Линија за преработка на змејско овошје
Линијата за преработка на змејско овошје EasyReal е изградена зависок интегритет на плодот, намален отпад, илесно чистењеКористиме не'рѓосувачки челик за храна, цевки подготвени за CIP и мазни површини во контакт со производот.
Нашата линија започнува сонежно хранење со елеватор, проследено сомашина за перење со ролери и четкишто отстранува кал и трње без да ја оштети меката кожа.
Насистем за лупењеСе справува со рачно или полуавтоматско одвојување на змејско овошје врз основа на вашето ниво на автоматизација.
По лупењето,единица за дробење и пулпирањеги одвојува семките од пулпата и произведува или бистар сок или густо пире.
За производи што можат да се чуваат на полица, нудимепастеризатори од цевка во цевка, вакуумски испарувачи, иасептични полнила за кеси.
Ако вашата цел есушен производ, додаваме станица за сечење ифен за топол воздухилимодул за сушење со замрзнување.
Комбинираме прецизна контрола на температурата, пумпи со променлива брзина и HMI екрани во реално време за да ви помогнеме да ја одржите секоја серија конзистентна.
EasyReal го дизајнира секој распоред врз основа на вашиотквалитет на овошје, капацитет за обработка и потреби за пакување.
Преработката на змејско овошје расте глобално поради неговата...здравствен ореол, жива боја и егзотичен вкус.
Оваа линија им служи на компаниите низ целиот световошен сок, функционална храна, иприродна состојка во бојаиндустрии.
Типични апликации вклучуваат:
● Сок од змејско овошје (бистар или заматен)за свежи пазари или мешани пијалоци
● Питаја пиреза основи за смути, десерти или храна за бебиња
● Концентриран сируп од змејско овошјеза вкус на млечни производи или сладолед
● Суви парчиња или коцки од питајаза пакувања за грицки или додатоци за житарки
● Асептична питаја пулпа во кеса-во-кутијаза извоз или OEM пакување
Оваа линија е особено корисна за процесори воВиетнам, Еквадор, Колумбија, Мексико, иКина, каде што змејското овошје се одгледува комерцијално.
EasyReal им помага на клиентите да се запознаатНАССР, ФДА, иБезбедност на храната во ЕУстандарди со секоја конфигурација.
Изборот на вистинската линија на змејско овошје зависи оддневен капацитет, финален тип на производ, ибарања за пакување.
Еве три клучни размислувања:
① Капацитет:
● Мал обем (500–1000 кг/ч):Идеално за стартапи, пилот-проекти или истражување и развој.
● Средна скала (1–3 тони/ч):Најдобро за регионални брендови или договорни обработувачи.
● Голем обем (5–10 тони/ч):Погодно за извозно производство или национални добавувачи.
② Форма на производот:
● Сок или NFC пијалок:Потребна е екстракција, филтрација, UHT или пастеризатор, полнење шише.
● Пире или пулпа:Потребно е одвојување на семето, хомогенизација, стерилизација, асептично полнење.
● Концентрирајте се:Потребно е вакуумско испарување и висока Brix контрола.
● Суви коцки/парчиња:Додава сечење, сушење на воздух или сушење со замрзнување и вакуумско пакување.
③ Формат на пакување:
● Стаклено шише / ПЕТ шише:За сок директно на пазарот
● Торба во кутија:За пире или концентрат
● Асептичен буре (220L):За индустриска употреба и извоз
● Кесичка или кесичка:За малопродажни грицки или екстрактни производи
EasyReal нуди целосноинженерски консултацииза да ви помогнеме да ја усогласите линијата со вашите деловни цели.
Сурово змејско овошје → Миење → Лупење → Дробење → Загревање или пастеризација → Пулпирање иРафинирање→ Филтрација на сок/пире → (Испарење) → Хомогенизација → Стерилизација → Асептичко полнење / Сушење / Пакување
Еве како функционира секоја фаза:
1.Примање и перење на суровини
Змејското овошје влегува во системот преку контејнер за отпадоци и лифт. Нашата машина за перење со валјак нежно ја отстранува површинската нечистотија и трњето.
2.Пилинг
Рачно или автоматско лупење го одделува месото од кожата. Линијата вклучува платформи и транспортни ленти за да се поедностави овој процес.
3.Дробење и пулпирање
Дробилката го отвора овошјето. Пулпачот го одвојува сокот од семките и ја прилагодува големината на ситото за производство на пире или сок.
4. Инактиватор на ензими
5.Испарување (доколку е концентрат)
Мултиефективниот вакуумски испарувач ја намалува водата, а воедно го зачувува вкусот.
6.Стерилизација
За сок: пастеризатор „туба во туба“ ги убива бактериите на 85–95°C.
За пире: стерилизаторот во тубата достигнува 120°C за долг рок на траење.
7.Пополнување
Асептичните полнила „кеса-во-кутија“ или системите за полнење шишиња овозможуваат стерилен трансфер.
8.Сушење (доколку е применливо)
Исеченото овошје се става во машина за сушење со топол воздух или во машина за замрзнување за да се добие крцкав или џвакачки сушен производ.
Валјак-четка за змејско овошјеМашина за чистење
Оваа машина за чистење со ролер четка отстранува нечистотија, песок и површински трње.
Дизајнот на ролер четката нежно го трие деликатното змејско овошје без да го згмечува.
Користи прилагодливи распрскувачки шипки со вода под висок притисок за темелно чистење.
Резервоарот од не'рѓосувачки челик е наклонет за одвод на вода и лесно чистење.
Операторите можат да ја прилагодат брзината за да одговара на производствениот капацитет.
Во споредба со резервоарите за потопување, овој метод ја одржува кожата недопрена и избегнува прекумерно мокрење.
Транспортер за лупење и инспекција на змејско овошје
Оваа единица поддржува полуавтоматско пилинг со ергономски дизајн.
Работниците рачно ја отстрануваат кожата додека ременот го движи овошјето напред.
Страничните одводи ги носат лушпите за ракување со отпадот.
Во споредба со целосно рачните станици, заштедува простор и ја подобрува брзината.
За линии со поголем капацитет може да се интегрираат опционални модули за автоматско лупење.
Машина за дробење и пулпирање на змејско овошје
Оваа единица со двојна функција го дроби плодот и ги одвојува семките.
Користи назабен валјак за дробење и ротирачко сито за тапан.
Машината работи со контрола на променлива брзина за флексибилен проток.
Ја намалува содржината на семе за помазни производи и помалку горчина.
Во споредба со основните машини за пулпање, нуди поголема прецизност и принос на сепарација.
Вакуумски испарувач за концентрат од змејско овошје
Овој мултиефективен систем отстранува вода на ниски температури.
Користи парни обвивки и вакуумски пумпи за намалување на точките на вриење.
Ги зачувува бојата, аромата и хранливите материи.
Можете да достигнете до 65 Brix за апликации со сируп или екстракт од боја.
Вклучува автоматско обновување на кондензатот и систем за контрола на Brix.
Компактниот дизајн монтиран на скејт заштедува фабрички простор.
Пастеризатор цевка-во-цевка за змејско овошје
Овој систем го загрева сокот за да ги убие бактериите и да го продолжи рокот на траење.
Производот тече низ внатрешна цевка додека топла вода циркулира надвор.
Сензорите за температура обезбедуваат стабилно работење на 85–95°C.
Се поврзува со CIP систем за автоматско чистење.
Вградените мерачи на проток помагаат во следењето на брзината на обработка.
Овој дизајн спречува прекумерно готвење и ја штити стабилноста на црвената боја.
Машина за замрзнување за парчиња змејско овошје
Оваа сушара ја отстранува водата од исеченото овошје без топлина.
Системот го замрзнува производот и директно сублимира мраз.
Ги штити хранливите материи и ја одржува живата боја и облик.
Секоја послужавник содржи прецизни количини за контрола на сериите.
Вакуумските сензори и изолацијата на комората обезбедуваат заштеда на енергија.
Во споредба со сушењето со топол воздух, сушењето со замрзнување дава премиум производ за извоз.
Змејското овошје варира по вид, големина и содржина на влага.
Линијата на EasyReal работи собело месо, црвено месо, исо жолта кожасорти.
Ги калибрираме големините на мрежите за пулпирање и ролерите за дробење врз основа на мекоста на овошјето и густината на семето.
Сок со или без семки? Ги прилагодуваме модулите за филтрирање.
Сакате да се префрлите од свеж сок на сушени коцки? Само пренасочете го производот откако ќе го излупите на модули за сечење и сушење.
Поддржани излезни формати:
● Бистар сок или заматен сок (во шише или на големо)
● Пире со или без хомогенизација
● Концентрат на сируп со висок Брикс
● Сушени парчиња, коцки или прав
● Замрзната пулпа за извоз или употреба на состојки
Секој модул користи цевки за брзо исклучување и модуларни рамки.
Ова го забрзува менувањето на производствените патеки и го намалува времето на застој.
Линијата за преработка на змејско овошје EasyReal доаѓа соГерманија СименсPLC + HMI систем за контролашто ги поедноставува операциите на фабриката и ја подобрува конзистентноста на сериите.
Можете да ги видите сите параметри на производството - температура, брзина на проток, притисок и време - надопир панел на екранот.
Нашите инженери го програмираат системот однапред за секој чекор од процесот: миење, пулпирање, испарување, пастеризирање, полнење или сушење.
Операторите можат да стартуваат или исклучуваат единици, да ги прилагодуваат брзините и да ги менуваат зададените температури само со неколку допири.
Клучни карактеристики:
● Управување со рецепти:Зачувајте и вчитувајте поставки за режими на сок, пире, концентрат или суво овошје.
● Алармен систем:Детектира абнормален проток, температура или однесување на пумпата и испраќа предупредувања.
● Трендови во реално време:Следете ја температурата и притисокот со текот на времето за валидација на серијата.
● Далечински пристап:Техничарите можат да се најават за поддршка или ажурирања преку индустриски рутери.
● Евидентирање на податоци:Извоз на историски податоци за ревизии на квалитет или извештаи за производство.
Овој систем им помага на малите тимови ефикасно да ја работат целата линија, ги намалува грешките на операторите и обезбедува конзистентни резултати низ сите серии.
Без разлика дали обработувате 500 кг/ч или 5 тони/ч, контролниот систем на EasyReal ви овозможуваавтоматизација од индустриски квалитет по исплатлива цена.
EasyReal им помогна на клиентите вонад 30 земјиизградба на линии за преработка на овошје „клуч на рака“ кои обезбедуваат квалитет, усогласеност и контрола на трошоците.
Нашите линии на змејско овошје се извезуваат во Југоисточна Азија, Јужна Америка и Африка за сок и пире.
Без разлика дали градите нов објект или го надградувате вашиот постоечки, ние нудиме:
● Планирање на распоред и дизајн на комунални услугиврз основа на вашиот сајт
● Прилагодена конфигурацијаза финални производи како сок, пире, сируп или суво овошје
● Инсталација и пуштање во работаод искусни инженери
● Глобална постпродажна поддршкаи достапност на резервни делови
● Програми за обуказа оператори и техничари
Шангај EasyReal Machinery Co., Ltd. носинад 25 години искуствово технологијата за преработка на овошје.
Ние комбинирамепаметен инженеринг, глобални референци, иприфатливи цениза производители на храна од сите големини.
Категории на производи
