pagalbą ar atnaujinimus, naudodami pramoninius maršrutizatorius.
● Duomenų registravimas:Eksportuokite istorinius duomenis kokybės auditams arba gamybos ataskaitoms.
Ši sistema padeda mažoms komandoms efektyviai valdyti visą liniją, sumažina operatorių klaidas ir užtikrina nuoseklius rezultatus visose partijose.
Nesvarbu, ar apdorojate 500 kg/val., ar 5 tonas/val., „EasyReal“ valdymo sistema suteikia jumspramoninės klasės automatizavimas už ekonomišką kainą.
„EasyReal“ padėjo klientamsdaugiau nei 30 šaliųSukurti „iki rakto“ vaisių perdirbimo linijas, kurios užtikrina kokybę, atitiktį reikalavimams ir sąnaudų kontrolę.
Mūsų drakonvaisių linijos buvo eksportuotos į Pietryčių Aziją, Pietų Ameriką ir Afriką sultims, tyrėms gaminti.
Nesvarbu, ar statote naują objektą, ar atnaujinate esamą, mes siūlome:
● Išdėstymo planavimas ir komunalinių paslaugų projektavimasremiantis jūsų svetaine
● Pasirinktinė konfigūracijagalutiniams produktams, tokiems kaip sultys, tyrė, sirupas arba džiovinti vaisiai
● Montavimas ir paleidimaspatyrusių inžinierių
● Pasaulinis garantinio aptarnavimo centrasir atsarginių dalių prieinamumas
● Mokymo programosoperatoriams ir technikams
Šanchajaus „EasyReal Machinery Co., Ltd.“ pristatodaugiau nei 25 metų patirtisvaisių perdirbimo technologijoje.
Mes derinameišmanioji inžinerija, pasaulinės nuorodosirprieinamos kainosvisų dydžių maisto produktų gamintojams.
Produktų kategorijos
