ফলের শাঁস তৈরির মেশিন

একটি সম্পূর্ণ ফলের পিউরি উৎপাদন লাইনে,ফলের শাঁস তৈরির মেশিনএটি বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ আপস্ট্রিম এবং ডাউনস্ট্রিম ইউনিটের পাশাপাশি কাজ করে। নিচে মূল সরঞ্জামগুলোর একটি বিশদ বিবরণ দেওয়া হলো:

ফ্রুট ক্রাশার / প্রি-ব্রেকার

পাল্পারের আগে স্থাপন করা এই ইউনিটটি টমেটো, আম বা আপেলের মতো গোটা ফল ভাঙতে ব্লেড বা দাঁতযুক্ত রোলার ব্যবহার করে। প্রাক-চূর্ণকরণ কণার আকার হ্রাস করে, যা পাল্পিং দক্ষতা এবং ফলন বৃদ্ধি করে। মডেলগুলিতে সামঞ্জস্যযোগ্য ফাঁক সেটিংস এবং ফ্রিকোয়েন্সি-নিয়ন্ত্রিত মোটর অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

একক/দ্বৈত-পর্যায়ের পাল্পার

ইজি রিয়েল এক-স্তর এবং দ্বি-স্তর কনফিগারেশন প্রদান করে। প্রথম স্তরে একটি মোটা চালনি ব্যবহার করে খোসা ও বীজ অপসারণ করা হয়; দ্বিতীয় স্তরে আরও সূক্ষ্ম জাল ব্যবহার করে শাঁস পরিমার্জন করা হয়। আম বা কিউই-এর মতো আঁশযুক্ত ফলের জন্য দ্বি-স্তর ব্যবস্থা আদর্শ।

বিনিময়যোগ্য স্ক্রিন (০.৪–২.০ মিমি)

মেশিনটির মূল অংশ হলো স্টেইনলেস স্টিলের জাল ব্যবস্থা। ব্যবহারকারীরা মণ্ডের সূক্ষ্মতা সামঞ্জস্য করতে জালের আকার পরিবর্তন করতে পারেন — যা শিশুর খাবার, জ্যাম বা পানীয়ের ভিত্তি-এর মতো বিভিন্ন চূড়ান্ত পণ্যের জন্য আদর্শ।

উচ্চ-গতির রোটর + প্যাডেল অ্যাসেম্বলি

পরিবর্তনশীল গতির মোটরের সাহায্যে চালিত উচ্চ-গতির প্যাডেলগুলো ফলকে ঠেলে স্ক্রিনের মধ্য দিয়ে কেটে দেয়। বিভিন্ন ধরনের ফলের গঠনের সাথে মানিয়ে নেওয়ার জন্য ব্লেডের আকৃতি বিভিন্ন রকম (বাঁকা বা সোজা) হয়ে থাকে। এর সমস্ত উপাদান ক্ষয়-প্রতিরোধী স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি।

খোলা-ফ্রেম বেস ডিজাইন

ইউনিটটিতে সহজে দৃশ্যমান পরিদর্শন এবং স্বাস্থ্যসম্মত পরিষ্কারের জন্য একটি খোলা স্টেইনলেস-স্টিল ফ্রেম রয়েছে। নিচের দিকে জল নিষ্কাশনের ব্যবস্থা এবং ঐচ্ছিক ক্যাস্টার চাকা এটিকে সহজে সরানো ও রক্ষণাবেক্ষণে সুবিধা দেয়।

ডিসচার্জ এবং অবশিষ্টাংশ পোর্ট

শাঁস মাধ্যাকর্ষণের প্রভাবে কেন্দ্র দিয়ে বেরিয়ে যায়, আর বীজ ও খোসা পার্শ্বীয়ভাবে নিষ্কাশিত হয়। কিছু মডেল স্ক্রু কনভেয়র বা কঠিন-তরল পৃথকীকরণ ইউনিটের সাথে সংযোগের সুবিধা দেয়।

এই নকশাগুলো ইজি-রিয়ালের পাল্পারকে স্থিতিশীলতা, অভিযোজনযোগ্যতা এবং পরিষ্কারযোগ্যতার দিক থেকে প্রচলিত সিস্টেমের চেয়ে উন্নত করে তোলে এবং এগুলো টমেটো, আম, কিউই ও মিশ্র ফলের পিউরি লাইনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।