एसेप्टिक फिलिंग लाइनें
EasyReal काएसेप्टिक फिलिंग लाइनेंये पूरी तरह से एकीकृत और स्वचालित प्रसंस्करण प्रणालियाँ हैं जिन्हें विशेष रूप से विभिन्न तरल खाद्य और पेय उत्पादों की निरंतर स्टरलाइज़ेशन और एसेप्टिक पैकेजिंग के लिए डिज़ाइन किया गया है। अल्ट्रा-हाई टेम्परेचर (UHT) तकनीक, या हाई टेम्परेचर शॉर्ट टाइम (HTST) तकनीक, या पाश्चराइजेशन तकनीक का उपयोग करते हुए, ये लाइनें उत्पादों को 85°C और 150°C के बीच के तापमान पर तेज़ी से गर्म करती हैं,प्रभावी सूक्ष्मजीव निष्क्रियता प्राप्त करने के लिए तापमान को कुछ सेकंड या दसियों सेकंड तक बनाए रखें, और फिर उत्पाद को तेजी से ठंडा करें। यह प्रक्रिया उत्पाद के मूल स्वाद, बनावट, रंग और पोषण गुणों को संरक्षित करते हुए रोगजनक और खराब करने वाले सूक्ष्मजीवों को खत्म करना सुनिश्चित करती है।
नसबंदी के बाद, उत्पादबाँझ परिस्थितियों में सड़नरोधी भरण प्रणाली में स्थानांतरित किया गया, जहां इसे पूर्व-निष्फल कंटेनरों में भर दिया जाता है जैसेबाँझ एल्यूमीनियम पन्नी बैग(जैसे BIB बैग, या/और बड़े बैग जैसे 200-लीटर बैग, 220-लीटर बैग, 1000-लीटर बैग, आदि)। यह परिवेश के तापमान पर लंबे समय तक शेल्फ़ लाइफ़ सुनिश्चित करता है, जिससे रेफ्रिजरेशन या रासायनिक परिरक्षकों की आवश्यकता समाप्त हो जाती है।
EasyReal की प्रत्येक एसेप्टिक फिलिंग लाइन में एक UHT स्टेरिलाइज़र शामिल है - जो उत्पाद की विशेषताओं और अनुप्रयोग आवश्यकताओं के आधार पर ट्यूबलर, ट्यूब-इन-ट्यूब, प्लेट (प्लेट हीट एक्सचेंजर), या डायरेक्ट स्टीम इंजेक्शन (DSI) कॉन्फ़िगरेशन में उपलब्ध है। सिस्टम एक पूरी तरह से स्वचालित PLC + HMI कंट्रोल पैनल को भी एकीकृत करता है, जो सहज संचालन, रेसिपी प्रबंधन और सभी प्रक्रिया मापदंडों की वास्तविक समय की निगरानी प्रदान करता है।
विविध प्रसंस्करण आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए, EasyReal प्रदान करता हैवैकल्पिक मॉड्यूल की एक विस्तृत श्रृंखला, शामिल:
वैक्यूम डीएरेटर, घुली हुई ऑक्सीजन को हटाने और ऑक्सीकरण को रोकने के लिए;
उत्पाद की एकरूपता और बनावट बढ़ाने के लिए उच्च दबाव वाले होमोजीनाइजर;
बहु-प्रभाव वाष्पीकरणकर्ता, विसंक्रमण से पहले उत्पाद को सांद्रित करने के लिए;
कुशल और स्वच्छ सफाई के लिए सीआईपी (क्लीन-इन-प्लेस) और एसआईपी (स्टरलाइज़-इन-प्लेस) प्रणालियाँ।
EasyReal काएसेप्टिक फिलिंग लाइनेंऔद्योगिक पैमाने पर उत्पादन के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, जो अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुसार स्थिर प्रदर्शन, ऊर्जा दक्षता और खाद्य सुरक्षा अनुपालन प्रदान करते हैं। वे विभिन्न प्रकार के उत्पादों के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त हैं जैसेफलों और सब्जियों के रस, प्यूरी, पेस्ट, डेयरी दूध, पौधे-आधारित पेय पदार्थ (जैसे, सोया या जई का दूध), सॉस, सूप और कार्यात्मक पेयजिससे वे उच्च दक्षता, कम हानि वाले थर्मल प्रसंस्करण प्रणालियों की मांग करने वाले आधुनिक खाद्य और पेय पदार्थ निर्माताओं के लिए एक आदर्श समाधान बन जाते हैं।
यूएचटी तापमान रेंज में भिन्नता मुख्य रूप से लाइन में इस्तेमाल किए जाने वाले स्टेरिलाइज़र के प्रकार पर निर्भर करती है। प्रत्येक स्टेरिलाइज़र में एक अद्वितीय ताप विनिमय संरचना होती है, जो इसकी हीटिंग दक्षता, उत्पाद हैंडलिंग क्षमता और उपयुक्त अनुप्रयोगों को निर्धारित करती है:
ट्यूब-इन-ट्यूब स्टेरलाइजर:
आमतौर पर 85°C-125°C के बीच काम करता है। फलों की प्यूरी या फलों और सब्जियों के पेस्ट जैसे उच्च-चिपचिपेपन वाले उत्पादों के लिए आदर्श। हल्का गर्म करने पर गंदगी होने का कम जोखिम होता है।
ट्यूबलर स्टेरलाइजर:
85°C–150°C की व्यापक रेंज को कवर करता है। मध्यम रूप से चिपचिपे उत्पादों, जैसे जूस, पल्प के साथ जूस आदि के लिए उपयुक्त।
प्लेट स्टेरेलाइजर:
85°C–150°C पर भी काम करता है। कम चिपचिपाहट वाले, सजातीय तरल पदार्थों, जैसे दूध, चाय और साफ़ जूस के लिए सबसे अच्छा है। उच्च ताप विनिमय दक्षता प्रदान करता है।
प्रत्यक्ष भाप इंजेक्शन (डीएसआई) स्टेरलाइजर:
तुरन्त 130°C–150°C+ तक पहुँच जाता है। गर्मी के प्रति संवेदनशील उत्पादों के लिए आदर्श, जिन्हें तेजी से गर्म करने और न्यूनतम स्वाद परिवर्तन की आवश्यकता होती है, जैसे कि पौधे आधारित उत्पाद, दूध, आदि।
उपयुक्त स्टेरलाइजर का चयन प्रसंस्करण दक्षता, तापीय सुरक्षा और उत्पाद की गुणवत्ता बनाए रखने को सुनिश्चित करता है।
एसेप्टिक प्रसंस्करण में, भरने की प्रणाली का चुनाव सीधे उत्पाद के स्वाद, उत्पाद के रंग, सुरक्षा, शेल्फ़ लाइफ़ और पैकेजिंग लचीलेपन को प्रभावित करता है। चाहे आप फलों और सब्जियों के रस, प्यूरी, डेयरी या पौधे-आधारित पेय पदार्थों के साथ काम कर रहे हों, सही एसेप्टिक फिलर का चयन संदूषण-मुक्त पैकेजिंग और दीर्घकालिक परिवेश भंडारण सुनिश्चित करता है।
एसेप्टिक बैग भराव के दो सामान्य प्रकार हैं:
एकल-शीर्ष भराव- छोटे पैमाने पर उत्पादन या लचीले बैच रन के लिए आदर्श।
डबल-हेड फिलर्स- उच्च क्षमता, बारी-बारी से बैग के साथ निरंतर भरने के लिए डिज़ाइन किया गया। इसकी अधिकतम भरने की क्षमता 12 टन प्रति घंटे तक पहुँच सकती है।
EasyReal काएसेप्टिक फिलिंग सिस्टमकंटेनर प्रकारों की एक विस्तृत श्रृंखला का समर्थन करें, जिनमें शामिल हैं:
छोटे एसेप्टिक बैग (3-25 लीटर)
बड़े एसेप्टिक बैग/ड्रम (220-1000 लीटर)
सभी एसेप्टिक फिलिंग प्रणालियों को यूएचटी स्टेरिलाइजर्स के साथ निर्बाध रूप से एकीकृत किया जा सकता है।
अपने लिक्विड उत्पाद के लिए सही एसेप्टिक फिलर चुनने में मदद चाहिए? अनुकूलित समाधान के लिए EasyReal से संपर्क करें।
ईज़ीरियलएसेप्टिक फिलिंग लाइनेंविभिन्न प्रकार के तरल खाद्य और पेय उत्पादों के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त हैं, जो लंबे समय तक शैल्फ जीवन, स्थिर गुणवत्ता और परिवेश भंडारण सुनिश्चित करते हैं। विशिष्ट अनुप्रयोगों में शामिल हैं:
फलों और सब्जियों के रस और प्यूरी और पेस्ट
उदाहरण के लिए, सेब का रस, संतरे का रस, आम की प्यूरी, विभिन्न जामुन की प्यूरी, गाजर की प्यूरी और जूस, टमाटर का पेस्ट, आड़ू और खुबानी की प्यूरी और जूस आदि।
डेयरी उत्पाद
जैसे, दूध, स्वादयुक्त दूध, दही पेय, आदि।
वनस्पति आधारित पेय पदार्थ
जैसे, सोया दूध, जई का दूध, बादाम का दूध, नारियल का दूध, आदि।
कार्यात्मक और पोषण संबंधी पेय
उदाहरणार्थ, विटामिन पेय, प्रोटीन शेक, इलेक्ट्रोलाइट पेय, आदि।
सॉस, पेस्ट और मसाले
उदाहरण के लिए, टमाटर पेस्ट, टमाटर केचप, मिर्च पेस्ट और मिर्च सॉस, सलाद ड्रेसिंग, करी पेस्ट, आदि।
ईज़ीरियल एसेप्टिक फिलिंग लाइनों के साथ, इन उत्पादों को एसेप्टिक रूप से पैक किया जा सकता है और बिना परिरक्षकों के संग्रहीत किया जा सकता है, जिससे उत्पाद की अखंडता को बनाए रखते हुए भंडारण लागत और रसद परिवहन लागत कम हो जाती है।
औद्योगिक- बंध्यीकरण प्रसंस्करण
सटीक अवधारण समय नियंत्रण के साथ सटीक तापमान प्रसंस्करण प्रदान करता है, जिससे प्राकृतिक स्वाद, रंग और पोषण को संरक्षित करते हुए सूक्ष्मजीव सुरक्षा सुनिश्चित होती है।
लचीले स्टेरलाइजर विकल्प
विभिन्न श्यानता, कण सामग्री और तापीय संवेदनशीलता आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए चार प्रकार के स्टेरलाइजर्स - ट्यूबलर, ट्यूब-इन-ट्यूब, प्लेट और डीएसआई (प्रत्यक्ष भाप इंजेक्शन और प्रत्यक्ष भाप जलसेक) का समर्थन करता है।
एकीकृत एसेप्टिक भरण प्रणाली
एकल-सिर या दोहरे-सिर वाले एसेप्टिक बैग फिलर्स के साथ सहजता से काम करता है, 3-1000 लीटर बैग, ड्रम के साथ संगत है।
उन्नत स्वचालन और नियंत्रण
स्मार्ट पीएलसी + एचएमआई प्लेटफॉर्म के साथ निर्मित, वास्तविक समय की निगरानी, बहु-नुस्खा प्रबंधन, अलार्म का पता लगाने और उपयोगकर्ता के अनुकूल इंटरफेस संचालन को सक्षम बनाता है।
वैकल्पिक कार्यात्मक मॉड्यूल
विस्तार योग्य:
वैक्यूम डीएरेटर– ऑक्सीजन हटाने के लिए
उच्च दाब होमोजीनाइजर– स्थिर बनावट के लिए
बहु-प्रभाव वाष्पीकरणकर्ता– इनलाइन सांद्रता के लिए
पूर्ण सीआईपी/एसआईपी एकीकरण
वैश्विक खाद्य स्वच्छता मानकों को पूरा करने के लिए पूर्णतः स्वचालित क्लीन-इन-प्लेस (सीआईपी) और स्टरलाइज़-इन-प्लेस (एसआईपी) प्रणालियों से सुसज्जित।
मॉड्यूलर और स्केलेबल डिज़ाइन
उत्पादन लाइन को आसानी से विस्तारित, उन्नत या मौजूदा प्रसंस्करण संयंत्रों में एकीकृत किया जा सकता है।
प्रीमियम ग्रेड घटक
मुख्य भाग सीमेंस, श्नाइडर, एबीबी, जीईए, ई+एच, क्रोहने, आईएफएम, स्पाइरेक्ससार्को और अन्य अंतर्राष्ट्रीय ब्रांडों से आते हैं, जो स्थायित्व, सेवाक्षमता और वैश्विक समर्थन सुनिश्चित करते हैं।
शंघाई इज़ीरियल मशीनरी द्वारा विकसित स्मार्ट कंट्रोल सिस्टम यूएचटी प्रोसेसिंग लाइनों और संबंधित उपकरणों के सटीक, विश्वसनीय और उपयोगकर्ता के अनुकूल संचालन को सुनिश्चित करता है। आधुनिक ऑटोमेशन आर्किटेक्चर पर निर्मित, यह पूरी प्रक्रिया को नियंत्रित और मॉनिटर करने के लिए एक पीएलसी (प्रोग्रामेबल लॉजिक कंट्रोलर) को एचएमआई (ह्यूमन-मशीन इंटरफेस) के साथ एकीकृत करता है।
प्रमुख क्षमताएं:
वास्तविक समय निगरानी और नियंत्रण
सहज स्पर्श स्क्रीन एचएमआई इंटरफेस के माध्यम से वास्तविक समय में तापमान, दबाव, प्रवाह दर, वाल्व स्थिति और सिस्टम अलार्म की निगरानी करें।
बहु-उत्पाद नुस्खा प्रबंधन
एकाधिक उत्पाद फ़ार्मुलों को संग्रहीत करें और उनके बीच स्विच करें। त्वरित बैच परिवर्तन डाउनटाइम को कम करता है और स्थिरता को अधिकतम करता है।
स्वचालित दोष पहचान और इंटरलॉक
अंतर्निहित इंटरलॉक लॉजिक और त्रुटि निदान असुरक्षित संचालन को रोकने में मदद करते हैं। सिस्टम स्वचालित रूप से रिकॉर्ड करता है, रिपोर्ट करता है, और गलती का इतिहास प्रदर्शित करता है।
रिमोट डायग्नोस्टिक्स और डेटा लॉगिंग
डेटा संग्रहण और दूरस्थ पहुंच का समर्थन करता है, जिससे EasyReal इंजीनियरों को ऑनलाइन निदान, उन्नयन और तकनीकी सहायता प्रदान करने की सुविधा मिलती है।
वैश्विक-ग्रेड विद्युत घटक
सभी सेंसर, एक्चुएटर, ड्राइव, रिले और पैनल अधिकतम स्थायित्व और सिस्टम सुरक्षा के लिए सीमेंस, श्नाइडर, आईएफएम, ई+एच, क्रोहने और योकोगावा के शीर्ष गुणवत्ता वाले घटकों का उपयोग करते हैं।
तरल खाद्य निर्माताओं के लिए सही एसेप्टिक फिलिंग लाइन का चयन करना महत्वपूर्ण है, ताकि उत्पाद सुरक्षा, शेल्फ स्थिरता और उत्पादन दक्षता सुनिश्चित की जा सके। आदर्श विन्यास कई प्रमुख कारकों पर निर्भर करता है:
उत्पाद का प्रकार और चिपचिपापनस्पष्ट जूस के लिए प्लेट प्रकार की एसेप्टिक फिलिंग लाइन्स की आवश्यकता हो सकती है, जबकि चिपचिपे या कणीय उत्पादों जैसे आम प्यूरी या जई के दूध को ट्यूब-इन-ट्यूब एसेप्टिक फिलिंग लाइन्स के साथ बेहतर तरीके से संसाधित किया जाता है।
नसबंदी लक्ष्यचाहे आप यूएचटी (135-150 डिग्री सेल्सियस), एचटीएसटी, या पाश्चराइजेशन को लक्षित कर रहे हों, चयनित लाइन को आपकी आवश्यक थर्मल प्रक्रिया का समर्थन करना होगा।
भरने की आवश्यकताएं: बिना प्रशीतन के दीर्घकालिक भंडारण के लिए एसेप्टिक बैग-इन-बॉक्स या बैग-इन-बैरल फिलर्स के साथ एकीकरण आवश्यक है।
सफाई और स्वचालन की जरूरतेंआधुनिक एसेप्टिक फिलिंग लाइनों को श्रम और डाउनटाइम को कम करने के लिए पूरी तरह से इनबिल्ट सीआईपी/एसआईपी क्षमता और पीएलसी+एचएमआई स्वचालन की पेशकश करनी चाहिए।
शंघाई इज़ीरियल मशीनरी कंपनी लिमिटेड में, हम मॉड्यूलर एसेप्टिक फिलिंग लाइन्स प्रदान करते हैं जिन्हें आपके विशिष्ट तरल उत्पाद के लिए अनुकूलित किया जा सकता है - फलों और सब्जियों के रस और प्यूरी से लेकर पौधे-आधारित पेय और सॉस तक। तकनीकी परामर्श और टर्नकी प्रसंस्करण समाधानों के लिए हमसे संपर्क करें।
वैकल्पिक कार्यात्मक मॉड्यूल के साथ अपनी UHT प्रोसेसिंग लाइन को अपग्रेड करने से उत्पाद की गुणवत्ता, प्रसंस्करण लचीलापन और उत्पादन दक्षता में उल्लेखनीय वृद्धि हो सकती है। ये ऐड-ऑन सिस्टम विशेष रूप से उच्च-मूल्य वाले पेय पदार्थों या जटिल व्यंजनों से निपटने के दौरान उपयोगी होते हैं।
सामान्य वैकल्पिक इकाइयों में शामिल हैं:
वैक्यूम डीएरेटर- घुली हुई ऑक्सीजन को हटाता है, ऑक्सीकरण को कम करता है, और शेल्फ स्थिरता में सुधार करता है।
उच्च दबाव होमोजीनाइजर- एक समान उत्पाद बनावट बनाता है, पायस स्थिरता में सुधार करता है, और मुंह का स्वाद बढ़ाता है।
बहु-प्रभाव वाष्पीकरणकर्ता- जूस और प्यूरी के लिए इनलाइन सांद्रण की अनुमति देता है, जिससे मात्रा और पैकेजिंग लागत कम हो जाती है।
इनलाइन ब्लेंडिंग सिस्टम- पानी, चीनी, स्वाद और सक्रिय अवयवों के मिश्रण को स्वचालित करता है।
EasyReal इन मॉड्यूलों को मौजूदा में पूर्ण एकीकरण प्रदान करता हैयूएचटी और एसेप्टिक फिलिंग लाइनेंप्रत्येक घटक का चयन आपके उत्पाद प्रकार, बैच आकार और स्वच्छता आवश्यकताओं के आधार पर किया जाता है, जिससे अधिकतम प्रक्रिया नियंत्रण और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित होती है।
क्या आप अपनी एसेप्टिक फिलिंग लाइन प्रणाली का विस्तार करना चाहते हैं? EasyReal को अपने उत्पादन लक्ष्यों के लिए सही कॉन्फ़िगरेशन तैयार करने दें।
उपकरण उत्पादन और शिपमेंट के बाद, EasyReal सुचारू स्टार्ट-अप सुनिश्चित करने के लिए पूर्ण तकनीकी सहायता प्रदान करता है। इसके लिए 15-25 कार्य दिवस का समय दें:
साइट पर स्थापना और कमीशनिंग
एकाधिक परीक्षण उत्पादन रन
ऑपरेटर प्रशिक्षण और एसओपी हस्तांतरण
अंतिम स्वीकृति और वाणिज्यिक उत्पादन के लिए संक्रमण
हम संपूर्ण दस्तावेजीकरण, सुरक्षा जांच सूची और रखरखाव टूलकिट के साथ-साथ ऑन-साइट सहायता या दूरस्थ मार्गदर्शन भी प्रदान करते हैं।
क्या आपको अपने उत्पाद के लिए अनुकूलित एसेप्टिक स्टरलाइज़ेशन फिलिंग लाइन प्लांट की आवश्यकता है?
शंघाई ईज़ीरियल मशीनरी ने 30 से अधिक देशों में टर्नकी एसेप्टिक यूएचटी प्रसंस्करण लाइनों को सफलतापूर्वक वितरित किया है, जो फलों के रस, प्यूरी और पेस्ट से लेकर पौधे-आधारित पेय और सॉस तक के उत्पादों का समर्थन करती है।
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