Վիշապի մրգի վերամշակման գիծ
EasyReal Dragon Fruit-ի վերամշակման գիծը կառուցված էբարձր պտղի ամբողջականություն, նվազեցված թափոններ, ևհեշտ մաքրումՄենք օգտագործում ենք սննդային որակի չժանգոտվող պողպատ, CIP-ի համար պատրաստ խողովակներ և հարթ արտադրանքի հետ շփման մակերեսներ։
Մեր գիծը սկսվում էմեղմ վերելակային սնուցում, որին հաջորդում էգլանաձև խոզանակով լվացքի մեքենաորը հեռացնում է ցեխը և փշերը՝ առանց վնասելու փափուկ մաշկը։
Theպիլինգի համակարգՁեր ավտոմատացման մակարդակից կախված՝ կարող եք ձեռքով կամ կիսաավտոմատ կերպով բաժանել վիշապի պտուղը։
Քերելուց հետո,մանրացման և մանրացման միավորառանձնացնում է սերմերը պտղամսից և արտադրում է կամ թափանցիկ հյութ, կամ խիտ պյուրե։
Պահպանման համար նախատեսված ապրանքների համար մենք առաջարկում ենք՝խողովակ-խողովակ պաստերիզատորներ, վակուումային գոլորշիացնող սարքեր, ևասեպտիկ տոպրակների լցոնիչներ.
Եթե ձեր թիրախը միչորացրած արտադրանք, մենք ավելացնում ենք կտրատման կայան ևտաք օդի չորանոցկամսառեցման-չորացման մոդուլ.
Մենք համատեղում ենք ջերմաստիճանի ճշգրիտ կառավարումը, փոփոխական արագության պոմպերը և իրական ժամանակի HMI էկրանները՝ ձեզ օգնելու համար պահպանել յուրաքանչյուր խմբաքանակի հետևողականությունը։
EasyReal-ը յուրաքանչյուր դասավորությունը նախագծում է ձեր հիման վրամրգերի որակը, վերամշակման հզորությունը և փաթեթավորման կարիքները.
Վիշապի մրգի վերամշակումը համաշխարհային մասշտաբով աճում է իր շնորհիվառողջության լուսապսակ, վառ գույն և էկզոտիկ համ։
Այս գիծը սպասարկում է ընկերություններին ամբողջ աշխարհումմրգային հյութ, ֆունկցիոնալ սնունդ, ևբնական գունանյութի բաղադրիչարդյունաբերություններ։
Տիպիկ կիրառությունները ներառում են՝
● Վիշապի մրգի հյութ (թափանցիկ կամ մշուշոտ)թարմ շուկաների կամ խառը ըմպելիքների համար
● Պիտայա պյուրեսմութիի հիմքերի, աղանդերի կամ մանկական սննդի համար
● Կոնցենտրացված վիշապի մրգի օշարակկաթնամթերքի կամ պաղպաղակի համեմման համար
● Չորացրած պիտայայի կտորներ կամ խորանարդիկներխորտիկների փաթեթների կամ հացահատիկային լցոնումների համար
● Ասեպտիկ պիտայայի միջուկ՝ տոպրակ-տուփի մեջարտահանման կամ OEM փաթեթավորման համար
Այս գիծը հատկապես օգտակար է պրոցեսորների համարՎիետնամ, Էկվադոր, Կոլումբիա, Մեքսիկա, ևՉինաստան, որտեղ վիշապի պտուղը աճեցվում է առևտրային նպատակներով։
EasyReal-ը օգնում է հաճախորդներին հանդիպելHACCP, Սննդի և դեղերի վարչություն, ևԵՄ սննդի անվտանգությունստանդարտներ յուրաքանչյուր կոնֆիգուրացիայի համար։
Դրակոնի մրգի ճիշտ գծի ընտրությունը կախված է հետևյալից.օրական հզորություն, վերջնական արտադրանքի տեսակը, ևփաթեթավորման պահանջները.
Ահա երեք հիմնական նկատառում.
① Տարողունակություն:
● Փոքր մասշտաբ (500–1000 կգ/ժ):Հիանալի է ստարտափների, փորձնական ծրագրերի կամ հետազոտությունների և զարգացման համար։
● Միջին մասշտաբի (1–3 տոննա/ժամ):Լավագույնն է տարածաշրջանային ապրանքանիշերի կամ պայմանագրային վերամշակողների համար։
● Մեծ մասշտաբ (5–10 տոննա/ժամ):Հարմար է արտահանման արտադրության կամ ազգային մատակարարների համար։
② Արտադրանքի ձևը.
● Հյութ կամ NFC ըմպելիք՝Անհրաժեշտ է արդյունահանում, ֆիլտրացում, UHT կամ պաստերիզատոր, շշերի լցոնում։
● Պյուրե կամ միջուկ՝Պահանջվում է սերմերի բաժանում, հոմոգենացում, ստերիլիզացում, ասեպտիկ լցոնում։
● Կենտրոնանալ:Անհրաժեշտ է վակուումային գոլորշիացում և բարձր Brix կարգավորում։
● Չորացրած խորանարդիկներ/կտորներ՝Ավելացնում է կտրատում, օդում չորացում կամ սառեցմամբ չորացում և վակուումային փաթեթավորում:
③ Փաթեթավորման ձևաչափը՝
● Ապակե շիշ / PET շիշ:Շուկայում անմիջապես մատակարարվող հյութի համար
● Պայուսակ տուփի մեջ՝Պյուրեի կամ կոնցենտրատի համար
● Ասեպտիկ տակառ (220 լ):Արդյունաբերական օգտագործման և արտահանման համար
● Պարկ կամ փաթեթիկ.Մանրածախ խորտիկների կամ քաղվածքի արտադրանքի համար
EasyReal-ը առաջարկում է ամբողջականինժեներական խորհրդատվությունորպեսզի օգնեն ձեզ համապատասխանեցնել գիծը ձեր բիզնեսի նպատակներին։
Հում վիշապի միրգ → լվացում → մաքրում → մանրացում → տաքացում կամ պաստերիզացում → մանրացում ևԶտում→ Հյութի/Պյուրեի ֆիլտրացում →(Գոլորշիացում) → Հոմոգենացում → Ստերիլիզացում → Ասեպտիկ լցոնում / Չորացում / Փաթեթավորում
Ահա, թե ինչպես է գործում յուրաքանչյուր փուլ.
1.Հումքի ընդունում և լվացում
Վիշապի միրգը համակարգ է մտնում աղբամանի և վերելակի միջոցով: Մեր գլանաձև խոզանակով լվացող մեքենան նրբորեն հեռացնում է մակերեսային հողը և փշերը:
2.Պիլինգ
Ձեռքով կամ ավտոմատ կերպով մաշկը առանձնացվում է մաշկից: Գիծը ներառում է հարթակներ և փոխադրիչ ժապավեններ՝ այս գործընթացը հեշտացնելու համար:
3.Մանրացում և փափկում
Ջարդիչը բացում է միրգը: Փշրիչը առանձնացնում է հյութը սերմերից և կարգավորում մաղի չափը՝ պյուրե կամ հյութ ստանալու համար:
4. Ֆերմենտային ինակտիվատոր
5.Գոլորշիացում (եթե խտանյութ է)
Բազմաֆունկցիոնալ վակուումային գոլորշիչը նվազեցնում է ջրի քանակը՝ միաժամանակ պահպանելով համը։
6.Ստերիլիզացիա
Հյութի համար. խողովակի մեջ պաստերիզատորը սպանում է մանրէները 85–95°C ջերմաստիճանում:
Պյուրեի համար. խողովակի ստերիլիզատորը հասնում է 120°C-ի՝ երկար պահպանման ժամկետի համար:
7.Լցոնում
Ասեպտիկ տոպրակ-տուփ լցոնիչները կամ շշերի լցման համակարգերը կատարում են ստերիլ փոխանցում:
8.Չորացում (եթե կիրառելի է)
Կտրատած միրգը տեղադրվում է տաք օդով չորացնողի կամ սառեցնող չորանոցի մեջ՝ ճռճռան կամ ծամոն չորացրած արտադրանք ստանալու համար։
Վիշապի մրգի գլանաձև խոզանակՄաքրող մեքենա
Այս գլանաձև խոզանակով մաքրող մեքենան հեռացնում է կեղտը, ավազը և մակերեսային փշերը։
Գլանաձև խոզանակի դիզայնը նրբորեն մաքրում է նուրբ վիշապի պտուղը՝ առանց այն ճզմելու։
Այն օգտագործում է կարգավորվող ցողիչ ձողեր՝ բարձր ճնշման ջրով, որպեսզի մանրակրկիտ մաքրվի։
Անժանգոտվող պողպատե բաքը թեքված է՝ ջրի արտահոսքի և հեշտ մաքրման համար։
Գործակալները կարող են կարգավորել արագությունը՝ համապատասխանեցնելով այն արտադրական հզորությանը։
Ի տարբերություն ընկղմվող բաքերի, այս մեթոդը պահպանում է մաշկը անվնաս և խուսափում է չափից շատ թրջվելուց։
Վիշապի մրգի մաքրման և ստուգման փոխադրիչ
Այս սարքը աջակցում է կիսաավտոմատ պիլինգին՝ էրգոնոմիկ դիզայնով։
Աշխատողները ձեռքով հեռացնում են կաշին, մինչ գոտին մրգերը առաջ է տանում։
Կողային ջրահեռացման խողովակները կեղևները հեռացնում են թափոնների կառավարման համար։
Համեմատած լիովին ձեռքով կարգավորվող կայանների հետ, այն խնայում է տարածք և բարելավում արագությունը։
Ավելի բարձր հզորության գծերի համար կարող են ինտեգրվել լրացուցիչ ավտոմատ մաքրման մոդուլներ։
Վիշապի պտուղը մանրացնող և մանրացնող մեքենա
Այս կրկնակի գործառույթ ունեցող սարքը մանրացնում է պտուղը և առանձնացնում սերմերը։
Այն օգտագործում է ատամնավոր ջարդիչի գլան և պտտվող թմբուկային ցանց։
Մեքենան աշխատում է փոփոխական արագության կարգավորմամբ՝ ճկուն արտադրողականության համար։
Այն նվազեցնում է սերմերի պարունակությունը՝ ապահովելով ավելի հարթ արտադրանք և ավելի քիչ դառնություն։
Սովորական պղպջակագործների համեմատ, այն առաջարկում է ավելի բարձր բաժանման ճշգրտություն և արտադրողականություն։
Վակուումային գոլորշիչ վիշապի մրգի խտանյութի համար
Այս բազմաֆունկցիոնալ համակարգը հեռացնում է ջուրը ցածր ջերմաստիճաններում։
Այն օգտագործում է գոլորշու պատյաններ և վակուումային պոմպեր՝ եռման կետերը իջեցնելու համար։
Պահպանում է գույնը, բույրը և սննդարար նյութերը։
Դուք կարող եք հասնել մինչև 65 Բրիքս՝ օշարակի կամ գունանյութի էքստրակտի կիրառման համար։
Ներառում է կոնդենսատի ավտոմատ վերականգնում և Brix կառավարման համակարգ։
Կոմպակտ սահքի վրա տեղադրված դիզայնը խնայում է գործարանի տարածքը։
Վիշապի պտղի համար խողովակ-խողովակ պաստերիզատոր
Այս համակարգը տաքացնում է հյութը՝ մանրէները սպանելու և պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար։
Արտադրանքը հոսում է ներքին խողովակի միջով, մինչդեռ տաք ջուրը շրջանառվում է դրսում։
Ջերմաստիճանի սենսորները ապահովում են կայուն 85–95°C ջերմաստիճանային աշխատանք։
Այն միանում է CIP համակարգին ավտոմատ մաքրման համար։
Ներկառուցված հոսքաչափերը օգնում են վերահսկել մշակման արագությունը։
Այս դիզայնը կանխում է չափից շատ եփվելը և պաշտպանում է կարմիր գույնի կայունությունը։
Սառեցնող չորանոց վիշապի մրգի կտորների համար
Այս չորանոցը կտրատած մրգերից ջուրը հեռացնում է առանց տաքացնելու։
Համակարգը սառեցնում է արտադրանքը և անմիջապես սուբլիմացնում սառույցը։
Այն պաշտպանում է սննդանյութերը և պահպանում վառ գույնն ու ձևը։
Յուրաքանչյուր սկուտեղ պարունակում է ճշգրիտ քանակություն՝ խմբաքանակի վերահսկման համար։
Վակուումային սենսորները և խցիկի մեկուսացումը ապահովում են էներգախնայողություն։
Տաք օդային չորացման համեմատ, սառեցմամբ չորացումը արտահանման համար բարձրակարգ արտադրանք է տալիս:
Վիշապի պտուղը տարբերվում է տեսակով, չափսով և խոնավության պարունակությամբ։
EasyReal-ի գիծը աշխատում էսպիտակամսիկ, կարմիրմսիկ, ևդեղին մաշկովսորտեր
Մենք կարգավորում ենք պղպջացման ցանցերի և ջարդիչի գլանների չափսերը՝ հիմնվելով մրգի փափկության և սերմերի խտության վրա։
Հյութ սերմերով, թե՞ առանց սերմերի։ Մենք կարգավորում ենք ֆիլտրի մոդուլները։
Ուզո՞ւմ եք թարմ հյութից անցնել չորացրած խորանարդիկների: Պարզապես մաքրելուց հետո արտադրանքը ուղղորդեք կտրատելու և մոդուլները չորացնելու:
Աջակցվող ելքային ձևաչափեր՝
● Թափանցիկ կամ մշուշոտ հյութ (շշով կամ մեծ քանակությամբ)
● Պյուրե՝ համասեռացմամբ կամ առանց դրա
● Բարձր Բրիքս օշարակի խտանյութ
● Չորացրած կտորներ, խորանարդիկներ կամ փոշի
● Սառեցված միջուկ՝ արտահանման կամ բաղադրիչի օգտագործման համար
Յուրաքանչյուր մոդուլ օգտագործում է արագ անջատվող խողովակներ և մոդուլային շրջանակներ։
Սա արագացնում է արտադրական ուղիների անցումը և կրճատում է պարապուրդը։
EasyReal Dragon Fruit վերամշակման գիծը գալիս էԳերմանիա SiemensPLC + HMI կառավարման համակարգորը պարզեցնում է գործարանի գործունեությունը և բարելավում խմբաքանակի կայունությունը։
Դուք կարող եք տեսնել բոլոր արտադրական պարամետրերը՝ ջերմաստիճանը, հոսքի արագությունը, ճնշումը և ժամանակը,հպում էկրանի վահանակ.
Մեր ինժեներները նախապես ծրագրավորում են համակարգը յուրաքանչյուր գործընթացի քայլի համար՝ լվացում, պյուրեացում, գոլորշիացում, պաստերիզացում, լցոնում կամ չորացում։
Օպերատորները կարող են միացնել կամ անջատել սարքերը, կարգավորել արագությունը և փոխել ջերմաստիճանի սահմանված արժեքները ընդամենը մի քանի հպումով։
Հիմնական առանձնահատկություններ՝
● Բաղադրատոմսերի կառավարում.Պահպանեք և բեռնեք հյութի, պյուրեի, խտանյութի կամ չորացրած մրգերի ռեժիմների կարգավորումները:
● Հակաառևանգման համակարգ՝Հայտնաբերում է աննորմալ հոսքը, ջերմաստիճանը կամ պոմպի վարքագիծը և ուղարկում է ահազանգեր։
● Իրական ժամանակի միտումներ՝Հետևեք ջերմաստիճանին և ճնշմանը ժամանակի ընթացքում՝ խմբաքանակի վավերացման համար։
● Հեռակա մուտք։Տեխնիկները կարող են մուտք գործել աջակցություն կամ թարմացումներ ստանալու համար արդյունաբերական ռաութերների միջոցով։
● Տվյալների գրանցում՝Արտահանեք պատմական տվյալները որակի աուդիտների կամ արտադրության հաշվետվությունների համար:
Այս համակարգը օգնում է փոքր թիմերին արդյունավետորեն շահագործել ամբողջ գիծը, նվազեցնում է օպերատորի սխալները և ապահովում է հետևողական արդյունքներ բոլոր խմբաքանակների համար։
Անկախ նրանից, թե դուք մշակում եք 500 կգ/ժ, թե 5 տոննա/ժ, EasyReal-ի կառավարման համակարգը ձեզ հնարավորություն է տալիսարդյունաբերական մակարդակի ավտոմատացում մատչելի գնով.
EasyReal-ը օգնել է հաճախորդներինավելի քան 30 երկիրկառուցել պատրաստի մրգերի վերամշակման գծեր, որոնք ապահովում են որակ, համապատասխանություն և ծախսերի վերահսկողություն։
Մեր վիշապի մրգի գծերը արտահանվել են Հարավարևելյան Ասիա, Հարավային Ամերիկա և Աֆրիկա՝ հյութի և պյուրեի համար։
Անկախ նրանից, թե դուք կառուցում եք նոր օբյեկտ, թե արդիականացնում եք ձեր ներկայիսը, մենք առաջարկում ենք՝
● Տեղադրման պլանավորում և կոմունալ ծառայությունների դիզայնձեր կայքի հիման վրա
● Հատուկ կարգավորումվերջնական արտադրանքի համար, ինչպիսիք են հյութը, պյուրեն, օշարակը կամ չորացրած մրգերը
● Տեղադրում և շահագործման հանձնումփորձառու ինժեներների կողմից
● Գլոբալ հետվաճառքային աջակցությունև պահեստամասերի առկայություն
● Ուսումնական ծրագրերօպերատորների և տեխնիկների համար
Շանհայի EasyReal Machinery Co., Ltd.-ն բերում էավելի քան 25 տարվա փորձմրգերի վերամշակման տեխնոլոգիայի մեջ։
Մենք համատեղում ենքխելացի ճարտարագիտություն, գլոբալ հղումներ, ևմատչելի գներբոլոր չափերի սննդամթերք արտադրողների համար։
Ապրանքների կատեգորիաներ
