ایزی ریئلفروٹ پلپر مشینپھلوں کے ٹشوز کو منتشر کرنے اور ہموار گودا نکالنے کے لیے تیز رفتار گھومنے والے پیڈل اور میش اسکریننگ سسٹم کا استعمال کرتا ہے جبکہ ناپسندیدہ اجزا جیسے بیج، کھالیں، یا فائبر کلپس کو الگ کرتا ہے۔ مشین کا ماڈیولر ڈیزائن سنگل اسٹیج یا ڈبل اسٹیج کنفیگریشنز کی اجازت دیتا ہے، مختلف مصنوعات کی ضروریات کے مطابق موافقت کو یقینی بناتا ہے۔
مکمل طور پر فوڈ گریڈ SUS 304 یا 316L سٹینلیس سٹیل سے بنایا گیا، یونٹ میں قابل تبادلہ اسکرینز (0.4–2.0 ملی میٹر)، ایڈجسٹ روٹر کی رفتار، اور صفائی کے لیے ٹول فری ڈس اسمبلی شامل ہیں۔ آؤٹ پٹ کی گنجائش 500 کلوگرام فی گھنٹہ سے لے کر 10 ٹن فی گھنٹہ تک ہے، ماڈل کے سائز اور مواد کی قسم پر منحصر ہے۔
اہم تکنیکی فوائد میں شامل ہیں:
گودا کی اعلی پیداوار (> 90% بحالی کی شرح)
سایڈست خوبصورتی اور ساخت
کم توانائی کی کھپت کے ساتھ مسلسل آپریشن
ذائقہ اور غذائی اجزاء کو برقرار رکھنے کے لیے نرم پروسیسنگ
گرم اور سرد پلپنگ دونوں عمل کے لیے موزوں ہے۔
یہ مشین فروٹ پیوری لائنوں، بچوں کے کھانے کے پلانٹس، ٹماٹر پیسٹ فیکٹریوں، اور جوس پری پروسیسنگ اسٹیشنوں میں وسیع پیمانے پر مربوط ہے - جس سے مصنوعات کے مستقل معیار اور آپریشنل اعتبار کو یقینی بنایا جاتا ہے۔
فروٹ پلپر مشین پھلوں اور سبزیوں کی پروسیسنگ ایپلی کیشنز کی وسیع رینج کے لیے موزوں ہے، بشمول:
ٹماٹر کا پیسٹ، چٹنی اور پیوری
آم کا گودا، پیوری اور بچوں کا کھانا
کیلے کی پیوری اور جام کی بنیاد
سیب کی چٹنی اور ابر آلود رس کی پیداوار
بیری کا گودا جام یا توجہ مرکوز کرنے کے لیے
بیکنگ کے لیے آڑو اور خوبانی کا پیوری
مشروبات یا smoothies کے لئے مخلوط پھل کے اڈے
بیکری، ڈیزرٹس اور ڈیری مرکبات کے لیے بھرنا
بہت سے پروسیسنگ پلانٹس میں، پلپر کے طور پر کام کرتا ہےبنیادی یونٹکرشنگ یا پہلے سے گرم کرنے کے بعد، ہموار بہاو آپریشن جیسے انزیمیٹک علاج، ارتکاز، یا UHT نس بندی کو فعال کرنا۔ ریشے دار یا چپچپا پھلوں کی پروسیسنگ کے دوران مشین خاص طور پر اہم ہوتی ہے جہاں پروڈکٹ کی ساخت کے معیارات کو پورا کرنے کے لیے قطعی طور پر علیحدگی کی ضرورت ہوتی ہے۔
اعلیٰ معیار کا گودا نکالنا اتنا آسان نہیں جتنا پھلوں کو میش کرنا — مختلف خام مال کو ان کی چپکنے والی، فائبر کے مواد اور ساختی سختی کی وجہ سے منفرد ہینڈلنگ کی ضرورت ہوتی ہے۔
مثالیں:
آم: بڑے مرکزی پتھر کے ساتھ ریشے دار - پری کولہو اور ڈبل اسٹیج پلپنگ کی ضرورت ہے۔
ٹماٹر: بیجوں کے ساتھ زیادہ نمی - ٹھیک میش پلپنگ + ڈیکنٹر کی ضرورت ہوتی ہے۔
کیلا: نشاستہ کی مقدار زیادہ ہے — جیلیٹنائزیشن سے بچنے کے لیے سست رفتاری سے پلپنگ کی ضرورت ہے۔
سیب: مضبوط ساخت — اکثر گودا لگانے سے پہلے نرم ہونے کے لیے پہلے سے ہیٹنگ کی ضرورت ہوتی ہے۔
چیلنجز میں شامل ہیں:
مسلسل آپریشن کے دوران اسکرین بند ہونے سے بچنا
بیج/جلد کو ہٹانے کو یقینی بناتے ہوئے گودا کے نقصان کو کم کرنا
گرم گودا کے دوران مہک اور غذائی اجزاء کو برقرار رکھنا
حساس مواد میں آکسیکرن اور فومنگ کو روکنا
ایزی ریئل اپنی پلپنگ مشینوں کو ڈیزائن کرتا ہے۔موافقت پذیر روٹرز, ایک سے زیادہ سکرین کے اختیارات، اورمتغیر رفتار موٹرزپروسیسنگ کی ان پیچیدگیوں پر قابو پانے کے لیے — پروڈیوسر کو اعلی پیداوار، یکساں مستقل مزاجی، اور بہاو کو بہتر بنانے میں مدد کرنا۔
پھلوں کا گودا وافر مقدار میں ہوتا ہے۔فائبر، قدرتی شکر، اور وٹامن- اسے غذائیت سے بھرپور کھانے کی اشیاء جیسے بچے کی پیوری، اسموتھیز، اور صحت پر مبنی جوس میں ایک اہم جزو بنانا۔ مثال کے طور پر، آم کا گودا β-کیروٹین اور وٹامن اے کی اعلیٰ مقدار فراہم کرتا ہے، جب کہ کیلے کا پیوری ہاضمے کے لیے فائدہ مند پوٹاشیم اور مزاحم نشاستہ پیش کرتا ہے۔
پلپنگ کا عمل حتمی مصنوعات کا بھی تعین کرتا ہے۔ساخت، منہ کا احساس، اور فعال استحکام. مارکیٹ کی ضروریات پر منحصر ہے، پھل کا گودا استعمال کیا جا سکتا ہے:
براہ راست جوس کی بنیاد (ابر آلود، فائبر سے بھرپور مشروبات)
پاسچرائزیشن اور ایسپٹک بھرنے کا پیش خیمہ
خمیر شدہ مشروبات میں اجزاء (مثال کے طور پر، کمبوچا)
برآمد یا ثانوی ملاوٹ کے لیے نیم تیار شدہ گودا
جام، جیلی، چٹنی، یا پھل دہی کے لئے بنیاد
EasyReal کی مشین پروڈیوسرز کو ان ایپلی کیشنز کے درمیان سوئچ کرنے کے قابل بناتی ہے۔قابل تبادلہ اسکرینز, عمل پیرامیٹر ایڈجسٹمنٹ، اورحفظان صحت سے متعلق مصنوعات کا اخراج- تمام حصوں میں پریمیم گودا کے معیار کو یقینی بنانا۔
صحیح پلپر کنفیگریشن کا انتخاب اس پر منحصر ہے:
0.5 T/h (چھوٹے بیچ) سے 20 T/h (صنعتی لائنوں) تک کے اختیارات۔ تھرو پٹ سے ملنے کے لیے اپ اسٹریم کرشنگ اور ڈاون اسٹریم ہولڈنگ ٹینک کی صلاحیتوں پر غور کریں۔
بچوں کے کھانے کے لیے باریک گودا→ ڈبل اسٹیج پلپر + 0.4 ملی میٹر اسکرین
رس کی بنیاد→ سنگل اسٹیج پلپر + 0.7 ملی میٹر اسکرین
جام بیس→ موٹی سکرین + ساخت کو برقرار رکھنے کے لیے سست رفتار
ہائی فائبر پھل → مضبوط روٹر، چوڑے بلیڈ
تیزابی پھل → 316L سٹینلیس سٹیل کا استعمال
چپکنے والے یا آکسیڈائزنگ پھل → رہائش کا مختصر وقت اور غیر فعال گیس سے تحفظ (اختیاری)
فوری جدا کرنا، آٹو-سی آئی پی مطابقت، اور بصری معائنہ کے لیے کھلا فریم ڈھانچہ بار بار مصنوعات کی تبدیلی کے ساتھ سہولیات کے لیے کلیدی حیثیت رکھتا ہے۔
ہماری تکنیکی ٹیم ہر مخصوص پھل کی قسم کے لیے ترتیب کی تجاویز اور میش سفارشات فراہم کرتی ہے تاکہ مشین اور عمل کے درمیان بہترین مماثلت کو یقینی بنایا جا سکے۔
پھلوں کی پروسیسنگ لائن میں گودا لگانے کا ایک عام عمل ان مراحل کی پیروی کرتا ہے:
پھل وصول کرنا اور چھانٹنا
خام پھلوں کو نقائص یا سائز کی بے قاعدگیوں کے لیے ضعف اور میکانکی طور پر ترتیب دیا جاتا ہے۔
دھونا اور برش کرنا
ہائی پریشر واشر یونٹ مٹی، کیڑے مار دوا اور غیر ملکی مادے کو ہٹاتے ہیں۔
کرشنگ یا پری ہیٹنگ
آم یا سیب جیسے بڑے پھلوں کے لیے، کولہو یا پری ہیٹر خام مال کو نرم کرتا ہے اور ساخت کو توڑ دیتا ہے۔
پلپر مشین کو کھانا کھلانا
پسے ہوئے یا پہلے سے تیار شدہ پھل کو فلو ریٹ کنٹرول کے ساتھ پلپر ہوپر میں ڈالا جاتا ہے۔
گودا نکالنا
روٹر بلیڈ مواد کو سٹینلیس سٹیل میش کے ذریعے دھکیلتے ہیں، بیجوں، چھلکے اور ریشے دار مادے کو الگ کرتے ہیں۔ آؤٹ پٹ پہلے سے طے شدہ مستقل مزاجی کے ساتھ ہموار گودا ہے۔
سیکنڈری پلپنگ (اختیاری)
زیادہ پیداوار یا بہتر ساخت کے لیے، گودا ایک باریک اسکرین کے ساتھ دوسرے مرحلے کی اکائی میں جاتا ہے۔
گودا جمع کرنا اور بفرنگ
گودا نیچے دھارے کے عمل (پاسچرائزیشن، بخارات، بھرنے، وغیرہ) کے لیے جیکٹ والے بفر ٹینک میں محفوظ کیا جاتا ہے۔
صفائی سائیکل
بیچ کی تکمیل کے بعد، مشین کو مکمل سکرین اور روٹر تک رسائی کے ساتھ CIP یا دستی کلی کے ذریعے صاف کیا جاتا ہے۔
ایک مکمل فروٹ پیوری پروڈکشن لائن میں،فروٹ پلپر مشینکئی اہم upstream اور downstream یونٹس کے ساتھ ساتھ کام کرتا ہے۔ ذیل میں بنیادی آلات کی تفصیلی خرابی ہے:
پلپر سے پہلے نصب کیا جاتا ہے، یہ یونٹ ٹماٹر، آم یا سیب جیسے تمام پھلوں کو توڑنے کے لیے بلیڈ یا دانت والے رولر استعمال کرتا ہے۔ پری کرشنگ پارٹیکل سائز کو کم کرتی ہے، پلپنگ کی کارکردگی اور پیداوار کو بڑھاتی ہے۔ ماڈلز میں ایڈجسٹ گیپ سیٹنگز اور فریکوئنسی کنٹرولڈ موٹرز شامل ہیں۔
EasyReal سنگل اسٹیج اور ڈبل اسٹیج کنفیگریشنز پیش کرتا ہے۔ پہلا مرحلہ جلد اور بیجوں کو ہٹانے کے لیے ایک موٹے اسکرین کا استعمال کرتا ہے۔ دوسرے مرحلے میں ایک باریک جالی کا استعمال کرتے ہوئے گودا کو بہتر کیا جاتا ہے۔ ڈبل اسٹیج سیٹ اپ ریشے دار پھلوں جیسے آم یا کیوی کے لیے مثالی ہیں۔
مشین کے مرکز میں سٹینلیس سٹیل میش سسٹم ہے۔ صارف گودا کی نفاست کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے میش کے سائز کو تبدیل کر سکتے ہیں - مختلف مصنوعات جیسے کہ بیبی فوڈ، جام، یا مشروبات کی بنیاد کے لیے مثالی۔
ایک متغیر رفتار موٹر کے ذریعے تقویت یافتہ، تیز رفتار پیڈل اسکرین کے ذریعے پھل کو دھکیلتے اور کترتے ہیں۔ مختلف پھلوں کی ساخت کے مطابق بلیڈ کی شکلیں مختلف ہوتی ہیں (مڑے ہوئے یا سیدھے)۔ تمام اجزاء لباس مزاحم سٹینلیس سٹیل سے بنائے گئے ہیں۔
یونٹ میں آسان بصری معائنہ اور حفظان صحت کی صفائی کے لیے ایک کھلا سٹینلیس سٹیل فریم ہے۔ نیچے کی نکاسی اور اختیاری کیسٹر پہیے نقل و حرکت اور آسان دیکھ بھال کی اجازت دیتے ہیں۔
گودا کشش ثقل کے ذریعے مرکزی طور پر باہر نکلتا ہے، جبکہ بیج اور کھالیں بعد میں خارج ہوتی ہیں۔ کچھ ماڈل سکرو کنویئرز یا ٹھوس مائع علیحدگی یونٹس کے کنکشن کی حمایت کرتے ہیں۔
یہ ڈیزائن EasyReal کے پلپر کو استحکام، موافقت اور صفائی کے لحاظ سے روایتی نظاموں سے برتر بناتے ہیں، اور یہ ٹماٹر، آم، کیوی اور مکسڈ فروٹ پیوری لائنوں میں بڑے پیمانے پر لاگو ہوتے ہیں۔
ایزی ریئل کافروٹ پلپر مشینانتہائی ورسٹائل ہے، پھلوں کی وسیع اقسام کو سنبھالنے اور متنوع مصنوعات کی ضروریات کو اپنانے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے:
نرم پھل: کیلا، پپیتا، اسٹرابیری، آڑو
پختہ پھل: سیب، ناشپاتی (پہلے سے گرم کرنے کی ضرورت ہے)
چپچپا یا نشاستہ دار: آم، امرود، جوجوب
بیج والے پھل: ٹماٹر، کیوی، شوق پھل
کھالوں کے ساتھ بیریاں: انگور، بلو بیری (موٹے میش کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے)
موٹا پیوری: جام، چٹنی، اور بیکری بھرنے کے لیے
باریک پیوری: بچوں کے کھانے، دہی کے مرکبات اور برآمد کے لیے
مخلوط پیوری: کیلا + اسٹرابیری، ٹماٹر + گاجر
درمیانی گودا: مزید ارتکاز یا نس بندی کے لیے
صارفین میش اسکرینوں کو تبدیل کرکے، روٹر کی رفتار کو ایڈجسٹ کرکے، اور فیڈنگ کے طریقوں کو اپناتے ہوئے - کثیر مصنوعات کی صلاحیت کے ذریعے ROI کو زیادہ سے زیادہ کرکے آسانی سے مصنوعات کے درمیان سوئچ کرسکتے ہیں۔
چاہے آپ فروٹ پیوری برانڈ لانچ کر رہے ہوں یا صنعتی پروسیسنگ کی صلاحیت کو بڑھا رہے ہوں،ایزی ریئلپھلوں کے گودے کو نکالنے کے لیے مکمل حل فراہم کرتا ہے — خام پھل سے لے کر پیک شدہ حتمی مصنوعات تک۔
ہم آخر سے آخر تک ڈیزائن فراہم کرتے ہیں بشمول:
تکنیکی مشاورت اور مشین کا انتخاب
اپنی مرضی کے مطابق 2D/3D لے آؤٹ پلانز اور پروسیس ڈایاگرام
سائٹ پر تیزی سے تنصیب کے ساتھ فیکٹری ٹیسٹ شدہ سامان
آپریٹر کی تربیت اور کثیر لسانی صارف دستی
عالمی بعد فروخت کی حمایت اور اسپیئر پارٹس کی ضمانت
EasyReal مشینری سے رابطہ کریں۔آج اپنے پروجیکٹ کی تجویز، مشین کی وضاحتیں، اور کوٹیشن کی درخواست کرنے کے لیے۔ ہم پھلوں کی پروسیسنگ کی پوری صلاحیت کو کھولنے میں آپ کی مدد کرتے ہیں — صنعتی درستگی، لچکدار اپ گریڈ اور پائیدار کارکردگی کے ساتھ۔