English
УПИТ САДА
Машина за пумпање воћа истакнута слика
  • Машина за пулпирање воћа
  • Машина за пулпирање воћа

Машина за пулпирање воћа

Кратак опис:

EasyReal-овМашина за пулпирање воћаје високо ефикасна индустријска јединица дизајнирана за екстракцију пулпе из свежег воћа и поврћа. Пројектована за производне линије сокова, пиреа, џема и концентрата, ефикасно одваја кожицу, семе и влакна од јестиве пулпе уз минималан отпад. Машина је доступна у различитим моделима и величинама мреже за руковање широким спектром сировина - од меког воћа попут банане и манга до тврђих врста попут јабуке или парадајза. Са модуларним опцијама конфигурације и санитарним дизајном од нерђајућег челика, овај пулпер је кључна компонента у модерним системима за прераду воћа и поврћа широм света.


Детаљи производа

Опис машине за пулпирање воћа EasyReal

ИзиРилМашина за пулпирање воћаКористи систем за сечење са ротирајућом лопатицом велике брзине и мрежастим просејавањем за разградњу воћних ткива и екстракцију глатке пулпе, док истовремено одваја нежељене компоненте попут семенки, кожица или грудвица влакана. Модуларни дизајн машине омогућава једностепене или двостепене конфигурације, обезбеђујући прилагодљивост различитим захтевима производа.

Направљена у потпуности од нерђајућег челика SUS 304 или 316L прехрамбене класе, јединица има заменљиве сита (0,4–2,0 мм), подесиве брзине ротора и растављање без алата ради чишћења. Излазни капацитет се креће од 500 кг/х до преко 10 тона/х, у зависности од величине модела и врсте материјала.

Кључне техничке предности укључују:

  • Висок принос пулпе (>90% стопе опоравка)

  • Подесива финоћа и текстура

  • Непрекидни рад са ниском потрошњом енергије

  • Нежна обрада за очување укуса и хранљивих материја

  • Погодно за топле и хладне процесе пулпирања

Ова машина је широко интегрисана у линије за воћне пирее, фабрике хране за бебе, фабрике парадајз пиреа и станице за претходну обраду сокова — обезбеђујући конзистентан квалитет производа и поузданост рада.

Сценарији примене машине за млевење воћа EasyReal

Машина за млевење воћа је погодна за широк спектар примена у преради воћа и поврћа, укључујући:

  • Парадајз пире, сос и пире

  • Пулпа, пире и храна за бебе од манга

  • База од пиреа од банане и џема

  • Производња соса од јабука и мутног сока

  • Пулпа од бобичастог воћа за џем или концентрат

  • Пире од брескве и кајсије за печење

  • Мешане воћне базе за напитке или смутије

  • Пуњење за пекарске производе, десерте и мешавине млечних производа

У многим постројењима за прераду, пулпер служи каоосновна јединицанакон дробљења или претходног загревања, омогућавајући глатке накнадне операције попут ензимске обраде, концентрације или UHT стерилизације. Машина је посебно важна приликом обраде влакнастог или лепљивог воћа где је потребно прецизно одвајање како би се испунили стандарди текстуре производа.

Екстракција воћне пулпе захтева специјализовану опрему за прераду

Вађење висококвалитетне пулпе није тако једноставно као гњечење воћа — различите сировине захтевају јединствено руковање због своје вискозности, садржаја влакана и структурне чврстоће.

Примери:

  • Манго: влакнаста са великим централним каменом — потребна је претходна дробилица и двостепено пулпирање

  • Парадајз: висока влажност са семеном — захтева фино пресовање + декантер

  • Банана: висок садржај скроба — потребно је мало брже пулпирање да би се избегла желатинизација

  • Јабука: чврста текстура — често је потребно претходно загревање да би се омекшало пре пулпирања

Изазови укључују:

  • Избегавање зачепљења сита током непрекидног рада

  • Минимизирање губитка пулпе уз осигуравање уклањања семена/љуске

  • Задржавање ароме и хранљивих материја током врућег пулпирања

  • Спречавање оксидације и пењења у осетљивим материјалима

EasyReal пројектује своје машине за производњу пулпе саприлагодљиви ротори, више опција екранаимотори са променљивом брзиномда превазиђу ове сложености обраде — помажући произвођачима да постигну висок принос, уједначену конзистенцију и оптимизован низводни проток.

Аутоматски генерисани адаптивни пасус: Нутритивна вредност и свестраност облика производа

Пулпа плода је богатавлакна, природни шећери и витамини— што га чини кључним састојком у хранљивим намирницама попут пиреа за бебе, смутија и здравих сокова. На пример, пулпа манга садржи висок садржај β-каротена и витамина А, док пире од банане садржи калијум и отпорни скроб корисне за варење.

Процес пулпирања такође одређује коначни производтекстура, осећај у устима и функционална стабилностУ зависности од потреба тржишта, воћна пулпа се може користити као:

  • Директна база сокова (мутна, пића богата влакнима)

  • Прекурсор за пастеризацију и асептично пуњење

  • Састојак у ферментисаним напицима (нпр. комбуча)

  • Полупроизвод пулпе за извоз или секундарно мешање

  • База за џем, желе, сосове или воћни јогурт

Машина компаније EasyReal омогућава произвођачима да прелазе између ових апликација помоћузаменљиви екрани, подешавања параметара процесаииспуштање хигијенског производа— обезбеђивање врхунског квалитета пулпе у свим сегментима.

Како одабрати праву конфигурацију машине за пулпирање воћа

Избор праве конфигурације пулпера зависи од:

Производни капацитет

Опције од 0,5 Т/х (мале серије) до 20 Т/х (индустријске линије). Размотрите капацитете резервоара за дробљење узводно и резервоара за складиштење низводно како бисте ускладили проток.

Тип готовог производа

  • Фина пулпа за храну за бебе→ двостепени пулпер + сито од 0,4 мм

  • База за сок→ једностепени пулпер + сито од 0,7 мм

  • База за џем→ груба решетка + спорија брзина ради задржавања текстуре

⚙Карактеристике сировина

  • Воће богато влакнима → ојачан ротор, широке лопатице

  • Кисело воће → употреба нерђајућег челика 316L

  • Лепљиво или оксидирајуће воће → кратко време задржавања и заштита инертним гасом (опционо)

Потребе за хигијеном и одржавањем

Брза демонтажа, аутоматска CIP компатибилност и отворена структура за визуелну инспекцију су кључни за погоне са честим променама производа.

Наш технички тим даје предлоге распореда и препоруке за мрежу за сваку специфичну врсту воћа како би се осигурало оптимално подударање између машине и процеса.

Дијаграм тока корака обраде воћне пулпе

Типичан процес пулпирања у линији за прераду воћа прати ове кораке:

  1. Пријем и сортирање воћа
    Сирово воће се визуелно и механички сортира на недостатке или неправилности у величини.

  2. Прање и четкање
    Уређаји за прање под високим притиском уклањају земљу, пестициде и стране материје.

  3. Дробљење или претходно загревање
    За велико воће попут манга или јабуке, дробилица или предгревач омекшава сировину и разбија структуру.

  4. Довод у машину за пулпирање
    Згњечено или претходно обрађено воће се пумпа у левак пулпера са контролом протока.

  5. Екстракција пулпе
    Лопатице ротора гурају материјал кроз мрежу од нерђајућег челика, одвајајући семе, кору и влакнасту материју. Излаз је глатка пулпа са унапред одређеном конзистенцијом.

  6. Секундарно пулпирање (опционо)
    За већи принос или финију текстуру, пулпа прелази у јединицу друге фазе са финијим ситом.

  7. Сакупљање и пуферовање пулпе
    Целулоза се складишти у обложеним пуферским резервоарима за даље процесе (пастеризација, испаравање, пуњење итд.)

  8. Циклус чишћења
    Након завршетка серије, машина се чисти помоћу CIP-а или ручног испирања, са приступом целом ситу и ротору.

Кључна опрема у линији за воћну пулпу

У комплетној линији за производњу воћног пиреа,Машина за пулпирање воћаради заједно са неколико критичних узводних и низводних јединица. Испод је детаљан преглед основне опреме:

Дробилица / Претходна ломилица за воће

Инсталирана испред пулпера, ова јединица користи сечива или назубљене ваљке за уситњавање целог воћа попут парадајза, манга или јабуке. Претходно уситњавање смањује величину честица, повећавајући ефикасност уситњавања и принос. Модели укључују подесива подешавања размака и моторе са фреквенцијом.

Једностепени/двостепени пулпер

EasyReal нуди једностепене и двостепене конфигурације. Прва фаза користи грубо сито за уклањање кожице и семенки; друга фаза рафинише пулпу помоћу финије мреже. Двостепене конфигурације су идеалне за влакнасто воће попут манга или кивија.

Заменљиви екрани (0,4–2,0 мм)

У срцу машине је систем мрежа од нерђајућег челика. Корисници могу мењати величине мрежа како би подесили финоћу пулпе — идеално за различите готове производе као што су храна за бебе, џем или база за пиће.

Склоп ротора велике брзине + лопатице

Покретачи мотора са променљивом брзином, лопатице велике брзине гурају и секу воће кроз сито. Облици сечива варирају (закривљени или равни) како би одговарали различитим текстурама воћа. Све компоненте су направљене од нерђајућег челика отпорног на хабање.

Дизајн базе отвореног оквира

Јединица има отворени оквир од нерђајућег челика за лак визуелни преглед и хигијенско чишћење. Доња дренажа и опциони точкови омогућавају мобилност и практично одржавање.

Отвор за пражњење и остатке

Пулпа излази централно путем гравитације, док се семе и љуске испуштају бочно. Неки модели подржавају повезивање са пужним транспортерима или јединицама за одвајање чврсте и течне фазе.

Ови дизајни чине EasyReal-ову машину за пулпирање супериорнијом у односу на конвенционалне системе у погледу стабилности, прилагодљивости и чистоће, а широко се примењују у линијама за производњу пиреа од парадајза, манга, кивија и мешаног воћа.

Прилагодљивост материјала и флексибилност производње

EasyReal-овМашина за пулпирање воћаје веома свестран, дизајниран за руковање широким спектром врста воћа и прилагођавање различитим захтевима производа:

Компатибилне сировине

  • Меко воћебанана, папаја, јагода, бресква

  • Чврсти плодови: јабука, крушка (потребно је претходно загревање)

  • Лепљиво или шкробно: манго, гуава, жижуба

  • Плодови са семенкама: парадајз, киви, маракуја

  • Бобице са коромгрожђе, боровница (користи се са грубом мрежом)

Опције излаза производа

  • Груби пиреза џем, сосове и филове за пекарске производе

  • Фини пиреза храну за бебе, мешавине јогурта и извоз

  • Мешани пиреибанана + јагода, парадајз + шаргарепа

  • Међупросторна пулпаза даљу концентрацију или стерилизацију

Корисници могу лако да прелазе између производа променом мрежастих сита, подешавањем брзине ротора и прилагођавањем метода храњења — максимизирајући повраћај улагања кроз могућност вишеструких производа.

Дијаграм тока

Дијаграм тока линије за прераду пиреа

Спремни сте да изградите своју линију за екстракцију воћне пулпе?

Без обзира да ли покрећете бренд воћног пиреа или проширујете капацитете индустријске прераде,EasyRealиспоручује комплетна решења за екстракцију воћне пулпе — од сировог воћа до упакованог финалног производа.

Нудимо комплетан дизајн, укључујући:

  • Техничке консултације и избор машине

  • Прилагођени 2Д/3Д планови распореда и дијаграми процеса

  • Фабрички тестирана опрема са брзом инсталацијом на лицу места

  • Обука оператера и вишејезична упутства за употребу

  • Глобална постпродајна подршка и гаранција резервних делова

Контактирајте EasyReal Machineryданас да затражите предлог вашег пројекта, спецификације машина и понуду. Помажемо вам да откључате пуни потенцијал прераде воћа — уз индустријску прецизност, флексибилне надоградње и одрживу ефикасност.

Кооперативни добављач

Шангајски Easyreal партнери
  • Претходно:
  • Следеће:
    • Напишите своју поруку овде и пошаљите нам је

    Категорије производа

    Притисните ентер за претрагу или ESC за затварање