Мөмө-жемиш майдалагыч машина
EasyRealМөмө-жемиш майдалагыч машинажемиш ткандарын майдалоо жана жылмакай целлюлозаны алуу үчүн жогорку ылдамдыктагы айлануучу калак жана торчолуу тандоо системасын колдонот, ошол эле учурда уруктар, кабыктар же була кесектери сыяктуу керексиз компоненттерди бөлүп алат. Машинанын модулдук дизайны бир баскычтуу же эки баскычтуу конфигурацияларды жүргүзүүгө мүмкүндүк берет, бул ар кандай продукциянын талаптарына ылайыкташууну камсыз кылат.
Толугу менен тамак-ашка жарамдуу SUS 304 же 316L дат баспас болоттон жасалган бул агрегат алмаштырылуучу экрандар (0,4–2,0 мм), жөнгө салынуучу ротордун ылдамдыгы жана тазалоо үчүн шаймансыз ажыратуу мүмкүнчүлүгү менен жабдылган. Чыгаруу кубаттуулугу моделдин өлчөмүнө жана материалдын түрүнө жараша саатына 500 кгдан 10 тоннадан ашыкка чейин.
Негизги техникалык артыкчылыктары төмөнкүлөрдү камтыйт:
-
Жогорку пульпа түшүмдүүлүгү (>90% калыбына келтирүү көрсөткүчү)
-
Жөнгө салынуучу тактыгы жана текстурасы
-
Аз энергия сарптоо менен үзгүлтүксүз иштөө
-
Даамын жана азык заттарды сактоо үчүн жумшак иштетүү
-
Ысык жана муздак пульпалоо процесстери үчүн ылайыктуу
Бул машина жемиш пюреси линияларына, балдар тамак-аш заводдоруна, томат пастасын чыгаруучу заводдорго жана ширелерди алдын ала иштетүүчү станцияларга кеңири интеграцияланган, бул продукциянын туруктуу сапатын жана иштөө ишенимдүүлүгүн камсыз кылат.
Мөмө-жемиш майдалагыч машина мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды кайра иштетүүнүн кеңири чөйрөсүнө ылайыктуу, анын ичинде:
-
Томат пастасы, соус жана пюре
-
Манго целлюлозасы, пюре жана балдардын тамагы
-
Банан пюреси жана кыямдын негизи
-
Алма соусу жана булуттуу шире өндүрүү
-
Кыям же концентрат үчүн мөмөнүн целлюлозасы
-
Бышыруу үчүн шабдалы жана өрүк пюреси
-
Суусундуктар же смузилер үчүн аралаш жемиш негиздери
-
Нан бышыруучу жайлар, десерттер жана сүт аралашмалары үчүн толтуруу
Көптөгөн кайра иштетүүчү заводдордо целлюлоза целлюлозасы катары кызмат кылатнегизги блокмайдалоодон же алдын ала ысытуудан кийин, ферменттик иштетүү, концентрациялоо же UHT стерилдөө сыяктуу жылмакай кийинки операцияларды камсыз кылат. Бул машина булалуу же жабышкак жемиштерди иштетүүдө, айрыкча, продуктунун текстурасынын стандарттарына жооп берүү үчүн так бөлүү талап кылынганда өзгөчө маанилүү.
Жогорку сапаттагы целлюлозаны алуу жемиштерди эзгендей жөнөкөй эмес — ар кандай чийки заттар илешкектигине, буланын курамына жана структуралык бышыктыгына байланыштуу өзгөчө иштетүүнү талап кылат.
Мисалдар:
-
Манго: чоң борбордук ташы бар булалуу — алдын ала майдалоочу жана эки баскычтуу пульпалоону талап кылат
-
Помидоруруктар менен жогорку нымдуулук — майда торчо менен майдалоону жана декантерди талап кылат
-
Бананкрахмалдын курамы жогору — желатиндешүүнү болтурбоо үчүн жай ылдамдыкта пульпалоо керек
-
Алмакатуу текстура — көп учурда целлюлоза жасоодон мурун жумшартуу үчүн алдын ала ысытуу керек
Кыйынчылыктарга төмөнкүлөр кирет:
-
Үзгүлтүксүз иштөө учурунда экрандын бүтөлүп калышынын алдын алуу
-
Үрөндөрдү/терини алып салууну камсыз кылуу менен бирге пульпа жоготуусун минималдаштыруу
-
Ысык бышырууда жытты жана азык заттарды сактоо
-
Сезимтал материалдарда кычкылдануунун жана көбүктөнгөндүн алдын алуу
EasyReal өзүнүн пульпа жасоочу машиналарын төмөнкүлөр менен иштеп чыгатадаптациялануучу роторлор, бир нече экран параметрлери, жанаөзгөрүлмө ылдамдыктагы моторлорбул кайра иштетүүнүн татаалдыктарын жеңүү үчүн — өндүрүүчүлөргө жогорку түшүмдүүлүккө, бирдей ырааттуулукка жана ылдыйкы агымды оптималдаштырууга жардам берүү.
Мөмө-жемиштин жүгөрү курамында көпклетчатка, табигый канттар жана витаминдер— аны балдар пюреси, смузи жана ден соолукка пайдалуу ширелер сыяктуу аш болумдуу тамак-аштардын маанилүү ингредиенти кылат. Мисалы, манго пюреси β-каротин жана А витамининин жогорку курамын камсыз кылат, ал эми банан пюреси тамак сиңирүү үчүн пайдалуу калий жана туруктуу крахмал менен камсыз кылат.
Пульпалоо процесси акыркы продуктунун сапатын да аныктайттекстурасы, ооздогу сезими жана функционалдык туруктуулугуРыноктун муктаждыктарына жараша, жемиштин целлюлозасын төмөнкүдөй колдонсо болот:
-
Түз шире базасы (булуттуу, клетчаткага бай суусундуктар)
-
Пастеризация жана асептикалык толтуруу үчүн прекурсор
-
Ачытылган суусундуктардын курамындагы ингредиент (мисалы, комбуча)
-
Экспортко же экинчилик аралаштыруу үчүн жарым фабрикат целлюлоза
-
Кыям, желе, соус же жемиш йогурту үчүн негиз
EasyReal компаниясынын машинасы өндүрүүчүлөргө бул тиркемелердин ортосунда которулууга мүмкүндүк береталмаштырылуучу экрандар, процесстин параметрлерин тууралоо, жанагигиеналык продукциянын агып чыгышы— бардык сегменттерде жогорку сапаттагы целлюлозаны камсыз кылуу.
Туура целлюлоза түзүлүшүн тандоо төмөнкүлөргө көз каранды:
Өндүрүш кубаттуулугу
0,5 Т/сааттан (кичинекей партия) 20 Т/саатка чейин (өнөр жай линиялары) варианттар. Өндүрүмдүүлүккө дал келүү үчүн жогору жактагы майдалоочу жана төмөнкү жактагы сактоочу резервуарлардын сыйымдуулугун карап көрүңүз.
Акыркы продуктунун түрү
-
Балдардын тамагы үчүн майда целлюлоза→ эки баскычтуу пульпа + 0,4 мм экран
-
Ширенин негизи→ бир баскычтуу пульпа + 0,7 мм экран
-
Жаңгактын негизи→ орой экран + текстураны сактоо үчүн жайыраак ылдамдык
⚙Чийки заттын мүнөздөмөлөрү
-
Көп булалуу жемиштер → күчөтүлгөн ротор, кең бычактар
-
Кычкыл жемиштер → 316L дат баспас болоттон жасалган
-
Жабышкак же кычкылдандыруучу жемиштер → кыска мөөнөттүү жашоо жана инерттүү газдан коргоо (милдеттүү эмес)
Гигиена жана техникалык тейлөө муктаждыктары
Тез ажыратуу, автоматтык CIP шайкештиги жана визуалдык текшерүү үчүн ачык рамдуу түзүлүш тез-тез алмаштырылып турган жабдуулар үчүн маанилүү.
Биздин техникалык команда машина менен процесстин ортосундагы оптималдуу дал келүүнү камсыз кылуу үчүн ар бир конкреттүү жемиш түрү үчүн макет сунуштарын жана торчо боюнча сунуштарды берет.
Мөмө-жемиштерди кайра иштетүү линиясындагы типтүү целлюлоза процесси төмөнкү кадамдарды аткарат:
-
Мөмө-жемиштерди кабыл алуу жана сорттоо
Чийки жемиштер кемчиликтерге же өлчөмдөгү бирдей эместиктерге визуалдык жана механикалык жол менен сорттолот. -
Жуу жана щетка менен тазалоо
Жогорку басымдагы жуугуч агрегаттар топуракты, пестициддерди жана бөтөн заттарды кетирет. -
Майдалоо же алдын ала жылытуу
Манго же алма сыяктуу чоң мөмө-жемиштер үчүн майдалагыч же алдын ала ысыткыч чийки затты жумшартып, түзүлүшүн бузат. -
Пулпер машинасына азыктандыруу
Майдаланган же алдын ала иштетилген жемиштер агым ылдамдыгын көзөмөлдөөчү пульпа бункерине сордурулат. -
Целлюлозаны экстракциялоо
Ротордун бычактары материалды дат баспас болоттон жасалган тор аркылуу түртүп, уруктарды, кабыкты жана булалуу заттарды бөлөт. Чыгышы алдын ала аныкталган консистенциядагы жылмакай пульпа болуп саналат. -
Экинчилик пульпинг (милдеттүү эмес)
Жогорку түшүмдүүлүк же майда текстура үчүн, целлюлоза экинчи баскычтагы майда торлуу агрегатка өтөт. -
Целлюлозаны чогултуу жана буферлөө
Пеллюлоза кийинки процесстер (пастерлөө, бууландыруу, толтуруу ж.б.) үчүн капталган буфердик резервуарларда сакталат. -
Тазалоо цикли
Партия бүткөндөн кийин, машина CIP же кол менен чайкоо аркылуу, толук экран жана роторго кирүү мүмкүнчүлүгү менен тазаланат.
Толук жемиш пюресин өндүрүү линиясында,Мөмө-жемиш майдалагыч машинабир нече маанилүү жогорку жана төмөнкү агрегаттар менен бирге иштейт. Төмөндө негизги жабдуулардын деталдуу мүнөздөмөсү келтирилген:
Мөмө-жемиш майдалагыч / алдын ала майдалагыч
Бул агрегат майдалагычтын алдына орнотулгандыктан, помидор, манго же алма сыяктуу бүтүн жемиштерди майдалоо үчүн бычактарды же тиштүү роликтерди колдонот. Алдын ала майдалоо бөлүкчөлөрдүн өлчөмүн азайтып, майдалоонун натыйжалуулугун жана түшүмүн жогорулатат. Моделдерде жөнгө салынуучу боштук жөндөөлөрү жана жыштыкты башкаруучу моторлор бар.
Бир/Эки баскычтуу майдалагыч
EasyReal бир жана эки баскычтуу конфигурацияларды сунуштайт. Биринчи этапта кабыгын жана уруктарын алып салуу үчүн орой тор колдонулат; экинчи этапта жумшак торчо колдонулуп тазаланат. Эки баскычтуу орнотуулар манго же киви сыяктуу булалуу мөмөлөр үчүн идеалдуу.
Алмаштырылуучу экрандар (0,4–2,0 мм)
Машинанын өзөгүндө дат баспас болоттон жасалган тор системасы жайгашкан. Колдонуучулар пульпанын майдалыгын тууралоо үчүн торчолордун өлчөмдөрүн алмаштыра алышат — бул балдардын тамагы, кыям же суусундуктардын негизи сыяктуу ар кандай акыркы азыктар үчүн идеалдуу.
Жогорку ылдамдыктагы ротор + калак чогултуу
Өзгөрмө ылдамдыктагы мотор менен иштеген жогорку ылдамдыктагы калактар жемиштерди тор аркылуу түртүп жана кесип өтөт. Пычактардын формалары ар кандай жемиштердин текстурасына ылайыкташып ар кандай (ийри же түз). Бардык компоненттер эскирүүгө туруктуу дат баспас болоттон жасалган.
Ачык рамдуу базалык дизайн
Бул аппарат оңой визуалдык текшерүү жана гигиеналык тазалоо үчүн ачык дат баспас болоттон жасалган рама менен жабдылган. Түбүндөгү дренаж жана кошумча дөңгөлөктөр кыймылдуулукту жана ыңгайлуу тейлөөнү камсыз кылат.
Чыгаруу жана калдык порту
Жүлүн тартылуу күчү менен борбордон чыгат, ал эми уруктар жана кабыктар капталдан чыгарылат. Айрым моделдер бурама конвейерлерге же катуу-суюк бөлүүчү түзүлүштөргө туташууну колдойт.
Бул конструкциялар EasyReal компаниясынын пульперин туруктуулугу, ыңгайлашуусу жана тазалыгы боюнча кадимки системалардан жогору коёт жана алар помидор, манго, киви жана аралаш жемиш пюреси линияларында кеңири колдонулат.
EasyReal'sМөмө-жемиш майдалагыч машинаабдан ар тараптуу, мөмө-жемиш түрлөрүнүн кеңири чөйрөсүн иштетүүгө жана ар кандай продукция талаптарына ылайыкташууга арналган:
Шайкеш чийки заттар
-
Жумшак жемиштербанан, папайя, кулпунай, шабдалы
-
Катуу жемиштералма, алмурут (алдын ала ысытуу керек)
-
Жабышкак же крахмалдууманго, гуава, жужуб
-
Уруктанган мөмөлөр: помидор, киви, маракуйя
-
Кабыгы бар мөмөлөржүзүм, черника (кесек торчо менен колдонулат)
Продукцияны чыгаруу параметрлери
-
Кесек пюреси: кыям, соустар жана нан бышыруучу жайлардын толтурмалары үчүн
-
майда пюре: балдар тамак-ашы, йогурт аралашмалары жана экспорт үчүн
-
Аралаш пюребанан + кулпунай, помидор + сабиз
-
Орточо пульпаандан ары концентрациялоо же стерилдөө үчүн
Колдонуучулар торчо экрандарын алмаштыруу, ротордун ылдамдыгын тууралоо жана азыктандыруу ыкмаларын ыңгайлаштыруу аркылуу өнүмдөрдүн ортосунда оңой которула алышат — көп өнүмдүү мүмкүнчүлүк аркылуу ROIди максималдуу түрдө жогорулатат.
Сиз жемиш пюреси брендин ишке киргизип жатасызбы же өнөр жайлык кайра иштетүү кубаттуулугун кеңейтип жатасызбы,EasyRealжемиштин целлюлозасын экстракциялоо үчүн толук чечимдерди сунуштайт — чийки жемиштерден баштап таңгакталган акыркы продуктка чейин.
Биз төмөнкүлөрдү камтыган толук кандуу дизайнды сунуштайбыз:
-
Техникалык консультация жана машина тандоо
-
Ыңгайлаштырылган 2D/3D жайгашуу пландары жана процесстик диаграммалар
-
Заводдо сыналган жабдуулар, тез арада жергиликтүү жерде орнотуу мүмкүнчүлүгү менен
-
Операторлорду окутуу жана көп тилдүү колдонуучу колдонмолору
-
Дүйнөлүк сатуудан кийинки колдоо жана запастык бөлүктөргө кепилдик
EasyReal Machinery менен байланышыңызбүгүн долбооруңуздун сунушун, машинанын мүнөздөмөлөрүн жана баа сурап билүү үчүн кайрылыңыз. Биз сизге жемиштерди кайра иштетүүнүн толук потенциалын ачууга жардам беребиз — өнөр жайлык тактык, ийкемдүү жаңыртуулар жана туруктуу натыйжалуулук менен.
