이지리얼과일 펄프 제조기이 기계는 고속 회전 패들과 메쉬 스크리닝 시스템을 이용하여 과일 조직을 분해하고 부드러운 과육을 추출하는 동시에 씨앗, 껍질, 섬유질 덩어리와 같은 불필요한 성분을 분리합니다. 모듈식 설계로 단일 단계 또는 이중 단계 구성이 가능하여 다양한 제품 요구 사항에 맞춰 사용할 수 있습니다.
식품 등급의 SUS 304 또는 316L 스테인리스강으로 전체 제작된 이 장치는 교체 가능한 스크린(0.4~2.0mm), 조절 가능한 로터 속도, 그리고 공구 없이 분해하여 세척할 수 있는 기능을 갖추고 있습니다. 모델 크기와 재질에 따라 시간당 처리 용량은 500kg에서 10톤 이상까지 다양합니다.
주요 기술적 이점은 다음과 같습니다.
높은 펄프 수율(회수율 90% 이상)
굵기와 질감 조절 가능
낮은 에너지 소비로 연속 작동
맛과 영양소를 보존하기 위해 부드럽게 가공했습니다.
고온 및 저온 펄프화 공정 모두에 적합합니다.
이 기계는 과일 퓨레 생산 라인, 유아식 공장, 토마토 페이스트 공장 및 주스 전처리 시설에 널리 통합되어 일관된 제품 품질과 운영 신뢰성을 보장합니다.
과일 펄프화 기계는 다음과 같은 광범위한 과일 및 채소 가공 용도에 적합합니다.
토마토 페이스트, 소스, 퓨레
망고 펄프, 퓨레, 이유식
바나나 퓨레와 잼 베이스
사과 소스 및 탁한 주스 생산
잼이나 농축액용 베리 펄프
베이킹용 복숭아와 살구 퓨레
음료나 스무디용 혼합 과일 베이스
제과류, 디저트 및 유제품 혼합물용 충전재
많은 가공 공장에서 펄퍼는 다음과 같은 역할을 합니다.핵심 유닛분쇄 또는 예열 후 효소 처리, 농축 또는 UHT 살균과 같은 후속 공정을 원활하게 진행할 수 있도록 합니다. 이 기계는 특히 제품의 질감 기준을 충족하기 위해 정밀한 분리가 필요한 섬유질이나 점성이 있는 과일을 가공할 때 중요합니다.
고품질 펄프를 추출하는 것은 단순히 과일을 으깨는 것만큼 간단하지 않습니다. 원료마다 점도, 섬유질 함량, 구조적 강도가 다르기 때문에 각기 다른 방식으로 처리해야 합니다.
예시:
망고섬유질이 많고 중앙에 큰 돌이 있는 경우 - 사전 분쇄 및 2단계 펄프화 공정이 필요합니다.
토마토수분 함량이 높고 씨앗이 포함되어 있음 - 미세망 분쇄 및 침전 과정 필요
바나나전분 함량이 높으므로 젤라틴화를 방지하기 위해 저속 펄프화 공정이 필요합니다.
사과: 단단한 질감 — 펄프화 전에 부드럽게 하기 위해 예열이 필요한 경우가 많습니다.
어려움은 다음과 같습니다.
연속 작동 중 화면 막힘 방지
과육 손실을 최소화하면서 씨앗과 껍질을 제거하는 것이 중요합니다.
고온 펄프화 과정에서 향과 영양소를 보존합니다.
민감한 소재의 산화 및 거품 발생 방지
EasyReal은 펄프 제조 기계를 다음과 같이 설계합니다.적응형 로터, 다양한 화면 옵션, 그리고가변속 모터이러한 처리상의 복잡성을 극복하여 생산자가 높은 생산량, 균일한 품질 및 최적화된 후속 공정 흐름을 달성할 수 있도록 지원합니다.
과일 과육은 풍부합니다.식이섬유, 천연 당분, 비타민— 따라서 망고는 이유식, 스무디, 건강 주스와 같은 영양가 높은 식품의 필수 재료입니다. 예를 들어, 망고 펄프는 베타카로틴과 비타민 A 함량이 높고, 바나나 펄프는 소화에 도움이 되는 칼륨과 저항성 전분을 함유하고 있습니다.
펄프화 공정은 최종 제품의 특성도 결정합니다.질감, 입안에서 느껴지는 감촉, 기능적 안정성시장 수요에 따라 과일 펄프는 다음과 같은 용도로 사용될 수 있습니다.
직접 착즙한 주스 베이스 (탁하고 섬유질이 풍부한 음료)
살균 및 무균 충전용 전구체
발효 음료(예: 콤부차)의 재료
수출용 또는 2차 혼합용 반제품 펄프
잼, 젤리, 소스 또는 과일 요거트의 베이스
EasyReal의 장비를 사용하면 생산자는 이러한 애플리케이션 간에 전환할 수 있습니다.교체 가능한 화면, 공정 매개변수 조정, 그리고위생 제품 배출— 모든 부문에서 최고 품질의 펄프를 보장합니다.
적절한 펄프화 장치 구성을 선택하는 것은 다음 사항에 따라 달라집니다.
0.5톤/시간(소량 배치)부터 20톤/시간(산업용 라인)까지 다양한 처리 용량 옵션을 제공합니다. 처리량에 맞춰 상류 분쇄 설비와 하류 저장 탱크 용량을 고려하십시오.
이유식용 고운 펄프→ 2단 펄퍼 + 0.4mm 스크린
주스 베이스→ 단일 단계 펄퍼 + 0.7mm 스크린
잼 베이스→ 거친 스크린 + 저속 촬영으로 질감 유지
섬유질 함량이 높은 과일 → 강화 로터, 넓은 날개
산성 과일 → 316L 스테인리스 스틸 사용
점성이 있거나 산화되기 쉬운 과일 → 체류 시간 단축 및 불활성 가스 보호(선택 사항)
빠른 분해, 자동 CIP 호환성, 육안 검사를 위한 개방형 구조는 제품 교체가 잦은 시설에 필수적인 요소입니다.
저희 기술팀은 기계와 공정 간의 최적의 조화를 보장하기 위해 각 과일 종류에 맞는 레이아웃 제안 및 메쉬 권장 사항을 제공합니다.
과일 가공 라인에서 일반적인 펄핑 공정은 다음과 같은 단계를 따릅니다.
과일 수령 및 분류
가공되지 않은 과일은 육안 및 기계적인 방법으로 결함이나 크기 불규칙성을 기준으로 선별됩니다.
세척 및 빗질
고압 세척기는 흙, 살충제 및 이물질을 제거합니다.
분쇄 또는 예열
망고나 사과처럼 큰 과일의 경우, 분쇄기나 예열기를 사용하여 원료를 부드럽게 하고 구조를 분해합니다.
펄프화 기계로 공급
분쇄되거나 전처리된 과일은 유량 조절 기능을 갖춘 펄퍼 호퍼로 펌핑됩니다.
펄프 추출
회전 날개가 스테인리스 스틸 망을 통해 재료를 밀어내면서 씨앗, 껍질, 섬유질을 분리합니다. 결과물은 미리 정해진 농도의 부드러운 펄프입니다.
2차 펄프화(선택 사항)
수율을 높이거나 질감을 더욱 부드럽게 하기 위해 펄프는 더 미세한 스크린이 있는 2차 여과 장치로 이동합니다.
펄프 수집 및 완충
펄프는 후속 공정(살균, 증발, 충전 등)을 위해 재킷형 완충 탱크에 저장됩니다.
청소 주기
배치 작업이 완료되면 CIP 또는 수동 헹굼을 사용하여 기계를 세척하며, 스크린과 로터에 완전히 접근할 수 있습니다.
완전한 과일 퓨레 생산 라인에서는,과일 펄프 제조기이 회사는 여러 핵심 상류 및 하류 설비와 함께 운영됩니다. 핵심 장비에 대한 자세한 내용은 다음과 같습니다.
펄퍼 앞에 설치되는 이 장치는 칼날이나 톱니형 롤러를 사용하여 토마토, 망고, 사과와 같은 과일을 통째로 분쇄합니다. 사전 분쇄를 통해 입자 크기를 줄여 펄프화 효율과 수율을 향상시킵니다. 모델에는 간격 조절 기능과 주파수 제어 모터가 포함되어 있습니다.
EasyReal은 1단계 및 2단계 구성으로 제공됩니다. 1단계에서는 굵은 체를 사용하여 껍질과 씨를 제거하고, 2단계에서는 더 가는 망을 사용하여 과육을 정제합니다. 2단계 구성은 망고나 키위처럼 섬유질이 많은 과일에 적합합니다.
이 기계의 핵심은 스테인리스 스틸 메시 시스템입니다. 사용자는 메시 크기를 교체하여 펄프의 미세도를 조절할 수 있으며, 이는 이유식, 잼 또는 음료 베이스와 같은 다양한 최종 제품에 이상적입니다.
가변 속도 모터로 구동되는 고속 패들은 과일을 밀어내며 스크린을 통과하도록 잘게 자릅니다. 칼날 모양은 과일의 질감에 따라 곡선형 또는 직선형으로 다양하게 조절됩니다. 모든 부품은 내마모성 스테인리스 스틸로 제작되었습니다.
본 제품은 손쉬운 육안 검사와 위생적인 청소를 위해 개방형 스테인리스 스틸 프레임을 갖추고 있습니다. 하단 배수구와 선택 사양인 바퀴를 통해 이동성과 편리한 유지보수가 가능합니다.
펄프는 중력에 의해 중앙으로 배출되고, 씨앗과 껍질은 측면으로 배출됩니다. 일부 모델은 스크류 컨베이어 또는 고액 분리 장치와의 연결을 지원합니다.
이러한 설계 덕분에 EasyReal의 펄퍼는 안정성, 적응성 및 세척 용이성 면에서 기존 시스템보다 우수하며 토마토, 망고, 키위 및 혼합 과일 퓨레 생산 라인에 널리 적용되고 있습니다.
이지리얼의과일 펄프 제조기이 제품은 활용도가 매우 높으며, 다양한 종류의 과일을 처리하고 다양한 제품 요구 사항에 적응하도록 설계되었습니다.
부드러운 과일바나나, 파파야, 딸기, 복숭아
단단한 과일사과, 배 (예열 필요)
끈적거리거나 전분이 많은망고, 구아바, 대추
씨앗이 있는 과일토마토, 키위, 패션프루트
껍질째 있는 베리류포도, 블루베리 (굵은 망과 함께 사용)
거친 퓨레잼, 소스, 제빵용 속재료에 사용
고운 퓌레이유식, 요구르트 혼합물 및 수출용
혼합 퓨레바나나 + 딸기, 토마토 + 당근
중간 펄프: 추가 농축 또는 살균을 위해
사용자는 메쉬 스크린 교체, 로터 속도 조절, 공급 방식 조정을 통해 제품을 쉽게 전환할 수 있으며, 다양한 제품 생산 기능을 통해 투자 수익률(ROI)을 극대화할 수 있습니다.
과일 퓨레 브랜드를 론칭하든 산업 가공 능력을 확장하든,이지리얼원료 과일에서 최종 포장 제품에 이르기까지 과일 펄프 추출에 대한 완벽한 솔루션을 제공합니다.
당사는 다음과 같은 엔드투엔드 설계 서비스를 제공합니다:
기술 상담 및 장비 선정
맞춤형 2D/3D 레이아웃 도면 및 공정도
공장 테스트를 거친 장비로 신속한 현장 설치가 가능합니다.
운영자 교육 및 다국어 사용자 설명서
글로벌 사후 지원 및 부품 보증
EasyReal Machinery에 문의하세요.지금 바로 프로젝트 제안서, 기계 사양 및 견적서를 요청하세요. 당사는 산업 수준의 정밀도, 유연한 업그레이드 기능 및 지속 가능한 효율성을 통해 고객 여러분이 과일 가공의 잠재력을 최대한 발휘할 수 있도록 지원합니다.