एसेप्टिक फिलिंग लाइनें
ईज़ीरियल काएसेप्टिक फिलिंग लाइनेंये पूरी तरह से एकीकृत और स्वचालित प्रसंस्करण प्रणालियाँ हैं जिन्हें विशेष रूप से विभिन्न तरल खाद्य और पेय उत्पादों की निरंतर स्टरलाइज़ेशन और एसेप्टिक पैकेजिंग के लिए डिज़ाइन किया गया है। अति-उच्च तापमान (UHT) तकनीक, या उच्च तापमान अल्पावधि (HTST) तकनीक, या पाश्चुरीकरण तकनीक का उपयोग करते हुए, ये लाइनें उत्पादों को 85°C और 150°C के बीच के तापमान तक तेज़ी से गर्म करती हैं।प्रभावी सूक्ष्मजीव निष्क्रियता प्राप्त करने के लिए कुछ सेकंड या दसियों सेकंड के लिए तापमान बनाए रखें, और फिर उत्पाद को तेज़ी से ठंडा करें। यह प्रक्रिया उत्पाद के मूल स्वाद, बनावट, रंग और पोषण संबंधी गुणों को बरकरार रखते हुए रोगजनक और खराब करने वाले सूक्ष्मजीवों को नष्ट करना सुनिश्चित करती है।
स्टरलाइज़ेशन के बाद, उत्पादजीवाणुरहित परिस्थितियों में एक सड़न रोकने वाली भरण प्रणाली में स्थानांतरित किया जाता है, जहां इसे पूर्व-निष्फल कंटेनरों में भरा जाता है जैसेबाँझ एल्यूमीनियम पन्नी बैग(जैसे बीआईबी बैग, या/और बड़े बैग जैसे 200-लीटर बैग, 220-लीटर बैग, 1000-लीटर बैग, आदि)। यह परिवेश के तापमान पर लंबे समय तक चलने की गारंटी देता है, जिससे रेफ्रिजरेशन या रासायनिक परिरक्षकों की आवश्यकता समाप्त हो जाती है।
ईज़ीरियल की प्रत्येक एसेप्टिक फिलिंग लाइन में एक यूएचटी स्टेरिलाइज़र शामिल है—जो उत्पाद की विशेषताओं और अनुप्रयोग आवश्यकताओं के आधार पर ट्यूबलर, ट्यूब-इन-ट्यूब, प्लेट (प्लेट हीट एक्सचेंजर), या डायरेक्ट स्टीम इंजेक्शन (डीएसआई) कॉन्फ़िगरेशन में उपलब्ध है। यह सिस्टम एक पूर्णतः स्वचालित पीएलसी + एचएमआई कंट्रोल पैनल को भी एकीकृत करता है, जो सहज संचालन, रेसिपी प्रबंधन और सभी प्रक्रिया मापदंडों की रीयल-टाइम निगरानी प्रदान करता है।
विविध प्रसंस्करण आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए, EasyReal प्रदान करता हैवैकल्पिक मॉड्यूल की एक विस्तृत श्रृंखला, शामिल:
वैक्यूम डिएरेटर, घुली हुई ऑक्सीजन को हटाने और ऑक्सीकरण को रोकने के लिए;
उत्पाद की एकरूपता और बनावट में वृद्धि के लिए उच्च दबाव वाले होमोजेनाइजर;
बहु-प्रभाव वाष्पीकरणकर्ता, नसबंदी से पहले उत्पाद को केंद्रित करने के लिए;
कुशल और स्वच्छ सफाई के लिए सीआईपी (क्लीन-इन-प्लेस) और एसआईपी (स्टरलाइज़-इन-प्लेस) प्रणालियां।
ईज़ीरियल काएसेप्टिक फिलिंग लाइनेंऔद्योगिक पैमाने पर उत्पादन के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, जो स्थिर प्रदर्शन, ऊर्जा दक्षता और अंतर्राष्ट्रीय मानकों के अनुरूप खाद्य सुरक्षा अनुपालन प्रदान करते हैं। ये विभिन्न प्रकार के उत्पादों के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त हैं, जैसेफलों और सब्जियों के रस, प्यूरी, पेस्ट, डेयरी दूध, पौधे-आधारित पेय (जैसे, सोया या जई का दूध), सॉस, सूप और कार्यात्मक पेय, जो उन्हें उच्च दक्षता, कम-नुकसान वाले थर्मल प्रसंस्करण प्रणालियों की तलाश करने वाले आधुनिक खाद्य और पेय निर्माताओं के लिए एक आदर्श समाधान बनाता है।
यूएचटी तापमान रेंज में भिन्नता मुख्य रूप से उस लाइन में इस्तेमाल किए जाने वाले स्टेरलाइज़र के प्रकार पर निर्भर करती है। प्रत्येक स्टेरलाइज़र में एक विशिष्ट ऊष्मा विनिमय संरचना होती है, जो उसकी तापन दक्षता, उत्पाद प्रबंधन क्षमता और उपयुक्त अनुप्रयोगों को निर्धारित करती है:
ट्यूब-इन-ट्यूब स्टेरलाइजर:
आमतौर पर 85°C-125°C के बीच काम करता है। फलों की प्यूरी या फलों और सब्जियों के पेस्ट जैसे उच्च-चिपचिपे उत्पादों के लिए आदर्श। हल्का गर्म करने पर गंदगी का कम जोखिम होता है।
ट्यूबलर स्टेरलाइजर:
85°C–150°C की व्यापक रेंज को कवर करता है। मध्यम चिपचिपे उत्पादों, जैसे जूस, गूदे वाला जूस, आदि के लिए उपयुक्त।
प्लेट स्टेरलाइजर:
85°C–150°C पर भी काम करता है। दूध, चाय और साफ़ जूस जैसे कम श्यानता वाले, सजातीय तरल पदार्थों के लिए सर्वोत्तम। उच्च ऊष्मा विनिमय दक्षता प्रदान करता है।
प्रत्यक्ष भाप इंजेक्शन (डीएसआई) स्टेरिलाइज़र:
130°C–150°C+ तापमान तक तुरंत पहुँच जाता है। गर्मी के प्रति संवेदनशील उत्पादों के लिए आदर्श, जिन्हें तेज़ गर्म करने और स्वाद में न्यूनतम परिवर्तन की आवश्यकता होती है, जैसे कि वनस्पति-आधारित उत्पाद, दूध, आदि।
उपयुक्त स्टेरिलाइजर का चयन प्रसंस्करण दक्षता, तापीय सुरक्षा और उत्पाद की गुणवत्ता बनाए रखने को सुनिश्चित करता है।
एसेप्टिक प्रसंस्करण में, फिलिंग सिस्टम का चुनाव उत्पाद के स्वाद, रंग, सुरक्षा, शेल्फ लाइफ और पैकेजिंग के लचीलेपन को सीधे प्रभावित करता है। चाहे आप फलों और सब्जियों के रस, प्यूरी, डेयरी या पादप-आधारित पेय पदार्थों के साथ काम कर रहे हों, सही एसेप्टिक फिलर का चयन संदूषण-मुक्त पैकेजिंग और दीर्घकालिक भंडारण सुनिश्चित करता है।
एसेप्टिक बैग फिलर्स के दो सामान्य प्रकार हैं:
एकल-शीर्ष भराव- छोटे पैमाने पर उत्पादन या लचीले बैच रन के लिए आदर्श।
डबल-हेड फिलर्स- उच्च क्षमता, बारी-बारी से बैग भरते हुए निरंतर भरने के लिए डिज़ाइन किया गया। इसकी अधिकतम भरने की क्षमता 12 टन प्रति घंटा तक पहुँच सकती है।
ईज़ीरियल काएसेप्टिक फिलिंग सिस्टमकंटेनर प्रकारों की एक विस्तृत श्रृंखला का समर्थन करें, जिनमें शामिल हैं:
छोटे एसेप्टिक बैग (3–25 लीटर)
बड़े एसेप्टिक बैग/ड्रम (220–1000 लीटर)
सभी एसेप्टिक फिलिंग प्रणालियों को यूएचटी स्टेरिलाइजर्स के साथ सहजता से एकीकृत किया जा सकता है।
अपने लिक्विड उत्पाद के लिए सही एसेप्टिक फिलर चुनने में मदद चाहिए? अनुकूलित समाधानों के लिए EasyReal से संपर्क करें।
ईज़ीरियलएसेप्टिक फिलिंग लाइनेंये विभिन्न प्रकार के तरल खाद्य और पेय उत्पादों के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त हैं, जो लंबी शेल्फ लाइफ, स्थिर गुणवत्ता और परिवेशीय भंडारण सुनिश्चित करते हैं। इनके विशिष्ट अनुप्रयोगों में शामिल हैं:
फलों और सब्जियों के रस और प्यूरी और पेस्ट
उदाहरण के लिए, सेब का रस, संतरे का रस, आम प्यूरी, विभिन्न बेरी प्यूरी, गाजर प्यूरी और रस, टमाटर पेस्ट, आड़ू और खुबानी प्यूरी और रस, आदि।
डेयरी उत्पादों
उदाहरण के लिए, दूध, स्वादयुक्त दूध, दही पेय, आदि।
पौधे-आधारित पेय पदार्थ
उदाहरण के लिए, सोया दूध, जई का दूध, बादाम का दूध, नारियल का दूध, आदि।
कार्यात्मक और पोषण संबंधी पेय
उदाहरण के लिए, विटामिन पेय, प्रोटीन शेक, इलेक्ट्रोलाइट पेय, आदि।
सॉस, पेस्ट और मसाले
उदाहरण के लिए, टमाटर पेस्ट, टमाटर केचप, मिर्च पेस्ट और मिर्च सॉस, सलाद ड्रेसिंग, करी पेस्ट, आदि।
ईज़ीरियल एसेप्टिक फिलिंग लाइनों के साथ, इन उत्पादों को एसेप्टिक रूप से पैक किया जा सकता है और बिना परिरक्षकों के संग्रहीत किया जा सकता है, जिससे उत्पाद की अखंडता को बनाए रखते हुए भंडारण लागत और रसद परिवहन लागत कम हो जाती है।
औद्योगिक- नसबंदी प्रसंस्करण
सटीक अवधारण समय नियंत्रण के साथ सटीक तापमान प्रसंस्करण प्रदान करता है, प्राकृतिक स्वाद, रंग और पोषण को संरक्षित करते हुए सूक्ष्मजीव सुरक्षा सुनिश्चित करता है।
लचीले स्टरलाइज़र विकल्प
विभिन्न श्यानता, कण सामग्री और तापीय संवेदनशीलता आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए चार प्रकार के स्टेरिलाइजर्स - ट्यूबलर, ट्यूब-इन-ट्यूब, प्लेट और डीएसआई (प्रत्यक्ष भाप इंजेक्शन और प्रत्यक्ष भाप जलसेक) का समर्थन करता है।
एकीकृत एसेप्टिक फिलिंग सिस्टम
एकल-सिर या दोहरे-सिर वाले एसेप्टिक बैग फिलर्स के साथ निर्बाध रूप से काम करता है, 3-1000L बैग, ड्रम के साथ संगत है।
उन्नत स्वचालन और नियंत्रण
स्मार्ट पीएलसी + एचएमआई प्लेटफॉर्म के साथ निर्मित, वास्तविक समय की निगरानी, बहु-नुस्खा प्रबंधन, अलार्म का पता लगाने और उपयोगकर्ता के अनुकूल इंटरफेस संचालन को सक्षम बनाता है।
वैकल्पिक कार्यात्मक मॉड्यूल
विस्तार योग्य:
वैक्यूम डिएरेटर– ऑक्सीजन हटाने के लिए
उच्च-दाब होमोजेनाइज़र– स्थिर बनावट के लिए
बहु-प्रभाव बाष्पित्र– इनलाइन सांद्रता के लिए
पूर्ण CIP/SIP एकीकरण
वैश्विक खाद्य स्वच्छता मानकों को पूरा करने के लिए पूर्णतः स्वचालित क्लीन-इन-प्लेस (सीआईपी) और स्टरलाइज़-इन-प्लेस (एसआईपी) प्रणालियों से सुसज्जित।
मॉड्यूलर और स्केलेबल डिज़ाइन
उत्पादन लाइन को आसानी से विस्तारित, उन्नत या मौजूदा प्रसंस्करण संयंत्रों में एकीकृत किया जा सकता है।
प्रीमियम-ग्रेड घटक
मुख्य भाग सीमेंस, श्नाइडर, एबीबी, जीईए, ई+एच, क्रोहने, आईएफएम, स्पाइरेक्ससार्को और अन्य अंतर्राष्ट्रीय ब्रांडों से आते हैं, जो स्थायित्व, सेवाक्षमता और वैश्विक समर्थन सुनिश्चित करते हैं।
शंघाई ईज़ीरियल मशीनरी द्वारा विकसित स्मार्ट कंट्रोल सिस्टम, यूएचटी प्रोसेसिंग लाइनों और संबंधित उपकरणों का सटीक, विश्वसनीय और उपयोगकर्ता-अनुकूल संचालन सुनिश्चित करता है। आधुनिक स्वचालन आर्किटेक्चर पर निर्मित, यह पूरी प्रक्रिया को नियंत्रित और मॉनिटर करने के लिए एक पीएलसी (प्रोग्रामेबल लॉजिक कंट्रोलर) को एचएमआई (ह्यूमन-मशीन इंटरफेस) के साथ एकीकृत करता है।
प्रमुख क्षमताएं:
वास्तविक समय निगरानी और नियंत्रण
एक सहज स्पर्श स्क्रीन एचएमआई इंटरफेस के माध्यम से वास्तविक समय में तापमान, दबाव, प्रवाह दर, वाल्व स्थिति और सिस्टम अलार्म की निगरानी करें।
बहु-उत्पाद नुस्खा प्रबंधन
एकाधिक उत्पाद फ़ॉर्मूले को स्टोर और उनके बीच स्विच करें। त्वरित बैच परिवर्तन डाउनटाइम को न्यूनतम करता है और स्थिरता को अधिकतम करता है।
स्वचालित दोष पहचान और इंटरलॉक
अंतर्निहित इंटरलॉक लॉजिक और त्रुटि निदान असुरक्षित संचालन को रोकने में मदद करते हैं। सिस्टम स्वचालित रूप से त्रुटि इतिहास रिकॉर्ड करता है, रिपोर्ट करता है और प्रदर्शित करता है।
दूरस्थ निदान और डेटा लॉगिंग
डेटा संग्रहण और दूरस्थ पहुंच का समर्थन करता है, जिससे EasyReal इंजीनियरों को ऑनलाइन निदान, उन्नयन और तकनीकी सहायता प्रदान करने की सुविधा मिलती है।
वैश्विक-ग्रेड विद्युत घटक
सभी सेंसर, एक्चुएटर, ड्राइव, रिले और पैनल अधिकतम स्थायित्व और सिस्टम सुरक्षा के लिए सीमेंस, श्नाइडर, आईएफएम, ई+एच, क्रोहने और योकोगावा के शीर्ष-गुणवत्ता वाले घटकों का उपयोग करते हैं।
तरल खाद्य निर्माताओं के लिए, उत्पाद सुरक्षा, शेल्फ स्थिरता और उत्पादन दक्षता सुनिश्चित करने हेतु सही एसेप्टिक फिलिंग लाइनों का चयन अत्यंत महत्वपूर्ण है। आदर्श विन्यास कई प्रमुख कारकों पर निर्भर करता है:
उत्पाद प्रकार और चिपचिपापन: स्पष्ट रस के लिए प्लेट प्रकार की एसेप्टिक फिलिंग लाइनों की आवश्यकता हो सकती है, जबकि आम प्यूरी या जई के दूध जैसे चिपचिपे या कणिकीय उत्पादों को ट्यूब-इन-ट्यूब एसेप्टिक फिलिंग लाइनों के साथ बेहतर ढंग से संसाधित किया जाता है।
नसबंदी लक्ष्यचाहे आप UHT (135-150°C), HTST, या पाश्चुरीकरण को लक्षित कर रहे हों, चयनित लाइन को आपकी आवश्यक थर्मल प्रक्रिया का समर्थन करना होगा।
भरने की आवश्यकताएं: बिना प्रशीतन के दीर्घकालिक भंडारण के लिए एसेप्टिक बैग-इन-बॉक्स या बैग-इन-बैरल फिलर्स के साथ एकीकरण आवश्यक है।
सफाई और स्वचालन की आवश्यकताएंआधुनिक एसेप्टिक फिलिंग लाइनों में श्रम और डाउनटाइम को कम करने के लिए पूर्णतः अंतर्निहित सीआईपी/एसआईपी क्षमता और पीएलसी+एचएमआई स्वचालन की सुविधा होनी चाहिए।
शंघाई ईज़ीरियल मशीनरी कंपनी लिमिटेड में, हम मॉड्यूलर एसेप्टिक फिलिंग लाइनें प्रदान करते हैं जिन्हें आपके विशिष्ट तरल उत्पाद के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है—फलों और सब्जियों के रस और प्यूरी से लेकर पौधों पर आधारित पेय पदार्थों और सॉस तक। तकनीकी परामर्श और टर्नकी प्रसंस्करण समाधानों के लिए हमसे संपर्क करें।
अपनी यूएचटी प्रोसेसिंग लाइन को वैकल्पिक कार्यात्मक मॉड्यूल के साथ अपग्रेड करने से उत्पाद की गुणवत्ता, प्रसंस्करण लचीलापन और उत्पादन दक्षता में उल्लेखनीय वृद्धि हो सकती है। ये ऐड-ऑन सिस्टम उच्च-मूल्य वाले पेय पदार्थों या जटिल व्यंजनों के लिए विशेष रूप से उपयोगी होते हैं।
सामान्य वैकल्पिक इकाइयों में शामिल हैं:
वैक्यूम डिएरेटर- घुली हुई ऑक्सीजन को हटाता है, ऑक्सीकरण को कम करता है, और शेल्फ स्थिरता में सुधार करता है।
उच्च-दाब होमोजेनाइज़र- एक समान उत्पाद बनावट बनाता है, पायस स्थिरता में सुधार करता है, और मुंह का स्वाद बढ़ाता है।
बहु-प्रभाव बाष्पीकरणकर्ता- जूस और प्यूरी के लिए इनलाइन सांद्रण की अनुमति देता है, जिससे मात्रा और पैकेजिंग लागत कम हो जाती है।
इनलाइन ब्लेंडिंग सिस्टम- पानी, चीनी, स्वाद और सक्रिय अवयवों के मिश्रण को स्वचालित करता है।
EasyReal इन मॉड्यूलों को मौजूदा में पूर्ण एकीकरण प्रदान करता हैयूएचटी और एसेप्टिक फिलिंग लाइनेंप्रत्येक घटक का चयन आपके उत्पाद प्रकार, बैच आकार और स्वच्छता आवश्यकताओं के आधार पर किया जाता है, जिससे अधिकतम प्रक्रिया नियंत्रण और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित होती है।
क्या आप अपनी एसेप्टिक फिलिंग लाइन प्रणाली का विस्तार करना चाहते हैं? EasyReal को अपने उत्पादन लक्ष्यों के लिए सही कॉन्फ़िगरेशन तैयार करने दें।
उपकरण उत्पादन और शिपमेंट के बाद, EasyReal सुचारू स्टार्ट-अप सुनिश्चित करने के लिए पूर्ण तकनीकी सहायता प्रदान करता है। इसके लिए 15-25 कार्यदिवसों का समय दें:
साइट पर स्थापना और कमीशनिंग
कई परीक्षण उत्पादन रन
ऑपरेटर प्रशिक्षण और एसओपी हस्तांतरण
अंतिम स्वीकृति और वाणिज्यिक उत्पादन में परिवर्तन
हम संपूर्ण दस्तावेजीकरण, सुरक्षा जांच सूची और रखरखाव टूलकिट के साथ-साथ ऑन-साइट सहायता या दूरस्थ मार्गदर्शन प्रदान करते हैं।
क्या आपको अपने उत्पाद के लिए अनुकूलित एसेप्टिक स्टरलाइज़ेशन फिलिंग लाइन प्लांट की आवश्यकता है?
शंघाई ईज़ीरियल मशीनरी ने 30 से अधिक देशों में टर्नकी एसेप्टिक यूएचटी प्रसंस्करण लाइनें सफलतापूर्वक वितरित की हैं, जो फलों के रस, प्यूरी और पेस्ट से लेकर पौधे-आधारित पेय और सॉस तक के उत्पादों का समर्थन करती हैं।
अपनी उत्पादन आवश्यकताओं के अनुरूप व्यक्तिगत फ्लोचार्ट, लेआउट डिजाइन और परियोजना उद्धरण प्राप्त करने के लिए आज ही हमसे संपर्क करें।
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