Чацаргана боловсруулах шугам
TheEasyReal чацаргана боловсруулах шугамшинэхэн жимс хэрэглэхээс эхлээд эцсийн бүтээгдэхүүний савлагаа хүртэлх бүх үе шатыг зохицуулдаг. Энэхүү систем нь шинэхэн, хөлдөөсөн эсвэл урьдчилан цэвэрлэсэн чацарганы жимсийг бүхэлд нь боловсруулдаг бөгөөд эрүүл ахуйн шаардлага хангасан, хүнсний бүтээгдэхүүнд тохирсон хэд хэдэн үе шаттайгаар шим тэжээлийг хамгийн бага хэмжээгээр алдагдуулдаг.
Бид хэд хэдэн бүтээгдэхүүний урсгалыг нэгтгэдэг:
● Ил тод шүүстуузан дээр дарж, ферментийн аргаар тодруулсан түүхий шүүсээс .
● Целлюлозын шүүсөндөр эслэг, байгалийн пектин агуулсан.
● Хүйтэн шахалт эсвэл центрифугжүүлсэн үрийн тостусгаарлагдсан үрнээс гаргаж авсан.
● Нухашчанамал, функциональ хоол хүнс, тарагны суурь зэрэгт хэрэглэнэ.
● Баяжуулахунадаг хальс эсвэл олон эффекттэй ууршуулагчаар .
● Нунтагшүршигч хатаах эсвэл хөлдөөх хатаах (заавал биш модулиуд).
Мөр бүр модульчлагдсан. Үйлчлүүлэгчид шүүсээс тос, нухашаас нунтаг болгон өргөжүүлж болно. Манай зэвэрдэггүй ган машинууд нь хүнсний аюулгүй байдлыг хангадаг бол зөөлөн дулааны боловсруулалт нь чацарганы эмзэг шимт бодисыг хамгаалдаг. Та тогтмол гаралт, хялбар CIP цэвэрлэх, хянах боломжтой дижитал хяналтыг авах болно.
Чацаргана гэдгээрээ алдартайдархлааг сайжруулах шим тэжээл, антиоксидантаар баялаг нухаш, баөндөр үнэ цэнэтэй үрийн тос. EasyReal-ийн шугам нь олон салбарын үйлдвэрлэгчдийг дэмждэг.
● Шүүс брэндүүдсавласан тунгалаг эсвэл целлюлозын шүүс үйлдвэрлэх.
● Эрүүл мэндийн нэмэлт бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг компаниудкапсулд зориулж үрийн эсвэл нухашны тосыг гаргаж авах.
● Хүүхдийн хоолнухашыг функциональ суурь болгон ашиглах.
● Процессоруудыг экспортлохчацарганы баяжмал буюу нунтаг хийх алсын зайн тээвэр.
● Гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчидарьс арчилгааны найрлагад цэвэр тосыг хэрэглэх.
Манай системүүд:
● Европын органик жимсний фермүүд (1-2 тн / ц шугам).
● Төв Азийн шүүсний үйлдвэрүүд (5 тн/цаг шугам).
● Хятадын нэмэлт лаборатори (хүйтэн тос олборлолттой).
● Нордикийн жимсний нунтаг экспортлогчид (хөлдөөсөн хатаагчтай).
Таны эцсийн бүтээгдэхүүнээс үл хамааран бид таны шугамыг тогтвортой урсгал, эрүүл ахуйн шаардлагад нийцсэн, хамгийн бага хог хаягдлаар бүтээдэг. Та хоол хүнс, эрүүл мэнд, гоо сайхны салбарт ажиллаж байгаа эсэхээс үл хамааран EasyReal таны төхөөрөмжийг зорилгодоо нийцүүлэн тохируулдаг.
Чацаргана боловсруулах шугамыг зөв сонгох нь таныбүтээгдэхүүний анхаарал, өдөр тутмын дамжуулах чадвар, басавлагааны хэв маяг. EasyReal нь олон тохиргооны замыг санал болгодог:
Гаралтын эзлэхүүнээр:
● <500 кг/цаг: R&D төвүүд эсвэл дээд зэрэглэлийн нэрийн тос олборлоход тохиромжтой.
● 1–2 тн/ц: Олон төрлийн бүтээгдэхүүн (шүүс + тос) гаргадаг дунд хэмжээний үйлдвэрүүд.
● 3-5 тн/ц: Үйлдвэрийн жүүс буюу нухашны үйлдвэрүүд бүрэн автоматжуулалттай.
Бүтээгдэхүүний төрлөөр:
● Шүүс шугам: Туузан дарагч, ферментийн тунгалагжуулагч, UHT, дүүргэгч орно.
● Газрын тосны шугам: Үр ялгагч, хүйтэн пресс/центрифуг, шүүлтүүрийг нэмнэ.
● Нухаш шугам: Целлюлоз, өнгөлөгч, агааржуулагч, пастеризатор хэрэглэдэг.
● Баяжуулах шугам: Вакуум ууршуулагч, үнэрийг сэргээнэ.
● Нунтаг шугам: Шүршигч хатаагч эсвэл хөлдөөх хатаагч модулийг нэмнэ.
Сав баглаа боодлын хэрэгцээгээр:
● Бөмбөр доторх асептик уут (баяжмал/нухашны хувьд)
● Шилэн/PET шил (шүүс)
● Жижиг уут (тос эсвэл нунтаг)
Зорилгоо бидэнд хэлээрэй. Бид таны цар хүрээ, зах зээлд нийцсэн захиалгат урсгалыг зохион бүтээх болно.
Түүхий эд → Цэвэрлэх → Чулуу бутлах / Бутлах → Шүүс ба нухаш ялгах → Тос гаргаж авах → Тодруулга / Пастеризаци → Баяжуулах (заавал биш) → Бөглөх, хатаах
Энд задаргаа байна:
1.Хүлээн авах, угаах:Чичиргээт дэлгэц + хөөс угаагч нь шороо, навчийг арилгана.
2.Цутгах, цэвэршүүлэх:Чацарганы жимсийг хугалж, целлюлоз, жүүс гэх мэт ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ялгаж, хольцыг зайлуулж, дараагийн боловсруулалтын суурийг тавина. Целлюлозын дараах боловсруулалтын шат нь чацарганы нухашны бүтэц, амт, тогтвортой байдлыг оновчтой болгож, бүтээгдэхүүний чанарыг сайжруулах зорилготой юм.
3.Газрын тос ялгах:Үрийг нь хатааж, шахаж эсвэл центрифуг хийж, хүйтэн дарагдсан тосыг авдаг.
4.Тодруулга:Декантер/диск тусгаарлагч эсвэл ферментийн саваар тодруулсан шүүс.
5.Пастеризаци:Хоолойн хоолой эсвэл хавтан ариутгагч нь шүүс/нухашийг 85-95 хэмд халаана.
6.Төвлөрөл:Унах хальстай ууршуулагч нь усыг (баяжмалын хувьд) зайлуулдаг.
7.Бөглөх:Бүтээгдэхүүнээс хамааран асептик дүүргэгч, халуун дүүргэгч эсвэл лонх дүүргэгч.
8.Хатаах (заавал биш):Шүршигч хатаагч эсвэл хөлдөөх хатаагч нь нунтаг үйлдвэрлэдэг.
Алхам бүр нь нягт холбоотой. Манай автоматжуулалт нь хурдан шилжилт, цэвэр гарцыг баталгаажуулдаг.
① Чацарганы хөөс угаагч
Энэхүү угаагч нь жимсийг зөөлөн цэвэрлэхийн тулд агаар, усны турбулентийг ашигладаг. Энэ нь нарийн ширхэгтэй жимсийг гэмтээхгүйгээр тоос шороо, навч, хөнгөн хөрсийг өргөдөг.
Угаагч нь дараахь зүйлийг агуулна.
● Агаар үлээгч хоолой бүхий зэвэрдэггүй ган сав.
● Халих ба хурдас гадагшлуулах бүс.
● Дараагийн шатанд конвейер өргөх .
Энэ нь чацарганы нимгэн арьсыг хамгаалж, урсгалын доод процесст аюулгүй нэвтрэх боломжийг олгодог. Сойз угаагчтай харьцуулахад эмзэг жимсийг илүү сайн барьж, жимсний алдагдлыг бууруулдаг.
② ЧацарганаЦеллюлозын болон цэвэршүүлэх машин
Ашигтай бутлах: Хурц, элэгдэлд тэсвэртэй бутлах эд ангиудаар (ир, шүдтэй диск гэх мэт) тоноглогдсон тул чацарганы жимсний нимгэн арьс, махыг хурдан бутлахын зэрэгцээ тос асгарч, целлюлозыг бохирдуулах үрийг хэт бутлахаас сэргийлнэ.
Нарийвчлалтай салгах: Суурилуулсан ангилах дэлгэц (чацарганы жимсний хэмжээгээр тохируулсан торны хэмжээ нь ихэвчлэн 0.5-2мм) нь целлюлоз, шүүсийг иш, хольц, бүрэн бүтэн үрнээс үр дүнтэй ялгаж, улмаар түүхий эдийн ашиглалтыг сайжруулдаг.
Хялбар цэвэрлэх бүтэц: Машины гөлгөр дотоод засал, салгаж болох эд ангиуд (шээлгэц, ир гэх мэт) нь цэвэрлэгээг хөнгөвчлөх, хүнсний үйлдвэрлэлийн эрүүл ахуйн стандартыг дагаж мөрдөх, үлдэгдэл целлюлозыг муудаж, дараагийн түүхий эдийг бохирдуулахаас сэргийлдэг.
Тохируулах боломжтой параметрийн тохиргоо: Нунтаглах завсар, хурд эсвэл даралтыг бүтээгдэхүүний шаардлагад (жишээ нь шүүсний тунгалаг байдал эсвэл нухашны тууштай байдал) нийцүүлэн тохируулж, целлюлозын ширхэгийн хэмжээг уян хатан хянах боломжтой.
Эрүүл ахуй, аюулгүй байдал: Бүтээгдэхүүнтэй шүргэлцэх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь халуунд тэсвэртэй, зэврэлтэнд тэсвэртэй хүнсний зориулалттай зэвэрдэггүй гангаар хийгдсэн (304 эсвэл 316 гэх мэт) бөгөөд гадны бохирдлоос урьдчилан сэргийлэх хүчтэй битүүмжлэлтэй.
③ Чацарганы үрийн тосны центрифуг
Центрифуг нь өндөр хурдтайгаар ээрэх замаар тосыг үрнээс нь ялгадаг.
Үүнд:
● Зэвэрдэггүй ган бөмбөр, хатуу шингэн гадагшлуулах систем.
● Тогтвортой гүйлтийн ухаалаг баланс.
● Шүүлтүүрийн төхөөрөмж бүхий тос цуглуулах сав.
Энэ нь экспеллер шахагчдад тохиолддог дулааны гэмтэлээс зайлсхийж, целлюлозын тос болон үрийн тосыг нөхөн сэргээхэд тохиромжтой.
④ Чацарганы вакуум ууршуулагч
Энэхүү ууршуулагч нь бага температурт усыг зайлуулж, амт болон витамин С-ийг хамгаалдаг.
Унаж буй хальсны загвар нь дараахь зүйлийг зөвшөөрдөг.
● Оршин суух хугацаа багатай хурдан дулаан солилцоо.
● Олон эффектийн тохиргоогоор эрчим хүчний хэмнэлт.
● Амтыг хадгалахын тулд үнэрийг сэргээнэ.
Нээлттэй буцалгахтай харьцуулахад илүү их шим тэжээлийг хадгалж, ашиглалтын зардлыг 30-40% бууруулдаг.
⑤ Чацарганы асептик дүүргэгч машин
Энэхүү дүүргэгч нь шүүс, нухашыг дахин бохирдолгүйгээр ариутгасан уут эсвэл шилэнд хийнэ.
Онцлогууд нь:
● CIP/SIP өөрөө өөрийгөө цэвэрлэх, ариутгах.
● Жин мэдрэгч бүхий өндөр нарийвчлалтай дүүргэлт.
● 5-220л багтаамжтай уут эсвэл лонх дамжуулагчтай тохирно.
Энэ нь хүнсний аюулгүй байдал, урт удаан хадгалагдах хугацааг баталгаажуулж, экспортын чанартай бүтээгдэхүүнд тохиромжтой.
EasyReal чацаргана боловсруулах шугам нь:
● Шинэ жимс
● IQF хөлдөөсөн жимс
● Исгэсэн эсвэл урьдчилан нухсан жимс
Та дараах хооронд шилжиж болно:
● Тунгалаг шүүс, целлюлозын шүүс.
● Хүйтэн даралтын тос ба төвөөс зугтах тос.
● Нэг хүч чадалтай нухаш, өтгөн баяжмал.
● Шингэн бүтээгдэхүүн ба нунтаг.
Мөр бүр нь шүүс + тос, эсвэл нухаш + баяжмал гэсэн хоёр гарцыг зөвшөөрдөг. Та мөн өөрчлөгдөж буй эрэлтээс хамааран модулиудыг (жишээ нь, тос олборлогч, ууршуулагч, хатаагч) алгасах эсвэл нэмж болно.
Бид таны хүчин чадлыг нэмэгдүүлэх эсвэл бүтээгдэхүүний форматыг өөрчлөхөд хялбар болгодог. Модуль бүр CIP-д бэлэн дамжуулах хоолойгоор холбогдож, төв HMI дэлгэцээс удирддаг. Шинэчлэх үед их хэмжээний дахин боловсруулалт хийх шаардлагагүй.
EasyReal нь чацаргана боловсруулах шугам бүрийг атөвлөрсөн PLC + HMI ухаалаг хяналтын систем. Энэ нь түүхий жимс хэрэглэхээс эхлээд асептик дүүргэлт хүртэлх үе шат бүрт жигд үйлдвэрлэл, бодит цагийн хяналт, нарийн хяналтыг баталгаажуулдаг.
Манай системд:
● Мэдрэгчтэй дэлгэцийн HMI: Операторууд мэдрэмжтэй интерфейс дээр температур, урсгалын хурд, цагийг тохируулах боломжтой. Тэд дохиолол, үйлдвэрлэлийн бүртгэл, тоног төхөөрөмжийн статусыг бодит цаг хугацаанд харах боломжтой.
● PLC автоматжуулалт: Бүх үндсэн тоног төхөөрөмж—пресс, центрифуг, ариутгагч, дүүргэгч зэрэг нь Siemens эсвэл Omron PLC-ээр холбогддог. Энэ нь хөдөлгүүрийн хурд, хавхлагын ажиллагаа, аюулгүй байдлын түгжээг зохицуулдаг.
● Жор менежмент: Операторууд урьдчилан тохируулсан параметрүүдийг ачаалснаар бүтээгдэхүүний төрлийг (жишээ нь жүүс → баяжмал → нухаш) сольж болно. Энэ нь солих хугацаа болон хүний алдааг багасгадаг.
● Өгөгдлийн бүртгэл: Систем нь температур, даралтын түвшин, урсгалын өгөгдөл, багцын тоо зэргийг бүртгэдэг.
● Алсын дэмжлэг: Манай инженерүүд таны системд онлайнаар хандаж асуудлыг оношлох эсвэл гүйцэтгэлийг оновчтой болгоход туслах боломжтой.
Гар болон хагас автомат тохиргоотой харьцуулахад манай ухаалаг систем:
● Эхлэх хугацааг багасгаж, ээлжийн шилжүүлгийг сайжруулна.
● Ариутгал эсвэл дүүргэх температурын алдааг багасгадаг.
● Хугацааны алдаанаас болж үр ашиггүй бүтээгдэхүүн гарахаас сэргийлнэ.
● Экспортын болон хүнсний аюулгүй байдлын аудитын хэрэгжилтийг сайжруулна.
Та нэг төрлийн бүтээгдэхүүн эсвэл олон ээлжийн үйлдвэр ажиллуулж байгаа эсэхээс үл хамааран энэхүү хяналтын систем нь таны үйл ажиллагааг гүйцэтгэдэгилүү тогтвортой, аюулгүй, удирдахад хялбар.
Чацаргана бол супер жимс юм.Энэ нь дэлхийн эрүүл мэндийн хүнс, жүүс, нэмэлт бүтээгдэхүүн, гоо сайхны бүтээгдэхүүний зах зээлд асар их үнэ цэнийг эзэмшдэг. Гэхдээ энэ эмзэг жимсийг тогтвортой, ашигтай бүтээгдэхүүн болгохын тулд зөв тоног төхөөрөмж, ухаалаг удирдлага, техникийн туршлага шаардагдана.
Энд л EasyReal орж ирдэг.
Бид Европ, Төв Ази, Зүүн Азийн үйлчлүүлэгчдэд чацарганы шугам барихад тусалсан:
● Хамгийн бага завсарлагатайгаар 24/7 ажиллуулна.
● Ижил түүхий жимснээс шүүс, тос хоёуланг нь гарга.
● Зах зээлийн эрэлтэд тулгуурлан 500 кг/ц-аас 5 тн/ц хүртэл хуваарь.
Танд өгөх бидний амлалт:
● 100% зэвэрдэггүй ган, хүнсний чанартай холбоо барих гадаргуу.
● Таны бүтээгдэхүүний холимогт тохирсон тохируулга.
● Газар дээр нь суурилуулах, орон нутгийн сургалтын дэмжлэг.
● Урт хугацааны сэлбэг хэрэгсэл, онлайн алдааг олж засварлах.
● Жимс боловсруулах дэлхийн 25 жилийн туршлагатай.
Угаагчаас эхлээд асептик дүүргэгч хүртэл таны шугамыг зохион бүтээцгээе. Шинэхэн жимснээс эхлээд экспортод бэлэн бүтээгдэхүүн хүртэл.
EasyReal-тай яг одоо холбогдоно уу:
www.easireal.com хаягаар зочлох эсвэл бидэнд имэйлээр илгээнэ үүsales@easyreal.cn.
Та 72 цагийн дотор захиалгат санал болон графикийг хүлээн авах болно.
