Ասայի հատապտուղների վերամշակման գիծ
Ասաիի ամբողջական մշակում՝ թարմ հատապտուղներից մինչև շուկայական արտադրանքի համար պատրաստի արտադրանք
EasyReal-ը կառուցում է ասայի հատապտղի հյութի և պյուրեի լիարժեք հզորությամբ արտադրական գծեր։ Գործընթացը սկսվում էթարմ կամ սառեցված հատապտուղներև կարգավորում է յուրաքանչյուր փուլը,տեսակավորում, մանրացում, ֆերմենտատիվ մշակում, մաքրում, գոլորշիացում, ստերիլիզացում և լցոնում.
Ասայի հատապտուղները պարունակում են խիտ, յուղով հարուստ միջուկ և հաստ կեղև։ Սա դարձնում էսերմերի հեռացում և սառը պուլպացումկարևոր է բերքատվության և համի համար։ ՄերԱկաիի պուլպացման մեքենաներՕգտագործեք ճշգրիտ ռոտոր-ստատորային համակարգեր՝ սերմերը հեռացնելու համար՝ միաժամանակ պահպանելով սննդարար նյութերով հարուստ պտղամիսը՝ 1470 պտույտ/րոպե պտտման աշխատանքային արագությամբ։
Մենք առաջարկում ենք երկուսն էլխմբաքանակային և շարունակական պաստերիզացիատարբերակներ։ Պյուրեի համար արտադրանքը ստերիլիզացվում է 95–110°C ջերմաստիճանում՝ օգտագործելովխողովակ-խողովակ ստերիլիզատորներՀյութը մաքրվում էֆերմենտատիվ հիդրոլիզև բարձր արագությամբ դեկանտերային ցենտրիֆուգներ։
Փոշի արտադրության համար հյութը անցնում էվակուումային կոնցենտրացիաորին հաջորդում էսառեցման-չորացման համակարգեր, խոնավության վերահսկմամբ՝ 5%-ից ցածր։
Բոլոր համակարգերը նախագծված են թթվածնի ազդեցությունը նվազեցնելու համար ևպահպանել անտոցիանինները—ասայիի մեջ առկա մուգ մանուշակագույն առողջարար միացությունները։ Մեր շարքը օգտագործում է304/316L չժանգոտվող պողպատ, խելացի CIP մաքրում և PLC+HMI լիարժեք ավտոմատացում՝ անվտանգության և աշխատանքային ժամանակի համար։
Առողջ սննդի, խմիչքի և սննդային ապրանքների շուկաների սպասարկում մայրցամաքներում
Ասայի հատապտուղները հիմնականում հավաքվում են Բրազիլիայում և տեղափոխվում սառեցված կամ սառեցված վիճակում։ Մշակվելուց հետո դրանք դառնում են հիմնական բաղադրիչներ։առողջարար ըմպելիքներ, սմութիների խառնուրդներ, սննդային հավելումներ, մաշկի խնամքի բանաձևեր և սառեցված չորացրած լցոնումներ.
EasyReal-ի ացայի մշակման գիծը համապատասխանում է.
● Խմիչքների արտադրողներպահպանման ժամկետը պահպանող հյութի կամ հյութերի խառնուրդների արտադրություն
● Հավելանյութերի գործարաններպատրաստել սառեցված չորացրած ասայի փոշի պարկուճների կամ փաթեթների համար
● Արտահանման կենտրոններմիջազգային առաքման համար անհրաժեշտ է ասեպտիկ փաթեթավորում
● OEM համատեղ փաթեթավորողներպահանջում է ճկուն խմբաքանակի չափսեր և արագ ձևաչափի փոփոխություններ
● Ստարտափներ և հետազոտական միավորներֆունկցիոնալ սննդի արտադրանքի մշակում
Դուք կարող եք տեղադրել այս գիծը արևադարձային շրջաններում՝ բերքահավաքի վայրի մոտ, կամ արտասահմանյան վերափաթեթավորման գործարաններում: Մեր մոդուլային դասավորությունը հարմարվում է գործարանի չափին և վերջնական արտադրանքի նպատակներին: Անկախ նրանից, թե ձեզ անհրաժեշտ է 500 կգ/ժ, թե 10 տոննա/ժ, մենք առաջարկում ենք ծախսարդյունավետ լուծում՝ուժեղ գլոբալ հետվաճառքային աջակցություն.
Հարմարեցրեք արդյունքը ապրանքի տեսակին, փաթեթավորման ձևաչափին և շուկայի ալիքին
Ճիշտ գծի ընտրությունը կախված է ձեզանիցվերջնական արտադրանքևնպատակային հզորությունԱհա թե ինչպես ենք մենք ուղղորդում մեր հաճախորդներին.
Ասայի հյութի շշալցման համար (թափանցիկ կամ մշուշոտ).
Կիրառեք ֆերմենտատիվ մաքրում, կենտրոնախույս բաժանում, այնուհետև պաստերիզացրեք և տաք լցրեք ապակե կամ PET շշերի մեջ։ Մենք խորհուրդ ենք տալիս 1–5 տոննա/ժամ արտադրողականությամբ գիծ։հյութի պաստերիզատոր + շշի լցոնիչ.
Ասայի պյուրեի համար (B2B բաղադրիչի օգտագործման համար).
Բաց թողեք մաքրումը։ Պահեք պտղամսը՝ կոպիտ ֆիլտրերի միջով։ Օգտագործեք խողովակ-խողովակ ստերիլիզատոր + ասեպտիկ տոպրակ-թմբուկ լցոնիչ։ Ընտրեք 500 կգ/ժ-ից մինչև 10 տոննա/ժ։
Ասայի փոշու համար (սառեցրած-չորացրած).
Ավելացրեք հյութի խտացուցիչ և լիոֆիլիզատոր։ Պահպանեք խոնավությունը <5%։ Օգտագործեք պարկուճների կամ սմութիի փոշիների համար։ Խորհուրդ է տրվում 200–1000 կգ/օր։
Բազմաֆունկցիոնալ օբյեկտների համար՝
Մենք առաջարկում ենքվերևի հոսանքի համատեղ հատված(լվացում + պյուրեացում) ևերկու ներքևի հոսքի ուղիներ—մեկը՝ պյուրեի, մեկը՝ հյութի համար։
Մենք նաև օգնում ենք հաճախորդներին ընտրելէլեկտրական ընդդեմ գոլորշու ջեռուցման, խմբաքանակային ընդդեմ շարունակական մշակմանև տարայի տեսակը (տոպրակ-տուփի մեջ, տակառ, փաթեթիկ, պարկ):
Մեր ինժեներները կուսումնասիրեն ձեր հումքը, բյուջեն և լոգիստիկան՝ ամենաարդյունավետ լուծումը մշակելու համար։
Բերքահավաքից մինչև առևտրային փաթեթավորում՝ ամբողջական տեխնիկական հոսք
1.Ընդունում և տեսակավորում
Սառեցված կամ սառեցված ասաի հատապտուղները դատարկեք։ Հեռացրեք խառնուրդներն ու օտար մարմինները։
2.Լվացում և ստուգում
Օգտագործեք փուչիկավոր լվացող մեքենա + գլանաձև տեսակավորող մեքենա՝ հողը և փափուկ հատապտուղները հեռացնելու համար:
3.Սերմերի հեռացում և փափկեցում
Օգտագործեք բարձր արագությամբ ասայի պալպիչ՝ ցանցային ցանցերով, պտղամիս հանելու, սերմերը և կեղևը հեռացնելու համար։
4.Ֆերմենտային բուժում (միայն հյութ)
Բջջային պատերը քայքայելու համար 1-2 ժամ ավելացրեք պեկտինազ 45–50°C ջերմաստիճանում։
5.Կենտրոնախույս մաքրում (միայն հյութ)
Օգտագործեք դեկանտեր՝ հյութը խոշոր մասնիկներից առանձնացնելու համար։
6.Վակուումային գոլորշիացում (խտանյութի կամ փոշու համար)
Եռացրեք ջուրը 70°C-ից ցածր ջերմաստիճանում՝ օգտագործելով ընկնող թաղանթային գոլորշիչ։
7.Ստերիլիզացիա
Մանրէներն ու ֆերմենտները ոչնչացնելու համար օգտագործեք խողովակի մեջ կամ ափսեի մեջ ստերիլիզատոր 95–110°C ջերմաստիճանում։
8.Լցոնում
Ասեպտիկ տարա-տակառ, տարա-տուփ, շիշ կամ փաթեթ՝ շուկայի կարիքներից ելնելով։
9.Սառեցման-չորացում (միայն փոշի)
Կոնցենտրատը լցնել լիոֆիլիզատորի մեջ՝ սուբլիմացիոն չորացման համար։
10.Փաթեթավորում և պիտակավորում
Օգտագործեք ավտոմատ ստվարաթղթե փաթեթավորում, կոդավորում և պալետավորում։
Ասայի հատապտուղների ցանքսազերծող և պուլպերացնող
Այս մեքենան հեռացնում է ասայի հատապտուղներից սերմերը և կոշտ կեղևները: Այն օգտագործում է պտտվող շեղբ + անցքավոր թմբուկ: Ռոտորը նրբորեն մանրացնում է հատապտուղները: Միջուկն անցնում է ցանցի միջով, սերմերը մնում են ներսում: Մենք ցանցի չափը (0.4–0.8 մմ) կարգավորում ենք վերջնական արտադրանքի կարիքներին համապատասխան: Համեմատած ստանդարտ մրգերի պյուրեացնող մեքենաների հետ, մեր ասայի մոդելը դիմադրում է խցանմանը և պահպանում է խիտ հատապտուղների բարձր բերքատվություն:
Ֆերմենտային մշակման բաք խառնիչով
Այս բաքը տաքացնում է ասայի հյութը մինչև 45–50°C և պահում այն 1-2 ժամ՝ մեղմ խառնելով: Խառնիչը ապահովում է ֆերմենտների հավասարաչափ խառնումը: Այն պատրաստված է սննդային որակի պատյանով չժանգոտվող պողպատից և մեկուսացումից: EasyReal-ի բաքերը ներառում են CIP ցողիչ գնդիկներ և ջերմաստիճանի սենսորներ: Հաճախորդները օգտվում են կայուն ռեակցիայի ժամանակից և ֆերմենտների օգտագործման կրճատումից:
Հյութի մաքրման համար նախատեսված դեկանտերային ցենտրիֆուգ
Մեր հորիզոնական դեկանտերը օգտագործում է կրկնակի արագության պտտում՝ հյութը միջուկից առանձնացնելու համար: Ասայի հյութը մտնում է սնուցող խողովակի միջով: Թմբուկը պտտվում է 3000–7000 պտ/րոպե արագությամբ՝ ստեղծելով ուժեղ G-ուժ (կապված հոսքի արագության հետ): Մանր միջուկը դուրս է գալիս մի կողմից, իսկ մաքրված հյութը՝ մյուս կողմից: Այս մեքենան բարձրացնում է հյութի թափանցիկությունը և բարելավում ֆիլտրելիությունը:
Ընկնող թաղանթային վակուումային գոլորշիչ
Այս սարքը խտացնում է ասայի հյութը ցածր ջերմաստիճանում: Հյութը հոսում է ուղղահայաց խողովակներով՝ բարակ թաղանթի տեսքով: Ներսում վակուումային ճնշումը իջեցնում է եռման կետը մինչև 65–70°C: Գոլորշու պատյանները տաքացնում են խողովակները: Արդյունքում ստացվում է բարձր կոնցենտրացիայի հյութ՝ ուժեղ գույնով և բույրով: Բաց կաթսաների համեմատ, այս համակարգը օգտագործում է ավելի քիչ էներգիա և պահպանում է սննդարար նյութերը:
Ասայի պյուրեի համար նախատեսված խողովակ-խողովակային ստերիլիզատոր
Այս ստերիլիզատորն ունի համակենտրոն խողովակներ: Սկզբում գոլորշին ջերմափոխանակում է ջուրը, ապա ջուրը օգտագործում է արտադրանքի հետ ջերմափոխանակման համար: Արտաքին պատյանի մեջ հոսում է տաք ջուր՝ տաքացնելով պյուրեն ներքին խողովակի ներսում: Այն պահպանում է 95–110°C ջերմաստիճանը 15–30 վայրկյան: Այս դիզայնը թույլ է տալիս պատրաստել մածուցիկ ասայի պյուրե առանց այրվելու: Տաքացնելուց հետո արտադրանքը մտնում է արագ սառեցնող սարք: Մենք օգտագործում ենք սննդային որակի SS316L և թվային PID կառավարում:
Ասեպտիկ տոպրակ-թմբուկ լցոնիչ
Այս լցանյութը ախտահանված ասայի արտադրանքը տեղադրում է նախապես ախտահանված ալյումինե տոպրակների մեջ՝ տակառների ներսում: Լցանյութն օգտագործում է գոլորշու ներարկում + ասեպտիկ փականներ: Բեռնման խցիկը ապահովում է ճշգրիտ լցնում (±1%): Օպերատորները վերահսկում են ամեն ինչ սենսորային էկրանի HMI-ի միջոցով: Այն կանխում է օդի շփումը և ապահովում է 12 ամսվա պահպանման ժամկետ շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանում:
Վայրի, սառեցված կամ խառնված ասայի տեսակները վարեք նվազագույն ճշգրտմամբ
EasyReal-ի համակարգը կարող է մշակել՝
● Թարմ հավաքված ասաիտեղական ֆերմաներից
● Սառեցված IQF հատապտուղներարտահանման օբյեկտներում
● Ասայիի պուլպի պյուրեերրորդ կողմի մատակարարներից
● Խառը խառնուրդներբանանով, հապալասով կամ խնձորով
Մերմրգերի մշակման բաժինհարմարվում է չափի և կարծրության համար: Փոշեհավաքները և ֆիլտրերը հեշտությամբ հարմարեցնում են ցանցի չափը: Փոշու գծերի համար մենք առաջարկում ենք տարբերգոլորշիացման մակարդակներ (25–65 Բրիքս)և սառեցմամբ չորացման սկուտեղների չափսերը։
Վերջնական արտադրանքները ներառում են.
● Թափանցիկ հյութ PET շշերի մեջ
● Ասայի պյուրե ասեպտիկ տարաների մեջ
● Կոնցենտրացված հյութ B2B մատակարարման համար
● Սառեցված չորացրած փոշի՝ փաթեթների կամ պարկուճների մեջ
Մենք կառուցում ենքբազմաֆունկցիոնալ բույսերորոնք անցնում են հյութի և պյուրեի ձևաչափերի միջև: Մոդուլային դիզայնը թույլ է տալիս ապագա արդիականացումներ կատարել նոր ապրանքների կամ լրացուցիչ հզորության համար:
Լիովին ավտոմատացված աշխատանք՝ իրական ժամանակի մոնիթորինգով և բաղադրատոմսերի վերահսկմամբ
EasyReal-ը ինտեգրում էPLC + HMI խելացի կառավարման համակարգԱկաիի վերամշակման գծի ողջ երկայնքով: Յուրաքանչյուր հիմնական փուլ՝ տաքացում, ստերիլիզացում, խտացում, լցոնում՝ հետևվում և վերահսկվում է իրական ժամանակում: Օպերատորները կարող են կարգավորել ջերմաստիճանը, հոսքի արագությունը և ճնշումը կենտրոնական սենսորային էկրանից:
Մեր HMI ինտերֆեյսը ցույց է տալիս տեսողական հոսքի դիագրամներ, տագնապի գրանցամատյաններ, խմբաքանակի ժամանակաչափեր և սպասարկման հրահանգներ: Համակարգը ներառում է.
● Սիմենս
● Գունավոր սենսորային HMI էկրաններբազմալեզու աջակցությամբ
● Թվային ջերմաստիճանի կարգավորիչներ և հոսքի չափիչներ
● Հեռակա մուտքի մոդուլառցանց խնդիրների լուծման համար՝ առցանց խնդիրների լուծման համար։
● Խմբաքանակի բաղադրատոմսերի հիշողությունկրկնվող արդյունքների համար
Համակարգը պահպանում է պատմական տվյալները, որպեսզի դուք կարողանաք հետևել խմբաքանակի որակին, էներգիայի օգտագործմանը և մաքրման ցիկլերին: Սա բարելավում է արտադրության հետագծելիությունը և կրճատում անձնակազմի ուսուցման ժամանակը:
Այս կառավարման համակարգը ձեր acai արտադրական գիծը դարձնում էավելի հուսալի, արդյունավետ և անվտանգ—նույնիսկ մեծ ծավալի կամ 24/7 գործողության դեպքում։
Համագործակցեք Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.-ի հետ՝ ձեր Acai նախագիծը մեկնարկելու կամ ընդլայնելու համար
Shanghai EasyReal-ը ավելի քան 25 տարվա փորձ ունիմրգերի և բանջարեղենի վերամշակման սարքավորումներՄեր ասայիի մշակման գծերը այժմ աշխատում ենԼատինական Ամերիկա, Հարավարևելյան Ասիա և Եվրոպա, արտադրելով պահպանման ժամկետով կայուն պյուրե, շշալցված հյութ և բարձր արժեք ունեցող փոշի։
Մենք առաջարկում ենք՝
● Պատվերով ճարտարագիտական նախագծումձեր գործարանի չափի և արտադրանքի տեսակի համար
● Տեղադրման և վերապատրաստման աջակցությունտեղում կամ առցանց
● Պահեստամասեր և սպասարկման պլաններերկարաժամկետ հուսալիության համար
● Գլոբալ սպասարկման ցանցև անգլերեն խոսող ինժեներներ
● Գծի ճկուն թողունակության տարբերակներ500 կգ/ժ-ից մինչև 10 տոննա/ժ
Անկախ նրանից, թե դուք կարգավորում եք ձերԱկաիի առաջին արտադրական միավորումըկամբազմաֆունկցիոնալ գործարանի ընդլայնում, EasyReal-ը մատուցում է լուծումներ, որոնք համապատասխանում են ձեր նպատակներին և բյուջեին: Մեր թիմը սերտորեն համագործակցում է ձեզ հետ՝ հումքի գնահատումից մինչև պատրաստի գծի մատակարարում:
Կապվեք մեզ հետ այսօրՁեր ասաիի մշակման նախագիծը սկսելու համար՝
www.easireal.com/contact-us
Էլ․ հասցե՝[email protected]
Մենք կօգնենք ձեզ կառուցել արդյունավետ, ճկուն և արտահանման համար պատրաստ գիծ։
